- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的榛果抹茶費南雪金條蛋,這是一道非常美味的點心。費南雪是一種蛋糕,吃起來非常的香脆可口,而且抹茶味的吃起來更香,還是綠色的看起來非常的誘人。上面的榛果吃起來非常的香,而且看起來讓人很有食慾,配上一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最近愛上了好還的榛果抹茶費南雪金條蛋,有榛子濃郁的醇香,又有抹茶清淡獨特的口感,真是好吃得沒朋友!這款美食不一定要在外面才能吃到哦,其實它的製作方法很簡單,在家就可以自己做着吃,原料也很好準備,和我一樣喜...
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- “今天做一款具有特殊香味的抹茶小蛋糕,濃郁抹茶清香,蛋糕口感輕盈、綿密柔軟,焦化的黃油讓蛋糕產生一種特殊的香味,入口即化充滿層次感,令人陶醉。”食材明細主料無鹽黃油(80克)低筋麪粉(45克)杏仁粉(30克)玉米澱粉(5克)泡打粉(2克)抹茶粉(6克)白砂糖(70克)鹽(2克)蛋清(90克)檸檬汁(4克)玉米糖漿(1...
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- “費南雪做成長方形叫做金磚,做成圓形當然得叫金幣了。一直以為,只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場,馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗,以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起,並且要求弄回模具。很難判斷費南雪的接受度,貿貿然弄回模具只怕一用之...
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- “堅果抹茶雪花酥是不是顏值清新?廣東正是連綿的陰雨天,聽説下雨天,這個雪花酥和咖啡更配哦!”食材明細主料棉花糖(180g)黃油(45g)全脂奶粉(50g)抹茶粉(8g)蔓越莓幹(60g)海鹽花生(20g)杏仁(30g)開心果(50g)小奇福餅乾(200g)輔料奶粉(10g)抹茶粉(3g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)堅果抹茶雪花酥...
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- ““雪域”二字,自然會讓人聯想到雪山般的純粹和冰霜,在夏日的午後,品嚐一份抹茶雪域,豐富的層次感在脣齒間交融,讓人享受從舌尖到心間的自然愜意。【更多美食視頻/食譜分享,請關注微信公眾號:模樣生活MyLiving】”食材明細主料香草冰淇淋(100g)淡奶油(250g)煉乳(90g)朗姆酒(5ml(可不加))...
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- “看到這款金色的學廚模具,是不是立即有想吃費南雪的衝動,金色8連長方形,造型美觀大方,良好的不粘效果,耐高温,堅固耐用,烤好的蛋糕輕輕一晃,自動脱模,材質好,手感好,顏色漂亮,一款既美觀又實用,易脱模易清洗的蛋糕模具,非常非常值得擁有哦!參照Nicole老師的方子和做法先做一款小金磚,方...
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- “費南雪,Financier。英語中金融家,財政家的意思,也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它為"費南雪"。費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而...
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- 食材明細主料糯米粉(100g)玉米澱粉(30g)奶粉(30g)温水(175g)輔料奶油(適量)調料黃油(15g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶雪媚孃的做法步驟1、把主料一(除糯米粉)混合在一起攪拌均勻。2、加入糯米粉攪勻。耐心一點,攪拌至無顆粒狀態。3、放入微波爐3.5分鐘,每隔1分鐘拿出來攪拌一...
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- “:::”食材明細主料無鹽黃油(115g)杏仁粉(63g)低筋麪粉(56g)糖粉(150g)蛋白(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙,鋪上一半分量的杏仁粉,預熱好的烤箱175度烤至金黃色。3、小鍋內,放入無鹽黃油,中火加熱至黃油溶化再小火煮到顏色...
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- “鬆軟可口!抹茶與花生醬的集合,贊!”食材明細主料低筋粉(50g)白糖(100g)雞蛋(3個)酸奶(20ml)抹茶粉(20g)色拉油(10ml)輔料花生醬(適量)糖霜(適量)堅果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶堅果蛋糕的做法步驟1、雞蛋3個蛋白蛋黃分離,蛋白加50克白糖打發。2、蛋黃加50克白糖,抹茶粉,酸奶,色...
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- “費南雪是非常經典的一款法國小茶點被它的名字和寓意所吸引,一直想嘗試做,終於實行了,非常有意思的是黃油要融化到成焦黃色,比起其他的點心有些不同,形狀類似於黃金條,雖然這次沒有專門模具去做,但味道,口感還是一樣的好哦”食材明細主料低筋麪粉(30g)杏仁粉(30g)黃油(80g)蛋白(80g)蜂蜜...
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- “每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麪粉(20g)細砂糖(70g)吐司粉(20g)蜂蜜(5g)蛋白(115g)輔料抹茶粉(3g)紅茶粉(2g)泡打粉(適量)甜香(口味...
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- “雪茄形狀的費南雪,可以吃的雪茄。稍微包裝一下,最終成品好看又好吃,送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條,好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完並不弄髒他們的西裝。糕點本身也做成金條狀,也是頗有財富的寓意,雪...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮奶油:25ml低粉:90抹茶粉:適量細砂糖:50黃油:75榛子:50杏仁:25輔料具體步驟1.黃油和鮮奶油回温2.黃油攪成乳霜狀,加入糖,篩入低粉和抹茶粉,慢慢加鮮奶油,直到成為柔軟的麪糰,再加入果仁混合揉勻3.整形成3.5cmx5cmx15...
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- “昨天是喬治跟他的小夥伴們聚餐的日子。小子他早早就跟我預定好了奶油蛋糕。因為他的小夥伴們超想吃他姨姨做的蛋糕了。小夥伴們想吃,我這姨姨肯定要滿足一下他才行呢。於是做了一款抹茶味無油的蛋糕胚,再用奶油及水果裝點了一下。在小孩子們的眼裏,有奶油,有水果的就是蛋糕...
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- “費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪源自法語詞彙Financier,本義為金融家,富翁。最初的Financier做得很像縮小版的金條,是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,據説是為了讓那些在證券交易所的金融家們能快速食完並不弄髒他們的西裝。而糕點本身也做成金條狀,頗...
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- “買了不少抹茶粉,怕過期浪費,所以不分啥季節就折騰起雪花酥,加上我對雪花酥情有獨鍾,所以做起來特別的有動力,嘻嘻😜吃貨的心你不懂的。”食材明細主料棉花糖(400克)黃油(90克)奶粉(200克)五十鈴抹茶粉(10克)蔓越莓(100克)小葫蘆餅乾(300克)輔料熟花生米(80克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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- “抹茶那濃郁的茶香與櫻花的清雅淡香,讓每吃一口都好似滿樹粉嫩的四月,櫻花飄香浪漫無邊。”食材明細主料低筋麪粉(10克)無鹽黃油(50克)蛋白(50克)細砂糖(60克)杏仁粉(50克)抹茶粉(10克)輔料鹽漬櫻花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)櫻花抹茶費南雪的做法步驟1、杏仁粉、糖粉、...
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- “牛油果是減肥聖品,還有美容,護肝抗衰老的多種功效,健身護膚達人都愛吃它,牛油果已經成了健康飲食的代名詞”食材明細主料酸奶(300g)牛油果(1個)蜂蜜(適量)輔料奶酪(50g)抹茶粉(5g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶牛油果雪糕的做法步驟1、食材準備:酸奶300g奶酪50g牛油果1個抹茶...
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- “春天來了,萬物復甦,到處一片春天的景色,做了款抹茶條紋蛋糕卷,是不是很清新的感覺。”食材明細主料抹茶粉(15克)熱水(70克)蛋黃(80克)牛奶(70克)低粉(65克)玉米油(60克)蛋白(160克)淡奶油(150克)輔料白糖(10克打發奶油用)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶條紋蛋糕卷的做法步驟...
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- 食材明細主料金桔(適量)雪梨(適量)蘋果(適量)紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金桔雪梨蘋果茶的做法步驟1、金桔、雪梨、蘋果、紅棗清洗。2、紅棗放入養生壺中,加水先煮。3、雪梨去皮去核切小塊,金桔對半切開。4、蘋果去皮去核切小塊。5、水果放入養生壺中選擇水果茶程...
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- “最近愛上了做費南雪,烘焙其實是可以千變萬化的,但在於你有多少創造力,不是所有的事物都是一成不變的,適當可以創新一下,可能會得到意外的味道,今天我就用二種大家眼中特殊的食材,做上一道好吃的費南雪,真的是好吃到沒朋友!尤其是抹茶控、堅果控的朋友們!而且我做的費南雪還非常健...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:110杏仁粉:35榛子粉:10高筋麪粉:20低筋麪粉:20泡打粉:1轉化糖漿:7黃油:80蛋清:115輔料具體步驟1.將榛果粉放入烤箱先烤片刻烤香2.將所有的粉類混合3.將黃油放在厚底鍋裏用中火熬煮,熬至產生大量綿密的細小...
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- “自己製作雪條家人可以放心吃,糖分和原料可以控制,不受防腐劑困擾,淡淡的抹茶清香味混合着濃濃的奶香,有了它,這個夏天不單調~”食材明細主料酸奶(200克)抹茶粉(5克)輔料純牛奶(100毫升)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)抹茶酸奶雪條的做法步驟1、製作酸奶:酸奶機內膽和蓋子用開水...
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