![艾草餈粑的做法 好吃又養身的清明美食---艾草餈粑 艾草餈粑怎麼做]( "艾草餈粑的做法 好吃又養身的清明美食---艾草餈粑 艾草餈粑怎麼做")
- “今天我和我的小夥伴們去踏青採野菜，本目的是要挖些薺菜，怎奈今年天旱又不冷，入冬以來就沒有下場像樣的雪，所以大地裏的薺菜都頭頂百花了，天旱缺水薺菜不長是又少又小，一下午也沒有挖了多少。可是這趟踏青也沒有白來，意外發現剛冒出頭來的艾蒿，毛茸茸的嫩葉子一叢一叢的倒是不少...
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![淳樸的客家餈粑如何做簡單又好吃]( "淳樸的客家餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘簡單純樸就是美，客家餈粑和客家人一樣簡單美麗，在21世紀快節奏的生活環境下，越是純樸、簡單的東西越受人喜歡，簡單就是美，就是高大上，客家餈粑雖然成品看起來簡單，沒有任何點綴，但它製作過程非常精緻，所有的...
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![味道不錯的糯米餈粑如何做簡單又好吃]( "味道不錯的糯米餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：2500輔料花生餡：500麪粉：少許具體步驟1.準備的糯米2.洗好泡水4個小時以上3.姜浸泡好的糯米用篩子過濾一下水份4.倒入準備的蒸鍋裏5.大火蒸熟，我家這個因為量多蒸了快一小時6.蒸好的糯米飯7.倒入專門...
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![風乾餈粑魚怎麼做-風乾餈粑魚的做法]( "風乾餈粑魚怎麼做-風乾餈粑魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料乾紅辣椒（適量）蒜末（適量）生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）風乾餈粑魚的做法步驟1、草魚洗淨刮乾淨腹部黑膜，正反兩面各撒上三勺鹽醃製兩小時，（選擇魚尾、魚中段都可以，我是整條草魚選了一半來做）。2、放在太陽下曬一天。3、曬得半...
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![酥脆糖漿餈粑怎麼做-酥脆糖漿餈粑的做法]( "酥脆糖漿餈粑怎麼做-酥脆糖漿餈粑的做法")
- “餈粑被炸得外脆裏嫩，加入紅糖後，入口微甜，咬一口，外脆裏嫩。”食材明細主料餈粑（6塊）輔料糖漿（3條）調料菜油（5勺）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆糖漿餈粑的做法步驟1、油熱以後，放入紅糖餈粑慢炸。2、要炸得外表金黃才行哦。3、炸好後先用吸油紙吸油。4、去掉吸油紙，避免糖...
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![雞蛋餈粑！怎麼做-雞蛋餈粑！的做法]( "雞蛋餈粑！怎麼做-雞蛋餈粑！的做法")
- “傳統美食！過年必備”食材明細主料餈粑（3塊）雞蛋（1個）輔料芝麻（10g）白糖（5勺）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋餈粑！的做法步驟1、小火把油燒熱，雞蛋裹上餈粑下鍋，2、雙面煎黃起鍋再裹雞蛋一共三層蛋衣！煎至焦黃起鍋！3、最後一步鍋里加適量白糖少許油和少許水，熬製粘稠後倒入煎好...
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![「自創」餈粑魚如何做簡單又好吃]( "「自創」餈粑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料草魚：1條輔料生薑：1大塊鹽：適量花椒：少許具體步驟1.剁好的魚洗乾淨，撒鹽，生薑，花椒一起拌勻，醃製片刻。2.裝入保鮮袋中。3.裝好的魚分成兩袋，凍進冰箱裏，想吃的時候就拿出來炸。4.鍋內放油，温度不能太高。下魚塊，...
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![炸餈粑怎麼做-炸餈粑的做法]( "炸餈粑怎麼做-炸餈粑的做法")
- 食材明細主料糯米飯（適量）輔料麪包糠（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸餈粑的做法步驟1、糯米泡上半天2、煮成糯米飯，我的水少了點，米飯有點幹，稍微多點水，爛一點比較合適3、在米飯中加點鹽帶上一次性手套將米飯揉成麪糰那樣，米飯幹了也可以補救的，就是揉的...
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![蕨根餈粑如何做簡單又好吃]( "蕨根餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蕨根餈粑原本是瑤族同胞充飢飽腹的補充食物。隨着現在生活水平的提高，如今成為原生態綠色美食。蕨根，它埋在地下兩三尺左右，有點像黑藤，含有豐富的澱粉，蕨根餈粑就是用這它做成的，這種餈粑有很多種做法，可以跟糖...
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![香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做]( "香脆餈粑的做法 可以拔絲的香脆餈粑 香脆餈粑怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料餈粑（4塊）輔料白糖（40g）調料白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）香脆餈粑的做法步驟1、植物油冷油放入餈粑。2、小火慢慢煎。3、煎至兩面金黃色。4、煎至焦黃味道更好。5、放入白糖，用噴壺噴適...
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![清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法]( "清明草餈粑怎麼做-清明草餈粑的做法")
- “清明草是一種生長在菜地裏的一種野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鮮嫩的時候，每年的這個時候，菜市場就有很多老人開始賣清明草，好幾塊錢一斤呢，用清明草做餈粑是湖南當地的特色小點心，趕快學起來吧。”食材明細主料清明粑清明草（500g）輔料糯米粉（250g）粘米粉（250g）調料白糖（適量）甜味...
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![蛋酥餈粑怎麼做-蛋酥餈粑的做法]( "蛋酥餈粑怎麼做-蛋酥餈粑的做法")
- “餐館裏常會有這樣一道點心。將餈粑切條，裹上蛋液煎炸至金黃，蘸上熬化的紅糖食用，香酥軟糯。即使放涼以後重新加熱食用，也不會有表面米粒堅硬難嚼的狀況。在餐館中，這算是點擊率較高的一道點心。”食材明細主料雞蛋（1個）餈粑（1大塊）輔料紅糖漿（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![好吃的甜雞蛋餈粑如何做簡單又好吃]( "好吃的甜雞蛋餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餈粑，可能有些地方的小夥伴們沒有聽説過這道美食，其實他有很多別稱，比他細膩的叫年糕，更細膩的叫做湯圓。餈粑是糯米制品，所以消化系統不好的小夥伴們要少食，那麼餈粑怎麼吃呢？有人用它煮湯或者下面條，有人用它蒸...
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![椒鹽餈粑塊怎麼做-椒鹽餈粑塊的做法]( "椒鹽餈粑塊怎麼做-椒鹽餈粑塊的做法")
- “來了一堆餈粑，怎麼解決呢？老爸喜歡椒鹽的，煎個椒鹽餈粑先。不過，椒鹽餈粑一般是在做餈粑的時候就把花椒和鹽一起拌和在裏面。這個白味的現成餈粑，要怎麼把味道加進去呢？想招唄。抹啊抹啊抹，搓啊搓啊搓，就把鹽和花椒粉揉在表面了；再摁，摁，摁，能掛上幾顆花椒粒兒就算幾顆吧。煎好之後...
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![南瓜餈粑怎麼做-南瓜餈粑的做法]( "南瓜餈粑怎麼做-南瓜餈粑的做法")
- 食材明細主料南瓜（一片）糯米粉（150G）澄粉（50G）輔料紫薯（2個）麪粉（適量）白芝麻（適量）配料白糖（適量）蜂蜜（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜餈粑的做法步驟1、把南瓜切塊，紫薯切塊，上蒸鍋蒸15分鐘2、芝麻炒香，備用3、拿少許麪粉炒熟備用4、將炒好的芝麻和麪粉混在一起5、南瓜蒸好取出...
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![打餈粑糯米蒸多久]( "打餈粑糯米蒸多久")
- 30分鐘。糯米的體積不同，蒸的時間也會稍有差別。餈粑是南方比較流行的美食，使用糯米蒸熟後打成泥狀製作而成。打餈粑時需要掌握好節奏和力度，餈粑打好以後，可以炸着吃，也可以煮着吃、煎着吃等。喜歡吃口感豐富的餈粑，可以添加豆沙餡、桂花等餡料。...
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![熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做]( "熱餈粑的做法 逐漸消失的家鄉小吃——熱餈粑 熱餈粑怎麼做")
- “小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就着點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和餈粑塊前半部分的工藝相同，在後半部分的製作工藝有了些差異，成了各具風味的兩個東西。但...
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![抹茶芒果餈粑~美味甜蜜如何做簡單又好吃]( "抹茶芒果餈粑~美味甜蜜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘抹茶芒果餈粑主要用到的是抹茶還有芒果，抹茶的淡淡的茶香味讓人心曠神怡，芒果含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動，有助於人們的消化吸收，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的抹茶芒果餈粑吧，軟糯的口...
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![紅糖餈粑的做法 【重慶】紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做]( "紅糖餈粑的做法 【重慶】紅糖餈粑 紅糖餈粑怎麼做")
- “紅糖餈粑是川渝兩地的經典小吃。熱乎乎的餈粑揪成一口大小，裹上豆麪蘸上紅糖，一口一個，細細嚼下，那個香甜軟糯。。。在川渝的許多地區，每逢傳統節日或喜慶日子，許多人家都有打餈粑的習俗，還有句俗話：“十月朝，餈粑粄子碌碌燒。”説的是每逢農曆十月初一，家家户户做的餈粑熱氣騰騰...
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![如此誘人的糯米餈粑如何做簡單又好吃]( "如此誘人的糯米餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：400輔料油：適量具體步驟1.將糯米提前浸泡一夜，翻入蒸鍋中。蒸20分鐘。2.將蒸好的糯米飯放在保鮮膜上，用保鮮膜包好。3.用擀麪杖將糯米壓實，橄碎。如圖4.放入冰箱中冷凍20分鐘後取出，如圖。5.將都好的...
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![果仁餈粑團怎麼做-果仁餈粑團的做法]( "果仁餈粑團怎麼做-果仁餈粑團的做法")
- “以前老爸在北京工作的時候，總會帶不少小吃零食回來，那時的糖葫蘆、果脯、茯苓餅、甜板栗、驢打滾兒的味道到現在都印象深刻~過年那會，同事回老家，給帶了不少自家木槌打的好餈粑，口感柔糯，嚼起來滿嘴米香，白淨白淨的，很是喜歡~湖北吃餈粑一般是用蛋液裹過，然後放鍋裏炕制金黃，然後...
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![玫瑰藕粉餈粑怎麼做-玫瑰藕粉餈粑的做法]( "玫瑰藕粉餈粑怎麼做-玫瑰藕粉餈粑的做法")
- “餈粑是南方地區特色食品。糯米經過浸泡、蒸熟、杵打成泥狀。糯米搗成泥以後，取出放在砧板上壓扁成餅，再加重物壓住，等糯米涼了就基本成型了。然後切方塊，徹底風乾。一般快過年了，家家户户都會打上一些餈粑。日後吃時，可煮可炸，也可用酒釀煮着吃。餈粑的製作方法多樣化，風味也各...
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![簡單版年糕（餈粑）-年糕]( "簡單版年糕（餈粑）-年糕")
- “馬上就快過春節了，彷彿上一個春節剛剛過完，這一個春節又來了，眼看着春季即將來臨，所以，年糕得趕緊做起來！春節吃年糕是少不了的，不僅享受美味，也取個好彩頭。祝福所有小夥伴們年年高，一年比一年提高！小時候在老家的時候，春節不僅吃湯圓，還吃餈粑，這年糕和餈粑的原料一模一樣，都是糯米...
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![雜糧飯糯米餈粑的做法 糧品五穀·雜糧飯糯米餈粑 雜糧飯糯米餈粑怎麼做]( "雜糧飯糯米餈粑的做法 糧品五穀·雜糧飯糯米餈粑 雜糧飯糯米餈粑怎麼做")
- “黑香米：主要營養成含粗蛋白質8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。維生素、微量元素和氨基酸含量都高於普通大米。食用價值高，除煮粥外，還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。玉米糝，含有豐富的營養素...
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![自制艾葉餈粑如何做簡單又好吃]( "自制艾葉餈粑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料艾葉：2斤花生：一斤芝麻：一斤輔料糖：兩斤糯米粉：6斤油：適量具體步驟1.洗乾淨的艾葉放入大鍋中煮，石灰粉調水倒入艾葉中一起煮2.煮艾葉期間炒花生、芝麻3.芝麻炒至酥脆4.花生炒至用手一摸可脱皮的程度，炒好後去皮5....
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味味甜
