- “秋天的紅薯,紫薯,芋頭,吃不完,咱們不急,變着花樣吃,健康又美味!”食材明細主料紅薯(100g)紫薯(100g)香芋(100g)木薯澱粉(200g)開水(105g)輔料椰奶(1罐)桂花蜜(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂香椰奶薯丸的做法步驟1、把紅薯,紫薯,香芋,去皮2、薯類去皮後,切成片狀3、把切片的薯類,排放入...
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- 食材明細主料紫薯(150g)木薯粉(200g)椰漿(半罐)淡奶(1/3罐)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶薯圓的做法步驟1、紫薯切片上鍋蒸20分鐘,碾碎2、加入少量水,糖攪成紫薯泥3、在薯泥中加入木薯粉,揉搓成紫薯麪糰4、將麪糰搓成小條,切粒5、水開後,下過煮紫薯面顆粒,煮成稍稍透...
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- “最近做了幾次和平時不一樣的饅頭,孩子都很喜歡,總是對我説:“媽媽,你再做些好看又好吃的吧”,我敷衍着説做不出來了,孩子卻説:“想想就會有了”。於是又來了一款包子,這個包子的餡料是椰奶的,以前我從沒做過,好香濃的味道,估計一般的孩子都會很喜歡。美食因愛而生有愛做為生活的鞭...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘香酥桂花椰奶——夏天的正確打開方式就是喝一杯冰冰涼涼的椰奶~但是買了一大罐還剩下一些沒喝完,怕放壞了就乾脆用油炸了做成香酥的小點心。咬起來皮脆脆的,內裏香甜柔軟,濃濃的椰奶味道讓人慾罷不能。是不是...
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- “紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。這兩種成份具有保健功能,易被人體吸收,能增強機體免疫力,吃法也很簡單,直接煮着吃,或者打成糊都適合。這次用破壁機做了這道牛奶紫薯桂花羹極致的順滑細膩,而且醇香濃郁,味道非常好。”食材明細主料紫薯(2個)牛奶(500克)輔...
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- 食材明細主料椰奶(400ml)糖桂花(100g)魚膠粉(15g)糖粉(50g)輔料開水(100g)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶桂花糕的做法步驟1、材料2、椰奶一罐,400毫升的3、魚膠粉15克4、糖桂花100克5、糖粉50克6、開水100克7、材料準備好,第一步,魚膠粉加入開水8、攪拌均勻成魚膠水備用9、...
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- 食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香紫薯丸子的做法步驟1、紫薯削皮切片,放入蒸鍋蒸15分鐘2、蒸熟的紫薯用勺子壓成泥,我沒壓的很碎,有顆粒也挺好吃3、放入適量白糖,麪粉和糯米粉1:1放入,用牛奶攪拌和成...
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- “派是一種讓人快樂的甜點。它最早是一種起源於歐洲東部的食品,不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。派有着各式不同的形狀、大小和口味。今天我們做的這款紫薯派,只有派底,沒有派皮,一大片紫色直接進入眼球。在帶來香甜口感的同時,也帶來了無以倫比的視覺享受。參考份量:6...
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- “一層椰漿,一層桂花,完美搭配。”食材明細椰汁層椰漿(150g)牛奶(150g)糖(25g)吉利丁片(15g)桂花層熱水(250g)糖桂花(80g)吉利丁片(15g)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰香桂花糕的做法步驟1、兩份吉利丁片分別剪成小片,加入可食用冰水泡軟。2、.糖桂花和熱水攪拌均勻。3、椰漿和牛奶...
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- “紅薯是常見的糧食,一般的吃法都是蒸,煮稀飯等。在70後的記憶裏,紅薯是必不可少的,有人可能紅薯都吃怕了。現在又提倡大家多吃薯類,粗糧,才能營養更全面均衡。今天用紅薯做了一道小甜點,讓紅薯的吃法更多樣化,更高大上。做法也很簡單。”食材明細主料紅薯(150克(蒸熟))糯米粉(150克)輔...
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- “春節是中華民族最重要的傳統節日,每道年夜菜也都有個吉祥的含義,寓意來年的好運與平安;如:年糕:年年高升、吃魚:年年有餘、湯圓:團團圓圓!俗話説過了臘八就是年,年味漸濃滿街飄香;家家户户都在忙着購買食材準備年貨,滿桌都是油大味重的:雞鴨魚鵝豬牛羊、白酒紅酒加啤酒;可是對於那些...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椰香紅薯丸子是一道營養可口又美味的小點心,香甜的紅薯揉上糯米粉,蒸熟後就有了糯糯的口感,外層滾上一層椰蓉,給丸子帶來清新的椰香,一口氣吃上好幾個都不會膩,紅薯富含粗纖維,是健康又美味的粗糧,這道小點心做起...
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- “本來是給女兒做的小零食,結果一下全被我自己吃光了。幸虧做的少,不然還不知道又要長多少肉肉。呵呵,特別好吃啊。糯米和紫薯1:1的搭配我覺的剛剛好。這樣炸出來,表皮很酥脆,芯又很軟糯。一會再給女兒做點去...”食材明細主料糯米粉(150g)紫薯泥(150g)輔料牛奶(適量)配料糖粉(適量)白...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味椰香紅薯丸子做法簡便,所用的食材也十分簡便,可以當作甜食在閒暇時間裏細細品嚐。椰香紅薯丸子不僅外觀好看,圓圓的,特別討小孩子喜歡,它裏面含有紅薯、糯米、椰蓉等食材,這些十分的有營養,但是含糖分比較高...
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- 食材明細主料紫薯(100g)輔料牛奶(250g)水(適量)調料白糖(1勺)椰蓉(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯椰蓉奶糕的做法步驟1、紫薯切薄片。2、紫薯放水裏煮熟。3、把熟紫薯放料理杯裏,加牛奶,白糖用料理棒低速攪打成汁。4、澱粉用牛奶拌成稠糊。5、把紫薯汁放不沾鍋裏煮開。...
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- 食材明細主料椰奶(半杯)麪粉(3勺)雞蛋(一個)輔料烤紅薯(一個)配料白糖(2小勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶煎餅紅薯卷的做法步驟1、雞蛋用筷子打散。2、麪粉用椰奶攪拌成麪糊,把雞蛋加進麪糊裏,用筷子攪拌均勻。3、麪糊用筷子挑起,麪糊糊不斷就行了。4、舀一勺子麪糊糊,讓麪糊...
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- “還是紫薯丸,我多做了些凍在冰箱了。炸、煮都好吃,配上西米口味更加。這組照片是沒加西米的,加了西米沒拍。本人覺得加西米的好吃,而且孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(150g)糯米(150g)輔料椰汁(1罐)牛奶(適量)配料糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫薯丸的做法步驟1、紫...
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- “其實這個紫薯撻我也是第一次做,是根據其他口味的撻改變而來,但是味道和口感都特別的好。色彩也十分迷人,看着就很有食慾。我烤了一盤八個,就吃到一個,其他的倆寶全吃了,可憐孩子爸連影子都沒見着哈,於是第二天又做了一次,這才全家都嘗過。”食材明細主料撻皮:低筋麪粉(108克)撻皮:...
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- “紫薯有減肥、通便、排毒、防癌、抗癌、抗衰老、促進腸胃蠕動、增強免疫力、補血、防骨質疏鬆、抗疲勞的功效。紫薯蒸熟或烤熟直接食用輕易飽腹,也容易哽噎。讓紫薯來個華麗轉身,做成紫薯奶羹,美豔又好吃。特別適合家有老小的家庭,愛美、小資的美眉也不要錯過哦~~”食材明細...
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- 食材明細主料紅薯(350克)奶粉(2包)輔料椰汁(1罐)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶紅薯的做法步驟1、材料:紅薯2、奶粉、椰汁3、將紅薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成塊。5、隨後,將切好的紅薯下入鍋中。6、接着,加入椰汁。7、煮開,煮上3——4分鐘,關火。8、然後,擱入奶粉。9、攪...
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- “夏季消暑甜品,最愛紫薯那抹淡淡的紫色!”食材明細主料西米(150g)紫薯(中等兩個)椰奶(400ml)全脂牛奶(500ml)輔料冰激凌(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯牛奶西米露的做法步驟1、紫薯洗淨去皮,切成小塊2、紫薯放入水裏煮至軟身,瀝水備用。3、在一深鍋內倒入足量的水,煮...
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- 食材明細主料紫薯(適量)木薯粉(適量)椰奶(適量)輔料土豆澱粉(適量)温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰奶紫薯芋圓的做法步驟1、準備材料。2、將紫薯去皮放入鍋中,蒸至用筷子可以輕易插入的程度。3、將紫薯搗碎。4、很重要的一步,和做芋圓的麪糰。紫薯跟木薯粉跟土豆澱粉的...
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- 食材明細主料紅薯(1個)低筋麪粉(105g)椰子水(100g)輔料黃油(50g)雞蛋(1個)低脂煉乳(40g)椰蓉(2勺)調料白糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香紅薯派的做法步驟1、紅薯切片入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透。2、黃油室温軟化,加15克白糖攪打蓬鬆後篩入低筋麪粉。3、酌情蘸取少量清水揉捏...
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- “紫色的浪漫,陽光的週末,米酒的香甜,一切都是剛剛好,抓住週末的尾巴!”食材明細主料米酒(一碗)雞蛋(一個)輔料桂花粉(少許)糯米粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀桂花紫薯丸子的做法步驟1、蒸熟紫薯加牛奶和成泥,加入適量糯米粉和勻,揉搓成一個個小丸子2、開水煮丸子,浮起後...
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- “紫薯做出來的美食顏色真漂亮呢,以前也用來做過發糕、饅頭、麪包、蛋糕等等,做出來後感覺顏色總是成為亮點,淡紫色是我一直比較喜歡的顏色,總覺得這個顏色看上去特別柔美。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。為了讓布丁...
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