![爽口涼皮的做法 爽口涼皮（免洗面零失敗） 爽口涼皮怎麼做]( "爽口涼皮的做法 爽口涼皮（免洗面零失敗） 爽口涼皮怎麼做")
- “盛夏來到了，想吃一碗涼皮，外面買的又不衞生，自己做又要洗面，耗時間又麻煩。爽口涼皮，免洗面，零失敗，取材方便，做法簡單，口感筋道，美味與大家一起分享~~~”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（330克）大蒜（30克）鹽（2克）醋（10克）輔料紅薯澱粉（10克）黃瓜（半根）辣椒油（3克）生抽（3克）花生碎（適量）酸辣（口味）蒸（工藝...
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![香葱炒涼皮怎麼做-香葱炒涼皮的做法]( "香葱炒涼皮怎麼做-香葱炒涼皮的做法")
- 食材明細主料涼皮（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）辣椒醬（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱炒涼皮的做法步驟1、準備材料！2、涼皮切成條。3、葱，蒜頭剁碎。4、熱鍋冷油，煸香蒜頭，葱花。5、改小火加入涼皮。6、加辣椒醬小火炒勻。7、加入雞精，鹽，一...
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![涼皮的做法 涼皮~輕食美食 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮~輕食美食 涼皮怎麼做")
- “健康的美食，不但不會長肉還讓你吃的美美的🌹”食材明細主料高筋麪粉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）花生米（適量）輔料細鹽（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、高筋麪粉揉成麪糰發，放置盆中醒10分鐘2、面盆中導倒入水，上面放過濾篩開始洗...
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![綠豆涼皮怎麼做-綠豆涼皮的做法]( "綠豆涼皮怎麼做-綠豆涼皮的做法")
- 食材明細主料綠豆涼皮（兩張）輔料黃瓜絲（100g）胡蘿蔔絲（100g）蠔油（一勺）一品鮮（半勺）香油（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆涼皮的做法步驟1、拿出兩張綠豆涼皮掰大小不一的形狀，泡清水一分鐘，開火煮三分鐘然後蓋蓋子悶三分鐘，涼水沖洗。2、控幹水份，加點香油拌勻防止成坨。3、...
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![炒涼皮怎麼做-炒涼皮的做法]( "炒涼皮怎麼做-炒涼皮的做法")
- 食材明細主料小麥麪粉（150克）韭黃（100克）葱（50克）蒜（幾粒）雞蛋（一個）綠豆芽（200克）輔料調和油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒涼皮的做法步驟1、小麥麪粉加清水，攪拌成掛壁稀麪糊。2、倒入披薩盤，放入開水鍋裏，加蓋隔水煮，煮3-5分鐘，冒大泡取出，淋水冷卻，揭下一張涼皮。3...
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![香菇肉醬涼皮怎麼做-香菇肉醬涼皮的做法]( "香菇肉醬涼皮怎麼做-香菇肉醬涼皮的做法")
- “涼皮是北方一種非常受歡迎的傳統小吃。勁道潤滑，配上自己做的香菇肉醬，爽口開胃，非常好吃。這次做的是不用洗面的涼皮，做法蠻簡單的。”食材明細主料麪粉（250克）水（500克）鹽（6克）紅薯澱粉（25克）黃瓜（1根）肉末（100克）香菇（50克）輔料老乾媽油辣椒（適量）生抽（適量）糖（適量）油（少許）微辣（口味）拌（工藝）數...
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![麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法]( "麻汁涼皮怎麼做-麻汁涼皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（200g）東北拉皮（250g）輔料芝麻醬（40g）糖（少量）鹽（少量）辣椒油（適量）香油（少量）醋（少量）味極鮮（15g）花椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻汁涼皮的做法步驟1、拉皮放鍋裏焯一下，撈出過涼，控幹水2、黃瓜去皮切成粗條3、麻汁加入調料攪拌均勻4、裝盤，澆上麻汁和辣椒油，開...
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![涼拌黃瓜涼皮怎麼做-涼拌黃瓜涼皮的做法]( "涼拌黃瓜涼皮怎麼做-涼拌黃瓜涼皮的做法")
- “夏天涼拌菜是我家餐桌主打，每天晚上都要有涼拌菜，大家也都愛吃。今天就做了這款涼拌黃瓜涼皮，酸爽開胃。”食材明細主料黃瓜（適量）涼皮（適量）輔料木耳（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）陳醋（適量）雞精（適量）香油（適量）辣椒油（適量）香菜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃...
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![包菜拌涼皮的做法 【花樣包菜】自制爽口美食“包菜拌涼皮” 包菜拌涼皮怎麼做]( "包菜拌涼皮的做法 【花樣包菜】自制爽口美食“包菜拌涼皮” 包菜拌涼皮怎麼做")
- “下班後閒逛“家樂福超市”，發現商家新添了很多品種，偶然還發現了一袋令我最感興趣的東西，那是一種久違了的“小麥澱粉”，過去自己曾常用，實際也是很普通的食材。這種粉就是一種純度較高的澄粉，比糧店出售的澄粉純度要高許多，做出的東西感官上潔白而透亮，非常好看。這種“小麥澱...
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![涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 不用洗面做涼皮 涼皮怎麼做")
- “很適合在家裏做不用洗面，方便，快捷。”食材明細主料麪粉（50g）澱粉（50g）水（125g）黃瓜絲（適量）蒜末（適量）輔料蠔油（1勺）香油（1勺）油辣椒（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）白糖（半勺）鹽（大半勺）自芝麻（1勺）葱姜水（3勺）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、準備好食材2、麪粉，澱粉，水，攪拌均勻3、沒有做...
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![簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做]( "簡易涼皮的做法 簡易涼皮(免洗面版) 簡易涼皮怎麼做")
- “涼皮簡直太適合這個季節啦,夏季天氣炎熱,食慾不佳,來點涼快的,酸辣的,美味又開胃,這感覺,太爽啦.我的調料完全是就地取材,家裏有什麼就放什麼,大家做的時候可以根據自己的口味靈活調整.”食材明細主料高筋麪粉（400克）紅薯澱粉（10克）清水（400克）黃瓜（1根）輔料鹽（一匙(調味用)）大蒜...
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![涼皮的做法 涼皮（釀皮） 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮（釀皮） 涼皮怎麼做")
- “釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麪粉漿汁蒸出來的麪皮。釀皮有兩種，一種是普通釀皮，一種是高擔釀皮。“釀皮”和涼皮是同一種食物，但因不同地區方言的關係，形成了如...
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![菠菜汁涼皮怎麼做-菠菜汁涼皮的做法]( "菠菜汁涼皮怎麼做-菠菜汁涼皮的做法")
- “春天來了，就要色彩斑斕的世界！今來一款：菠菜汁涼皮，筋道美味，顏值很贊哦！”食材明細主料麪粉（適量）紅薯粉（適量）輔料菠菜（適量）水（適量）調料蒜（適量）番茄（適量）筍（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜汁涼皮的做法步驟1、菠菜洗淨焯水撈出。2...
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![層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做]( "層層綠豆糕的做法 【涼皮粉漿的變身】——層層綠豆糕 層層綠豆糕怎麼做")
- “涼皮粉漿的變身，千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆（適量）白糖（適量）水（適量）綠豆水（100克）輔料麪粉（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）層層綠豆糕的做法步驟1、準備好材料。綠豆水100克（煮蜜綠豆多出來的）2、麪粉和綠豆水和成麪糰，餳20分...
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![彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮]( "彩色涼皮 自制涼皮怎麼做-自制涼皮的做法 自制涼皮")
- “夏天來一碗涼皮消暑，這才是微小的幸福！”食材明細主料鹽（適量）麪粉（適量）輔料綠豆芽（隨意）黃瓜（隨意）辣椒油（隨意）芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制涼皮的做法步驟1、麪粉➕鹽和麪團，稍硬餳面十五分鐘。加入清水反覆洗2、反覆洗，直到洗面水清澈3、加入適量酵母發酵二十...
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![蒜薹炒涼皮怎麼做-蒜薹炒涼皮的做法]( "蒜薹炒涼皮怎麼做-蒜薹炒涼皮的做法")
- “麻辣，鹹鮮入味兒，好吃😋😍”食材明細主料涼皮（一張半）麪筋（適量）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）蒜片（適量）麻椒（適量）自制辣椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒涼皮的做法步驟1、涼皮一張半。2、切完絲。3、蒜薹，麪筋，小米椒。4、鍋內適量油燒熱，麻椒，...
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![簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做]( "簡易涼麪懶人涼皮的做法 簡易涼麪 & 懶人涼皮 簡易涼麪懶人涼皮怎麼做")
- “南方的夏天到了……吃什麼？怎麼吃？怎麼吃得好玩？於是就，自己動手豐衣足食！涼皮外面沒買到，是在網上看曼食慢語Amanda的配方，因為傳統的洗面步驟太麻煩了，失敗而卻步。醬汁這次也偷懶，直接按照日日煮Norna的。不過對於肉食動物，還是肉醬香。”食材明細主料澄粉（250g）麪粉（25g）水（450g）鹽...
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![蛋絲涼皮怎麼做-蛋絲涼皮的做法]( "蛋絲涼皮怎麼做-蛋絲涼皮的做法")
- 食材明細主料涼皮（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜水（適量）辣椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋絲涼皮的做法步驟1、新鮮涼皮。2、黃瓜切絲。雞蛋攤成餅並切成細條。3、涼皮中放入雞蛋絲、黃瓜絲、辣椒絲、醋、糖、油、鹽、醬油、蒜水。...
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![紫色涼皮怎麼做-紫色涼皮的做法]( "紫色涼皮怎麼做-紫色涼皮的做法")
- 食材明細主料澄粉（適量）紫薯（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫色涼皮的做法步驟1、自制的澄粉（製作方法在“紫薯水晶包”裏有説明）2、蒸熟的紫薯，壓成泥，和澄粉混合攪拌成稀糊3、蒸鍋上火，加入足量的水，水開後保持大火。找一不鏽鋼平盤，在...
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![麪筋也超級蓬鬆 涼皮怎麼做-涼皮的做法 涼皮一步一步做]( "麪筋也超級蓬鬆 涼皮怎麼做-涼皮的做法 涼皮一步一步做")
- “陝西涼皮美名傳天下。傳天下的並且不難做的美食我們是否要嘗試一下呢？回答是肯定的。涼皮，一年四季皆宜。每次吃都是那麼爽口，那麼心情舒暢！”食材明細主料麪粉（1000克）輔料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼皮的做法步驟1、和麪：不軟不硬即可醒半個小時。2、洗...
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![免洗涼皮怎麼做-免洗涼皮的做法]( "免洗涼皮怎麼做-免洗涼皮的做法")
- “每天宅在家裏，搗鼓吃的，利用冰箱的存貨，拌了個涼皮。這免洗涼皮很筋道，零失敗。”食材明細涼皮材料（4-5人份）普通麪粉（450g）蕃薯粉（45g（地瓜粉sweetpotatostarch））水（675g）鹽（1茶匙）油（適量）配料西芹（半顆）幹木耳（5g）胡蘿蔔（1根）雞蛋（4個）蒜（5瓣）葱（2根）油（1大匙）芝麻油（1.5大匙）陳醋（1勺（30ml)）生抽（2勺（60ml)...
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![翡翠涼皮怎麼做-翡翠涼皮的做法]( "翡翠涼皮怎麼做-翡翠涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）菠菜（500g）味極鮮（少許）鹽（適量）蠔油（少許）輔料水（適量）鹼面（少許）豆芽（適量）蒜末（適量）調料水（適量）辣子油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠涼皮的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，用開水煮熟，過涼水切碎如圖2、用榨汁機把菠菜榨成汁，加水攪勻如圖，水大概2斤（榨一半就夠...
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![炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法]( "炒西瓜涼皮怎麼做-炒西瓜涼皮的做法")
- “#西瓜#做好的西瓜涼皮，先涼拌了一個，入口涼皮有微微的西瓜清甜味，淡淡的。再用醬炒一個試試口感。”食材明細主料西瓜涼皮（兩張）綠豆芽（200克）黃瓜（一個）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）辣醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒西瓜涼皮的做法步驟1、做好的西瓜涼皮（較厚的兩張...
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![莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法]( "莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法")
- “用莜麪做的涼皮，口感勁道，很好吃哦！”食材明細主料莜麪粉（300克）開水（300克）輔料鹽（適量）大蒜（適量）花椒粉（少許）香醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪涼皮的做法步驟1、莜麪300克放入盆中，倒入300克剛燒開的水，用筷子攪拌成絮狀。2、晾至不燙手時，揉成光滑...
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![免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法]( "免洗面涼皮怎麼做-免洗面涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（約300克）鹽（約3克）清水（適量）輔料黃瓜（1根）芝麻醬（2大勺）大蒜（3瓣）生抽（2勺）陳醋（1勺）糖（1勺）鹽（適量）辣椒油（適量）熟花生米（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免洗面涼皮的做法步驟1、麪粉里加鹽，拌勻。2、加水，攪拌成濃稠的可流動的麪糰，靜置10-20分鐘。3、重新攪拌麪團，此時...
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味味甜
