- “清熱解毒,真的是很好喝。”食材明細主料豬筒骨(一根)涼瓜(一條)黃豆(100g)雞腳(5只)輔料鹽(適量)蜜棗(4粒)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨黃豆涼瓜湯的做法步驟1、將豬骨雞腳洗乾淨焯水後撈起過一下冷水。2、將黃豆提前半個小時泡好洗乾淨放進去。3、將涼瓜洗好切成小段。4、...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:500豬肉:200蒜頭:10輔料食用油:適量鹽:適量雞精:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.將肉切片,加少許鹽、雞精、醬油和澱粉拌均勻,醃製5分鐘切一些蒜頭粒2.將苦瓜切片,放入容器中,加一茶勺鹽,攪拌均勻,靜置15分鐘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:一斤涼瓜:一根輔料豆瓣醬:2湯匙豆豉:幾粒小米椒:一個料酒:1湯匙糖:一湯匙醬油:2湯匙具體步驟1.新鮮排骨斬小塊,泡去血水,瀝乾水份備用,涼瓜切比排骨大一點的塊狀,用少許鹽抓一下,然後用水沖洗一次,鍋裏燒開水,滴入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:2條碎豬肉:300蝦米:2湯匙輔料蒜茸:1湯匙紅辣椒粒:1湯匙蠔油:1湯匙蒜茸豆豉醬:3湯匙糖:1茶匙水:120毫升生粉:2茶匙具體步驟1.快火下1茶匙油起鍋,炒香蝦米,再倒入碎肉,用醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量攪勻至起膠,...
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- “苦(涼)瓜這種天氣吃很不錯,用它配上海鮮,別有一番風味。廣東菜燜魚經常用到苦瓜,兩者的味道結合的非常不錯,苦瓜有了魚的鮮香,非常好吃。俺來個苦瓜浸蟶子吧,也非常不錯。”食材明細主料苦瓜(一根)蟶子(一斤)輔料姜蒜(適量)配料鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜浸蟶子的做...
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- “入秋以來空氣乾燥,感覺“上火”的很厲害,嗓子眼睛都有點不太舒服。剛巧上班的路上看到一起小到不能再小的交通事故,一個老人拖着電動車帶着孩子在路口等紅燈,由於車頭突出路面將右拐的一輛帕薩特門上劃了一條長長的痕跡,車上的女人下來後站在路口就將老人好一頓訓斥,其實老人...
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- “涼瓜炒牛肉,西蘭花炒牛肉....本可燒兩道菜吧,我把它們都燒一塊了哈哈....很不錯哦。”食材明細主料牛肉(200克)西蘭花(60克)涼瓜(1小節)輔料姜(2片)蒜(2瓣)葱(1根)配料胡椒粉(少許)食用油(適量)生抽(少許)生粉(少許)料酒(少許)雞粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花涼瓜牛肉的做法步...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘蝦醬排骨燜涼瓜,又愛吃蝦醬的寶寶嗎?每年我媽媽都會自己製作這道蝦醬排骨燜涼瓜,關鍵還是出奇的好吃,和外面賣的相比的話還是媽媽自己做的更加好吃美味呢。排骨和涼瓜的搭配,一個清爽脆脆的口感,一個噴香有嚼勁...
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- “涼瓜也叫苦瓜,有清熱解毒,明目,補氣益精,止渴消暑的功效,是非常適合夏季食用的蔬菜。但是很多人怕苦並不喜歡吃,比如我家的小丫頭,做好的苦瓜不論是炒,拌,還是燴統統不喜歡,唯獨這個湯是她的大愛,加了苦瓜的排骨湯,味道鮮美,清爽不油膩,湯水中沒有苦瓜的苦味,反多了一絲清甜,是一道夏天...
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- 這篇文章告訴了我們涼瓜怎麼做,對於愛吃涼瓜的人可以看看這篇文章的介紹,非常不錯的一款美食,口感比較好,營養價值豐富,對人的身體也是比較好的,愛吃的人可以嘗試自己做,文章中都有詳細的步驟介紹,值得學習一下。涼瓜怎麼做一、苦瓜炒蛋主料:雞蛋2個、苦瓜1根;調料:食鹽5克、幹辣椒...
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- 在炎熱的夏季,大家常常都比較沒有食慾,也經常的會喜歡喝一些飲品來代替主食。這樣是非常不健康的哦。雖然夏天很炎熱,但是還是有不少的涼菜非常適合夏天食用的哦。比如小編下面要介紹的蔬菜就是非常的下飯而且還非常的有營養的哦。一、涼瓜芹菜怎麼做1.西芹摘掉葉子切成段。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料涼瓜:適量雞胸肉:適量輔料香葱:適量香油:適量薑汁:適量雞精:適量鹽:適量枸杞:適量具體步驟1.涼瓜洗淨切段,將中間的仔挖去。2.雞胸肉用打碎機打成雞蓉。3.雞蓉加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香葱、香油攪拌成...
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- 食材明細主料涼瓜(一條)豆豉(適量)輔料蒜(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香炒涼瓜的做法步驟1、豆豉洗乾淨。2、切好大蒜,辣椒。3、涼瓜切片。4、鍋裏燒開水,加點油,倒入涼瓜焯水半分鐘撈起過冷水瀝乾。5、鍋裏熱油爆...
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- “夏天天氣炎熱,人容易上火,而這個涼瓜炒叉燒,清熱解毒。既清爽也下飯,一點都不苦,小孩也愛吃。”食材明細主料涼瓜(500g)叉燒(100g)輔料醬油(一湯匙)白糖(一湯匙)鹽(一茶匙)大蒜(3粒)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)叉燒炒涼瓜的做法步驟1、原料圖2、涼瓜洗乾淨,用小刀把裏面那層白色瓜...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘涼瓜豬肉湯是由涼瓜和豬肉為主要原材料製作而成的一道湯,製作過程一點也不復雜,做好之後豬肉吃起來鮮嫩多汁,適口性好,喝一口涼瓜豬肉味道也是十分鮮美,鮮美爽口,真是營養又美味。非常適合在家中為家人做這道營...
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- 涼瓜是我們平時吃的比較多的一種蔬菜,它的外形有點像黃瓜,但是會比黃瓜更加粗壯。用涼瓜製作出來的美食也非常多,平時不知道小夥伴是怎麼做的。今天小編就來跟大家推薦一道用涼瓜做的美食,叫做涼瓜炒牛肉。這道菜不僅口感清脆爽口,而且營養豐富,尤其家裏有老人和孩子是比較適合...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼瓜:1條雞蛋:2個輔料油:適量薑末:少許蠔油:少許鹽:適量生抽:少許具體步驟1.準備好材料2.涼瓜斜切3.加入鹽醃5分鐘左右,醃出部分苦水4.用清水沖洗鹽分,瀝乾5.姜切成末6.雞蛋打入碗中7.加少許鹽和幾滴生抽8.打...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:100涼瓜:250輔料鹽:適量雞蛋:1只洋葱:30油:適量白砂糖:1勺生粉:少許具體步驟1.原料2.把牛肉切成大薄片,用鹽,糖,生粉,雞蛋醃製備用(説真的,一個雞蛋多了,但是不放了,剩下半個又不知該怎麼辦,唉,還是放了吧,無解~)3....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料精鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量醬油:適量豆豉醬:適量白糖:適量澱粉:適量高湯:適量香油:適量雞精:適量食用油:適量蒜泥:適量薑末:適量具體步驟1.將苦瓜洗淨切去頭尾,橫切成段,每段厚1釐米,挖去瓜瓤,將豬肉蝦膠餡擠成丸...
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- 食材明細主料五花肉(適量)涼瓜(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)蒜蓉(適量)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)肉釀涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨切段2、用湯匙柄插近瓜囊轉一圈,瓜囊自然就出來了3、處理好的涼瓜灼一下水,大約五分鐘就好,這樣可以保持原來...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1條輔料蜂蜜:適量鹽:適量具體步驟1.1、準備好食材。2.苦瓜洗淨刨開,把中間瓤籽去除再洗淨備用。3.把苦瓜切成薄片(用剝子也行哦)4.鍋中燒開水加少許鹽城和油,倒入切好的苦瓜焯至段生撈出過涼。5.取個碗...
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- “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜,夏天常吃,涼瓜又名苦瓜,苦瓜含有草酸,因而在用來做菜時,應將其放入淡鹽水中浸泡片刻,以去除其中的草酸。原因在於,草酸與雞蛋中的鈣結合後,易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜(半條)土雞蛋(3個)輔料胡椒粉(少許)調料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大魚頭:1個涼瓜:1條生薑:4片鹽:適量家樂雞粉:適量花生油:適量輔料具體步驟1.將整個魚頭去腮洗淨對半切開待用2.將涼瓜洗淨豎直對半切開切成小薄片待用3.將準備好的適量生油,薑片,鹽一起放入到鍋中預熱,後將魚頭放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的蒜蓉炒涼瓜,其實感覺寶寶吃的還是有些單調的,我還應該學習更多的美味做給寶寶吃希望寶寶健康快樂的長大,合計飲食,提高抵抗力,少生病,身體健康,但是涼瓜的營養價值很高,多吃蒜也是非常好的,因為蒜具有有解毒...
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- “魚滑,弄成橄欖形,酒樓一般就叫魚青,是用鯪魚的肉絞打成魚肉醬,再調味而成的!一般市場有售,基本上都是新鮮的當天做的,吃着很有嚼勁,也可以做成魚丸,非常好吃!買的時候是生的,回來自己加工至熟,還可以煎成魚餅,變化很多啊!這天買了幾塊錢,加上嫂子孃家湖南自曬的白涼瓜幹,炒着吃很香啊!...
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