![蕨菜乾炒肉怎麼做-蕨菜乾炒肉的做法]( "蕨菜乾炒肉怎麼做-蕨菜乾炒肉的做法")
- 食材明細主料蕨菜乾（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）香菇粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜乾炒肉的做法步驟1、豬肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜乾提前泡發，洗好瀝乾水分。4、油鍋下肉片炒變色。5、下蒜末炒香。6、加生抽炒香。7、下蕨菜乾，加鹽加香...
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![蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段6、臘肉切片（臘肉是煮過的）7、起油鍋倒入適量底油下臘肉煸炒出...
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![言採其蕨-幹蕨菜炒臘肉——陟坡南山]( "言採其蕨-幹蕨菜炒臘肉——陟坡南山")
- 《詩經》中有言:"陟坡南山，言採其蕨。"指的便是採蕨菜。在炎炎夏日，吃上一道幹蕨菜炒臘肉，是對春日的懷念與留戀，亦是一種享受。這是一道傳統的南方菜餚，隨着傳播也衍生出很多種結合了當地習俗和偏好口味的做法，不過雖然做法多樣，但美味值可是不打折扣的。下面小編為大家推薦...
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![肉絲炒蕨菜怎麼做-肉絲炒蕨菜的做法]( "肉絲炒蕨菜怎麼做-肉絲炒蕨菜的做法")
- “這個蕨菜，初接觸還是在多年前，內蒙明水，那年春天親戚們都上山採蕨菜賣，我也跟着湊熱鬧，風景是真好啊，那邊全都是深林，路兩邊都是高大的松樹，選了個寬闊有小河的地方搭帳篷，喝溪水、吃野菜，大人們蒸饅頭用大鵝卵石揉麪，周圍還有好多酸巴溜，一採一大把，嫩嫩的、酸酸的，晚上還會燃篝火！白...
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![蕨菜炒臘肉的做法 蕨菜炒家鄉臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 蕨菜炒家鄉臘肉 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- “蕨菜是一種野菜，很天然，又美味，加上自制的臘肉，那種獨特的味道讓人回味！”食材明細主料蕨菜（７兩）輔料臘肉（少量）配料尖椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜頭（適量）雞精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、先洗淨蕨菜，扮成小斷臘肉切成長條片狀，少許．尖椒，大蒜頭切...
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![幹蕨菜燜肉怎麼做-幹蕨菜燜肉的做法]( "幹蕨菜燜肉怎麼做-幹蕨菜燜肉的做法")
- 食材明細主料幹蕨菜（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）新鮮蒜苗（適量）配料老抽（適量）李錦記海鮮醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蕨菜燜肉的做法步驟1、幹蕨菜泡發24小時洗淨切段。2、五花肉切片，薑切片。3、鍋熱倒入少量的油，放五花肉和薑片一起煸香。4...
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![蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎麼做]( "蕨菜炒肉丁的做法 “春季野菜”蕨菜炒肉丁 蕨菜炒肉丁怎麼做")
- 食材明細主料蕨菜（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕨菜炒肉丁的做法步驟1、蕨菜洗乾淨，用熱水焯一下，控幹水分！2、蕨菜切丁！3、適量瘦，切丁！4、胡蘿蔔適量，切丁！5、鍋裏適量油，葱姜爆鍋！肉炒熟，十三香，耗油醬油適量！6、蕨菜...
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![蝦乾炒蕨菜怎麼做-蝦乾炒蕨菜的做法]( "蝦乾炒蕨菜怎麼做-蝦乾炒蕨菜的做法")
- “春天的蕨菜嫩葉蜷曲的樣子好可愛，有説好象緊握的小拳頭，我就説好象一個個玉如意，紅紅綠綠，有種古典的感覺；蕨菜在這種狀態下采摘食用效果口感是最好的，有清熱潤腸、利尿安神、殺菌消炎的功效，當中的粗纖維更可緩解便祕。蕨菜做菜不難，就是要多耗點時間，因為過程都在泡水中渡過，只...
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![蕨菜炒花肉怎麼做-蕨菜炒花肉的做法]( "蕨菜炒花肉怎麼做-蕨菜炒花肉的做法")
- 食材明細主料蕨菜（400克）五花肉（200克）輔料大蒜（適量）剁辣椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒花肉的做法步驟1、準備食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒備用。2、鍋燒熱放油，下大蒜煸香3、放一勺豆瓣...
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![蕨菜炒肉絲怎麼做-蕨菜炒肉絲的做法]( "蕨菜炒肉絲怎麼做-蕨菜炒肉絲的做法")
- “蕨菜是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，是難得的綠色營養菜。”食材明細主料蕨菜（適量）輔料豬肉（適量）青紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
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![家常幹蕨菜炒肉如何做簡單又好吃]( "家常幹蕨菜炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹蕨菜炒肉一道家常小炒，幹蕨菜相比新鮮額蕨菜有種滄桑的味道，味道微苦，蕨菜也稱長壽菜，含有各種元素，人體食用有益無害，而肉絲的存在，也平衡了這種膳食纖維，蕨菜口感飽滿，回味無窮入口清新，肉絲肉汁四溢吃過後也是...
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![蕨菜乾炒麻辣腸怎麼做-蕨菜乾炒麻辣腸的做法]( "蕨菜乾炒麻辣腸怎麼做-蕨菜乾炒麻辣腸的做法")
- 食材明細主料蕨菜乾（50g）麻辣腸（1根）輔料新鮮紅辣椒（1只）蒜頭（2顆）調料食鹽（少許）食用油（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）蕨菜乾炒麻辣腸的做法步驟1、新鮮蕨菜去掉頭上捲曲的葉子，搓洗乾淨表面絨毛。2、放開水鍋中焯下水。3、投涼，太陽底下暴曬一天。4、五斤蕨菜曬出來就這麼一丟...
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![蕨菜乾怎麼做-蕨菜乾的做法]( "蕨菜乾怎麼做-蕨菜乾的做法")
- 食材明細主料蕨菜（8斤）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蕨菜乾的做法步驟1、大自然的饋贈，蕨菜。2、蕨菜採摘回來洗淨備用。3、分次下鍋焯水煮熟。4、用清水沖洗乾淨，然後用清水浸泡一夜。5、從中間撕開，再用清水淘洗乾淨。6、控幹水份。7、放在室外曬乾即可，太陽好...
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![蕨菜炒肉怎麼做-蕨菜炒肉的做法]( "蕨菜炒肉怎麼做-蕨菜炒肉的做法")
- “這個季節，山上好多好多的蕨，上週上山拜山，忍不住摘了些回來。蕨有什麼營養沒去管過，自己喜歡吃最重要。”食材明細主料山蕨（適量）肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒肉的做法步驟1、剛摘下來的山蕨，肥肥胖胖好鮮嫩。...
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![蕨菜炒臘肉怎麼做-蕨菜炒臘肉的做法]( "蕨菜炒臘肉怎麼做-蕨菜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料蕨菜（適量）臘肉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、食材:蕨菜、煮熟的臘肉。2、鍋中水開，放入蕨菜焯水焯水一分鐘。3、撈岀過涼水。4、蕨菜切段，臘肉切薄片，準備姜蒜幹辣椒。5、鍋中放入少許的油，放入臘肉煸炒岀適量的油。6...
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![風乾肉炒蕨菜怎麼做-風乾肉炒蕨菜的做法]( "風乾肉炒蕨菜怎麼做-風乾肉炒蕨菜的做法")
- “這個季節蕨菜已經很多了，週末抽空可能要去採，新鮮的就這樣直接炒着吃，如果曬乾可以燉肉，或者做扣肉時候用，味道都很不錯。”食材明細主料蕨菜（適量）風乾肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風乾肉炒蕨菜的做法步驟1、蕨菜。2、蕨菜洗淨。3、蕨菜洗淨，鍋裏水開加少許油鹽過...
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![幹蕨菜燉肉的做法 家鄉的味道------幹蕨菜燉肉 幹蕨菜燉肉怎麼做]( "幹蕨菜燉肉的做法 家鄉的味道------幹蕨菜燉肉 幹蕨菜燉肉怎麼做")
- 食材明細主料幹蕨菜（兩把）肥瘦肉（一斤）輔料姜（適量）葱（適量）八角（一枚）自制辣醬（一大勺）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹蕨菜燉肉的做法步驟1、原料！～2、這是從老家帶來的，很有家的感覺！（用鹽淹過後再曬乾的）3、大火煮開後泡半個小...
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![豬肉炒蕨菜的做法 家常小炒——豬肉炒蕨菜 豬肉炒蕨菜怎麼做]( "豬肉炒蕨菜的做法 家常小炒——豬肉炒蕨菜 豬肉炒蕨菜怎麼做")
- “蕨菜被我反覆的煸炒過後，水分差不多被炒幹，吃起來有點乾煸的感覺，別有一番風味。蕨菜選擇用手掰，是因為這樣可以很準確的判斷出哪些蕨菜已經老掉，哪些已經不能吃。老掉的蕨菜吃起來會有殘渣，如果不把這些老的蕨菜根去掉，會影響用餐的心情。O(∩_∩)O~另外蕨菜比較難炒，一定要盡...
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![蕨菜乾燉雞肉怎麼做-蕨菜乾燉雞肉的做法]( "蕨菜乾燉雞肉怎麼做-蕨菜乾燉雞肉的做法")
- “今年春曬的一把蕨菜乾，泡了，可以做兩頓菜，一份燒了排骨，一份燉了雞。我們這的這種蕨菜，新鮮的時候很容易爛軟，經過曬，變得很筋道了，隨便燉煮都沒問題。明年我打算多曬點，今年的是看着吃不完試着曬的。”食材明細主料蕨菜乾（適量）雞肉（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![臘肉炒蕨菜怎麼做-臘肉炒蕨菜的做法]( "臘肉炒蕨菜怎麼做-臘肉炒蕨菜的做法")
- “小的時候生長在農村，記得家後面的山坡上很多這個而且為了自己有零花錢還摘了很多拿去賣呢那個時候還好奇這個有什麼用呢沒有想到現在居然自己也會花錢去買來吃還超級下飯，一定要和臘肉，記得放多多的辣椒哦。”食材明細主料蕨菜（一把）輔料臘肉（一塊）調料辣椒（4g）大蒜（3g）生薑（3g）豆瓣...
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![鮮蕨菜炒肉怎麼做-鮮蕨菜炒肉的做法]( "鮮蕨菜炒肉怎麼做-鮮蕨菜炒肉的做法")
- 食材明細主料新鮮蕨菜（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蕨菜炒肉的做法步驟1、將採來的新鮮蕨菜洗乾淨撒上少許鹽用手揉搓,醃漬十五分鐘2、殺出水分後用清水投洗乾淨控水3、把蕨菜且陳小段，（肉切薄片）4、鍋中放入適量的油，油...
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![幹蕨菜炒肉絲如何做簡單又好吃]( "幹蕨菜炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹蕨菜：200豬肉：100輔料油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量生抽：適量乾紅辣椒：2個胡椒粉：適量料酒：適量花椒：適量南德調味料：適量具體步驟1.幹蕨菜用温水泡1小時2.豬肉切成肉絲3.加胡椒粉、料酒醃製10分鐘4.葱姜切絲備...
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![蕨菜的特色做法-蕨菜炒豆乾怎麼做]( "蕨菜的特色做法-蕨菜炒豆乾怎麼做")
- 蕨菜是一種很美味的野菜，做法多種多樣，在春天這個季節是食用，味道是尤為的鮮美。蕨菜是很多人都很喜歡吃的，但是並不是每個人都會做，有些人會做，但是也不能發揮蕨菜的鮮美，並不算好吃，那麼如此鮮美的食物，到底要怎麼做才會好吃呢？蕨菜炒豆乾怎麼做，蕨菜的特色做法一、蕨菜炒豆乾的做...
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![幹蕨菜怎麼做好吃-幹蕨菜製作]( "幹蕨菜怎麼做好吃-幹蕨菜製作")
- 幹蕨菜是一種相對較硬的食物，製作起來有一定難度，但是無任何污染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清熱解毒、利濕滑腸等功效。也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。所烹製的菜餚色澤紅潤，質地軟嫩，清香味濃。讓人慾罷不能。幹蕨菜製作，幹蕨菜怎麼做好吃幹蕨菜...
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![蕨菜豆乾炒肉絲怎麼做-蕨菜豆乾炒肉絲的做法]( "蕨菜豆乾炒肉絲怎麼做-蕨菜豆乾炒肉絲的做法")
- “《鋒味家族第二季》再次播出，一直追隨着看，有好吃的即簡單的都想還原下嘗試，本次的“蕨菜豆乾”是安徽當地特色菜，覺得很是下飯噢！”食材明細主料蕨菜（100克）豆乾（5塊）豬肉（200克）輔料紅青椒（0.5個）綠青椒（0.5個）大蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
