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關於紅燒比目魚怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法
  • 紅燒比目魚怎麼做-紅燒比目魚的做法

  • “比目魚具有祛風濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助於降低血中膽固醇,增強體質。比目魚肉質細嫩而潔白,味鮮美而肥腴,補虛益氣。。。比目魚肉質香嫩,清蒸或紅燒都很不錯。。。。”食材明細主料比目魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)老抽(適量)醋(適量)大料(適量)花椒(適...
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豆腐紅燒酸辣比目魚怎麼做-豆腐紅燒酸辣比目魚的做法
  • 豆腐紅燒酸辣比目魚怎麼做-豆腐紅燒酸辣比目魚的做法

  • “自己心血來潮想出來的①個菜做起來還算成功,味道很給力”食材明細主料比目魚(一條)泡酸蘿蔔(半個)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)香菜(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)剁椒醬(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐紅燒酸辣比目魚的做法步驟1、做菜所需...
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紅燜比目魚的做法 【煙台】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做
  • 紅燜比目魚的做法 【煙台】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做

  • “住在海邊的好處就是能經常買到非常新鮮的深海魚,家人喜歡吃魚,我也愛做。各種魚,各種做法:清蒸,醬燜,紅燒,薰魚,香煎,包餃子,魚排等等。比目魚本地比較常見的一種魚其富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大...
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紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法
  • 紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法

  • “這種魚叫法很多,有叫踏板魚的,有叫牛舌魚的,有叫龍利魚的,也叫比目魚。我們天津衞叫鰨目魚。原則上三斤以上才算真正的鰨目魚。我今兒做的一斤一條的只能勉強叫做鰨目魚。魚比較大,鍋比較小,所以切兩段,做起來方便。”食材明細主料鰨目魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料...
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清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法
  • 清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法

  • “現代人的工作壓力大,用腦用眼的時間超長,多食用比目魚,能夠從中獲取豐富的營養,補充大腦和眼部所需的養料。比目魚營養豐富,不飽和脂肪酸含量高。比目魚含有豐富的蛋白質,還含有多種維生素和礦物質,維生素A和維生素D較為豐富,比目魚中的卵磷脂豐富,更為可貴的是它富含Ω-3脂肪酸...
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平燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 平燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平燒比目魚時記得要把魚皮撕掉,魚肉才能鮮嫩。魚裹了蛋液後放在油裏煎不會粘鍋,而且還保留了魚肉營養成份不被高油温破壞,金光的色澤,香脆的口感讓人食指大動!多吃能多多吸收DHA增強記憶力哦!主料比目魚:400g輔...
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辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法
  • 辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法

  • “比目魚又叫偏口魚象徵愛情看過比目魚的傳説,再去做這盤菜有着別樣的感情這道辣蒸比目魚是我自己研究出來的估計大家都會研究--因為做法很簡單不管簡單不簡單用心做就會有進步”食材明細主料比目魚(一隻)輔料葱花(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料豆瓣醬(一勺)生抽(一勺半)白糖(少許...
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營養鮮美的紅燒高頓比目魚如何做簡單又好吃
  • 營養鮮美的紅燒高頓比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘比目魚,在我們早些時候只是一個名字,現在隨着我們對飲食健康的更加重視,我們的膳食結構一直在調整和改善,而逐漸變得更合理,安全衞生的深海魚,例如比目魚,不僅具有高營養價值、還比較容易吸收,逐漸成為了我們的美...
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醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法
  • 醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法

  • “比目魚肉質鮮美,營養豐富,肉多刺少,口感鮮嫩,不加一滴水,直接煎熟,鮮味十足。比目魚的魚肉非常多,魚刺還比較少,非常適合老人小孩,做法也十分簡單,只需要一點點的XO醬以及零添加的特級醬油,無水燜煎,燒好的比目魚就超級好吃。”食材明細主料比目魚(400g)輔料鮑魚乾貝xo辣醬(30g)植物油(1...
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家常燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 家常燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚(:600五花肉:50輔料葱薑蒜:適量醬油:15精鹽:10醋:30塊白糖:10雞粉:5色拉油:50花椒大料:適量具體步驟1.比目魚去內臟,用精鹽醃10分鐘,2.油鍋坐火上,燒熱,加入50克色拉油,油熱後將比目魚兩面煎成金黃色,留底油,下入...
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紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法
  • 紅燒目魚怎麼做-紅燒目魚的做法

  • “今天燒魚吃,目魚是冰凍的,醬燒入味鮮美可口。”食材明細主料目魚(1000克)輔料葱(15克)姜(10克)蒜(15克)食用油(20克)八角(1個)麪粉(30克)調料甜麪醬(2勺)醋(2勺)醬油(3勺)鹽(4克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒目魚的做法步驟1、主料目魚收拾乾淨,控幹水分。2、輔料葱薑蒜切片。3、魚切段...
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香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法
  • 香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)輔料胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸比目魚的做法步驟1、魚剝皮處理好,備用2、魚裏,放鹽,雞精,五香粉,醃製2個小時左右3、麪粉,雞蛋,五香粉混合一起,和成麪糊,魚沾一下面糊,放鍋裏炸至焦黃,撈出4、成品...
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美味的紅燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚:350輔料老抽:適量白糖:適量葱:適量料酒:適量油:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.比目魚!2.魚切花刀便於入味!3.準備好葱,姜,蒜4.鍋內放油加熱,魚下鍋煎至兩邊金黃!5.加入適量料酒!倒入調料!6.放入適量白糖!7...
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九層塔燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 九層塔燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜味道非常鮮美,它的主要食材是比目魚,蒜頭,朝天椒,九層塔等。在製作的時候,可以加一些柴魚醬油,這樣會增加菜的鮮味,如果比目魚腥味比較重,要在煎之前加一些胡椒粉,在去煎。主料比目魚:500g輔料薑:適量清酒:150m...
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家常的醬燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 家常的醬燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料比目魚:一條幹辣椒:六七個輔料黃酒:10ml生抽:3ml花椒:5粒食用油:少許清水:400ml左右黃醬:45葱:25蒜粒:5個姜:8具體步驟1.比目魚颳去魚鱗,掏去內臟和腮,洗淨2.將魚身開幾刀3.鍋燒熱後放油,下葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒煸...
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照燒比目魚的做法 照燒比目魚,身體需要的優質蛋白 照燒比目魚怎麼做
  • 照燒比目魚的做法 照燒比目魚,身體需要的優質蛋白 照燒比目魚怎麼做

  • “照燒比目魚(海藍瀾) 家有健身人士和長身體的小朋友,餐桌上總少不了魚。一直在山姆買的這款格陵蘭深海比目魚,肉質鮮嫩多汁,隨便煎煎就很好吃。這次換個照燒的做法,簡直好吃的要暈過去。這種優質蛋白滿足全家人的需要,好吃又美味。 格陵蘭比目魚生長在無污染的海域,魚肉紋理清...
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紅燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料比目魚:500g輔料鹽:適量白糖:適量料酒:適量葱:適量大料:適量雞蛋:1個油:適量麪醬:適量醋:適量姜:適量醬油:適量蒜:適量具體步驟1.新鮮的比目魚。2.將比目魚去皮淨腸洗乾淨,切段。一般情況下,媽媽將大魚都切段,是為了...
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紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法
  • 紅燒鰨目魚怎麼做-紅燒鰨目魚的做法

  • 食材明細主料鰨目魚(適量)輔料麪粉(少許)葱(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒鰨目魚的做法步驟1、鰨目魚清洗乾淨,表面撒上少許乾麪粉。2、鍋內放油燒熱,然後放入鰨目魚中火煎制。3、金黃色盛出。4...
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醬燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 醬燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料比目魚:適量香菜段兒:適量輔料鹽:適量老抽:適量生抽:適量葱:適量姜:適量醋:適量料酒:適量白糖:適量具體步驟1.將魚清洗乾淨,表面均勻的抹上鹽,30分鐘。準備葱段,薑片。2.鍋中多放點兒油,油熱後放入魚。兩邊都煎一下,一面...
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燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法
  • 燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法

  • “鰈魚、比目、偏口都是同一類魚,兩隻眼睛長在同一側,補虛益氣、祛風濕、活血通絡、降低膽固醇,肉質潔白柔嫩,刺少,很適合老人小孩和體虛者食用。”食材明細主料比目魚(500g)西紅柿(1g)輔料大葱(10g)香葱(10g)鹽(2g)蒸魚豉油(16g)醋(4g)香菜(10g)姜(20g)蒜(20g)辣椒殼(1個)料酒(26g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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家常菜紅燒比目魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料比目魚:3條輔料油:適量料酒:適量老抽:適量甜辣醬:適量鹽:適量糖:適量葱薑蒜:適量生抽:適量具體步驟1.把魚皮剝掉,去掉肚腸,洗淨2.切塊,準備葱薑蒜3.鍋中放油,煸香姜蒜4.放入魚塊兩面煎一下,放料酒5.放老抽、生抽6....
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好吃的紅燒高頓比目魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒高頓比目魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時很多人都知道高蛋白低脂肪且營養非常豐富的肉類當然是魚肉了,但很多人都會因為魚肉的刺比較多而很少吃魚肉,這不我就買了魚刺很少的比目魚來做紅燒高頓比目魚,味道真的是相當好呢,比目魚的肉質非常的鮮嫩,非常適...
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比目魚燒腐竹怎麼做-比目魚燒腐竹的做法
  • 比目魚燒腐竹怎麼做-比目魚燒腐竹的做法

  • “一般情況,燒海魚是不加任何配菜的。這次看到家裏有泡發好的腐竹,將其與比目魚搭配在一起。腐竹很容易入味,燒的時間不長,腐竹已然吸足了比目魚的鮮美味道,很成功的一次搭配。”食材明細主料比目魚(2條)腐竹(90g)輔料油(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)香甜醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)葱...
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煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法
  • 煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法

  • 食材明細主料比目魚(一條)輔料鹽(3匙)麪粉(大約半瓢,放入3、4兩,淨用50克)黑胡椒粉(適量)香菜(半根)油(前後一共可能要200ml)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎比目魚的做法步驟1、比目魚一條剔肉,可以把整條魚剔成兩塊無骨肉和一扇魚骨,我用的是一條長35釐米,厚4、5釐米的相對大的魚,所...
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燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法
  • 燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法

  • 食材明細主料比目魚(2條)輔料葱薑蒜(適量)玉米油(適量)八角(2顆)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜比目魚的做法步驟1、去鱗洗淨瀝乾水分。2、剪成段加入料酒、胡椒粉、鹽。3、將入薑片醃製半小時以上。4、鍋熱倒油。...
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