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關於猴頭菇煲湯的餐飲百科

蟲草花猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 蟲草花猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料猴頭菇:一個輔料蟲草花:15具體步驟1.準備好所需材料2.猴頭菇需要提前一晚上用清水浸泡,煮之前把猴頭菇水分擠幹,再加清水,再擠幹,如此反覆幾次,直到水不怎麼黃,撕成小塊。3.其他材料洗乾淨,和猴頭菇一起放入鍋...
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營養的猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 營養的猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘猴頭菇煲湯:這道菜餚選擇了雞塊和猴頭菇搭配燒製而成。雞塊的肉質鮮嫩爽口,再加上質地脆嫩,肉質肥厚的猴頭菇,簡直是美味可口,好吃到爆!更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空,讚不絕口!喜歡的朋友們不妨嘗試做一下...
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泡發猴頭菇如何做簡單又好吃
  • 泡發猴頭菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料幹靈芝:50清水:800雞湯:500肉片:100輔料鹽:3葱姜:適量糖:5枸杞:20幹猴頭菇:40具體步驟1.原料:幹靈芝50克、幹猴頭菇40克、枸杞20克、肉片100克、糖5克、雞湯500克、清水800克、葱姜適量、鹽3克。2.猴頭菇洗淨,用上面...
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排骨養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 排骨養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料猴頭菇:1個輔料枸杞:粒數具體步驟1.泡發,猴頭菇泡發是整個菜譜的關鍵,猴頭菇泡發得不好用高壓鍋也無法壓軟,如嚼樹皮,泡發不好就是暴殄天物。温水浸泡猴頭菇,直到猴頭菇變軟。我通常放在電飯鍋裏,讓電飯鍋處...
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美味的猴頭菇煲湯雞如何做簡單又好吃
  • 美味的猴頭菇煲湯雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道美味的猴頭菇煲湯雞是一道美味又養生的食物,雞肉裏面含有豐富的蛋白質,熱的人可以多吃雞肉,對身體有好處,而且猴頭菇也是一種既美味又非常的有營養的食物兩種加起來,營養價值就變得更加的高了,聽到這裏如果...
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好喝的養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料猴頭菇:適量輔料雞:半隻具體步驟1.曬乾了的猴頭菇先泡在開水裏煮大概10分鐘。2.然後過四五次清水,反覆把它的黃水全部擠出,去掉它本身過於濃厚的氣味。3.擠幹之後把猴頭菇的蒂整顆去掉,不然煲出來的...
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紅棗鮮雞猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 紅棗鮮雞猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:45分鐘    烹飪時間:2小時主料猴頭菇:適量輔料黨蔘:適量具體步驟1.猴頭菇洗淨,放在清水中浸泡2小時;2.把猴頭菇中間的硬芯剪掉;3.將泡過的猴頭菇用40度的温水反覆搓洗擠壓7~8次,把猴頭菇的黃色洗淨;4.所有材料洗淨、紅棗去核,雞洗淨飛水(放入...
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美味的猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 美味的猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:5小時我個人比較喜歡喝湯,因為我覺得湯是把所有的食物的營養都集中在湯裏面。而且湯的味道都是很不錯的。而且猴頭菇是一種非常珍貴的食物,營養也是非常好,所以説猴頭菇煲湯是一道非常好的一道湯,不過煮這個湯浪費...
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簡單的一品菇皇煲如何做簡單又好吃
  • 簡單的一品菇皇煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料炸豆腐:1包冬菇泡軟:6只大草菇:1罐頭玉米筍:1罐猴頭菇:適量新鮮金針菇:2包洋葱:2個輔料油:少許雞湯:1/2罐青葱:3條姜:4片蒜蓉:1湯匙紅葱頭:2個具體步驟1.先將炸豆腐在沸水中氽燙一下,濾一下油,再放入沙鍋中。2.加雞湯至...
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猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃-老火湯
  • 猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃-老火湯

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料幹猴頭菇:4個輔料鐵棍山藥:半根具體步驟1.幹猴頭菇放入温水中泡軟,擠出猴頭菇的黃水,然後用清水再泡15分鐘,再擠出黃水,反覆兩三次,這樣可以去除猴頭菇的苦澀味,把猴頭菇撕成小塊備用。2.其餘材料洗乾淨...
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養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃
  • 養胃猴頭菇煲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料猴頭菇:1個輔料紅棗:10顆具體步驟1.一個猴頭菇,紅棗,薏仁,枸杞,準備好2.洗米水燒到40度到60度左右,把猴頭菇放入3.用碗把它壓到沒過自己,做別的事情吧,要浸泡兩個小時哦4.泡好後你會發現水變成黃色,用水清洗知道...
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猴頭菇和什麼煲湯最好
  • 猴頭菇和什麼煲湯最好

  • 猴頭菇和土雞一起煲湯最好,土雞一般是選用自己家養的雞,不是那種吃飼料長大的雞而是吃糧食和蟲子長大的雞,自家養的雞沒有吃過食料,吃的全是莊家糧食和蟲子,而且自家養的雞全是放養狀態,能夠自由奔跑找食,身體素質更好而且身體沒有多餘的肥肉,營養價值也高。猴頭菇是一種菌類,因長...
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猴頭菇如何泡發-猴頭菇和什麼煲湯最好
  • 猴頭菇如何泡發-猴頭菇和什麼煲湯最好

  • 猴頭菇素有“素中葷”之稱,它與魚翅,海蔘,熊掌並列為四大名菜。猴頭菇的肉質鮮嫩美味,有芬芳的氣味,所以深受人們的喜愛。那麼猴頭菇和什麼煲湯最好?猴頭菇如何泡發?如何選購猴頭菇?一、猴頭菇和什麼煲湯最好猴頭菇一般和任何食物都沒有什麼禁忌,它可以和多種食材一起煲湯:銀耳...
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養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做-養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法
  • 養胃猴頭菇桂圓煲雞湯怎麼做-養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法

  • 食材明細主料猴頭菇(2-3個)雞肉(500g)輔料桂圓(適量)姜(3片)枸杞(適量)紅棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟1、猴頭菇前一晚提前泡發好2、雞肉人多就一隻人少就半隻買回來清水洗淨水燒開焯2-3分鐘撈起備用猴頭菇也用開水焯幾分鐘去苦味撈起切...
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猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法
  • 猴頭菇土雞煲怎麼做-猴頭菇土雞煲的做法

  • “今天,我真的是有病嗎。煲了一鍋土雞湯,還以為怕上火家裏沒人喝呢,,,沒想到瞬時一掃光。主要是我煲湯的時候添加了速凍猴頭菇,真的非常鮮美。猴頭菇吸走了雞湯的油脂口感細膩潤滑。雞湯不油不膩還清爽。”食材明細主料土雞(1只)冷凍猴頭菇(150g)輔料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)...
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猴頭菇養胃湯的做法 老火湯——猴頭菇養胃湯 猴頭菇養胃湯怎麼做
  • 猴頭菇養胃湯的做法 老火湯——猴頭菇養胃湯 猴頭菇養胃湯怎麼做

  • “猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食物,可提高免疫力、延緩衰老。中醫認為,猴頭菇利五臟,助消化、健胃、抗癌。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病,很適合有胃腸病的患者。”食材明細主料幹猴頭菇...
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猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法
  • 猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法

  • “鴨肉性涼有祛濕的食療功效,很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富,功效很多,可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲,又加了可以養胃的南瓜,成品味道鮮美,營養均衡,有着養生保健作用。”食材明細主料鴨(半隻)猴頭菇(60g)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(...
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猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做
  • 猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做

  • “🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞(整隻切塊)輔料猴頭菇(1顆處理切塊)調料姜(3片)料酒(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒,姜。3、放入切粒的猴頭菇,水加滿。4、煲二個鐘加鹽即可!...
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牛肉丸煲猴頭菇怎麼做-牛肉丸煲猴頭菇的做法
  • 牛肉丸煲猴頭菇怎麼做-牛肉丸煲猴頭菇的做法

  • “牛肉丸與猴頭菇一起煲,營養很豐富,味道很鮮美,特別是純牛肉加人工手錘捶打的手工牛肉丸爽口彈牙,爆肉留香,食之非常享受。”食材明細主料牛肉丸(125g)猴頭菇(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)小油菜(適量)枸杞(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉丸煲猴頭菇的做法步驟1...
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猴頭菇煲雞湯怎麼做-猴頭菇煲雞湯的做法
  • 猴頭菇煲雞湯怎麼做-猴頭菇煲雞湯的做法

  • “利好的猴頭菇,用來煲雞湯,既提升的雞湯的鮮美味道,也增加了這款湯的營養。鮮上加鮮,養生保健。”食材明細主料雞腿(300g)猴頭菇(50g)大白菜(200g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)香葉(適量)葱(適量)黑枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇煲雞湯的做法步驟1、猴頭菇用...
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猴頭菇雞湯煲怎麼做-猴頭菇雞湯煲的做法
  • 猴頭菇雞湯煲怎麼做-猴頭菇雞湯煲的做法

  • “喝湯很滋補的。煲湯不是我的強項,南方人愛喝湯好像北方人差一些,我家基本上天天有粥喝,很少煲湯。朋友送的猴頭菇和魚翅已經有一段時間了,一直沒有做。天氣涼快了,我也要學着煲點湯了。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料猴頭菇(一塊)冬瓜(適量)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工...
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猴頭菇花旗參煲雞湯怎麼做-猴頭菇花旗參煲雞湯的做法
  • 猴頭菇花旗參煲雞湯怎麼做-猴頭菇花旗參煲雞湯的做法

  • “這個湯不寒不熱,而且清潤滋補,老少皆宜。具有滋潤、提神補氣、生津止渴的功效。對人體新陳代謝,維護肝、腎及心藏機能有顯著的功效。”食材明細主料猴頭菇花(適量)花旗參(10克)麥冬(10克)玉竹(20克)蜜棗(2個)雞(1/2個)豬瘦肉(適量)薑片(3塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)猴...
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猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做
  • 猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做

  • “猴頭菇營養價值非常高。清淡的猴頭菇湯,常喝有保健功效哦。”食材明細主料猴頭菇(2個)輔料姬松茸(3個)桂圓(3個)棗(3個)綠豆芽(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇純素湯的做法步驟1、取2個猴頭菇,大約30克。2、猴頭菇加水,泡發。3、擠幹水份。4、換水,再浸泡、...
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猴頭菇煲雞怎麼做-猴頭菇煲雞的做法
  • 猴頭菇煲雞怎麼做-猴頭菇煲雞的做法

  • “秋季滋潤”食材明細主料雞腿(1只)瘦肉(250g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)茨實(15g)無花果(5粒)麥冬(15g)元肉(15g)紅腰豆(20g)枸紀(20g)薑片(3片)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇煲雞的做法步驟1、材料明細。2、先將雞腿,瘦肉飛水清洗乾淨。3、把所有食材放入湯鍋內,加入3000ml清水。4...
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猴頭菇煲老母雞怎麼做-猴頭菇煲老母雞的做法
  • 猴頭菇煲老母雞怎麼做-猴頭菇煲老母雞的做法

  • “買了猴頭菇回來好久好久了,平時並沒接觸過猴頭菇,買回來也只知道煲湯,但又總是忘記,這次把猴頭菇放在跟前,買了個整雞回來烤,順帶半隻老母雞回來煲湯,猴頭菇對胃很好,山藥也是很養胃的食材,所以這個湯水是比較滋補養生的”食材明細主料老母雞(半個)猴頭菇(1朵)排骨架(2根)香菇(4朵)山藥(2...
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