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關於韭香藕帶的餐飲百科

家常韭香藕帶如何做簡單又好吃
  • 家常韭香藕帶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕帶:350輔料香油:適量姜:適量鹽:適量油:適量生抽:適量蒜頭:適量韭菜:適量具體步驟1.藕帶洗淨斜切成細片。2.韭菜切段,姜切絲,蒜頭切片。3.熱油炒香姜蒜。4.倒入藕帶一起翻炒。5.炒至均勻上油。6.加入韭菜,淋入...
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帶豆炒蓮藕怎麼做-帶豆炒蓮藕的做法
  • 帶豆炒蓮藕怎麼做-帶豆炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料帶豆(105克)蓮藕(200克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶豆炒蓮藕的做法步驟1、材料:帶豆(已摘洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒油燒熱,下入摘洗好的帶豆翻炒翻炒。3、隨後,合入切好的...
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麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法
  • 麻辣藕帶怎麼做-麻辣藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)薑絲(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣藕帶的做法步驟1、熱油放調料爆香。2、然後放入藕帶翻炒。3、翻炒片刻加入適量鹽和味精調味。4、然後翻炒片刻。5、出鍋啦!...
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清炒藕帶丁怎麼做-清炒藕帶丁的做法
  • 清炒藕帶丁怎麼做-清炒藕帶丁的做法

  • “藕帶再吃不了多久就要下市了~~趁着現在趕緊吃哈~~呵呵最近1歲多的寶寶愛上吃這個了,由於還小,磨牙豆還沒有長出來~所以只能切成很短的這種小丁~耦帶和藕屬一種~豆是營養豐富的健康食物,加上脆脆的口感,給寶寶咬咬,也有利於牙齒的生長~”食材明細主料藕帶(250g)紅椒(半個)輔料大...
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藕帶炒臘肉怎麼做-藕帶炒臘肉的做法
  • 藕帶炒臘肉怎麼做-藕帶炒臘肉的做法

  • “初春時節,藕帶是一道非常美味新鮮的食材。購買一些泡椒藕帶,再加上一些具有陳久留香味道的地道的臘肉,輔助些入口即讓人汗流浹背的辣椒,藕帶的酸爽,臘肉的臘味,辣椒麻椒的麻辣,帶給人不一樣的味覺體驗。”食材明細主料藕帶(500g)臘肉(500g)輔料紅辣椒(50g)杭椒(50g)蒜(適量)麻椒(適量)酸辣...
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泡藕帶怎麼做-泡藕帶的做法
  • 泡藕帶怎麼做-泡藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料小米椒(適量)剁椒(適量)白酒(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)仔姜(適量)大蒜(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡藕帶的做法步驟1、藕帶外層刷洗乾淨,取鮮嫩出切小段。放一小勺鹽泡差不多二十分鐘。2、用涼白開沖洗乾淨,晾乾!倒入密封罐子里加...
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小炒藕帶怎麼做-小炒藕帶的做法
  • 小炒藕帶怎麼做-小炒藕帶的做法

  • “藕帶,又名藕樁子,是最嫩的藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱者上好的食品和滋補佳珍。”食材明細主料藕帶(400g)青椒(1個)紅椒(1個)肉絲(100g)輔料生抽(1勺)鹽(1.5勺)白醋(1.5勺)白糖(1勺)蠔油(1勺)大蒜子(5個)姜(5片)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒...
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糖醋藕帶怎麼做-糖醋藕帶的做法
  • 糖醋藕帶怎麼做-糖醋藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(300克)輔料圓青椒(1/3個)調料鹽(半匙)糖(一匙)醋(一勺)雞精(半匙)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕帶的做法步驟1、藕帶洗乾淨切段浸入清水中防止氧化變黑。青椒切絲。2、炒之前撈出瀝乾。3、熱油鍋,倒入藕帶翻炒。加入半碗清水,加入鹽,糖,醋,雞精調味。4、汁水快...
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香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法
  • 香乾韭菜芽炒蓮藕 怎麼做-香乾韭菜芽炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料香乾(80克)韭菜芽(135克)蓮藕(155克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾韭菜芽炒蓮藕的做法步驟1、食材:香乾(已切開)、韭菜芽(已清洗切開)、蓮藕(已清洗去皮切片)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然後,合入...
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泡椒藕帶怎麼做-泡椒藕帶的做法
  • 泡椒藕帶怎麼做-泡椒藕帶的做法

  • “一定要嚐嚐這“泡椒藕帶”,用泡椒做菜是川菜的傳統,而藕帶是時令性很強的蔬菜,現在是最鮮嫩的時候,經過泡椒汁泡過的藕帶,酸鹹可口,非常爽脆。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料藕帶(120g...
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藕帶炒香腸怎麼做-藕帶炒香腸的做法
  • 藕帶炒香腸怎麼做-藕帶炒香腸的做法

  • “藕帶,就是蓮的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。它其實是還沒有成形的藕,也是最嫩的藕。含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。碳水化合物和脂肪的含量比較低,具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀、可以增強人體免疫力作用。藥用...
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酸辣藕帶的做法 快手菜——酸辣藕帶 酸辣藕帶怎麼做
  • 酸辣藕帶的做法 快手菜——酸辣藕帶 酸辣藕帶怎麼做

  • “現在這個季節正是吃藕帶的好時節,藕帶的做法有很多種,但是我個人偏愛做成酸辣藕帶,既鮮嫩爽口又開胃下飯!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料藕帶(一把)青椒或紅椒(一個)蒜瓣(2-3個)輔料食鹽(適量)色拉油(適量)米醋(...
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韭香藕餅怎麼做-韭香藕餅的做法
  • 韭香藕餅怎麼做-韭香藕餅的做法

  • “秋天吃藕的好季節。”食材明細主料蓮藕(3節)輔料餃子餡(適量)三象糯米粉(適量)調料葱花(適量)生薑末(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭香藕餅的做法步驟1、藕洗乾淨去皮。2、切小塊。3、放入攪拌機裏。4、打碎。5、加入多的韭菜餃子餡。6、攪拌均勻。7、加入適量的糯米粉...
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爆炒藕帶 爆炒藕帶怎麼做-爆炒藕帶的做法 青嫩鮮香
  • 爆炒藕帶 爆炒藕帶怎麼做-爆炒藕帶的做法 青嫩鮮香

  • “夏日來臨爆炒藕帶清熱解酒是端午節來臨的必備美食”食材明細主料藕帶(350克)輔料青椒(30克)紅椒(15克)生薑(少許)蒜子(少許)色拉油(30克)雞精(少許)鹽(少許)白醋(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藕帶的做法步驟1、藕帶清洗乾淨斜刀切成段青紅辣椒切成片生薑蒜子切碎2、色拉油...
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醋泡藕帶怎麼做-醋泡藕帶的做法
  • 醋泡藕帶怎麼做-醋泡藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料蒜片(適量)小米辣(8個)花椒粒(1勺)調料鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醋泡藕帶的做法步驟1、網購的,不夠胖啊。2、切段,清水煮開後放入切好的藕段掉水三十秒撈出備用。3、冰水中加入所有調料,慢慢調到自己喜歡的程度。4、把撈出來...
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藕丁香腸韭菜煎餅怎麼做-藕丁香腸韭菜煎餅的做法
  • 藕丁香腸韭菜煎餅怎麼做-藕丁香腸韭菜煎餅的做法

  • “藕丁的脆,香腸的香,韭菜的鮮融於煎餅之中,一個詞——好吃!”食材明細主料香腸(50g)藕(50g)韭菜(50g)輔料麪粉(50g)調料芝麻(1勺)鹽(5g)胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕丁香腸韭菜煎餅的做法步驟1、香腸和藕切丁,韭菜切成小段備用。2、加入鹽、麪粉和水攪拌均勻。3、油熱以...
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藕帶肉絲怎麼做-藕帶肉絲的做法
  • 藕帶肉絲怎麼做-藕帶肉絲的做法

  • “年休時做的菜!”食材明細主料藕帶(300g)裏脊肉(200g)小米椒(2個)蒜頭(1個)生薑(小塊)輔料鹽(小半勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕帶肉絲的做法步驟1、藕帶泡在水裏用鋼絲球或海綿擦來回一擦就乾淨了。2、用刀拍一下斜切成段(粗的拍一下炒的時候好入味)3、佐料都切好待...
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辣炒藕帶怎麼做-辣炒藕帶的做法
  • 辣炒藕帶怎麼做-辣炒藕帶的做法

  • “通常藕帶常見的做法有炒和泡,泡椒藕帶比新鮮的藕帶口感更加脆嫩,夏天吃的時候放冰箱裏冰一下更美味,炒着吃也是飯店裏經常見到的一種做法,加點肉片,加點辣椒,炒的香香嫩嫩的,一份要賣上好幾十塊,在家做能實惠不少,我們今天的這種做法不但超級下飯,而且過程還十分簡單,喜歡吃藕帶的...
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清炒藕帶怎麼做-清炒藕帶的做法
  • 清炒藕帶怎麼做-清炒藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(500g)輔料生薑(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)青椒(適量)白醋(1匙)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒藕帶的做法步驟1、準備所需食材。2、藕帶切段洗淨瀝乾水份備用。3、熱鍋加油放入生薑大蒜青紅辣椒炒香。4、倒入藕帶翻炒斷生。5、加鹽白醋雞精調味...
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酸辣藕帶怎麼做-酸辣藕帶的做法
  • 酸辣藕帶怎麼做-酸辣藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(300克)輔料辣椒(5個)大蒜(4粒)調料鹽(1小勺)味達美清香米醋(2小勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美初榨炒菜香生抽(1中勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣藕帶的做法步驟1、準備食材。2、藕帶切斜段。3、辣椒切小段,大蒜切小塊。4、鍋裏燒開水,加入1小勺味達美清香米...
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涼拌藕帶怎麼做-涼拌藕帶的做法
  • 涼拌藕帶怎麼做-涼拌藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(一斤)輔料蒜頭(4粒)青線椒(2條)香菜(一根)小米辣(3個)調料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)花生油(適量)酸辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌藕帶的做法步驟1、藕帶清洗乾淨,切成約3釐米長的斜刀塊。2、放入大碗中,加一點點鹽和一勺白醋,加清水浸泡10分鐘,可以...
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炒藕帶怎麼做-炒藕帶的做法
  • 炒藕帶怎麼做-炒藕帶的做法

  • “在飯店吃過這道菜,酸爽脆甜!念念不忘,所以網購了一件藕帶,由於天氣炎熱,從北方到南方顏色已經不是很軟白了,但口感還是不錯的。”食材明細主料藕帶(300g)輔料蒜蓉(適量)蠔油(1勺)鹽(適量)調料陳醋(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒藕帶的做法步驟1、網購的藕腸,品相一般。2、斜切...
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三椒藕帶怎麼做-三椒藕帶的做法
  • 三椒藕帶怎麼做-三椒藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料泡椒(適量)小紅辣椒(適量)小青辣椒(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒藕帶的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放調料翻炒爆香。3、然後加入藕帶。4、翻炒一會兒。5、3-4分鐘加入適量鹽和味精。6、翻炒片刻出鍋...
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杭椒炒藕帶怎麼做-杭椒炒藕帶的做法
  • 杭椒炒藕帶怎麼做-杭椒炒藕帶的做法

  • “湖北人都特別喜愛吃藕帶,就算它比肉還貴,也要買回來嚐嚐。藕帶即可炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可,成菜的藕帶細脆無筋,清香濃郁,嫩、雅、樸、鮮、香、辣、爽,怎麼形容它都不過分。有時很慶幸自己生活在千湖之省的湖北,可以享用如此美味。藕帶最為有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩...
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藕帶的做法大全-藕帶怎麼做好吃
  • 藕帶的做法大全-藕帶怎麼做好吃

  • 藕帶是種植藕時頂上的小芽萌發後剪出的細長的埋在地下的根莖,它最長可如同筷子一樣,粗細和手指相差不大,鮮嫩多汁,而且富有營養價值白,在夏天的時候,作為開胃小菜或者下酒菜都是不錯的選擇呢,那麼藕帶怎麼做好吃?藕帶的做法有哪些呢,一起來跟小編看看吧。藕帶怎麼做好吃一、檸檬香...
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