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關於豬肉酸菜燜面的餐飲百科

豬肉酸菜燜面的做法 主食誘惑之豬肉酸菜燜面 豬肉酸菜燜面怎麼做
  • 豬肉酸菜燜面的做法 主食誘惑之豬肉酸菜燜面 豬肉酸菜燜面怎麼做

  • “看到有那麼多的美食家參加“美食家主題比賽”,忍不住手心癢癢也想露一手,可是因為自己比較懶,一直沒有動作。可一直讓我很感動的是:總看到很多的朋友收藏我上次做燜面的菜譜,備受鼓勵,今天決定給大家再介紹一種燜面的搭配方法。話説上次做燜面時提到:燜面的搭配方法有很多,這個...
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酸菜豬肉蒸餃的做法 東北特色-----酸菜豬肉蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做
  • 酸菜豬肉蒸餃的做法 東北特色-----酸菜豬肉蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做

  • “到了隆冬,東北人最少不了的一樣東西那就是酸菜啦,可是總是燉着吃也沒什麼意思,還是包點酸菜餡的餃子吧,一頓吃不了,凍在冰箱裏想吃的時候拿出來十幾分鍾就好了,即方便又幹淨衞生~也不費時整個過程也就一個小時左右足夠了。”食材明細主料白麪(2斤)輔料酸菜(1.5斤)豬肉(1.5斤)配料大...
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酸菜土豆燜面怎麼做-酸菜土豆燜面的做法
  • 酸菜土豆燜面怎麼做-酸菜土豆燜面的做法

  • “酸菜土豆燜面是一道口味獨特的主食,主要材料為麪條、東北酸菜、土豆等。其鮮香酸爽別有一番風味!”食材明細主料酸菜(適量)土豆(適量)手擀麪(適量)五花肉(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)葱(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜土豆燜面的做...
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豬大腸燜酸菜怎麼做-豬大腸燜酸菜的做法
  • 豬大腸燜酸菜怎麼做-豬大腸燜酸菜的做法

  • 食材明細主料豬大腸(兩斤)輔料酸菜(三棵)調料姜(適量)米酒(適量)豬油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豬大腸燜酸菜的做法步驟1、新鮮的豬大腸。2、醃的酸菜。3、洗乾淨放適量水焯水,米酒,10g姜去腥。4、酸菜切好擠幹水分。5、焯水後的豬大腸洗乾淨切片...
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豬肉酸菜蒸餃的做法 東北特色------豬肉酸菜蒸餃 豬肉酸菜蒸餃怎麼做
  • 豬肉酸菜蒸餃的做法 東北特色------豬肉酸菜蒸餃 豬肉酸菜蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉酸菜蒸餃的做法步驟1、高筋粉温水和成麪糰,餳一會兒2、豬肉餡葱姜碎,料酒,五香粉,胡椒粉,生抽,蠔油,油,雞精...
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紅燜肉燉酸菜怎麼做-紅燜肉燉酸菜的做法
  • 紅燜肉燉酸菜怎麼做-紅燜肉燉酸菜的做法

  • “東北人最愛的美食之一,自己醃製的酸菜用紅燒肉一燉滋滋冒油酸菜熱乎乎的湯汁配着米飯🍚吃起來,幸福來得就是這麼簡單。”食材明細主料酸菜(適量)紅燒肉(適量)輔料油(適量)葱薑蒜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)腦抽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燜肉燉酸菜的做法步驟1...
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酸菜黃燜豬肉怎麼做-酸菜黃燜豬肉的做法
  • 酸菜黃燜豬肉怎麼做-酸菜黃燜豬肉的做法

  • “廣東的黃燜豬肉有點像北方的紅燒肉,只是少了糖的甜多了鹹香。加了酸菜後五花肉吃起來少了肥膩多了酸甜,餐廳多以煲仔上菜。”食材明細主料五花肉(八兩)酸菜(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)米酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜黃燜豬肉的做法步驟1、起鍋放...
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豬肉鹹菜燜飯怎麼做-豬肉鹹菜燜飯的做法
  • 豬肉鹹菜燜飯怎麼做-豬肉鹹菜燜飯的做法

  • “這款燜飯,是家鄉方言,並沒有燜這一程序,只是把配菜和米飯撈勻,再炒幾下出鍋,更加像炒飯。燜飯,做法簡單,卻營養豐富,讓平時挑食的小朋友不知不覺吃下肉啊菜啊的😀”食材明細主料米飯(適量)鹹菜(適量)長豆(適量)前胛肉(250克)炒熟花生米(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉鹹菜燜...
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酸菜豬肉蒸怎麼做-酸菜豬肉蒸的做法
  • 酸菜豬肉蒸怎麼做-酸菜豬肉蒸的做法

  • 食材明細主料薄豬肉片(150克)白菜(1/8個)輔料香菇(3個)薑末(少量)檸檬(少量)香菜(少量)配料香醋(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(2小勺)花椒(適量)胡椒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸的做法步驟1、切白菜和香菇.。2、油鍋熱後放入白菜和香菇。炒好以後放調料)攪拌均勻後撈出...
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冬菇燜豬肉的做法 【粵菜】冬菇燜豬肉 冬菇燜豬肉怎麼做
  • 冬菇燜豬肉的做法 【粵菜】冬菇燜豬肉 冬菇燜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)冬菇(適量)輔料葱段(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料鮑魚汁(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)米酒(適量)雞精(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬菇燜豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨後切成小塊,香菇用熱水泡軟後,去蒂洗淨擠幹水分,準備好薑片,蒜末...
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豬肉豆角燜面怎麼做-豬肉豆角燜面的做法
  • 豬肉豆角燜面怎麼做-豬肉豆角燜面的做法

  • “作為一個內蒙人,離家在外最想念的不是羊肉,而是燜面!由媽媽親自教授,本人實踐多年,吃過的都被迷倒!”食材明細主料麪粉(1大碗)豬後座(1塊)土豆(1大顆)豆角(1大把)香菇(2朵)南瓜(1小塊)輔料姜(1塊)大葱(1段)蒜(6瓣)尖椒(半個)豆瓣醬(半袋)醬油(3勺)醋(1勺)花生油(半湯勺)花椒粉(1小勺)大料粉(1小勺)鹽(1小勺)料酒...
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酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做
  • 酸菜豬肉蒸餃的做法 酸菜豬肉餡蒸餃 酸菜豬肉蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(2包)瘦肉餡(400克)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜豬肉蒸餃的做法步驟1、酸菜洗乾淨後攥幹水分,切成末。2、放入葱末,拌勻。3、豬瘦肉餡放入胡椒末,油。4、把肉餡順着一個方向攪拌上勁,太乾時可以放入少量清水。5、將肉餡放入酸菜裏,放鹽,味精,拌勻。6、包好...
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酸菜豬肉包怎麼做-酸菜豬肉包的做法
  • 酸菜豬肉包怎麼做-酸菜豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(750g)酵母(5g)水(350g)輔料前腿肉(350g)酸菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)椒鹽(適量)五香粉(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)酸菜豬肉包的做法步驟1、豬肉剁碎,放上所有調料,攪拌均勻。2、酸菜洗淨,切碎,炒幹水。3、豬肉冷藏一小時或更長時間後,將...
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酸菜燜豬大腸怎麼做-酸菜燜豬大腸的做法
  • 酸菜燜豬大腸怎麼做-酸菜燜豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸(1000g)輔料酸菜(500g)調料料酒(3匙)姜(5塊)鹽(半匙)糖(1匙)耗油(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜燜豬大腸的做法步驟1、豬大腸抄水放料酒薑片去腥。2、去腥後的豬大腸洗乾淨後,熱油温鍋下姜放油爆炒。3、提起泡一兩個小時酸菜沒有那麼鹹酸。4、將泡好洗幹...
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酸菜燉豬肉怎麼做-酸菜燉豬肉的做法
  • 酸菜燉豬肉怎麼做-酸菜燉豬肉的做法

  • “東北人必吃的酸菜,只有東北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明細主料酸菜(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)海鮮醬油(適量)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切片,我喜歡吃肉,所以切的是塊🤗2、酸菜可以買超市裏的,用熱水燙一...
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酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做
  • 酸菜肉絲麪的做法 酸菜肉絲麪(牛肉) 酸菜肉絲麪怎麼做

  • 食材明細主料鐵棍山藥面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)大葱段(適量)小香葱(兩根)生抽(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊,酸菜100克,大葱切段薑切片,蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切絲,小香葱切末,牛肉...
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酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做
  • 酸菜豬肉餃子的做法 東北特色——酸菜豬肉餃子 酸菜豬肉餃子怎麼做

  • “電腦裏儲存了好多,一直沒時間整理。時間都到哪去了?從今天起爭取每天一道菜,這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜(一棵)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)十三香(適量)玉米油(適量)葱姜(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸菜豬肉餃子的做法步...
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酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做
  • 酸白菜豬肉水餃的做法 酸白菜豬肉水餃+薺菜豬肉水餃 酸白菜豬肉水餃怎麼做

  • “家裏人多,眾口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜(1斤)薺菜(1斤)豬肉(1斤)輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸白菜豬肉水餃的做法步驟1、這是我們家自己醃的酸白菜,...
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鹹菜燜豬肉怎麼做-鹹菜燜豬肉的做法
  • 鹹菜燜豬肉怎麼做-鹹菜燜豬肉的做法

  • “客家鹹菜燜豬肉,家常菜,用五花肉搭配鹹菜那真是絕配,煮的時間越長味道更美。由於我們家不吃肥肉了,所以今天用的是瘦肉。”食材明細主料豬肉(500克)客家鹹菜(500克)輔料油(適量)蒜頭(30克)糖(10克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)鹹菜燜豬肉的做法步驟1、豬肉切塊,醃製好備用。2、鹹菜洗淨...
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豬肉酸菜水餃的做法 禦寒美食-豬肉酸菜水餃 豬肉酸菜水餃怎麼做
  • 豬肉酸菜水餃的做法 禦寒美食-豬肉酸菜水餃 豬肉酸菜水餃怎麼做

  • “東北人對酸菜的熱愛是與生俱來的,不管是燉酸菜還是酸菜水餃😄😄😄😄今天的餡是李先生和的,我負責包,餃子皮買的現成的,節省了不少時間”食材明細主料豬肉(750g)酸菜(500g)餃子皮(2斤)輔料大葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(1顆)鹽(兩勺)味精(1勺)蒜(1頭)醬油(1勺)蠔油(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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酸菜豬肉煎餃的做法 【東北】酸菜豬肉煎餃 酸菜豬肉煎餃怎麼做
  • 酸菜豬肉煎餃的做法 【東北】酸菜豬肉煎餃 酸菜豬肉煎餃怎麼做

  • “東北人愛吃酸菜,無論是做酸菜湯還是包餡,都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裏孩子愛吃煎餃,這次是用火龍果汁和麪包的,好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麪粉(200克)酸菜(200克)姜(2克)生抽(1茶勺)鹽(1茶勺)植物油(1湯勺)輔料豬肉(200克)葱(10克)花椒粉(半茶勺)雞精(1茶...
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剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法
  • 剁椒羊肉酸湯燜面怎麼做-剁椒羊肉酸湯燜面的做法

  • “一年四季中,我最喜歡的是秋天。雖然是剛剛才進入秋季。早晚的氣候非常舒適。不再像夏天一樣悶熱使人透不過氣來,不開空調好像無法忍受似的。輕柔的風吹在身上都帶有絲絲的涼意。天地轉瞬間變樣了,奇妙的大自然啊。喜歡這初秋唯美的天氣,使人感到涼爽舒適,這時候穿夏裝極為愜...
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五花肉燜酸菜怎麼做-五花肉燜酸菜的做法
  • 五花肉燜酸菜怎麼做-五花肉燜酸菜的做法

  • “我們這的酸菜是用芥菜醃製的,酸酸鹹鹹的,加五花肉和糖燜煮後十分下飯,如果能吃辣放點辣椒,味道更好哦!”食材明細主料五花肉(250g)酸菜(1捆)輔料白糖(2匙)黃椒(1個)生薑(7片)香葱(2棵)雞汁(1匙)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燜酸菜的做法步驟1、五花肉切片,酸菜切碎,生薑切絲,香葱...
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豬肉酸菜怎麼做-豬肉酸菜的做法
  • 豬肉酸菜怎麼做-豬肉酸菜的做法

  • “小的時候,冬天的時候唯一能見的青菜就是白菜,綠色的菜只有過年的時候,才會從集市上買回來,後來很多年我都不吃白菜,只要看見就感到噁心。那時候唯一不同的菜就是酸菜,只不過肉都是過年過節才會吃的到的平時燉酸菜放的都是豬油,或者豬油渣。但是在那時候都是不可多得的美味了,只...
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酸菜燜鴨肉怎麼做-酸菜燜鴨肉的做法
  • 酸菜燜鴨肉怎麼做-酸菜燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料嫩鴨(750克)酸菜(適量)嫩姜(適量)輔料鹽(1小勺)老乾媽(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燜鴨肉的做法步驟1、嫩鴨去除內臟,清洗乾淨,切塊,放入鍋中,加入酸菜一起煸炒出油。2、加入嫩姜3、加入一勺生抽,繼續煸炒幾分鐘。4、放入一勺老乾媽。5、加入適量水...
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