![非油炸版 爆炒辣子雞 怎麼做-爆炒辣子雞 的做法 爆炒辣子雞]( "非油炸版 爆炒辣子雞 怎麼做-爆炒辣子雞 的做法 爆炒辣子雞")
- “不腥又嫩的辣子雞才好吃。”食材明細主料白條雞（半隻）輔料青椒（1個）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒辣子雞的做法步驟1、白條雞切塊，洗淨。2、青椒切片，備好葱、姜、花椒、八角、幹辣椒3、幾塊放沸水中...
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![家常爆炒辣子雞腎如何做簡單又好吃]( "家常爆炒辣子雞腎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞腎：250辣椒：4個輔料料酒：少許葱：少許姜：5耗油：適量醬油：適量具體步驟1.1.雞腎洗淨每個對半切，可在切好的肉面上畫兩到，這樣為了到時候更入味。2.葱切小段。3.辣椒和薑切片。2.開水焯一下，瀝乾3.熱鍋，少許油：1.先...
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![香辣爆雞胗的做法 【香辣爆雞胗】 香辣爆雞胗怎麼做]( "香辣爆雞胗的做法 【香辣爆雞胗】 香辣爆雞胗怎麼做")
- “好多菜菜都是第一次做呢？就像這一個，從來不認為雞胗是好吃的東西，就這樣嘗試了一下味道還真是很不錯的，加了兩種辣椒在裏面，香味是更上一層呢？”食材明細主料雞胗（300克）輔料青辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）葱（1棵）生薑（半塊）蒜瓣（6個）配料色拉油（適量）鹽（5克）味精（2克）十三香（2克）白糖（2克）微辣（口味）炒（工...
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![辣子炒雞怎麼做-辣子炒雞的做法]( "辣子炒雞怎麼做-辣子炒雞的做法")
- “雞肉蛋白質含量較高，脂肪含量較低，富含人體必須的氨基酸，同時也是人體所需磷、鐵、銅和鋅的良好來源，其維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等含量豐富，雞肉中的不飽和脂肪酸能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。青紅椒富含維生素C，具有解熱、鎮...
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![口感極佳的爆炒辣子雞如何做簡單又好吃]( "口感極佳的爆炒辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：一斤輔料乾紅辣椒：若干醬油：適量花椒：一湯匙葱薑蒜：若干料酒：適量青椒：一根鹽：一小勺具體步驟1.雞胸肉切小塊，適量料酒醃製15分鐘；葱薑蒜切小塊；紅辣皮子，青椒切小塊2.鍋中倒入適量油，大火燒熱到冒煙為止，下...
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![香辣爆炒雞翅如何做簡單又好吃]( "香辣爆炒雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒雞翅這道佳餚清香美味，其中雞翅為主食，內含有大量的維生素，對人體的生長髮育有一定的作用，放入辣椒一起爆炒，舒心的香味慢慢散發，更是讓人食慾大增，色香味俱全的爆炒雞翅定會讓人愛不釋手，肉質鮮嫩，味道香辣，是...
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![炒辣子雞怎麼做-炒辣子雞的做法]( "炒辣子雞怎麼做-炒辣子雞的做法")
- “雞肉的營養價值高，含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力；可以促進嬰幼兒及青少年的生長髮育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力；還含有磷脂類、亞油酸及亞麻酸，可以降低低密度脂蛋白、膽固醇的含量，起到保護心血管的作用。”食材明細主料雞肉（500克）...
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![火辣爆炒兔子肉如何做簡單又好吃]( "火辣爆炒兔子肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒兔子肉也是一道野味，喜歡吃的食客可以嘗試嘗試哦，兔子肉的蛋白質是肉類中較高的，脂肪卻是最低的，多吃也不會長肉哦，也是最好吸收的營養哦，這種上好的美味，值得你一試哦，老人吃了會強身健體呢，有心腦血管病和有...
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![微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做]( "微辣版爆炒蟶子的做法 微辣版——爆炒蟶子 微辣版爆炒蟶子怎麼做")
- 食材明細主料蟶子（400克）豆瓣醬（5克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）大料（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子買回來浸泡2個小時，清洗乾淨。2、大料，大蒜切丁，葱花切斷備用。3、冷水放入蟶子大火燒開。4、油鍋燒至...
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![辣炒子雞怎麼做-辣炒子雞的做法]( "辣炒子雞怎麼做-辣炒子雞的做法")
- 食材明細主料子雞（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒子雞的做法步驟1、備子雞，青紅辣椒。2、雞切丁，紅辣椒切碎，青椒切絲，蒜切片。3、燒油，放進辣椒煸香後再放進雞丁炒勻，。4、淋上料酒放點鹽炒...
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![爆辣型辣子雞塊的做法如何做簡單又好吃]( "爆辣型辣子雞塊的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞全腿：1個輔料花椒：少許具體步驟1.雞腿剁小塊，加鹽，生抽，姜，花椒，醋，料酒醃製入味2.熱鍋下油，下醃好的雞塊炒到雞塊出油，撈出瀝乾油份3.用鍋內的餘油，下姜蒜炒出香味。再依次下入適量辣椒，花椒，2顆八角炒香4.倒入...
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![爆炒酸辣雞雜怎麼做-爆炒酸辣雞雜的做法]( "爆炒酸辣雞雜怎麼做-爆炒酸辣雞雜的做法")
- “今天用了兩隻土雞的下水，有一隻烏骨雞的，所以是黑色的！雞雜下酒，下飯，拌麪都是覺配，我特喜歡吃，老爸每次殺好雞，總是要把雞雜放冷凍室，等我回去就可以吃！”食材明細主料雞下水（適量）輔料青椒（適量）酸菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）白糖（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![爆炒香辣雞胗如何做簡單又好吃]( "爆炒香辣雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胗：300洋葱：半個輔料辣椒：5個花椒：適量葱：適量姜：適量蒜：適量蒜蓉辣醬：1湯匙生抽：1湯匙料酒：1湯匙鹽：1茶匙具體步驟1.薑切片，葱切段，蒜切片，紅辣椒剪成小段。2.雞胗清洗乾淨，打上花刀。3.鍋中倒入清水，放入葱段和薑片。...
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![爆炒香辣味蟶子怎麼做-爆炒香辣味蟶子的做法]( "爆炒香辣味蟶子怎麼做-爆炒香辣味蟶子的做法")
- “海鮮不止是用於清蒸，每個地區的飲食習慣不同，不同胃不同味。清蒸當然是最好的方法，可以保留它原本的新鮮和香甜。爆炒的重口味卻特別適合內陸的朋友，到夜市的燒烤攤來一份爆炒蛤蜊，這個夜宵才算完美。蛤蜊、蟶子這種小貝殼類的，都適用於爆炒，本菜使用了萬能醬料豆豉老乾媽，哪怕...
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![麻辣爆炒雞塊如何做簡單又好吃]( "麻辣爆炒雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘俗話説四條腿不如兩條腿，那麼我今天就推薦一個兩條腿的菜譜，那就是麻辣爆炒雞塊。美味鮮香，肉嫩鮮滑，入口美味。食材簡單，製作簡單，好吃到爆，不妨來試試。快去準備雞肉和辣椒，可以選用有點點辣味的辣椒，吃着更有味...
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![爆香香辣的勁爆辣子雞如何做簡單又好吃]( "爆香香辣的勁爆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘勁爆辣子雞，菜如其名，就是升級加強版的擁有四川地方特色的辣子雞。勁爆辣子雞，選用了肉質細嫩的雞腿肉，含有豐富的蛋白質，具有防止感冒、強身健體的功效，適宜體虛的大多數人食用。烹飪炸制的辣子雞外焦裏嫩、辣...
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![自制爆炒辣子雞如何做簡單又好吃]( "自制爆炒辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後切小塊，注意手啊要！！（我爸説雞身上也有泥，用鹽撒在上面輕輕搓揉，表皮的髒東西就去掉了，再用清水衝淨），撒上鹽、澱粉一勺（起到讓肉質較嫩的效果）、一小勺白酒（讓雞肉增香，爆炒之後容易脱骨）；2.炒鍋...
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![爆辣雞翅怎麼做-爆辣雞翅的做法]( "爆辣雞翅怎麼做-爆辣雞翅的做法")
- 食材明細主料雞全翅（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）辣椒粉（適量）孜然（適量）鹽（適量）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）姜（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）爆辣雞翅的做法步驟1、準備好雞翅洗乾淨，冷水下鍋煮熟，水裏放一些調味料，看個人喜好就好2、等到雞翅煮到全熟時出鍋裝盤，起油鍋3、在鍋裏放一...
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![酸辣爆炒雞胗怎麼做-酸辣爆炒雞胗的做法]( "酸辣爆炒雞胗怎麼做-酸辣爆炒雞胗的做法")
- “雞胗這樣做，一點腥味都沒有，開胃又下飯，好吃到爆！可能有些人看到雞胗就不知道是什麼東西了，其實雞胗是我們生活中常常食用的一種食材，只是換了一個名字而已。雞胗其實就是雞的胃臟，因為雞胗的肉質比較的厚，並且還有一定的嚼勁，所以對於很多人都是非常喜歡它的口感的。利用雞胗制...
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![超辣勁爆辣子雞如何做簡單又好吃]( "超辣勁爆辣子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘熱愛吃辣的朋友們的福音來咯，我接下來要説的這道菜你們肯定會喜歡的喲！選用超辣的朝天椒，精選細嫩的雞胸肉，做出來的超辣勁爆辣子雞，不怕你不辣，只怕你吃不了辣，簡直就是要多辣有多辣了，朋友們給取的外號叫亡命辣...
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![辣子炒爆豬皮怎麼做-辣子炒爆豬皮的做法]( "辣子炒爆豬皮怎麼做-辣子炒爆豬皮的做法")
- 食材明細主料爆豬皮（一張）輔料青紅辣椒（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）辣子炒爆豬皮的做法步驟1、爆豬皮用清水浸泡三小時。2、泡軟後用麪粉反覆抓揉，洗淨。放鍋中煮二十分鐘。3、煮好後放涼水拔涼，洗淨，切絲。4、把絲放入盆中，放料酒生抽少許，白胡椒...
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![爆炒麻辣雞丁怎麼做-爆炒麻辣雞丁的做法]( "爆炒麻辣雞丁怎麼做-爆炒麻辣雞丁的做法")
- “這是我跟人學的一道美食。”食材明細主料雞胸肉（500克）黃瓜（1根）筍乾（200克）雞蛋（1個）輔料食用油（兩勺）葱（適量）食鹽（半勺）澱粉（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜末（適量）椒圈（適量）麻辣（口味）爆（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣雞丁的做法步驟1、準備食材：筍乾切粒，黃瓜切粒，雞胸肉切丁，葱薑蒜切末、小米...
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![爆炒麻辣雞胗怎麼做-爆炒麻辣雞胗的做法]( "爆炒麻辣雞胗怎麼做-爆炒麻辣雞胗的做法")
- “快手下飯菜，麻辣誘惑，我老公的最愛，喜歡的親，可以做起來了！食材簡單，做法簡單，快動手吧！吃不了辣的童鞋們，可以少放些辣椒🌶️”食材明細主料雞胗（350克）輔料小米椒（14克（約6根））青椒（3根）大蒜（6粒）生薑（3片）洋葱（70克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）糖（2分之一勺）郫縣豆瓣醬（2勺）花椒（6粒）尖椒（2根）紅椒（3根）麻辣（口味...
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![辣爆雞胗怎麼做-辣爆雞胗的做法]( "辣爆雞胗怎麼做-辣爆雞胗的做法")
- “愛吃麻辣的看過來”食材明細主料雞胗（500克）辣椒（100克）輔料葱（50克）大蒜（5個）姜（30克）醬油（2勺）白糖（1勺）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切片，洗之前用白酒兑水泡半小時。切片後用澱粉和雞蛋清拌勻，醃製半小時，爆炒出來果然特別嫩滑2、姜切絲，蒜切碎，其...
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![爆炒辣椒雞如何做簡單又好吃]( "爆炒辣椒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料雞肉：400輔料青辣椒：2只具體步驟1.雞肉洗好，用鹽，生粉，醬油，料酒調入味先，把辣椒，香芹菜，生薑全部切好，準備好了2.熱鍋，下油鹽，炒辣椒先，（我比較懶，不想洗鍋）翻炒着變色可以加些許雞粉下去3.把辣椒起鍋，再熱鍋，放些鹽，放...
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味味甜
