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關於全麥蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

全麥蛋糕怎麼做-全麥蛋糕的做法
  • 全麥蛋糕怎麼做-全麥蛋糕的做法

  • “全麥蛋糕,濕潤,鬆軟,一款好吃的粗糧蛋糕,戚風的做法”食材明細主料全麥麪粉(40克)低粉(40克)糖(70克)色拉油(40克)牛奶(45克)輔料蛋清(4個)蛋黃(4個)醋(3滴)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥蛋糕的做法步驟1、在蛋黃內加入10克糖,色拉油分三次加放,搞拌均勻有光澤2、加入牛奶3、放入全...
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摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法
  • 摩卡全麥蛋糕怎麼做-摩卡全麥蛋糕的做法

  • “在寒冷的冬季,我們不妨給自己做一份美味的高熱量甜品來增加身體的能量,幫助我們抵禦嚴寒。這款摩卡全麥蛋糕咖啡和巧克力味道濃郁,蛋糕口感和磅蛋糕相似。由於含有大量黃油,天氣冷的時候還是熱的比較好吃。蛋糕表面我撒了大量的麥片,烤好的蛋糕表面脆脆的麥片提升的蛋糕的口...
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黑巧克力全麥蛋糕怎麼做-黑巧克力全麥蛋糕的做法
  • 黑巧克力全麥蛋糕怎麼做-黑巧克力全麥蛋糕的做法

  • “糕點總是蒸着吃沒有什麼新意,今天來做一個微波爐烤着吃的蛋糕,還蠻不錯的👏鬆軟可口特別適合小孩🍽”食材明細主料全麥麪粉(50g)雞蛋(1個)黑巧克力(10g)葡萄乾(15g)輔料小蘇打(適量)鹽(適量)水(適量)糖(適量)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑巧克力全麥蛋糕的做法步驟1、葡萄乾切碎(也...
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全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法
  • 全麥蜂蜜豌豆蛋糕怎麼做-全麥蜂蜜豌豆蛋糕的做法

  • “我平時喜歡用家裏現有的食材做烘焙,這樣能很好的避免浪費,而且有時候隨意搭配製作出來的點心能給人意想不到的驚喜。這款【全麥蜂蜜豌豆蛋糕】用蜂蜜代替糖,豆漿代替牛奶,加入新鮮豌豆粒,味道很棒,蛋糊裝膜以後,隨手在表面撒了一些昨晚煮的玉米粒,可以給蛋糕增加咀嚼感。配方中...
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黑全麥發糕怎麼做-黑全麥發糕的做法
  • 黑全麥發糕怎麼做-黑全麥發糕的做法

  • 食材明細主料黑全麥粉(200g)雞蛋(2個)酵母(2g)牛奶(160g)輔料白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥發糕的做法步驟1、黑全麥粉、白糖、酵母混合。2、紅棗洗去去核切小粒,雞蛋、牛奶備用。3、雞蛋打入黑全麥粉中。4、加牛奶。5、拌勻,放入紅棗。6、攪拌均勻,蓋保鮮膜放温暖...
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全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法
  • 全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法

  • “久圍了的小蛋糕哈,曾經是全家人的最愛,但好久沒有烤制了,因覺得蛋糕只能做零食吃,上班族空閒時間不充裕,有時間做烘焙的話,麪包是常項,即能零食,又能早餐充飢,一舉兩得。兩天前與同事聊天時談到了蛋糕的製作,啊哈,勾起了被我快遺忘的記憶,休班的日子,櫥櫃的角落裏挖出了蛋糕模子和紙...
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全麥發糕怎麼做-全麥發糕的做法
  • 全麥發糕怎麼做-全麥發糕的做法

  • “過年的時候,媽媽總會蒸一些發糕,鬆軟可口,甜美。低筋麪粉200克、全麥麪粉80克、牛奶230克、綿白糖適量、無鋁泡打粉5克。”食材明細主料低筋麪粉(200克)全麥麪粉(80克)輔料牛奶(230克)綿白糖(適量)無鋁泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥發糕的做法步驟1、將低筋麪粉...
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全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法
  • 全麥海綿蛋糕怎麼做-全麥海綿蛋糕的做法

  • “全麥粉是麪粉中含有麥子的全部成分,麩皮脱去的較少(或完全不脱),胚、胚乳和麩皮都混在一起。全麥粉更好的保留了麥子中的多種營養素和活性成分。一直都不敢嘗試全麥粉,總覺得太粗,口感會不好,這次試着做蛋糕,沒想到口感不錯,做出的成品特別綿軟,還帶着淡淡的麥香。”食材明細主料...
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南瓜煉乳全麥蛋糕的做法 【南瓜煉乳全麥蛋糕】=陽光的顏色+健康的味道~ 南瓜煉乳全麥蛋糕怎麼做
全麥小杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 全麥小杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:5個全麥面:50輔料淡奶油:適量細砂糖:45玉米胚芽油:30毫升具體步驟1.將五個雞蛋蛋黃與蛋清分離,蛋黃中加入15克細砂糖和30毫升玉米油攪拌均勻。2.再篩入50克全麥面切拌均勻(如果太乾可加入少量牛奶)3.切拌好...
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全麥抹茶蜜豆蛋糕的做法 減脂期小美好!全麥抹茶蜜豆蛋糕,無油低卡,減肥不忌口! 全麥抹茶蜜豆蛋糕怎麼做
全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做
  • 全麥海綿蛋糕的做法 全麥海綿蛋糕--麪包機版 全麥海綿蛋糕怎麼做

  • “海綿蛋糕已經做過好多次了,這其中有成功也有失敗,不過現在再做起來已經很得心應手了。從一開始的手忙腳亂到現在的熟練掌握,都應該感謝我的好友萬山紅,跟她學到了不少製作美食的方法。今天做的這個海綿蛋糕是用全麥麪粉做的,營養更豐富了。”食材明細主料全麥麪粉(80g)玉米澱...
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全麥戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 全麥戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個全麥麪粉:60低筋麪粉:20蛋白:4個輔料細砂糖:10牛奶:3大勺色拉油:3大勺具體步驟1.蛋黃和糖混合,打至蛋黃顏色變淺、糖基本融化,並且蛋黃液變得濃稠有光澤,分三次加入色拉油,每次都攪拌均勻,同樣加入牛奶拌勻。...
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香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法
  • 香蕉全麥戚風蛋糕怎麼做-香蕉全麥戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(10g50g)橄欖油(40g)香蕉(160g)低粉(60g)全麥粉(30g(帶麩皮的))輔料檸檬汁(1.5ml5ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蕉全麥戚風蛋糕的做法步驟1、熟透的香蕉去皮,加檸檬汁1.5ml,壓成泥待用;蔓越莓幹灑少許麪粉,混合均勻,再倒出多餘的麪粉;麪粉過篩,過篩後的麩皮...
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摩卡全麥蛋糕如何做簡單又好吃
  • 摩卡全麥蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:60全麥粉:20可可粉:10小蘇打:1咖啡粉:2全蛋液:55黃油:90低筋麪粉:60輔料麥片:(撒表面)適量具體步驟1.準備好所有原料。2.速溶咖啡用一小勺熱水調勻備用。3.黃油軟化後加入細砂糖。4.用手動打蛋器打至砂糖...
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全麥粉能做蛋糕嗎
  • 全麥粉能做蛋糕嗎

  • 不能。製作蛋糕時,需要選擇低筋麪粉。全麥粉是常見的食材,分為兩種,一種含有麩皮的全麥粉,一種不含麩皮。全麥粉的用途廣泛,可以用於製作全麥饅頭、全麥麪粉司康、全麥粉餅乾、全麥吐司麪包、全麥粉蔬菜餅等美食。保存全麥粉時,需要密封好,常温保存即可。...
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全麥酸奶蘋果蛋糕的做法 無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕 全麥酸奶蘋果蛋糕怎麼做
  • 全麥酸奶蘋果蛋糕的做法 無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕 全麥酸奶蘋果蛋糕怎麼做

  • “其實,這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麪粉變成全麥,有糖變成無糖。就是因為這全麥,這無糖,即便是一模一樣的做法,也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好,兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋果。一出爐,就迫不及待地切開來,這焦香,叫人實在按捺不住...
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全麥咖奶香啡蛋糕的做法 電飯鍋鬆軟全麥咖啡奶香蛋糕 全麥咖奶香啡蛋糕怎麼做
  • 全麥咖奶香啡蛋糕的做法 電飯鍋鬆軟全麥咖啡奶香蛋糕 全麥咖奶香啡蛋糕怎麼做

  • “腦子發熱了,只是想進廚房,説也奇怪,我過程的圖片全沒了,只剩成品圖,我這手機老自動關機,爛就是爛,不變的事實;不過這款蛋糕很香甜,有點酥酥脆脆的口感,有點烘焙的感覺。這是背面~~~電飯鍋都不知道是什麼主藝,所以只能選其他了,O(∩_∩)O~如果沒有打蛋器最好有人幫你,我就是堂弟幫忙,...
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全麥麥芬蛋糕如何做簡單又好吃
  • 全麥麥芬蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個低粉:70全麥粉:30輔料牛奶:100小蘇打:1.25g泡打粉:2.5g鹽:1.25g玉米油:50紅糖:60具體步驟1.先把雞蛋,牛奶,油,紅糖,鹽倒入盆裏拌勻。2.低粉和泡打粉,小蘇打過篩。3.全麥粉另外備好。4.這是第一步驟拌好的。...
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家常版全麥蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版全麥蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50全麥麪粉:50泡打粉:3黃油:50紅糖:30糖粉:30雞蛋:50牛奶:60燕麥片:20輔料具體步驟1.準備:粉類混合過篩;烤箱170度,預熱10分鐘。2.軟化的黃油和紅糖、糖粉混合打至溶解;蛋液分次加入,充分攪拌混合;然後加入1/2...
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全麥麥芬的做法 超級簡單的蛋糕——全麥麥芬 全麥麥芬怎麼做
  • 全麥麥芬的做法 超級簡單的蛋糕——全麥麥芬 全麥麥芬怎麼做

  • “麥芬我之前做過好多次,兒子都不愛吃,還説太油膩。這次我又換了一個配方,試着做了這款麥芬,兒子非常愛吃。我還送人了許多,老有成績感了。”食材明細主料低筋麪粉(165克)全麥麪粉(135克)泡打粉(7.5克)小蘇打(3.5克)輔料紅糖(130克)雞蛋(2個)玉米油(120克)牛奶(380克)鹽(3.5克)葡萄乾(適量)甜味(口...
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紙杯無油全蕎麥粉蛋糕怎麼做-紙杯無油全蕎麥粉蛋糕的做法
  • 紙杯無油全蕎麥粉蛋糕怎麼做-紙杯無油全蕎麥粉蛋糕的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(100克)雞蛋(3只)輔料紙杯(4個)調料零卡糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紙杯無油全蕎麥粉蛋糕的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、雞蛋、零卡糖。2、將雞蛋打入盆中。3、加入零卡糖。4、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。5、接着,篩入全...
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全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法
  • 全麥紫薯蛋糕卷怎麼做-全麥紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料全麥粉(80克)雞蛋(4個)牛奶(80克)赤蘚糖醇(60克(代糖))輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)全麥紫薯蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分開。3、蛋白分三次加代糖打至完全打發的狀態(先4檔打2分鐘,轉5檔打4分鐘,再轉4檔打一分鐘,再轉一檔打一分鐘)。4...
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全麥蘋果蛋糕的做法 法式甜蜜下午茶—全麥蘋果蛋糕clafoutis 全麥蘋果蛋糕怎麼做
全麥香蕉蛋糕怎麼做-全麥香蕉蛋糕的做法
  • 全麥香蕉蛋糕怎麼做-全麥香蕉蛋糕的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(70克)低筋麪粉(70克)香蕉(2個)輔料融化黃油(56克)牛奶(56克)室温全蛋(2個)葡萄乾(適量)配料白砂糖(50克)泡打粉(1.25茶匙)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香蕉蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、室温全蛋加入白砂糖打發到濃稠狀,提起打蛋器,蛋液呈2CM—3CM不...
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