- “少爺他爹一年買不了幾回菜,昨天下班拎着菜進門啦。我一看,一個蘿蔔,一把破爛的菜豆。我説:這破菜,你垃圾箱撿來的?他説:大門口有幾個賣菜的老太太,一直説“買點菜吧,買點菜啊”。我不好意思不買就買了。唉……蘿蔔糠了,我只好用外皮部分來做菜。”食材明細主料青蘿蔔(1個)扇貝(300克...
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- “青辣椒的辣味不重,和鮮扇貝搭配炒制,增加了青辣椒的鮮味。這道菜餚既有鮮扇貝的鮮味,又有青辣椒的清香味,是一道開胃的家常菜。主料用了青辣椒,可以不用葱花熗鍋。”食材明細主料鮮扇貝(200克)青辣椒(300克)輔料油(15克)鹽(6克)生抽(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青辣椒炒鮮...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑,勝過醫生開藥方”。又是一年的冬季,吃蘿蔔好季節。蘿蔔煲湯、炒、涼拌、生吃,想怎吃都可以。加點點元貝,不但鮮甜美味,還營養豐富。”食材明細主料豆腐(100克)白蘿蔔(400克)新鮮黃貝肉(100克)輔料花生油(3ml)鹽(3克)生抽(2ml)魚露(2ml)生薑(3克)香葱(10克)葱香(口味)炒(工...
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- 食材明細主料香菇(3個)胡蘿蔔(50g)鮮貝(100g)輔料食用油(半匙)清水(些許)芹菜(小許)調料葱姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇燉鮮貝的做法步驟1、胡蘿蔔香菇處理乾淨切丁,葱姜切碎。2、切西芹和葱葉。3、熱鍋冷油,油熱放食鹽。4、放菜丁和葱姜翻炒。5、炒2分鐘。...
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- 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)味精(適量)生薑(三片)葱花(適量)油(適量)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲乾貝湯的做法步驟1、準備半根的。2、把蘿蔔切着條狀備用。3、將乾貝泡水放在微波爐里加熱4-5分鐘。4、撈出乾貝備用。5、起鍋燒油加入生薑片下入乾貝...
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- “蘿蔔絲這樣炒真的太好吃了,我可以吃一大盤。”食材明細主料白蘿蔔(1根)乾貝邊(150g)輔料生薑(1塊)葱(3根)紅椒(2個)芹菜(一棵)調料花生油(適量)料酒(1勺)鹽(1匙)雞精(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝邊炒蘿蔔絲的做法步驟1、乾貝邊,海鮮乾貨平常沒吃要放冰箱冷凍保存才不會壞。2、...
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- 食材明細主料白蘿蔔(半個)鮮貝(200克)食鹽(1克)雞精(小許)葱(小許)姜(小許)輔料香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔炒鮮貝的做法步驟1、取一些原漿扇貝丁。2、化凍洗淨。3、撈出貝丁備用。4、切葱姜。5、熱鍋冷油。6、放食鹽。7、白蘿蔔洗淨打絲。8、蘿蔔絲放鍋裏翻炒。9...
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- “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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- “蘿蔔自古就是吉祥菜,舊時大蘿蔔象徵着風調雨順,國泰民安,長的個大貌美的要送御膳房。蘿蔔在有的地方,方言叫“菜頭”,以求諧音“彩頭”,祝願有好彩頭。在我們這裏土話諧音是摞步,過年吃蘿蔔寓意越摞越多,一步一財,哈哈。其時,平時老媽經常教育我們,要多吃蘿蔔,她總説蘿蔔賽人蔘,冬吃...
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- 食材明細主料青椒(1只)胡蘿蔔(1根)輔料粉絲(50g)扇貝(200g)花生油(1勺)調料生抽(1匙)鹽(少許)蒜末(少許)葱薑末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔炒扇貝的做法步驟1、食材圖,蔬菜洗乾淨切塊,粉絲用水泡軟。2、炒鍋放油燒熱,放入葱薑末煸香。3、放入青椒胡蘿蔔翻炒。4、放入扇...
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- 食材明細主料白蘿蔔(150g)胡蘿蔔(150g)鮮貝(260g)輔料食用油(半匙)清水(若干)調料葱姜(小許)食鹽(3g)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打絲。3、取鮮貝。4、熱鍋冷油。5、油熱放葱姜和蘿蔔絲。6、翻炒的過程放食鹽。7、把蘿蔔...
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- “給我自己做的低脂低鹽食物。為了顏色均勻美麗,蘿蔔放進去後,翻拌均勻即可,時間別久了。”食材明細主料扇貝丁(150g)萵筍(半根)冰淇淋蘿蔔(適量)輔料食用油(小許)調料香菜(小許)食鹽(1g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍鮮貝炒冰淇淋蘿蔔的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切...
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- 食材明細主料蘿蔔(175克)青菜(185克)乾貝燒(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燒煮蘿蔔青菜的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、青菜(已洗淨)、乾貝燒。2、起鍋倒油燒熱,下入蘿蔔和乾貝燒翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。4、然後,合...
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- 食材明細主料青瓜(適量)鮮貝(適量)輔料濕澱粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒鮮貝的做法步驟1、小青瓜2、切片略厚些3、鮮貝融化4、鮮貝煎香5、放入葱花6、放入青瓜片7、調味後加入濕澱粉8、清脆可口...
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- “繼續吃蘿蔔。這種蘿蔔除了具有蘿蔔的營養價值之外,還含有豐富的花青素。花青素一加熱就變色,不僅失去其作用還降低了顏值,所以最適合的吃法就是生吃。”食材明細主料彩蘿蔔(適量)鮮貝肉(120g)輔料金針菇(100g)胡蘿蔔(小許)菠菜(幾棵)調料食用鹽(1g)雞精(小許)香油(小許)白醋(3g)鹹鮮(口味)拌(工...
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- 食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料幹辣椒(少許)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲2、鍋燒熱,放入適量油,油温五成熱時將蘿蔔絲放入鍋中翻炒3、蘿蔔絲斷生後,放入一湯勺水4、鍋中加入幹辣椒絲翻炒兩下,再加入半碗水,中火燜燒5分鐘,鍋...
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- “簡單易做,清甜爽口。可以選擇乾貝或鮮蝦作為原料,同樣的做法,不同原料帶來不同風味。該菜譜材料用量為兩人份量。”食材明細主料鮮蝦(150g-250g)白蘿蔔(一根(青蘿蔔))乾貝(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝鮮蝦蘿蔔絲湯的...
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- 食材明細主料青茭瓜(1段)鮮貝(200g)輔料番茄(半個)食用油(半匙)調料食鹽(1g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青茭瓜炒鮮貝的做法步驟1、取鮮貝洗淨。2、青茭瓜和番茄洗淨。3、切丁。4、切葱姜。5、熱鍋冷油。6、油熱放葱姜和青茭瓜翻炒。7、放食鹽。8、炒均勻放鮮貝。9、...
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- “很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能説好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國長米))蝦仁(15個)腰果(一把(核桃仁))葱(2根)洋葱(半個)輔料咖喱粉(6匙)大蝦膏(1勺)鹽(1匙)白胡椒粉(3匙)魚露...
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- 食材明細主料芹菜葉(1把)麪粉(200克)清水(100克)肉糜(100克)扇貝丁(200克)白蘿蔔(100克)葱(20克)姜(小許)花生油(10克)食鹽(0.5克)生抽(8克)雞精(0.5克)輔料清水(若干)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟1、摘下來的芹菜葉子。2、洗淨。3、放果汁杯中,加水。4、放破壁機上...
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- “胡蘿蔔加上海鮮菇,美味加分,健康加倍,顏色鮮豔,增加食慾。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)海鮮菇(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒海鮮菇的做法步驟1、青椒切條2、胡蘿蔔切條,用開水焯2分鐘過涼3、海鮮菇(又叫蟹味菇)切與青椒胡...
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- “在飯館這個是鍋仔的,但是家裏沒這個條件,弄個桌上鍋,暖暖呼呼的,美極啦!”食材明細主料青蘿蔔(適量)扇貝肉(適量)蝦仁(適量)粉絲(適量)調料奶(半袋)水(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔粉絲扇貝湯的做法步驟1、青蘿蔔半根兒,擦絲。2、蝦仁去蝦線,放點鹽如下味...
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- 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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- 食材明細主料蘿蔔(380克)扇貝肉(210克)輔料大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝肉炒蘿蔔的做法步驟1、食材:蘿蔔(已清洗切片)、扇貝肉(已清洗)、大蒜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入蘿蔔翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下煮開煮至熟軟。...
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