當前位置:味味甜 >

關於鹹菜之丕藍的餐飲百科

鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法
  • 鹹菜之丕藍怎麼做-鹹菜之丕藍的做法

  • “在帝都的菜市場裏看到丕藍,看上去這兩個字陌生感十足,不過對照實物一看,恍然大悟,原來是北方人稱之為卜留克的東西。説來説去,這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天,價格十分的便宜,過了季節以後,又感覺非常的貴。北方人習慣把這個醃成鹹菜。雖然是小菜,時間卻是需要的,從記載...
  • 10331
蠔油芥藍菜的做法 【美食之春交響曲】——綠葉情懷《蠔油芥藍菜》 蠔油芥藍菜怎麼做
海之藍雞尾酒怎麼做-海之藍雞尾酒的做法
  • 海之藍雞尾酒怎麼做-海之藍雞尾酒的做法

  • “據説雞尾酒是最讓女人痴迷的酒,少了一分辛辣,多了一分甜蜜,漂亮的顏色光是看着就已經讓人迷醉了!我不懂酒,也沒有學過,內行人不要笑話才好,只是自己調自己喜歡的樣子,沒有什麼章法,自己喜歡就好!”食材明細主料朗姆酒(適量)鋭澳雞尾酒(適量)蘇打水(適量)藍橙力嬌酒(適量)輔料青檸(一片)清淡...
  • 15070
天之藍酒怎麼樣
  • 天之藍酒怎麼樣

  • 天之藍白酒喝起來比較柔順,給人的酒感刺激較小,常被人用柔、順、滑這幾個字形容,天之藍根據其酒精度數的不同,口味也有所差異。天之藍憑藉口感綿柔醇厚,已經成為許多飯桌酒局上的首選,隨着人氣的上漲,酒的原料及品質也在逐漸跟上變化。...
  • 15683
美味的熗拌丕藍如何做簡單又好吃
  • 美味的熗拌丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘熗拌丕藍中的丕藍就是大頭菜,熗拌丕藍是一道全素的美味佳餚,適合炎熱的夏天食用,丕藍爽口清香,裏面的水分也很多,它裏面最主要的價值是維生素C,還有其他的營養元素,熗拌丕藍製作起來也特別的簡單,只要十分鐘就可以...
  • 14164
鹹蛋白炒紫甘藍怎麼做-鹹蛋白炒紫甘藍的做法
  • 鹹蛋白炒紫甘藍怎麼做-鹹蛋白炒紫甘藍的做法

  • “包粽子時用了蛋黃,留下一部分蛋白,搭配着紫甘藍炒了一道菜。”食材明細主料紫甘藍(適量)鹹蛋白(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋白炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切碎。2、鹹蛋白加料酒、少許水攪勻。3、鍋中放油,下入鹹蛋白炒熟盛出。4、鍋中...
  • 5290
天之藍夢之藍有什麼區別
  • 天之藍夢之藍有什麼區別

  • 此款酒分為天之藍、海之藍、夢之藍,其中夢之藍較好,在眾多的酒中是一種較為高端的酒,洋河天之藍是一款比較時尚簡約的酒。很多愛酒人士都會選擇這款酒進行試驗請客或者自己在家品嚐,味道也是十分的清冽甘美。...
  • 11671
藍莓之戀湯圓怎麼做-藍莓之戀湯圓的做法
  • 藍莓之戀湯圓怎麼做-藍莓之戀湯圓的做法

  • “買了一瓶的藍莓果醬,做蛋糕用了點,還有差不多半瓶,就用來做這個湯圓了。原方是用瓊脂將果醬凝固了以後包的。我沒有用瓊脂,直接把果醬放到冰箱冷藏了一天,果醬成較軟的塊狀,我就直接包了,這樣包難度稍微大點,但是是純果醬做的,吃起來比較好吃。感覺這樣有難度的也可以參照原方加...
  • 16768
藍莓之夜怎麼做-藍莓之夜的做法
  • 藍莓之夜怎麼做-藍莓之夜的做法

  • “藍莓慕斯和白豆沙”食材明細主料奧利奧餅乾(100g)黃油(50g)藍莓果醬(130g)淡奶油(200g)吉利丁粉(20g)牛奶(50g)白砂糖(30g)輔料白豆沙(400g)黃油(適量)牛奶(適量)食用色素(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)藍莓之夜的做法步驟1、將奧利奧餅乾放入保鮮袋中捏碎2、將黃油融化3、與奧利...
  • 23427
好吃的熗拌丕藍如何做簡單又好吃
  • 好吃的熗拌丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘丕藍這種蔬菜我以前是沒吃過的,不是親戚鄉下種了些給我家送來,也很少接觸到,在親戚的介紹下,做了這種熗拌丕藍,出乎所料,味道特別符合家裏人的口味,大家都説下次在菜市場看到要多買些回來,換別的方式煮煮。親戚説...
  • 28410
鹹肉爆炒紫甘藍的做法 夏日小炒之鹹肉爆炒紫甘藍 鹹肉爆炒紫甘藍怎麼做
  • 鹹肉爆炒紫甘藍的做法 夏日小炒之鹹肉爆炒紫甘藍 鹹肉爆炒紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)青椒(適量)鹹肉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉爆炒紫甘藍的做法步驟1、材料如圖所示2、熱鍋放少許油,倒入鹹肉煉出油來3、倒入紫甘藍,爆炒片刻4、到入青椒爆炒,放入少許鹽,雞精,如果幹的話,放入一點涼水,爆炒兩分鐘即可。5、產品圖!小竅門紫甘藍...
  • 25467
美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋
  • 美味家常菜之怎麼醃製鹹雞蛋

  • 隨着社會生活節奏的加快,許多人都開始叫外賣,或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃,在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手,所以今天我們來推薦一道簡單方便的家常菜——醃製鹹雞蛋。一、怎麼醃製鹹雞蛋主要醃製...
  • 9373
海之藍口感怎麼樣
  • 海之藍口感怎麼樣

  • 海之藍是一種白酒,口感屬於綿柔型,喝的時候不會感覺到辛辣,柔和並且也不會讓人覺得清淡,海之藍雖然貴但好喝,海之藍採用百年老窖發酵生香,儲存老熟時間更長,醇化過程更長,使其香更悠長,味更綿軟,可以適當的飲用。...
  • 10228
洋河天之藍好還是海之藍好
  • 洋河天之藍好還是海之藍好

  • 天之藍和海之藍各有各的好,但是大部分羣眾認為天之藍略好,喝起來刺激感較輕,回味久,適合在家中小酌,洋河天之藍是一種白酒品牌,屬於中檔,酒精含量在百分之四十六和百分之五十二的是市場上出現較多的兩款酒。...
  • 19753
藍莓之戀珍珠湯圓怎麼做-藍莓之戀珍珠湯圓的做法
  • 藍莓之戀珍珠湯圓怎麼做-藍莓之戀珍珠湯圓的做法

  • “這一道湯圓沒有加餡,使用了藍莓果醬和紅棗、桂圓,食材基本上選擇是純天然的,湯汁沒有加糖,淡淡的紅棗味道,喝起來十分温暖。”食材明細主料糯米粉(75克)紅棗(1枚)桂圓(1顆)輔料丘比藍莓果醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓之戀珍珠湯圓的做法步驟1、丘比藍莓果醬6小勺,盛...
  • 32130
藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法
  • 藍色海洋之心蛋糕怎麼做-藍色海洋之心蛋糕的做法

  • “我個人比較喜歡藍色,朋友提醒才發現,其實我的很多奶油和奶油霜蛋糕,多以藍色打底,有人説藍色代表憂鬱,有人説藍色代表豁達,有人説藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊,就是喜歡那一抹純淨的藍,就像小時候印象中的天空。這樣的蛋糕更適合這個季節,看上去給人很冰爽的感覺。”食材...
  • 12040
天之藍真偽辨別希望對你幫助-天之藍價格
  • 天之藍真偽辨別希望對你幫助-天之藍價格

  • 提起白酒,想必大家並不陌生,古人們大碗喝酒大口吃肉,活的非常灑脱。現在的人無論是聚會還是家宴都會小酌一杯。市面上的白酒種類很多,其中有一款白酒是採用銀色和藍色搭配的包裝,看起來大氣而又穩重,它就是天之藍。天之藍是人們鍾愛的白酒,那麼天之藍價格是怎樣的呢,我們一起來看...
  • 21683
太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做-太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法
  • 太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉怎麼做-太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法

  • 食材明細主料蓴菜(150克)五花鹹肉(80g)雞胸肉(1塊)調料料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)芝麻香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)太湖蓴菜羹之雞絲鹹肉的做法步驟1、蓴菜用清水沖洗乾淨。鹹肉切細條。2、鍋中放入適量清水,煮沸後放入雞胸肉和料酒,雞胸肉煮熟後取出用冷水沖涼,...
  • 15489
夢之藍分類有哪些
  • 夢之藍分類有哪些

  • 夢之藍主要是由四種類別,口感會有所差異,分別是以下四種:1、夢之藍M1、52度500ml、45度的500ml;2、夢之藍M3、52度500ml;3、夢之藍M6、52度500ml;4、夢之藍M6、40.8度375ml。...
  • 12100
丕藍炒雞胗怎麼做-丕藍炒雞胗的做法
  • 丕藍炒雞胗怎麼做-丕藍炒雞胗的做法

  • “這個菜是與拌椒香丕藍絲是一種原料兩種吃法,既可以減少買菜的時間又可以有不同口味的菜。”食材明細主料丕藍(半個)雞胗(150克)輔料香葱(一棵)薑絲(25克)配料花雕酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丕藍炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨剝去外邊的脂肪,切成類似豬...
  • 8549
椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法
  • 椒香涼拌丕藍絲怎麼做-椒香涼拌丕藍絲的做法

  • “丕藍在廣州比較少見,偶然遇見定會買回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜歡。亦作球莖甘藍,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有點苦,像芥蘭;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕藍因有硬皮在外,更不怕農藥殘留,不像西蘭花、椰菜花叫...
  • 32354
藍之藍酒業的加盟條件是什麼
  • 藍之藍酒業的加盟條件是什麼

  • 酒水是一種很常見,很實惠的飲品,市面上的酒水店面很多,幾乎遍佈了每個城市的大街小巷,藍之藍酒業就是酒水行業的大品牌,知名度非常高,值得大家加盟。那麼藍之藍酒業的加盟條件是什麼呢?一起來看一下吧。藍之藍酒業的加盟條件是什麼1.加盟商們必須是具有獨立民事責任行為的個人,然...
  • 12539
鹹香芥藍怎麼做-鹹香芥藍的做法
  • 鹹香芥藍怎麼做-鹹香芥藍的做法

  • 食材明細主料芥藍(500g)鹹肉(50g)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香芥藍的做法步驟1、芥藍和鹹肉都切好2、鍋內倒油加熱放入鹹肉3、放入芥藍4、翻炒均勻5、炒到芥藍軟下去,加入點葱花就可以的咯小竅門芥藍要去皮去的乾淨一點要不會苦,還有炒的時候一定不...
  • 9660
爽脆丕藍如何做簡單又好吃
  • 爽脆丕藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮丕藍:1個青椒:1個小米辣椒:2個輔料鹽:少許白醋:少許橄欖油:適量雞精:少許白糖:少許具體步驟1.丕藍去皮切絲青椒切絲紅辣椒切段2.切好絲的原料盛在容器裏,加入鹽少許糖雞精兩勺白醋一勺橄欖油攪拌均勻即可。...
  • 4798
如何做簡單又好吃-自制熗拌丕藍
  • 如何做簡單又好吃-自制熗拌丕藍

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制熗拌丕藍他的主公,我們食用的部分其實肉質還是非常的脆嫩的,既可以直接生吃,也可以經過醃製來吃,但是像我們這樣涼拌過的味道會有一種酸酸的甜甜的鹹鹹的感覺還是很不錯的,非常的適合在夏季喝粥的時候...
  • 31667
專題