![綠豆餡月餅怎麼做-綠豆餡月餅的做法]( "綠豆餡月餅怎麼做-綠豆餡月餅的做法")
- “🌈記錄快樂時光，每一年中秋必要認認真真做月餅。預祝：中秋快樂！🌹🌹#綠豆沙月餅#記錄我眼裏的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月餅😊😊”食材明細主料麪粉（180克）轉化糖漿（130克）玉米油（45克）梘水（2克）輔料綠豆餡（840克）蛋液（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）綠豆餡月餅的做法步驟...
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![綠豆餡冰皮月餅如何做簡單又好吃]( "綠豆餡冰皮月餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冰皮粉：250脱皮綠豆：150輔料白油：25水：適量白糖：70麥芽糖：30黃油：50熟糯米粉：少量具體步驟1.做皮：我這裏用冰皮粉(o_o)懶人啊！將250g的冰皮粉倒入容器。再加和粉等量是水250g攪拌！途中分三次加入白油，然後就不停反...
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![綠茶月餅是什麼餡]( "綠茶月餅是什麼餡")
- 綠茶粉。綠茶月餅顧名思義就是綠茶味的月餅，其餡料也就是加入了綠茶粉，鍋中加入牛奶、雞蛋、黃油等原材料後，開小火攪拌加熱，然後加入綠茶粉就可以了。綠茶月餅口味清新自然，餅餡一般分為軟硬兩種，因為軟餡含有水分較多，保存時間比硬餡短。...
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![乳酪綠豆蓉餡的做法 月餅餡料~~~乳酪綠豆蓉餡 乳酪綠豆蓉餡怎麼做]( "乳酪綠豆蓉餡的做法 月餅餡料~~~乳酪綠豆蓉餡 乳酪綠豆蓉餡怎麼做")
- “非常細膩好吃的乳酪綠豆蓉餡，家人和朋友們都非常喜愛的一種餡。自己做的餡料不會甜膩，糖量和油量適中。”食材明細主料脱皮綠豆（250克）黃油（35克）植物油（30克）白砂糖（105克）奶油奶酪（70克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乳酪綠豆蓉餡的做法步驟1、脱皮綠豆泡水3小時，放入高壓鍋中...
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![綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做]( "綠豆餡料的做法 月餅餡料自己做---綠豆餡料 綠豆餡料怎麼做")
- “綠豆的功效主治綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。解毒:綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左...
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![綠豆蓉餡冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉餡冰皮月餅的做法]( "綠豆蓉餡冰皮月餅怎麼做-綠豆蓉餡冰皮月餅的做法")
- “兒子在外地上學，中秋節沒有回來，前些天打電話來表示想吃家裏做的月餅，並且點名要“綠豆蓉餡冰皮月餅”。昨天説已經收到吃了，室友們都説好吃。這次我用了前兩年網上流傳的大班冰皮配方，比中秋節做奶黃餡冰皮月餅用的餅皮方子多了低粉，個人感覺還是這個方子的冰皮更好吃一些，在...
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![月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做]( "月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做")
- “洗豆沙是非常傳統的方法，炒出來都豆沙細膩口感好，看似複雜其實也很容易，大家不妨試試，外面賣的豆沙真是沒辦法吃，簡直就是吃澱粉疙瘩，裏面添加不少的澱粉，還是自己動手做吧，味道真的非常不錯”食材明細主料紅豆赤豆（500克）花生油（200克）白砂糖（180克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
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![豆沙餡月餅怎麼做-豆沙餡月餅的做法]( "豆沙餡月餅怎麼做-豆沙餡月餅的做法")
- “今天七夕，有雨，所以在家做月餅，第一次做還算成功……”食材明細主料月餅粉（100g（低筋））豆沙餡（300g）輔料糖漿（80g）色拉油（20g）梘水（2g）雞蛋液（少許）熟麪粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡月餅的做法步驟1、準備材料2、麪粉3、糖漿、油、梘水，混合攪拌均勻4、加入過篩的麪粉，揉...
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![斑斕綠豆月餅怎麼做-斑斕綠豆月餅的做法]( "斑斕綠豆月餅怎麼做-斑斕綠豆月餅的做法")
- “喜歡綠豆沙的多變及可塑性，可盡情發揮想像力去創意美食作品。今天此款多彩斑斕綠豆月餅其豔麗的色彩(並非色素所為)，而是一改其顏色單一的效果，融入了果蔬粉的元素呈現在您的眼簾，其美觀的外表、炫麗的色彩儘可放心食用呦。”食材明細主料綠豆沙（(提前做好)，適量）輔料綠茶粉（適...
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![綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做]( "綠豆沙的做法 自制月餅餡——綠豆沙 綠豆沙怎麼做")
- “中秋節還沒到，大家的月餅就上陣了，看得眼饞嘴饞的，讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅，畢竟烘焙的東西，走不遠，除非開連鎖。不過有了天福，從漳州到福州到莆田，我最喜歡的還是他們的茶月餅，不知道今年有什麼新花樣。自己做茶月餅總不如...
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![冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做]( "冰皮月餅的做法 冰皮月餅50g（雙餡：綠豆和紅豆） 冰皮月餅怎麼做")
- “周圍很多人在做月餅，本來不愛吃，但看着大家做的熱火朝天，受也癢癢了…做幾個送給爸媽吧！：）”食材明細主料糯米粉（100克）粘米粉（50克）澄粉（30克）白砂糖（25克）無味植物油（30克）輔料紅豆（250克（會有剩餘，留着做別的））紅糖（80克（根據自己口味調節））無味植物油（適量）白水（100克（酌情添加，不要一次都放進去））...
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![椰蓉綠豆餡月餅怎麼做-椰蓉綠豆餡月餅的做法]( "椰蓉綠豆餡月餅怎麼做-椰蓉綠豆餡月餅的做法")
- “孩子非常喜歡吃月餅，當小點心很不錯，所以，不論是否過節我都經常烤制。這款月餅用了綠豆餡，為了增加口感，用紅糖調味，又加椰蓉，花樣月餅，做的是一份心情，生活有了這諸多的情趣就更加多次多彩。”食材明細主料轉化糖漿（63g）梘水（2g）玉米油（23g）中筋麪粉（98g）輔料綠豆（200g）椰蓉（適量）紅糖（70g）甜...
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![紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做]( "紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做")
- “第一次用烤箱做月餅，每當中秋佳節來臨之際，月餅做為傳統的中式糕點是必須要閃亮登場的，以前每年都是買來月餅去孝敬老人，或是走親訪友帶上兩盒，自從看到美天的姐妹們自己做的點心，月餅，就也幻想着自己有一天也能親手製做，這次終於實現了這個夢想，以後可以過節的時候可以自己做啦...
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![紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做]( "紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做")
- “心血來潮就把紅豆給泡上了，做了點紅豆餡，可能是因為用了破壁機的原因，豆沙被打得很細膩，成品也是很滿意，想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃！紅豆餡當然不只是可以做月餅，平常做千層麪餅，或者做麪包時都可以用的！柳州現在的天氣平均是27度到35度，所以在廚房裏呆着就是在烤火...
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![廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做]( "廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做")
- “過幾天就回老家了，想做點月餅給家人嚐嚐，這個綠豆沙月餅是我最喜歡的，香滑細膩的綠豆沙，甜度剛剛好，不油膩，不像買的月餅含大量的糖和油，還有好多添加劑防腐劑，自己做的衞生上面放心，還不含防腐劑一類的東西，希望家人喜歡我做的月餅！”食材明細主料麪粉（210克）綠豆沙餡（適量）輔料雞蛋（1...
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![綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法]( "綠豆餡冰皮月餅怎麼做-綠豆餡冰皮月餅的做法")
- “中秋節來了，看大家都在做月餅，也想做些應個景。只是不喜歡吃高糖高油的月餅，就做些冰皮月餅吧----。餡是綠豆餡，也是自己做的，糖放的少，吃起來就沒有那麼多顧慮了。”食材明細主料大米（120克）糯米（150克）澱粉（80克）綠豆（400克）輔料油（100克）糖（170克）手粉（適量）蜂蜜（80克）芝麻油（適量）甜味（口味）...
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![紅豆餡月餅怎麼做-紅豆餡月餅的做法]( "紅豆餡月餅怎麼做-紅豆餡月餅的做法")
- 食材明細主料中筋粉（95g）轉化糖漿（60g）梘水（2g）花生油（25g）餡料紅豆沙（270g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡月餅的做法步驟1、轉化糖漿和花生油攪拌均勻，加入梘水混勻，再加入中筋粉。2、揉圓蓋上保鮮膜醒發1小時。3、紅豆沙稱量30克一個，冷凍20分鐘取出，餅皮50克一個。4、包好...
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![綠豆餡餅怎麼做-綠豆餡餅的做法]( "綠豆餡餅怎麼做-綠豆餡餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（350g）大米粉（150g）綠豆沙（300g）輔料酵母（5g）温水（250g）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆餡餅的做法步驟1、所有食材2、把所有食材放入盆中（除綠豆沙外）揉成光滑麪糰發酵3、發酵至2到2.5倍4、排空氣把麪糰分小團10醒分鐘5、取一面團壓扁放上綠豆沙6、收口揉成圓...
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![綠豆沙月餅怎麼做-綠豆沙月餅的做法]( "綠豆沙月餅怎麼做-綠豆沙月餅的做法")
- “綠豆沙月餅是由去皮綠豆浸泡、煮制、(可根據自己口味加適量白糖)搓捻細膩後細篩過濾、再入炒鍋反覆翻至去除水份。既可用於各種糕點、及麪包製作，又可製成豆沙包、豆沙餅等麪食(非色素)。”食材明細主料去皮綠豆（適量）輔料水（適量）綠茶粉（適量）仙人掌果粉（少許）調料白糖（適量）食用...
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![廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅]( "廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅")
- “前幾天在報紙上看新聞，有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年，結果拿出來看根本沒變化，可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質，放了多少的防腐劑啊！哪還敢到外面買來吃啊？中秋節臨近，看着美天的朋友們接連的上載做月餅的配方，我終於安奈不住了！自己動手做月餅，以前想都...
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![綠豆沙蜜豆月餅怎麼做-綠豆沙蜜豆月餅的做法]( "綠豆沙蜜豆月餅怎麼做-綠豆沙蜜豆月餅的做法")
- 食材明細主料月餅粉（300克）轉化糖漿（225克）花生油（75克）輔料綠豆沙餡（650克）蜜豆（390克）全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）綠豆沙蜜豆月餅的做法步驟1、將月餅粉與將轉化糖漿、花生油混合，戴上一次性手套，抓勻成團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。2、把綠豆沙分成25克一個圓球，共分了...
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![純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅（甜鹹兩種餡料） 純素綠豆酥皮月餅怎麼做]( "純素綠豆酥皮月餅的做法 純素綠豆酥皮月餅（甜鹹兩種餡料） 純素綠豆酥皮月餅怎麼做")
- “純素月餅沒有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相對來説熱量低一些，綠豆蓉口味大多數人都可以接受。”食材明細主料中筋麪粉（100g）低筋麪粉（135g）橄欖油（80g）糖粉（15g）涼水（52g）輔料去殼綠豆（300g）幹香菇（6大朵）腐皮（一片）配料涼水（600g）細砂糖（200g）花生油（60g）熟白芝麻（適量）豉油（適量）糖（適量）白鬍...
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![綠豆餡南瓜餅怎麼做-綠豆餡南瓜餅的做法]( "綠豆餡南瓜餅怎麼做-綠豆餡南瓜餅的做法")
- “看我做甜品的節奏就可以知道我多愛甜品，有人好奇我為什麼不做菜，其實不是不做，是不用我做，因為店裏比較多人吃飯，所以米姐會走路以後我就沒有做飯了，就讓我媽媽幫我做店裏的員工飯。所以我平時只是帶帶米姐，上上班，做做一點糕點給米姐吃。其實我家常菜也是做的很好的，就是現在少...
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![綠豆蓉月餅怎麼做-綠豆蓉月餅的做法]( "綠豆蓉月餅怎麼做-綠豆蓉月餅的做法")
- “自己做的桂花綠豆蓉！低油低糖，味道清新，用這個做的月餅真的可以吃的！”食材明細主料去皮綠豆（400g）普通麪粉（200g）糖漿（140g）色拉油（50g（餅皮））幹桂花（5g）水（20g）雞蛋（1個）輔料小蘇打（1g）色拉油（40g（做餡））糖（30g（做餡））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蓉月餅的做法步驟1、去皮綠豆放水淘洗乾淨...
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![紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做]( "紅豆餡兒月餅的做法 50克紅豆餡兒月餅 紅豆餡兒月餅怎麼做")
- “這個分量50克的可以做20個左右，皮20克每個，餡兒30克！（我用電子秤稱了😂）餡兒是我自己做的，用了1斤半的紅豆還剩了一點，紅糖的話喜歡甜的可以多加，根據自己的喜好！”食材明細主料低粉（180g）紅豆餡兒（適量）高粉（20g）梘水（4g）液體酥油（60g）轉化糖漿（140g）輔料鹽（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...
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味味甜
