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關於焦糖南瓜磅蛋糕的做法的餐飲百科

焦糖南瓜磅蛋糕的做法 風味獨特滴【焦糖南瓜磅蛋糕】 焦糖南瓜磅蛋糕怎麼做
糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法

  • 糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做-糖漬橙皮磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（200克）雞蛋（2個（110克左右））動物性淡奶油（80克）糖漬橙皮（50克）輔料泡打粉（3克）黃油（140克）朗姆酒（8克）配料細砂糖（140克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖漬橙皮磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化後加入細砂糖打均勻。2、分次加入雞蛋打勻，讓黃油完全與雞蛋融合，不...
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節瓜磅蛋糕怎麼做-節瓜磅蛋糕的做法

  • 節瓜磅蛋糕怎麼做-節瓜磅蛋糕的做法

  • “五一假期大家是外出踏青，還是宅在家裏追劇？不管是出門還是在家，美味的點心零食肯定要準備一些。今天就給大家介紹一種簡單方便又好吃的——節瓜磅蛋糕。節瓜，就是我們常説的角瓜、西葫蘆了。其實在親手製作之前我也有點擔心，國內常見的西葫蘆吃法就是炒菜、做湯、拌餡等，用它...
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南瓜焦糖布丁怎麼做-南瓜焦糖布丁的做法

  • 南瓜焦糖布丁怎麼做-南瓜焦糖布丁的做法

  • 食材明細主料小南瓜（一個）雞蛋（3、4個）鮮牛奶（一盒）奶油（適量）輔料白砂糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜焦糖布丁的做法步驟1、準備好主料2、小南瓜切開一個口，掏出裏面的南瓜肉3、將掏出的南瓜肉放鍋裏蒸3-5分鐘4、蒸好的南瓜肉搗成泥，放一會，等它變涼一點5、雞蛋打好備...
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焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做

  • 焦糖戚風蛋糕的做法 焦糖戚風 焦糖戚風蛋糕怎麼做

  • “看似其貌不揚的焦糖戚風，嘗一口會讓你驚喜不已。”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（35g）低筋麪粉（70g）細砂糖（40g）焦糖液材料（適量）清水（15g）熱水（45g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦糖戚風蛋糕的做法步驟1、烘烤的時候滿屋焦糖香味呢，來跟我一起做做看吧2、焦糖液熬製：將細砂...
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德普烤箱烘焙食譜 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法 焦糖南瓜芝士蛋糕
焦糖杯子磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 焦糖杯子磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油：100細砂糖：85全蛋：100焦糖奶油醬：30低筋麪粉：100泡打粉：1小t麥芽糖：60鮮奶油：200ml輔料具體步驟1.將細砂糖和麥芽糖倒入鍋中並加熱。2.另一邊鮮奶油倒入鍋中加熱至即將沸騰的狀態熄火備用。3.待1煮至焦...
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紫薯南瓜丁磅蛋糕怎麼做-紫薯南瓜丁磅蛋糕的做法

  • 紫薯南瓜丁磅蛋糕怎麼做-紫薯南瓜丁磅蛋糕的做法

  • “一直以來，對磅蛋糕懷有又愛又恨的感情，喜歡它醇厚的黃油香，卻又怯於伴隨而來的高熱量。在參照了一些前輩方子的基礎上自己又加了一些紫薯丁，這樣可以更多地平衡磅蛋糕的油膩感，自我感覺糕體看上去也炫彩了一些。難得做一次就要做得漂亮才對得起我的那一大坨黃油！呵呵~~~~”食...
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南瓜磅蛋糕怎麼做-南瓜磅蛋糕的做法

  • 南瓜磅蛋糕怎麼做-南瓜磅蛋糕的做法

  • “之前很排斥磅蛋糕，總覺得熱量太高，吃了容易發胖，這次是用南瓜做的，多粗糧，少脂肪，好吃又好看。”食材明細主料南瓜泥（70克）低筋粉（70克）杏仁粉（20克）黃油（70克）糖粉（55克）雞蛋液（70克）輔料泡打粉（2克）朗姆酒（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜磅蛋糕的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉，...
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南瓜焦糖冰淇淋怎麼做-南瓜焦糖冰淇淋的做法

  • 南瓜焦糖冰淇淋怎麼做-南瓜焦糖冰淇淋的做法

  • “上次做了毛豆冰淇淋後，感覺有些蔬菜很適合做冰淇淋，今天再試試這款南瓜冰淇淋，美味得沒話説，再配上奶油焦糖，從視覺到味覺上都得到了提升，推薦推薦！”食材明細主料南瓜（果肉）（150g）白砂糖（130g）淡奶油（220ml）牛奶（80ml）水（1小勺）蛋黃（2個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜焦糖冰淇淋的...
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檸檬糖磅蛋糕怎麼做-檸檬糖磅蛋糕的做法

  • 檸檬糖磅蛋糕怎麼做-檸檬糖磅蛋糕的做法

  • “美味磅蛋糕，穿上酥脆的檸檬糖外衣。別有一番風味。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（70克）低粉（100克）泡打粉（1克）雞蛋（2個）檸檬皮（適量）糖漬檸檬片（適量）檸檬糖淋面檸檬汁（15克）糖粉（45克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬糖磅蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化到可以輕鬆攪拌成蛋黃醬...
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磅蛋糕—翻糖底胚怎麼做-磅蛋糕—翻糖底胚的做法

  • 磅蛋糕—翻糖底胚怎麼做-磅蛋糕—翻糖底胚的做法

  • “磅蛋糕又叫奶油蛋糕，是重油蛋糕的一種。這種蛋糕的口感相對濃郁，深香有回味，它的結構相對緊實，有一定的彈性。所以他更適合做承重蛋糕，能擔負起更重的壓力。方子是6寸的，但是我要的是翻糖承重底胚，所以選用了8寸的模具。”食材明細主料低筋麪粉（150g）淡奶油（100g）雞蛋（3.5個）白砂糖（1...
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大理石紋焦糖乳酪磅蛋糕怎麼做-大理石紋焦糖乳酪磅蛋糕的做法

  • 大理石紋焦糖乳酪磅蛋糕怎麼做-大理石紋焦糖乳酪磅蛋糕的做法

  • “這是一款口感紮實焦香十足的奶酪黃油蛋糕，蛋糕的口味很厚實，因加了焦糖醬所以吃起來香而不膩。值得一試。”食材明細麪糊黃油（100克）奶油奶酪（100克）白砂糖（40克）低粉（適量）雞蛋（3個）泡打粉（1.5克）焦糖醬白砂糖（60克）淡奶油（30克）冷水（15克）熱水（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大理石...
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南瓜栗子磅蛋糕怎麼做-南瓜栗子磅蛋糕的做法

  • 南瓜栗子磅蛋糕怎麼做-南瓜栗子磅蛋糕的做法

  • “金黃的秋天總離不開金黃的南瓜，做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕，味道更加豐富了，而且吃到香面的板栗仁滿滿的驚喜感。”食材明細主料蛋糕粉（130G）黃油（100G）南瓜泥（80G）輔料白糖（60G）雞蛋（2個）無鋁泡打粉（3G）鹽（1G）熟板栗仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜栗子磅蛋糕的做法步...
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焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法

  • 焦糖南瓜芝士蛋糕怎麼做-焦糖南瓜芝士蛋糕的做法

  • “説起南瓜，很多農村的小夥伴並不太喜歡吃它，無論是蒸着吃還是做湯還是炒着吃，都感覺有股奇怪的味道，可一旦用它製作甜點，就不一樣了，味道極其甜美，很適合正在熱戀的情侶；”食材明細主料奶油奶酪（250）酸奶（150）牛奶（100）冷水（20）輔料細砂糖（220）南瓜泥（180）鮮奶油（150）沸水（20）甜味（口味）烤（工藝）十分...
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咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • 咖啡焦糖核桃磅蛋糕怎麼做-咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法

  • “這個磅蛋糕跟傳統的製作方法上有所區別，但是成品味道非常贊。”食材明細主料黃油（70克）糖粉（55克）咖啡酒（5克）鹽（適量）全蛋（1個）低粉（65克）焦糖糖（40克）淡奶油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡焦糖核桃磅蛋糕的做法步驟1、將糖放入奶鍋中加熱至琥珀色。2、將淡奶油倒入奶鍋...
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奶油南瓜磅蛋糕怎麼做-奶油南瓜磅蛋糕的做法

  • 奶油南瓜磅蛋糕怎麼做-奶油南瓜磅蛋糕的做法

  • “奶油南瓜個頭小小的，形狀有些像葫蘆，表皮比較光滑，呈現淺橙黃色。蒸熟後，又甜又面又糯，非常好吃。由於蛋糕中加入了大量的南瓜泥，所以烘烤出來的成品非常濕潤。即使不刷糖漿，吃起來也是相當的柔軟哦~南瓜泥本身就金光閃閃的，用它製作而成的磅蛋糕，更是顏色金黃，十足亮眼！南瓜的清...
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焦糖南瓜布丁怎麼做-焦糖南瓜布丁的做法

  • 焦糖南瓜布丁怎麼做-焦糖南瓜布丁的做法

  • “西餐甜點中用南瓜做的美食可謂花樣百出，如果你還沒試過用南瓜做甜點，這次先來學習一下。小清新的可愛造型，加上膳食纖維豐富的南瓜，健康又美味，媽媽們一定要做給寶寶吃喲。用火“燙”過的糖霜，甜蜜中略帶的焦糖味，配合香甜而柔軟的口感，滿嘴都是甜蜜和媽媽對寶寶最好的愛。”食...
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南瓜芒果磅蛋糕怎麼做-南瓜芒果磅蛋糕的做法

  • 南瓜芒果磅蛋糕怎麼做-南瓜芒果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕也算是基礎甜品了比較適合新手操作但是要想做的好吃在材料的搭配上乃至於操作的手法上都是需要重新下功夫的南瓜芒果磅蛋糕採用了蛋白打發的方式讓蛋糕體更加的蓬鬆南瓜與芒果組CP也是腦洞大開但是也給了我們很多驚喜那就一起來做做看吧！收藏”食材明細主料雞蛋（2...
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紅糖棗泥磅蛋糕怎麼做-紅糖棗泥磅蛋糕的做法

  • 紅糖棗泥磅蛋糕怎麼做-紅糖棗泥磅蛋糕的做法

  • “新模具開光。”食材明細主料黃油（120克）紅糖（100克）全蛋（100克）中筋粉（150克）牛奶（30克）棗泥（120克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅糖棗泥磅蛋糕的做法步驟1、黃油120克軟化後，加入紅糖100克打發至體積變大。2、將100克蛋液分次加入，攪拌均勻。每加一次完全拌勻再加下一次。3、...
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南瓜紅糖蛋糕的做法 南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版 南瓜紅糖蛋糕怎麼做

  • 南瓜紅糖蛋糕的做法 南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版 南瓜紅糖蛋糕怎麼做

  • “吃南瓜的季節，雖然不如外面買的那麼好看，但是自己做的沒有任何添加劑，就是健康”食材明細主料熟南瓜（兩大勺）低勁麪粉（90克）雞蛋（4個）輔料紅糖（70克）玉米油（40毫升）鹽（一點點）牛奶（20ml）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅糖蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離到兩個無油無水的盆裏2、...
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奶茶焦糖堅果磅蛋糕怎麼做-奶茶焦糖堅果磅蛋糕的做法

  • 奶茶焦糖堅果磅蛋糕怎麼做-奶茶焦糖堅果磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣是基礎、經典、元老，大多數人愛在天冷季節，沐浴着冬日暖陽，來一杯熱熱滴紅茶或咖啡，配上塊磅蛋糕，享受着英式下午茶。奶茶焦糖堅果磅蛋糕，借鑑了熊谷裕子的食譜，將麪糊裝入正的費南雪6連模具，做了一款mini磅蛋糕，小小的一塊，...
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焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法

  • 焦糖蛋糕怎麼做-焦糖蛋糕的做法

  • “上次做生日蛋糕的時候剩下了一些焦糖，怕浪費做了個焦糖蛋糕。”食材明細主料黃油（60g）白糖（40g）雞蛋（2顆）低筋麪粉（90g）輔料核桃仁（10g）焦糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦糖蛋糕的做法步驟1、融化好的黃油和白糖充分攪拌。2、打散的全蛋液攪拌至黃油中再充攪拌。3、用面...
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翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎麼做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕

  • 翻糖打底蛋糕 六寸磅蛋糕怎麼做-六寸磅蛋糕的做法 六寸磅蛋糕

  • “外形漂亮到不輸任何蛋糕,..製作也很簡單,一起動手吧...”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸磅蛋糕的做法步驟1、準備好所有的材料,並用ACA小稱稱出重量.2、如果黃油無法軟化,可以放入微波爐中叮幾十秒,我這邊太冷...
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焦糖香蕉磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 焦糖香蕉磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油：120細砂糖：150全蛋：90焦糖奶油醬：90低筋麪粉：200鹽：少許泡打粉：1小t1/2t香蕉泥：120輔料耐高温巧克力豆：40具體步驟1.將低筋麪粉和泡打粉混合，過篩兩次備用。2.核桃掰碎，放入預熱的烤箱以上下150℃烘烤12分...
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