![蝦乾夜開花怎麼做-蝦乾夜開花的做法]( "蝦乾夜開花怎麼做-蝦乾夜開花的做法")
- “今天的這個菜，也是小時候常常吃的，上海人不知道為什麼管它叫“夜開花”。我們這裏叫它扁卜，其實它真的名字叫：瓠子。蘇州人特喜歡開洋夜開花，覺得味道特別鮮美，家裏沒有開洋就用蝦乾替代一下吧，味道也不錯哦！”食材明細主料夜開花（1根）輔料食用油（適量）鹽（適量）蝦乾（適量）雞精（適量）鹹鮮（...
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![蝦皮炒夜開花怎麼做-蝦皮炒夜開花的做法]( "蝦皮炒夜開花怎麼做-蝦皮炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）蝦皮（20克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦皮。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，加適量的清水煮開、煮至夜開花熟軟。6、然後，...
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![蝦蛄夜開花湯怎麼做-蝦蛄夜開花湯的做法]( "蝦蛄夜開花湯怎麼做-蝦蛄夜開花湯的做法")
- 食材明細主料夜開花（205克）蝦蛄（250克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蛄夜開花湯的做法步驟1、材料：夜開花、蝦蛄2、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下，撈出。3、用剪刀剪開，待用。4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切開，待用。6、燒鍋...
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![夜開花乾菜湯怎麼做-夜開花乾菜湯的做法]( "夜開花乾菜湯怎麼做-夜開花乾菜湯的做法")
- “今年的筍乾菜第一批婆婆給我拿來了。”食材明細主料夜開花（適量）輔料筍乾菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夜開花乾菜湯的做法步驟1、準備材料。2、切片。3、下水煮開。4、加入乾菜，燒軟，加入少許鹽調味。5、鮮美。...
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![雪菜汁夜開花的做法 【阿拉寧波人的家常菜】雪菜汁夜開花 雪菜汁夜開花怎麼做]( "雪菜汁夜開花的做法 【阿拉寧波人的家常菜】雪菜汁夜開花 雪菜汁夜開花怎麼做")
- 食材明細主料夜開花（2根）調料雪菜汁（1小碗半）清水（4小碗半）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雪菜汁夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、雪菜汁。2、將夜開花洗淨撈出。3、放在案板上切去頭尾，再切成段。4、接着，將切好的夜開花下入炒鍋裏。5、然後，加入1小碗半雪菜汁。6、加入4小碗...
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![鴨蛋菜芯幹煮夜開花怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮夜開花的做法]( "鴨蛋菜芯幹煮夜開花怎麼做-鴨蛋菜芯幹煮夜開花的做法")
- “瓠子在我們寧波這裏叫夜開花，適宜各種類型的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用。今天買菜，選擇了夜開花，做了鴨蛋菜芯幹煮夜開花，味道不錯，瓠子甜甜的好吃。。。”食材明細主料夜開花（240克）菜芯幹（15克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨...
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![蝦皮夜開花黑米年糕湯怎麼做-蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法]( "蝦皮夜開花黑米年糕湯怎麼做-蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法")
- 食材明細主料黑米年糕（2條）夜開花（1根）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮夜開花黑米年糕湯的做法步驟1、食材：黑米年糕。2、夜開花、蝦皮。3、將夜開花去皮清洗一下，放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將黑米年糕拆開包裝，取出兩條放在案板上切成片，待...
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![無頭蝦炒夜開花怎麼做-無頭蝦炒夜開花的做法]( "無頭蝦炒夜開花怎麼做-無頭蝦炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（295克）蝦（235克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）無頭蝦炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦（已去頭去蝦線清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。5、接着，加適量的清水...
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![蝦米炒夜開花怎麼做-蝦米炒夜開花的做法]( "蝦米炒夜開花怎麼做-蝦米炒夜開花的做法")
- “夜開花又名瓠瓜，是夏季上市。在食用“夜開花”時，應先用舌尖舔嘗鑑別其有無苦味，食用有苦味的“夜開花”，容易中毒。瓠瓜性平，味甘淡；入肺、脾、腎經；具有利水消腫，止渴除煩，通淋散結的功效；主治水腫腹水，煩熱口渴，瘡毒，黃疸，淋病，癰腫等病症。蝦米炒夜開花做法相當簡單，也是一款夏季家...
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![蝦味球炒夜開花怎麼做-蝦味球炒夜開花的做法]( "蝦味球炒夜開花怎麼做-蝦味球炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（230克）蝦味球（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、蝦味球。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將蝦味球拆開包裝，放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
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![筍乾炒夜開花怎麼做-筍乾炒夜開花的做法]( "筍乾炒夜開花怎麼做-筍乾炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（225克）筍乾（30克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、筍乾（已泡發清洗）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入筍乾翻炒翻炒。5、接着，合入切好的夜開花翻炒一下。6、...
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![香乾炒夜開花怎麼做-香乾炒夜開花的做法]( "香乾炒夜開花怎麼做-香乾炒夜開花的做法")
- “簡單的家常菜來了。。。”食材明細主料夜開花（290克）香乾（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、香乾（已切開）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒一下。...
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![蝦皮夜開花炒雞蛋怎麼做-蝦皮夜開花炒雞蛋的做法]( "蝦皮夜開花炒雞蛋怎麼做-蝦皮夜開花炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）夜開花（145克）蝦皮（10克）輔料辣椒粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮夜開花炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、夜開花、蝦皮、辣椒粉2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、隨後，將切好的夜開花擱入大碗中，合入蝦皮、...
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![肉末蘿蔔乾夜開花怎麼做-肉末蘿蔔乾夜開花的做法]( "肉末蘿蔔乾夜開花怎麼做-肉末蘿蔔乾夜開花的做法")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料肉末（95克）夜開花（200克）蘿蔔乾（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蘿蔔乾夜開花的做法步驟1、食材：肉末、夜開花（已去皮清洗切開）、蘿蔔乾（已清洗切開）2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、調...
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![乾貝燒煮夜開花怎麼做-乾貝燒煮夜開花的做法]( "乾貝燒煮夜開花怎麼做-乾貝燒煮夜開花的做法")
- 食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，合入乾貝燒，加適量的清水...
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![蝦蛄煮夜開花怎麼做-蝦蛄煮夜開花的做法]( "蝦蛄煮夜開花怎麼做-蝦蛄煮夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）蝦蛄（5個）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蛄煮夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、蝦蛄2、薑片3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。4、用剪刀剪開，待用。5、將夜開花去皮...
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![梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做]( "梅乾菜夜開花骨湯的做法 梅乾菜夜開花排骨湯 梅乾菜夜開花骨湯怎麼做")
- 食材明細主料夜開花（240克）梅乾菜（35克）排骨（420克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜夜開花骨湯的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）、排骨（已焯水）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將已焯水的排骨下入高壓鍋中，加適量...
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![梅乾菜腐竹煮夜開花怎麼做-梅乾菜腐竹煮夜開花的做法]( "梅乾菜腐竹煮夜開花怎麼做-梅乾菜腐竹煮夜開花的做法")
- “菜菜來了，吃飯飯。。。”食材明細主料夜開花（200克）梅乾菜（40克）腐竹（35克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜腐竹煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、梅乾菜（已清洗）、腐竹（已泡軟清洗切段）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒...
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![蝦皮夜開花粉絲湯怎麼做-蝦皮夜開花粉絲湯的做法]( "蝦皮夜開花粉絲湯怎麼做-蝦皮夜開花粉絲湯的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）粉絲（60克）蝦皮（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮夜開花粉絲湯的做法步驟1、食材：夜開花。2、粉絲。3、蝦皮。4、將粉絲用温水泡開。5、將夜開花去皮清洗一下放在案板上切成片。6、起鍋倒油燒熱，下入夜開花翻炒翻炒。7、接着...
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![蝦米幹炒夜開花怎麼做-蝦米幹炒夜開花的做法]( "蝦米幹炒夜開花怎麼做-蝦米幹炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（1根）蝦米幹（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦米幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花（瓠子）。2、蝦米幹。3、將蝦米幹拆開包裝取出，放在案板上切開，待用。4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱，下入切好...
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![雞蛋幹炒夜開花怎麼做-雞蛋幹炒夜開花的做法]( "雞蛋幹炒夜開花怎麼做-雞蛋幹炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（250克）雞蛋幹（120克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹炒夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、雞蛋幹。2、將雞蛋幹拆開包裝取出，放在案板上切成片。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花...
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![榨菜絲夜開花煮乾絲怎麼做-榨菜絲夜開花煮乾絲的做法]( "榨菜絲夜開花煮乾絲怎麼做-榨菜絲夜開花煮乾絲的做法")
- “夜開花就是瓠子，各地的叫法不同。【榨菜絲夜開花煮乾絲】是一道簡單的家常菜，味道挺好的。”食材明細主料榨菜絲（50克）夜開花（215克）乾絲（100克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲夜開花煮乾絲的做法步驟1、食材：榨菜絲、夜開花、乾絲2、將夜開花去皮清...
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![筍乾菜夜開花煮雞爪怎麼做-筍乾菜夜開花煮雞爪的做法]( "筍乾菜夜開花煮雞爪怎麼做-筍乾菜夜開花煮雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（245克）筍乾菜（30克）夜開花（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜夜開花煮雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、筍乾菜（已泡發清洗）、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將雞爪下入清水鍋中，加適...
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![梅乾菜炒夜開花怎麼做-梅乾菜炒夜開花的做法]( "梅乾菜炒夜開花怎麼做-梅乾菜炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（305克）梅乾菜（35克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、梅乾菜（已洗淨）2、將夜開花去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，合入已洗淨的梅乾菜翻...
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![筍乾菜煮夜開花怎麼做-筍乾菜煮夜開花的做法]( "筍乾菜煮夜開花怎麼做-筍乾菜煮夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（205克）筍乾菜（15克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筍乾菜煮夜開花的做法步驟1、食材：夜開花、筍乾菜（已泡發清洗）2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，合入筍乾菜，加適量的...
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味味甜
