麻花需要發酵嗎

不需要。製作麻花時將麪糰揉好，放置一旁醒面即可。麻花是中國特色的油炸麪食，製作的食材包括麪粉、白糖、食用油。喜歡口感更加更加豐富的麻花，也可以在和麪的過程中添加黃油、奶粉等食材。製作麻花使用的白糖，可以根據自己的喜好酌情添加。