![家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法]( "家常燒鯿魚怎麼做-家常燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（幾滳）香醋（半勺）糖（少許）葱（適量）姜（3片）蒜瓣（2個）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨、加鹽、料酒醃製十五分鐘。2、姜蒜幹辣椒切碎。3、鍋中注油燒至六七成熱，放入鯿魚煎至兩面金黃...
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![家常毛豆子燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常毛豆子燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚肉，是大家非常喜歡吃的，不僅營養價值高，而且非常好吃，今天這道毛豆子燒鯿魚就是如此。毛豆子也是大家都喜歡吃的蔬菜。毛豆子燒鯿魚這道菜不僅味道極好，而且做法有趣，不僅可以給我們帶來味覺上的享受，還可以給...
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![紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法]( "紅燒鯿魚怎麼做-紅燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1根）調料鹽（1小勺）胡椒粉（半小勺）味達美葱姜料酒（1大勺）味達美醇品蠔油（1大勺）六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油（1中勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、準備食材，鯿魚清洗乾淨，生薑大蒜辣椒切段。2、熱鍋熱油放入魚，中小火煎...
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![家常紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料千島湖大鯿魚：一條輔料生抽，：適量具體步驟1.將殺好的鯿魚洗乾淨，瀝乾水分後，裏外各抹一層鹽和料酒醃製15分鐘右右2.鍋中放油，油熱後放薑片爆香，下鯿魚煎至一面金黃後3.翻面也煎至金黃4.然後烹上料酒和少許醋，倒入...
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![家常豆瓣鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常豆瓣鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：適量輔料姜蒜葱豆瓣醬青紅椒：適量鹽料酒味精醬油醋胡椒粉：適量具體步驟1.魚洗淨，放少許鹽到魚肚裏，放點料酒除腥入味2.生薑切片，拍蒜，青紅椒切塊或絲備用3.熱鍋放油，油熱放魚煎直金黃色翻面放入薑片煎好...
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![紅燒歐鯿魚怎麼做-紅燒歐鯿魚的做法]( "紅燒歐鯿魚怎麼做-紅燒歐鯿魚的做法")
- 食材明細主料歐鯿魚（一條）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料剁椒（適量）豆瓣醬（適量）油（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒歐鯿魚的做法步驟1、歐鯿魚處理乾淨洗淨備用。2、葱薑蒜準備就緒。3、歐鯿魚改刀抹入料酒...
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![紅燒昌鯿魚怎麼做-紅燒昌鯿魚的做法]( "紅燒昌鯿魚怎麼做-紅燒昌鯿魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）醬油（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒昌鯿魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋，放油加生薑。3、放武昌魚。4、加醬油。5、加水漫過魚。6、放糖。7、大火燒開小火慢燉。8、出鍋前放香葱。9、成品。...
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![家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚]( "家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚")
- “今天本來是準備買帶魚吃的，可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚，忍不住就買了下來。好大一條，一斤半重左右呢。我不愛吃魚，所以我家很少買魚吃，最近老公下了命令，為了寶寶健康成長，以後不挑食，每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的肉肉比較嫩，而且刺少，很適合寶寶吃。而且今天做的還真蠻...
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![清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做]( "清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做")
- “魚類蛋白質含脂肪極低，很適合需要減脂的人吃！清蒸營養不會流失很多，味道也很鮮美！”食材明細主料鯿魚（一條）生薑（適量）香葱（少許）輔料糖（少許）生抽（適量）料酒（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚的做法步驟1、食材：鯿魚一條（魚背劃幾刀），生薑（切薑絲），香葱少許調料：糖少許，...
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![家常鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香菇（鮮）：5g姜：克黃酒：克小葱：克白砂糖：克味精：克鹽：克豬油（煉製）：香醋：克香油：醬油：克具體步驟1.將鯿魚（武昌魚）治淨，兩面剖上十字花刀；2.姜切末，葱切段，辣椒切末；3.冬筍、香菇均切片；4.炒鍋置旺火上，下入熟豬油，燒至七成熱，放...
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![豆豉燒鯿魚怎麼做-豆豉燒鯿魚的做法]( "豆豉燒鯿魚怎麼做-豆豉燒鯿魚的做法")
- “鯿魚肉質嫩滑，味道鮮美。具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）薑片（適量）配料永川豆豉（適量）植物油（一勺半）料酒（一勺半）白糖（兩茶匙）老抽（...
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![醬燒鯿魚怎麼做-醬燒鯿魚的做法]( "醬燒鯿魚怎麼做-醬燒鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）葱花（適量）生薑（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）豆瓣醬（一勺）調料玉米油（10毫升）生抽（5毫升）鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚去除內臟，反覆清洗乾淨，用鹽，豆瓣醬，生薑，將鯿魚全身抹一遍。2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入鯿魚煎至兩...
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![紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 0失敗~紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “喜歡吃魚，不僅能夠滿足大口吃肉又不用擔心脂肪的問題，同時又比豬肉容易消化，更多了鮮味。跑到外面吃魚價格往往不低，圍起圍兜，剷起鐵鍋自己開火最划算。這是我第一次嘗試做鯿魚，剛剛結婚自己掌勺一年，燒得比較多的是黃魚、魷魚、帶魚。每每看到菜場裏品種豐富的河鮮海鮮，就會燃...
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![家常菜紅燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常菜紅燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：一條輔料生薑：適量醋：適量料酒：適量油：適量白砂糖：適量鹽：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.把鯿魚洗乾淨，控水備用2.鍋裏放油，放適量生薑，待油熱後準備放魚3.把魚放入鍋中4.把魚煎至兩面金黃5.放調料:鹽，白...
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![紅燒倉鯿魚怎麼做-紅燒倉鯿魚的做法]( "紅燒倉鯿魚怎麼做-紅燒倉鯿魚的做法")
- 食材明細主料倉鯿魚（1條）紅椒（1個）輔料葱（適量）香菜（1棵）八角（適量）白糖（6克）老抽（2ml）生抽（10ml）鹽（1.5匙）雞精（0.5匙）醋（4ml）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒倉鯿魚的做法步驟1、冷凍倉鯿魚一條，放水裏泡至鬆軟2、洗淨去除魚鰓和內臟3、熱鍋下油，爆下葱薑蒜，下魚兩面煎至稍微金黃4、...
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![紅燒鯿魚的做法 外酥裏嫩紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 外酥裏嫩紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料青椒（1個）肥肉（少許）配料幹辣椒（少許）醋（少許）黃酒（少許）生薑（少許）大蒜（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨2、魚背上劃斜刀，摸上鹽3、肥肉切丁，生薑、大蒜切碎4、青椒兩個，切丁5、鍋中放油，燒熱，放入魚，然後放入生薑、大蒜和肥肉...
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![家常菜老豆腐燒鯿魚如何做簡單又好吃]( "家常菜老豆腐燒鯿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：1條老豆腐：1塊輔料糖：適量老抽：適量姜：適量葱：適量鮮抽：適量料酒：適量胡椒粉：適量蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.鯿魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝乾，在魚背各劃幾刀，撒些鹽醃製10分鐘，抹去醃汁.3.老豆腐...
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![紅燒大鯿魚怎麼做-紅燒大鯿魚的做法]( "紅燒大鯿魚怎麼做-紅燒大鯿魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料青椒（1個）紅椒（1個）姜（5g）調料油（20g）鹽（3g）糖（20g）料酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）水（500g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒大鯿魚的做法步驟1、把鯿魚，颳去魚鱗，去掉內臟，放入水中清洗。2、清洗的過程中，魚肚中的黑膜和血水，都要清洗掉。3、洗乾淨的魚，背上劃幾刀，方便...
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![紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚，年年有餘 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚，年年有餘 紅燒鯿魚怎麼做")
- “我不會太多的華麗語言，直接上菜品，大家開心就好”食材明細主料鯿魚（500克）鹽（適量）輔料大葱（一根）蒜粒（五粒）姜（一塊）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（20克）白胡椒粉（1克）白糖（1克）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚洗淨改花刀2、加10料酒和薑片鹽醃製十分鐘3、熱鍋下油，油...
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![紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜]( "紅燒鯿魚如何做簡單又好吃-家常菜譜")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯿魚：1條輔料葱：適量姜：適量蒜：適量糖：適量醋：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如...
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![鯿魚燒酸菜~家常菜餚如何做簡單又好吃]( "鯿魚燒酸菜~家常菜餚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯿魚燒酸菜主要用到的食材是鯿魚還有酸菜，酸菜酸酸辣辣的滋味刺激着人們的味蕾，讓人吃了一口之後還想吃第二口，鯿魚的肉質十分鬆軟，適合牙口不好的人們進行食用呢，其中的魚肉具有提高智力的作用，還在等什麼呢，快...
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![紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 吃不厭的------紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- “鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鯿魚的做法...
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![乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法]( "乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法")
- “説起鯿魚，是湖北非常普通的一種淡水魚，它肉質嫩白，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低，現在武漢市場上價格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都誤以為鯿魚就是武昌魚，其實武昌魚是鯿魚的一種，正宗的武昌魚是13根半魚刺，是有些小小的區別的。”食材...
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![紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 【江蘇】紅燒鯿魚 紅燒鯿魚怎麼做")
- 食材明細主料鯿魚（1個）輔料生抽（5ml）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯿魚的做法步驟1、鯿魚一條，準備作料如圖2、放少許鹽醃製半小時入味3、魚最好兩面煎好，放入作料4、放滿一鍋水，煮到收汁5、成品6、連湯汁都能吃光哦！一定要收汁，味道更好哦，最後湯裏撒一些香葱，鮮美哦...
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![紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做]( "紅燒鯿魚的做法 紅燒鯿魚(全程記錄圖) 紅燒鯿魚怎麼做")
- “買來了一條八兩重的鯿魚(感覺太小了,小時候釣魚如果釣到這種都是會放生的,可惜市場上已經很少能見到老家那種2--4斤多的大鯿魚了,其實如果有長江裏那種三角鯿就最佳了,估計兒時的好東西都滅絕的差不多了)必要的姜,葱,蒜”食材明細主料鯿魚（八兩重）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量...
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味味甜
