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關於原味煎蛋的餐飲百科

美味的原味煎蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的原味煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個輔料細葱:適量油:半勺鹽:適量淡醬油:2滴具體步驟1.熱鍋倒油。2.打開雞蛋入碗準備。3.倒入鍋中。4.搖鍋防粘。5.速度要快。6.轉小火撒葱花。7.用鏟子輕鏟防粘鍋。8.用小勺將周圍的熱油往中間澆蓋。如...
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原味煎蛋如何做簡單又好吃
  • 原味煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料細葱末數段:適量輔料油半勺:適量具體步驟1.熱鍋倒油。2.打開雞蛋入碗準備。3.倒入鍋中。4.搖鍋防粘。5.速度要快。6.轉小火撒葱花。7.用鏟子輕鏟防粘鍋。8.用小勺將周圍的熱油往中間澆蓋。如果你喜歡吃熟一...
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原味蛋卷怎麼做-原味蛋卷的做法
  • 原味蛋卷怎麼做-原味蛋卷的做法

  • “我今天分享麼蛋卷做法屬於薄款,吃起來酥掉渣,製作方法也特別簡單,只要調個蛋卷麪糊,攤成餅捲起來就搞定了,一分鐘一個,又快又好吃。今天的蛋卷麪糊中我用黃油代替了食用油,吃起來奶香味十足,而且也更酥,跟市售的味道幾乎一樣,特別好吃。”食材明細主料低筋麪粉(55g)雞蛋(2個)輔料黃油...
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葡式原味蛋撻的做法 葡式原味蛋撻 葡式原味蛋撻怎麼做
  • 葡式原味蛋撻的做法 葡式原味蛋撻 葡式原味蛋撻怎麼做

  • “很早前已答應朋友週末休息幫他們廠家搞活動呢;雖然很忙可是已經答應了又不能失信,所以再忙還是去了。由於現場條件和食材雖説比較簡單,也算是考驗我們的烘焙水平和應變能力了;用有限地食材出最大化的烘焙成品以滿足現場需求;所以我也是拿出最大的心力,用大烤箱做了很多道快捷...
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原味蛋撻怎麼做-原味蛋撻的做法
  • 原味蛋撻怎麼做-原味蛋撻的做法

  • “網購一袋蛋撻皮,自己做蛋撻液,輕鬆做出外酥裏嫩的小零食。”食材明細主料蛋撻皮(9個)雞蛋(2個)牛奶(100g)白糖(15g)煉奶(12g)輔料生粉(5g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味蛋撻的做法步驟1、烘箱比較小,大號蛋撻9個,用兩個雞蛋。其他原料配方有寫。2、白糖、澱粉倒入牛奶攪拌溶解,...
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鹽煎雞翅的做法 原汁原味的鹽煎雞翅 鹽煎雞翅怎麼做
  • 鹽煎雞翅的做法 原汁原味的鹽煎雞翅 鹽煎雞翅怎麼做

  • “不需要烤箱,也不需要醃製,只要一點椒鹽,一口不粘鍋,就可以享受到外焦內嫩的香煎雞翅。越來越崇尚簡單的烹調,不需要太多的步驟與過程,不需要太多的調味品。簡單的方法簡單的食材才是最值得回味的。8個雞全翅,瞬間被孩子們一掃而光。”食材明細主料雞全翅(8個)輔料椒鹽粉(適量)鹹鮮...
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原味燉蛋怎麼做-原味燉蛋的做法
  • 原味燉蛋怎麼做-原味燉蛋的做法

  • “燉蛋也就是蒸蛋羹,鮮美,又簡單,可以單獨吃,也可以下飯,不過要想燉出又滑又嫩的蛋羹來,還是需要一點技術的。”食材明細主料雞蛋(一個)鹽(半匙)白胡椒粉(四分之一匙)麻油(少許)温水(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)未知(難度)原味燉蛋的做法步驟1、雞蛋一個,磕入碗中。2、放入半匙鹽。3、放...
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原味煎冷麪怎麼做-原味煎冷麪的做法
  • 原味煎冷麪怎麼做-原味煎冷麪的做法

  • “做了個快手的煎冷麪,早上吃了熱乎乎去上班”食材明細主料冷麪(一張)輔料葱花(少許)香菜(少許)甜麪醬(少許)雞蛋(一個)温水(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味煎冷麪的做法步驟1、準備好食材,甜麪醬我用的是專門做冷麪的。(開封后我倒入這樣的醬盒子好方面使用的)2、熱鍋,倒入少...
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原味蛋撻的做法 零失敗原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做
  • 原味蛋撻的做法 零失敗原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做

  • “配方是個人根據經驗改良的~外脆裏嫩的蛋撻君,不來一隻嗎?”食材明細主料蛋撻底(9個)輔料淡奶油(85ml)白糖(6勺)低筋麪粉(10g)蛋黃(2個)牛奶(130ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原味蛋撻的做法步驟1、牛奶加熱(為了方便,建議直接衝奶粉),在熱牛奶中加入糖,攪拌至溶解,再加入淡奶油,攪拌均...
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原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎麼做
  • 原味蛋卷的做法 #自制零食#原味蛋卷 原味蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料低粉(45克)雞蛋(2只)輔料黃油(35克)糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味蛋卷的做法步驟1、黃油軟化放糖打發。2、打發好後放入低粉拌均勻無干粉。3、再分次放入雞蛋拌勻。4、拌成像這柈的麪糊就可以了。5、模具加熱,放入麪糊攤開。6、烤至兩面金黃即可。7、...
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原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超簡單懶人版 原味蛋塔怎麼做
  • 原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超簡單懶人版 原味蛋塔怎麼做

  • “佩服美食達人文靜同學,連蛋塔皮都自已動手。我這個只為偶爾解饞的偷懶做法,主要工作就是自已調配塔水,塔皮可在網上、超市買到。”食材明細主料蛋塔皮(4個)雞蛋黃(2個)牛奶(約30毫升)輔料低筋粉(約15克)白糖(約15克)煉乳(約15克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味蛋塔的做法步驟1...
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原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打發) 原味蒸蛋糕怎麼做
  • 原味蒸蛋糕的做法 原味蒸蛋糕(全蛋打發) 原味蒸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(85g)澱粉(10g)雞蛋(3個)輔料油(30g)糖(70g)鹽(一小撮)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味蒸蛋糕的做法步驟1、將麪粉和澱粉混合過篩2、往雞蛋液中加入糖,將雞蛋液放在30至40度的温水中隔水高速打發至微微發白,然後轉中速繼續打發至濃稠且拿起打蛋器後蛋液滴下來...
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原味蛋撻的做法 懶人版——原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做
  • 原味蛋撻的做法 懶人版——原味蛋撻 原味蛋撻怎麼做

  • “不知為什麼總是喜歡晚上玩烤箱,只要想到要做的,不論幾點鐘都要行動,真的服了自己。蛋撻在我們這裏挺流行的,幾乎所有的麪包店或者早餐店都有蛋撻,有一段時間我每天出去打包一打回來吃,總是吃不夠那樣。上次看到“魚尾巴”用飛皮餅做的蛋撻,今天這道蛋撻方子來自“魚尾巴”的,我...
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原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法
  • 原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法

  • “現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長,頭及體背部藍黑色,上側面有數列藍黑色圓斑點,腹部龍白色,背鰭與臀鰭之後有角刺,分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海,在南海以海南文昌鋪前為著名。由於以魚蝦等水生動物為食,故馬鮫魚生得渾身肥滿,馬鮫魚刺少肉多,體多脂肪...
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原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做
  • 原味雞蛋羹的做法 鮮嫩原味雞蛋羹 原味雞蛋羹怎麼做

  • “做起來簡單,吃起來營養豐富,尤其適合吃雞蛋🥚不愛吃蛋黃或是蛋清的小朋友😄😄讓你們挑不出來,新手媽媽育兒路上必備菜品⛽️⛽️”食材明細主料生雞蛋(一個)香葱(一根)輔料食用鹽(少許)雞粉(少許)冷白開水(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、一個生雞蛋打入...
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原味煎餅怎麼做-原味煎餅的做法
  • 原味煎餅怎麼做-原味煎餅的做法

  • “原味煎餅,口感軟滑筋道,適合搭配各種菜餚一起吃。老少皆宜,深受全家人喜愛😇”食材明細主料普通麪粉(350g)清水(600ml)雞蛋(1個)花椒粉(1/2匙)鹽(1/2匙)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原味煎餅的做法步驟1、取一深盆,倒入350g普通麪粉2、放入1個雞蛋3、加入1/2匙花椒粉...
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美味煎蛋卷(原創)如何做簡單又好吃
  • 美味煎蛋卷(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料胡蘿蔔:適量油:適量鹽:適量葱:4根具體步驟1.準備3個雞蛋,胡蘿蔔切成末,葱切好備用2.雞蛋打散加入胡蘿蔔、葱花、鹽攪拌勻3.不沾鍋放油加熱4.加入一勺蛋液中火煎至金黃5.煎好就捲起來.再第二次放...
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原味蛋糕怎麼做-原味蛋糕的做法
  • 原味蛋糕怎麼做-原味蛋糕的做法

  • “又到週末,孩子愛吃的小零食不用買,自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕,小朋友不但想吃,還想一起做,因為剛剛入手東菱無線打蛋器,小朋友愛不釋手,一定要自己動手做蛋糕,無線的就是好,坐沙發上就把蛋白打發好了,真是方便。週末難得中學生有時間,做蛋糕也是減輕孩子的學習...
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原味兒蛋撻的做法 原味兒蛋撻! 原味兒蛋撻怎麼做
  • 原味兒蛋撻的做法 原味兒蛋撻! 原味兒蛋撻怎麼做

  • “挺好吃的!”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)淡奶油(1小塊)牛奶(125ml)輔料糖(1勺)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味兒蛋撻的做法步驟1、依此將這些物品放進一個碗裏進行攪拌!2、攪至發泡即可!3、在過濾兩遍即可!4、將攪好的液體放入蛋撻皮內。5、烤箱180度烤15分鐘上烤!。6、...
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培根金針菇原味煎的做法 [麻麻小廚房]培根金針菇原味煎 培根金針菇原味煎怎麼做
原味雞蛋羹的做法 原味雞蛋羹(無蜂窩) 原味雞蛋羹怎麼做
  • 原味雞蛋羹的做法 原味雞蛋羹(無蜂窩) 原味雞蛋羹怎麼做

  • “可以和米飯一起出鍋,又可當湯也可當菜一舉兩得!”食材明細主料雞蛋(1顆)輔料清水(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞蛋羹的做法步驟1、將雞蛋打入碗中2、先加部分清水將雞蛋打散放入鹽、雞精後加入另一部分清水(蛋與水比例為1:1.5),這時會...
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香煎原味的做法 燙麪——香煎原味 香煎原味怎麼做
  • 香煎原味的做法 燙麪——香煎原味 香煎原味怎麼做

  • “一如既往的喜歡用燙麪做餅,做出的餅既柔軟又好吃。這次在土豆餅里加入了些新鮮的羅勒,這也是第一次知道從小到大吃的荊菜又名叫羅勒和九層塔,也是我做披薩常常用的香料之一。”食材明細主料土豆(2個)牛奶(1袋)雞蛋(2個)麪粉(一杯)輔料新鮮羅勒(適量)配料鹽(一小勺)雞精(一小勺)十三香(一...
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原味煎海蠣怎麼做-原味煎海蠣的做法
  • 原味煎海蠣怎麼做-原味煎海蠣的做法

  • “原味煎海蠣:特點就是原汁原味,做法簡單,吃起來外酥裏嫩。”食材明細主料新鮮海蠣(500克)玉米粉(100克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)原味煎海蠣的做法步驟1、用買海蠣帶回的原汁將海蠣洗淨並瀝乾水份備用。2、取一個碗裝入100克玉米粉,然後把海蠣逐個裹上玉米粉。3、取平底...
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原味燉蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做
  • 原味燉蛋羹的做法 家常的滋味(二)——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做

  • “雞蛋羹是老媽愛吃的,以往都要放些蝦米一起燉,這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精,放些調味也是可以吃滴~”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料鹽(少許)蝦米味精(少許)魚露(少許)生抽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味燉蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個2、打入碗裏,加入少許...
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原味蒸蛋怎麼做-原味蒸蛋的做法
  • 原味蒸蛋怎麼做-原味蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)蒸魚醬油(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味蒸蛋的做法步驟1、盤裏加入蒸魚醬油,鹽,香油,葱花拌勻,再打入雞蛋。2、鍋裏燒開水,中火上鍋蒸10分鐘。3、美味既成。...
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