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關於山藥燉羊肉的最正宗做法的餐飲百科

山藥燉羊肉怎麼做-山藥燉羊肉的做法
  • 山藥燉羊肉怎麼做-山藥燉羊肉的做法

  • “山藥一定要焯水,要不湯汁粘稠容易糊鍋,而且,焯水會讓去掉山藥大部分麻嘴的物質,讓山藥的口感更好。”食材明細主料熟羊肉(適量)山藥(2根)食鹽(2克)雞精(0.5克)蘋果醋(5克)葱(適量)香菜(適量)輔料辣椒油(小許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燉羊肉的做法步驟1、山藥去皮洗淨。2、改刀...
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鐵棍山藥哪裏產的最正宗?
  • 鐵棍山藥哪裏產的最正宗?

  • 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
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山藥炒羊肉怎麼做-山藥炒羊肉的做法
  • 山藥炒羊肉怎麼做-山藥炒羊肉的做法

  • 食材明細主料山藥(一小節)羊肉(適量)輔料油(適量)鹽(一小勺)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥炒羊肉的做法步驟1、山藥去皮洗淨切片用清水再洗兩次2、羊肉切絲3、熱油翻炒羊肉4、加入山藥翻炒5、翻炒期間加入鹽,生抽和適量水,翻炒五分鐘左右即可。...
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山藥羊排湯的做法 秋冬季最温補的山藥羊排湯 山藥羊排湯怎麼做
  • 山藥羊排湯的做法 秋冬季最温補的山藥羊排湯 山藥羊排湯怎麼做

  • “之前小朋友脾胃一直不太好,到了這個季節就容易上火感冒咳嗽,去醫院幾次大夫都建議多給吃點山藥,説這個對調理脾胃比較好,可惜的是小朋友都不喜歡吃,炒着吃嘗都不願意嘗,煮着吃偶兒也是強迫嚐點,後來就用來搭配在各種米糊中吃一點,但這也不是長久之際,還是會多花心思想辦法讓他喜...
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山藥羊肉湯怎麼做-山藥羊肉湯的做法
  • 山藥羊肉湯怎麼做-山藥羊肉湯的做法

  • 食材明細主料羊腱肉羊排(1kg)輔料山藥(1根)胡蘿蔔(1根)紅棗(8-10顆)葱花香菜(適量)枸杞(適量)調料料酒(2勺)鹽(適量)燉肉料包(1包)大葱(1根)薑片(6片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥羊肉湯的做法步驟1、羊肉冷水下鍋焯水,放入葱段薑片料酒煮沸…2、煮沸後撈出,用熱水沖洗乾淨,控幹水分備用...
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羊肉山藥湯怎麼做-羊肉山藥湯的做法
  • 羊肉山藥湯怎麼做-羊肉山藥湯的做法

  • “山藥羊肉湯是一道常見的漢族藥膳,此湯的山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的温補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。”食材明細主料羊肉(500克)輔料藕片(一節)大料(兩顆)土豆(一個)山藥(一根)花椒粒(八粒)葱(各一勺)胡蘿蔔(一個)姜段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊...
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山藥土豆燉羊排的做法 山藥芋頭土豆燉羊排 山藥土豆燉羊排怎麼做
  • 山藥土豆燉羊排的做法 山藥芋頭土豆燉羊排 山藥土豆燉羊排怎麼做

  • 食材明細主料山藥(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)芋頭(適量)羊排(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥土豆燉羊排的做法步驟1、山藥、芋頭、土豆、胡蘿蔔切塊。2、羊排焯水。3、鍋燒熱加油放入羊排炒至變色,加適量老抽。4、加入山藥、芋頭、土豆、胡蘿蔔翻炒...
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淮山藥燉羊肉湯怎麼做-淮山藥燉羊肉湯的做法
  • 淮山藥燉羊肉湯怎麼做-淮山藥燉羊肉湯的做法

  • “羊肉和淮山都具有温養健脾的功效,適合體虛畏寒的人食用,天氣涼了,可以稍微的燉些羊肉吃,抵禦寒冷,增加人體熱量,身體棒棒的”食材明細主料羊肉(500克)淮山藥(1段)紅棗(5個)枸杞子(3克)當歸(3克)料酒(1湯匙)味精(1茶匙)輔料鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)淮山藥燉羊肉湯的做法步驟...
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正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法
  • 正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法

  • “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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胡蘿蔔山藥燉羊肉怎麼做-胡蘿蔔山藥燉羊肉的做法
  • 胡蘿蔔山藥燉羊肉怎麼做-胡蘿蔔山藥燉羊肉的做法

  • “冬天特別愛吃羊肉,今天燉羊肉不是清燉,二是用了半結合紅燜的做法,有湯有菜又有肉,冬天吃很暖身。”食材明細主料肉羊排(1000g)胡蘿蔔(300G)山藥(300g)調料鹽(適量)冰糖(15g)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔山藥燉羊肉的做法步驟1、羊排切段後,涼水入鍋。2、待浮沫飄起...
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正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法
  • 正宗岐山肉臊子怎麼做-正宗岐山肉臊子的做法

  • “陝西的臊子品種繁多,有葷的素的,有幹臊子、湯臊子等,但最著名的是岐山肉臊子,其特點臊子油光紅潤,味鮮香濃厚而不膩,酸辣適口,可用來做湯臊子面、幹拌臊子面或饃夾臊子。”這道岐山肉臊子的製作方法選自2014年2月出版的中國廚界權威期刊《烹飪藝術家》,菜譜是由專業廚師曹紅科...
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山藥胡蘿蔔燉羊排怎麼做-山藥胡蘿蔔燉羊排的做法
  • 山藥胡蘿蔔燉羊排怎麼做-山藥胡蘿蔔燉羊排的做法

  • “羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品;山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體...
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山藥燒羊肉怎麼做-山藥燒羊肉的做法
  • 山藥燒羊肉怎麼做-山藥燒羊肉的做法

  • “山藥、羊肉冬季裏的養生好食材”食材明細主料山藥(8根)羊骨(適量)輔料葱(1根)姜(適量)大料(適量)花椒粉(適量)幹辣椒(4個)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥燒羊肉的做法步驟1、焯羊骨涼水入鍋倒2湯匙料酒2、山藥削皮切塊備用3、葱姜幹辣椒桂皮八角丁香備用,調味料...
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清燉羊排山藥怎麼做-清燉羊排山藥的做法
  • 清燉羊排山藥怎麼做-清燉羊排山藥的做法

  • “羊排有點肥,但是清燉非常香,湯汁燉的很濃,只需要一點胡椒粉和鹽調味就好。羊肉蘸韭菜花醬,解膩,超讚。”食材明細主料羊排(一斤)輔料葱(1段)姜(1塊)胡蘿蔔(1根)山藥(1根)調料小葱(2根)香菜(2根)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)清燉羊排山藥的做法步驟1、羊排切塊。2、泡...
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哪裏的水城羊肉粉最正宗
  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

  • 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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羊肉燉山藥土豆怎麼做-羊肉燉山藥土豆的做法
  • 羊肉燉山藥土豆怎麼做-羊肉燉山藥土豆的做法

  • “羊肉為助元陽、補精血、助虛勞之食物,有暖中補虛、開胃健脾的功用;山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療慢性腸炎、肺虛咳喘、糖尿病、遺精、遺尿等”食材明細主料羊肉(500克)輔料山藥(三根)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)葱(一勺)姜(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉燉...
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正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃
  • 正宗羊排燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料羊排:適量山藥:適量輔料姜:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1、材料準備好,羊排洗淨,切成塊,蓮子泡發好,去芯。右邊圖片最上面那個是當歸,當然沒用那麼多,用的最下面那3小截就可以了;2、鍋內加水,燒開後,放入羊排,焯去...
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燉羊肉山藥的做法
  • 燉羊肉山藥的做法

  • 燉羊肉山藥的做法。羊肉是北方人,特別是一些以畜牧業為主的少數民族地區最主要的食物,羊肉營養豐富,肉質鮮美,同時也受到很多內陸人的歡迎。但羊肉雖然鮮美,如果烹飪技術不好的話容易出現一種特別難聞的腥臊味,羊肉最常見的一種方法是燉山藥。燉羊肉山藥的做法山藥燉羊肉是一道...
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山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做
  • 山藥羊肉鍋的做法 冬補之山藥羊肉鍋 山藥羊肉鍋怎麼做

  • “哈爾濱的冬季嘎嘎地冷啊,一到這個季節,燉菜是必不可少的。今天我推薦一款冬季大補菜,山藥羊肉砂鍋。羊肉-李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養肝明目,治虛勞寒冷。”它既能御風寒,又可補身體,最適宜冬季食用,故被稱為冬令補品,深受歡迎。山藥-具...
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紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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羊排湯燉麻山藥怎麼做-羊排湯燉麻山藥的做法
  • 羊排湯燉麻山藥怎麼做-羊排湯燉麻山藥的做法

  • “山藥,祖國醫學認為,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。”食材明細主料麻山藥(1段)羊排(5塊)輔料葱(1段)姜(1塊)醬油(1勺)鹽(1勺)料酒(1勺)香菜(2棵)枸杞(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊排湯...
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羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法
  • 羊肉燉山藥怎麼做-羊肉燉山藥的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)鐵棍山藥(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉山藥的做法步驟1、羊肉剁成塊。2、羊肉、白蘿蔔、薑片、料酒冷水下鍋...
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山藥胡蘿蔔燉羊肉的做法 【冬季養生菜】—山藥胡蘿蔔燉羊肉 山藥胡蘿蔔燉羊肉怎麼做
羊肉山藥怎麼做-羊肉山藥的做法大全
  • 羊肉山藥怎麼做-羊肉山藥的做法大全

  • 我們知道山藥的做法有非常的多,可以用來煲湯,或者用來水煎服。不知道大家是否有嘗試過山藥與羊肉一起煲湯的做法。羊肉性温,也是具有補血補氣的。尤其在天氣寒冷的時候,食用一碗山藥羊肉湯也是可以抵禦寒冷的。既然有那麼多好處,我們就一起來看看羊肉山藥的做法大全,羊肉山藥怎...
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山藥蘿蔔燉羊肉怎麼做-山藥蘿蔔燉羊肉的做法
  • 山藥蘿蔔燉羊肉怎麼做-山藥蘿蔔燉羊肉的做法

  • “羊肉的營養價值高,肉質細嫩,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,容易消化吸收,歷來被當做冬季禦寒和進補的重要食品之一。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣...
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