- 大自然,可以説得上是一個造物主,它創造了各種美味的食材。最主要的是這些食材,還都不重樣,帶有着大量的營養成份,可以為人類的身體補充所需要的元素。堅果,一般都是生長在樹上的,被人們收集起來,進行炒制後,推向到市場上面。在平時的日常生活中,喜歡吃堅果的人們,可不在少數。香榧子...
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- ““魚香”是川菜的經典味道,菜餚的代表作之一就是“魚香肉絲”。由於味道經典誘人,所以由此衍生出很多的魚香菜餚,食材可葷可素,品位的是味道,請品嚐“魚香茄子”。”食材明細主料茄子(4個)輔料油(適量)鹽(4克)白糖(5克)郫縣豆瓣醬(1湯匙)蠔油(1湯匙)葱蒜(適量)辣椒(適量)魚香(口味)燒(工藝)十分...
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- 食材明細主料茄子(1個)輔料蒜蓉(適量)碎肉末(適量)調料豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條,加鹽醃製5分鐘,出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分鐘蒸軟。3、爆香辣椒蒜茸,加入豆瓣醬、水,茄子煮至湯汁收汁即可,喜歡葱的可以撒上一把馬...
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- 食材明細主料紫茄子(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)米醋(適量)白糖(適量)小葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子洗淨瀝乾水分2、生薑,大蒜,切成細末3、茄子用刀子斜着切,切至三分之一處,反方向,切網格形狀。將茄子反過來,背面,同樣切網格...
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- “魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚,主料為茄子,配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法,其味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料長茄子(500克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)醬油(10克)番茄醬(10克)耗油(4克)五香粉(5克)澱粉(10克)郫縣豆瓣(10克)幹辣椒(5克)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “馬上要過年了,我們這裏的習俗過年都要炸丸子。雖然現在油炸的食物吃得少了,但過年炸丸子幾乎還是每家都做的。這個象徵着團團圓圓的丸子,吃法也很多,可以炸好直接吃,還可以蒸碗吃,還可以做燴菜吃等等等等。炸丸子的種類也很多,蓮藕肉丸、豆腐丸子,香菜丸子等等。今天我做了香菜...
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- ——第五屆中國(松陽)香榧節簡記文:朱羣麗、孫麗雅,圖:常誠2018年11月6-8日,由浙江省麗水市松陽縣委、縣政府主辦的第五屆中國(松陽)香榧節取得圓滿成功。原國家林業局總工程師封加平、浙江省政協副主席黃旭明、麗水市副市長王小榮等領導出席了本次活動並給予高度評價。滄桑...
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- 人們在平時的日常生活中會吃各種各樣的水果,而且種類還比較多,不同的水果會帶給人們不同的味覺體驗,而且營養價值都還不錯。市面上的很多水果,有來自於國外的,也有國產的,可是全部都叫得上名號的人們卻是不多的,就如香榧,吃過的人肯定是很少的,大部份人只知道它是一種水果,卻不知道...
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- 食材明細主料茄子(1個)輔料花生碎(30克)花生油(30克)水(20克)配料葱(10克)蒜(3瓣)生抽(15克)蠔油(20克)鹽(2克)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄子的做法步驟1、先將茄子洗淨。2、葱、辣椒、姜、蒜切碎。3、鍋裏放油,放入茄子煎制。4、少許鹽,生抽,蠔油兑適量的水調製成料汁。5、接着放...
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- “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的説,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我説,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值:茄子含有維生素E,有防...
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- 吃堅果對人體好,相信這點大家都陌生,今天就要給大家介紹一種非常流行的堅果,香榧!除了我們平常的剝開殼直接吃果仁意外,今天我們就要給大家介紹一些新鮮的吃法,同樣對人體也非常有好處!相信這些新的吃法會讓你對香榧有一個新的認識!最為最常見的堅果之一,香榧怎麼吃其實並不難,香榧...
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- “醬香子姜的特色醬香濃郁,微辛回甜,脆嫩適口,是川菜菜譜裏常見的家常菜,子姜有揭曉散寒、健脾促進餐欲、化痰行水之功效。”食材明細主料即食子姜(適量)輔料香油(2勺)甜麪醬(2勺)葱花(適量)白糖(1/2勺)鹽(1/2勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香子姜的做法步驟1、即食子姜開包裝,洗...
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- “也不知道是不是魚香味,反正味道還行就成”食材明細主料茄子(適量)泡椒(適量)蒜末(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、茄子,泡椒,蒜末,肉末。2、鍋熱後,下茄子。3、炒到醃了,就可以了。4、炒...
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- 木榧對大部分人來説是很陌生的東西,由於它在世界上非常稀少而且營養價值很高,非常具有經濟價值,所以知名度並不是很高,不是大眾消費品。木榧和香榧經常被拿來比較,兩者經常被用做各種藥材,能夠治療多種疾病,具有很高的醫藥價值。那麼,木榧是什麼呢?木榧是什麼木榧分佈長江以南及湖...
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- 香榧是我國一種原產的樹種,它的果實叫香榧子,它所含的營養很豐富,對身體有很大的好處。香榧炒完食用對身體驅趕身體中的寄生蟲有很大的幫助,而且對於止咳化痰也有一定的藥用價值,所以下面文章會詳細介紹香榧的營養價值和食用方法。香榧的營養價值一、香榧是什麼香榧是我國稀世...
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- 食材明細主料茄子(兩條)輔料豆醬(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄子的做法步驟1、準備茄子,豆醬,辣椒醬2、茄子切好,放入鍋中蒸三分鐘,軟了就行。3、鍋中倒入油,放入辣椒醬,稍炒出紅油。4、倒入茄子,翻炒後加入豆醬,因為蒸過,不用炒太久就熟了。小竅門因為炒茄...
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- “很久沒做這道鴨子了,有個星期六閒着於是買了半隻回來,結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片,沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子,如法炮製。大家都説好吃,不油膩,還特別香。”食材明細主料鴨子(1只)輔料花生油(10克)薑片(3片)蒜頭(1只)陳皮(一個)八角(8粒...
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- 香榧指榧樹,屬紅豆杉科,適合在陰涼濕潤的環境生存,耐低温,喜光,可以高達25米,樹幹筆直。香榧的果實要兩年才能成熟,是三代果,成熟的香榧果可以用來榨油,是一種健康的食用油,炒制過的香榧味道可口。...
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- “這道菜是同事介紹的,據説同事當年憑藉這道菜拿下了公婆一家五口,所以俺就嘗試做了這道菜,嘿嘿。”食材明細主料茄子(3個)輔料前腿肉(3兩)配料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑末(適量)大醬(適量)一小碗(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香香醬茄子的做法步驟1、將...
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- 食材明細主料豬肉末(100克)茄子(兩條)輔料生抽(適量)糖(適量)老抽(適量)蒜(適量)醋(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香茄子的做法步驟1、葱薑蒜切細備用2、茄子切滾刀,蒸熟3、豬肉末加生抽醃製10分鐘4、兩勺醬油兩勺糖一勺醋5、冷油,放葱薑蒜炒香6、加入...
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- 香榧,是一種果樹的果實,很好吃的,農民幾乎家家户户會種植的,果實是長這樣的,內有黑色果衣包裹淡黃色果肉,限速可口,非常美味,老人小孩都喜歡吃的哦,那麼接下來我就來帶大家瞭解一下香榧黑色的能吃嗎這個問題吧。一.香榧黑色的能吃嗎傳統的中醫認為,香榧果衣還可驅蛔蟲,故食用時不必...
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- “端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生油(2勺子)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香肉粽子的做法步驟1、1.浸泡:大家要留意哦,...
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- “魚香茄子既簡單又好吃,雖然是川菜,吃的人多,會做的也多。就成家常菜了。酸辣中帶着點香甜再配上一碗米飯那才叫個好吃呢。”食材明細主料茄子(2個)輔料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)醬油(10毫升)郫縣辣醬(20克)料酒(10毫升)醋(20毫升)白糖(10克)水澱粉(20毫升)酸辣(口味)炒(工...
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- “相傳很久以前在四川有一户生意人家,他們家裏的人很喜歡吃魚,對調味也很講究,所以他們在燒魚的時候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。有一天晚上,這個家中的女主人在炒另一個菜的時候,她為了不讓配料浪費,她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒,當時她...
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- 食材明細主料茄子(適量)花生碎(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)植物油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子洗淨切花刀。3、小碗中加入蠔油、生抽、鹽和適量水調勻做成料汁待用。4、不粘鍋中倒入適量油...
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