- “早些時候在吃菠蘿蜜時只食用一顆顆果肉,果核及果肉之間那部分絲都丟棄掉了,熟透的菠蘿蜜這部分絲也挺清甜,雖不如果肉的口感和味道也是可以吃的。果核都扔掉了。其實這兩部分也是非常好吃的,特別是菠蘿蜜絲搭配肉類做菜那叫一個好吃!有菠蘿蜜的清甜味道,有類似黃花菜的口感,是...
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- 食材明細主料香腸(125克)菠蘿蜜絲(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒菠蘿蜜絲的做法步驟1、食材:食材:香腸(已蒸熟)、菠蘿蜜絲。2、將香腸放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入菠蘿蜜絲翻炒翻炒。4、接着,合入切好的香腸翻炒一下。5、然後,加適量的...
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- “最喜歡吃這樣老菠菜,準確説是長了長梗的菠菜。摘去葉子,只要菜梗,無論咋做味道都不錯。”食材明細主料菠菜(400克)豬肉(150克)食用油(半湯匙)食鹽(1克)生抽(10克)雞精(1克)輔料紅椒(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜梗炒肉的做法步驟1、新鮮老菠菜。2、摘去根葉,洗淨。3、...
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- 食材明細主料瘦肉(50g)輔料菠蘿(100g)調料油(少量)蠔油(少量)鹽(少量)白糖(一小勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠蘿炒肉的做法步驟1、菠蘿瘦肉準備好。2、熱油放瘦肉菠蘿炒。3、炒一分鐘放少量水。4、燜幾分鐘調味。5、翻炒均勻。6、成品。...
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- “最近買了2個青蘿蔔,挺水靈的,切絲加點肉絲一起炒,還蠻好吃的。”食材明細主料青蘿蔔(1個)五花肉(100克)輔料大蒜(3瓣)紅辣椒(1個)調料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常青蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青蘿蔔削皮,切絲。2、紅辣椒切絲,大蒜切碎。辣椒是為了好看,不辣...
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- “此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把菠蘿蜜肉放入一個提前洗淨的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
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- “這個菜材料和製作都非常的簡單,但是味道真的非常棒,尤其是這熱得讓吃不下飯的夏日,酸酸甜甜的很開胃。希望大家喜歡,支持!”食材明細主料瘦肉(適量)菠蘿(1只)輔料玉米油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒肉的做法步驟1、材料準備好,瘦肉切片...
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- “夏季是菠蘿蜜盛產的季節,來一道菠蘿蜜炒豬肚,葷素搭配,好吃又營養。”食材明細主料菠蘿蜜(6個)豬肚(500g)輔料紅椒(1條)燈籠椒(1條)洋葱(30g)姜(5g)葱(15g)白胡椒(5g)配料鹽(15g)茄汁(30g)白醋(50ml)白糖(100g)喼汁(10g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜炒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨,焯水1分鐘...
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- 食材明細主料菠蘿蜜絲(300克)肉絲(300克)輔料海鮮菇(6根)胡蘿蔔(半根)水果黃瓜(半根)姜(3片)葱(1根)調料鹽(1勺)料酒(1勺)雞精(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜絲炒肉絲的做法步驟1、菠蘿蜜絲清水泡2個小時。2、肉絲下油鍋爆炒5秒加料酒,再下其它菜料炒,加鹽,雞精,炒3分鐘左右起鍋。...
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- “菠蘿營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。粵菜中,菠蘿還能做各種甜品、炒、燉菜等。今天就來做一道簡單的酸酸甜甜,老少皆宜的菠蘿炒肉絲。”食材明細主料豬裏脊肉(300克)菠蘿(500克)輔料鹽(3克)油(3...
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- “孩子爸開車送妞子去千里之外的廣西讀書,回來帶了個老大老大的菠蘿蜜,嘗試了多種煮法,真是太喜歡了。”食材明細主料瘦豬肉(1塊)菠蘿蜜絲(適量)輔料生薑(少許)香葱(1棵)調料鹽(適量)玉米澱粉(適量)料酒(0.5勺)東古醬油(1匙)白糖(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜絲炒肉片的做法步...
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- “菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果,果實肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁,故被譽為“熱帶水果皇后”。長期居住北方的我,還是第一次吃呢。很香甜,我卻吃不習慣。後來朋友説菠蘿蜜可以入菜,尤其是肉菜味道非常好,於是從冰箱拿出裏脊肉我馬上行動,做了一道菠蘿蜜炒肉片。還是不錯滴,,,肉片滲...
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- “蜜汁叉燒肉是廣東的一道名菜屬於粵菜系列,是廣式燒臘中的經典。這是我第一次做這道菜,做之前查了很多資料,做出來效果還是不錯的。”食材明細主料梅頭肉(1000g)菠蘿(200g)輔料蒜(少量)叉燒醬(半碗)生抽(20g)花雕酒(少量)蜂蜜(10g)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜汁叉燒肉的做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿蜜:半斤瘦肉:3兩輔料薑絲:少許春菜葉:3片具體步驟1.瘦肉洗淨,切成肉柳或者厚的肉片,用少量地瓜粉、鹽、胡椒粉、料酒、生抽醃5分鐘。2.菠蘿蜜去核後,切成3瓣,備用。3.春菜葉洗淨後襬在盤子上。4.油鍋燒熱...
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- 食材明細主料雞蛋(3只)菠蘿蜜絲(65克)青椒(75克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒菠蘿蜜絲炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、菠蘿蜜絲、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)。2、將雞蛋打入碗中。3、合入青椒絲和菠蘿蜜絲,加適量的鹽。4、調味拌勻。5、起鍋倒油燒熱,下入拌好的...
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- 食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切絲(用刨子刨的口感沒那麼脆)2、蒜切碎,油鍋炒香3、加幹辣椒,八角香,小火4、加入切好的蘿蔔絲爆炒,蘿蔔快變色時,加入兩勺水澱粉5...
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- “現在這個季節,胡蘿蔔又便宜又新鮮,胡蘿蔔有很多烹飪方法,今天炒一個胡蘿蔔絲,好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)輔料火腿腸(適量)青椒(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(少許)植物油(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲備用。2、青...
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- “春天是菠蘿上市的季節,這不前幾天小區超市菠蘿搞特價,19.9買了四個,但無奈在買回菠蘿的當天來了生理期,不能生着,今天實在忍得太難受了,打算用買來的菠蘿做個簡單快手的菜來解解饞。”食材明細主料菠蘿(1個)裏脊肉(150g)紅椒(2個)輔料白糖(1匙)生抽(半匙)鹽(1匙)料酒(1匙)澱粉(1匙)味精(適量)葱...
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- “菠蘿蜜,是我們這裏盛產的熱帶水果之一,它也是傳説中世界上最大最重的水果,它的果肉肥厚柔軟,清甜可口,香氣濃郁又持久。菠蘿蜜於我有一種很奇特的魔力,生果肉,我從來不吃,我甚至有點抗拒它獨特的香氣,可是把它做成熱菜之後,它的濃烈的香氣經過了一定的温度後,變得更柔和、綿長,尤其...
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- 食材明細主料肉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:適量豬瘦肉,改刀切絲備用。3、適量胡蘿蔔青椒改刀切絲備用。4、鍋裏適量油,葱姜...
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- 食材明細主料菠蘿蜜(適量)輔料適量(水)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜的做法步驟1、菠蘿蜜適量,水適量,刀子準備,刀子弄濕,防止菠蘿蜜汁把刀子粘住。2、菠蘿蜜。3、成品圖。...
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- “麻辣鹹香,粉糯,味道像極了蘭花豆,菱角,好吃極啦。”食材明細主料菠蘿蜜核兒(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)麻椒(適量)魔鬼椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒炒菠蘿蜜核兒的做法步驟1、剝出的菠蘿蜜核兒適量,清水洗淨。(時間充裕的話,用小刀在菠蘿蜜核兒背上...
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- 食材明細主料菠蘿蜜(適量)豬瘦肉(適量)輔料青椒(適量)蒜粒(適量)調料醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜炒肉的做法步驟1、食材:菠蘿蜜切成、豬肉切絲、青椒絲、蒜粒。2、豬肉中放入醬油、胡椒粉和澱粉抓勻,再放入一勺食用油抓勻醃製十分鐘...
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- 食材明細主料菠蘿蜜絲(100克)胡蘿蔔(75克)青椒(110克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒菠蘿蜜絲的做法步驟1、食材:菠蘿蜜絲、胡蘿蔔(已清洗去皮切成絲)、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)。2、起鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒翻炒至斷生。3、接着,合入菠蘿...
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- “又到了菠蘿上市的季節,想起許久沒做菠蘿咕咾肉了,冬天只能拿菠蘿罐頭做,甜是更甜,但不大新鮮,而且做完很容易涼掉,春夏倒是吃這道菜的好時候,酸甜味很開胃,就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿(300g)豬裏脊肉(500g)青圓椒(1個)雞蛋(1個)輔料料酒(2湯匙)生抽(2湯匙)番茄醬(3...
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