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關於炒肉卷的餐飲百科

炒肉卷怎麼做-炒肉卷的做法
  • 炒肉卷怎麼做-炒肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉卷(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)食用鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉卷的做法步驟1、豬肉卷切兩半,然後斜刀切。2、青紅辣斜刀切3、放油,把青紅辣椒先炒一下,盛出來放好備用4、放油,蒜末放切好的豬肉卷,報暴炒一下,炒香,然後放生抽...
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鹹肉炒捲心菜怎麼做-鹹肉炒捲心菜的做法
  • 鹹肉炒捲心菜怎麼做-鹹肉炒捲心菜的做法

  • “這個菜要點就是要煸炒,不要加水,依個人口味放點糖,這樣捲心菜會很脆(捲心菜根部和葉子都有莖),容易嚼爛,小寶寶和老人都可以吃!我家寶寶15個月,很愛吃這個菜的葉子部分,所以我放的辣椒是點綴,不辣的。愛吃辣的朋友可以換成尖椒或者野山椒都可以滴!”食材明細主料捲心菜(適量)鹹肉(適量...
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肉卷蛋炒飯怎麼做-肉卷蛋炒飯的做法
  • 肉卷蛋炒飯怎麼做-肉卷蛋炒飯的做法

  • “喜歡飯菜合一的餐食。尤其喜歡常吃常新的炒飯。無數款的搭配,隨心所欲的添加自己愛吃的食材。今天這款炒飯,在添加了雞蛋、木耳、白菜、土豆、洋葱的同時,又加了味道很棒的俄式肉卷,非常美味。營養也豐富均衡。”食材明細主料米飯(150g)肉卷(200g)雞蛋(120g)木耳(50g)大白菜(100g)土...
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午餐肉炒豆卷怎麼做-午餐肉炒豆卷的做法
  • 午餐肉炒豆卷怎麼做-午餐肉炒豆卷的做法

  • “豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿””食材明細主料胡蘿蔔(20...
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肉卷炒西蘭花的做法 潮音潮人:肉卷炒西蘭花 肉卷炒西蘭花怎麼做
  • 肉卷炒西蘭花的做法 潮音潮人:肉卷炒西蘭花 肉卷炒西蘭花怎麼做

  • “潮汕肉卷是一種主要由豬後腿肉(七分瘦三分肥),馬蹄等新鮮、簡單的食材製成的美味食物。潮汕肉卷,我把它稱為“百搭肉卷”,可切冷盤、可做各式菜湯、可涮火鍋、可炒各種青菜、可炒各種粉,總之,想怎麼吃就怎麼吃。説了這麼多是不是有點餓了,現在就來教大家做出一道潮汕風味大餐:肉...
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捲心菜炒肉片怎麼做-捲心菜炒肉片的做法
  • 捲心菜炒肉片怎麼做-捲心菜炒肉片的做法

  • “捲心菜含有優質蛋白,纖維素,礦物質,維生素等等,菜場也比較常見,加點肉片,再來點辣味調劑,簡單又美味。”食材明細主料捲心菜(250克)五花肉(150克)輔料葱(適量)姜(1塊)生抽(1勺)辣椒醬(適量)料酒(1勺)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒肉片的做法步驟1、準備的原料。2...
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洋葱炒羊肉卷怎麼做-洋葱炒羊肉卷的做法
  • 洋葱炒羊肉卷怎麼做-洋葱炒羊肉卷的做法

  • “不加辣子和孜然的羊肉卷,保留了羊肉的原味,鮮香美味😊~”食材明細主料羊肉卷(400g)洋葱(1個)輔料姜(3-4片)調料味極鮮(1勺)鹽(1小勺)黑胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒羊肉卷的做法步驟1、1個洋葱切絲。2、400克羊肉卷。3、清水放薑片,水開放羊肉卷焯水。4、羊肉...
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韭菜炒肉卷怎麼做-韭菜炒肉卷的做法
  • 韭菜炒肉卷怎麼做-韭菜炒肉卷的做法

  • 食材明細主料肉卷(一根)韭菜(一把)輔料幹辣椒(幾個)調料食用油(適量)鹽(少量)雞精(少量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒肉卷的做法步驟1、食材備用。2、辣椒切碎,肉卷改刀。3、韭菜清洗乾淨,切段。4、鍋裏倒入少量的油把肉卷煎①下。5、再倒入適量的油把辣椒爆香。6、...
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肉卷炒木耳怎麼做-肉卷炒木耳的做法
  • 肉卷炒木耳怎麼做-肉卷炒木耳的做法

  • “有次去外地旅遊,進了一家餐館,第一次看到有涼拌木耳,當時還不知道是酸辣的,一口咬下去,那口感實在太美妙了!超級超級爽口,真的是從此愛上了吃木耳。原來木耳含有豐富的營養價值,養顏補血又補鐵,多吃還能減少白頭髮呢~太適合我這種熬夜黨了。不過提醒一下,因為黑木耳有活血抗凝作...
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肉炒豆腐卷怎麼做-肉炒豆腐卷的做法
  • 肉炒豆腐卷怎麼做-肉炒豆腐卷的做法

  • “一吃就愛上這QQ的有彈性的豆腐卷。”食材明細主料五花肉(200g)豆腐卷(兩根)輔料葱(適量)青辣椒(三個)蠔油(適量)油(適量)姜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒豆腐卷的做法步驟1、豆腐卷沖洗乾淨,切片。2、全部切好,放碗裏備用。3、配料全部切好。4、五花肉切成片。5、...
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肉片炒捲心菜怎麼做-肉片炒捲心菜的做法
  • 肉片炒捲心菜怎麼做-肉片炒捲心菜的做法

  • “捲心菜也叫包菜,甘藍,營養豐富,味道鮮。很多人都喜歡手撕包菜很不錯:下飯。不過,有個小孩子不喜歡片片,我就切絲,炒起來一樣美味,下飯。拿刀切一切,更快哈,懶人的快手菜。”食材明細主料捲心菜(適量)豬前腿肉(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)葱(適量)配料黑豆豉(適量)老抽(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味...
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小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做
  • 小炒魚肉卷的做法 小炒魚.肉卷 小炒魚肉卷怎麼做

  • 食材明細主料魚泥卷(適量)輔料黑木耳(適量)香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒魚肉卷的做法步驟1、現成的魚泥卷,肉泥卷,黑木耳,香菜。2、鍋裏放油燒熱,倒進備好的食材。3、翻炒片刻,放進黑木耳,放適量的精鹽炒勻。4、調...
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番茄炒肉卷怎麼做-番茄炒肉卷的做法
  • 番茄炒肉卷怎麼做-番茄炒肉卷的做法

  • 食材明細主料肉卷(半條)番茄(1個)輔料花生油(適量)調料食鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒肉卷的做法步驟1、肉卷切成條狀,炒鍋燒熱下油,待油燒熱,將肉卷下鍋。2、將肉卷炒至微黃。3、將番茄切大塊,放入鍋中,和肉卷混合炒勻。4、肉卷已經有鹽味,放入少許食鹽即可。5、翻...
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牛肉炒卷粉怎麼做-牛肉炒卷粉的做法
  • 牛肉炒卷粉怎麼做-牛肉炒卷粉的做法

  • “牛肉炒卷粉是我的最愛,在老家每次去飯店都必須點這個菜,牛肉炒的很嫩配上芥藍菜和沙茶醬味道真的很獨特。今天我也自己露一手,味道也不差在外面吃的嘛,呵呵。。。。”食材明細主料卷粉(適量)輔料牛肉(適量)芥藍菜(適量)配料沙茶醬(適量)鹽巴(適量)雞精(適量)葱蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小...
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捲心菜炒肉怎麼做-捲心菜炒肉的做法
  • 捲心菜炒肉怎麼做-捲心菜炒肉的做法

  • 食材明細主料捲心菜(1棵)豬肉(120g)輔料花生油(25毫升)料酒(10毫升)生抽(10毫升)老抽(5毫升)鹽(2克)雞精(2克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒肉的做法步驟1、將捲心菜摘洗乾淨。2、切細絲,用熱水淖一下。3、豬肉化凍後切片,裹少許澱粉。4、葱薑蒜切碎,備用。5...
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青椒炒肉卷怎麼做-青椒炒肉卷的做法
  • 青椒炒肉卷怎麼做-青椒炒肉卷的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)肉卷(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片。2、青椒洗淨切片處理。3、熱油,油熱後肉卷下鍋翻炒。4、肉卷爆炒後,下青椒。5、下點水悶,青椒沒那麼硬,熟透之後下鹽調味。6、😉炒熟裝盤了。...
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肉卷炒青瓜怎麼做-肉卷炒青瓜的做法
  • 肉卷炒青瓜怎麼做-肉卷炒青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(一條)肉卷(半條)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉卷炒青瓜的做法步驟1、準備材料2、肉卷切片,青瓜切片,切好後鍋裏放油,放入肉卷煎至微黃,起鍋。3、放入青瓜炒,放入調味品。4、加入肉片放水燜一小會,水乾即可。起鍋5、完成...
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羊肉卷能炒嗎
  • 羊肉卷能炒嗎

  • 羊肉是我們平時吃的最多的一種食材,它不僅含有大量蛋白質,還能夠為人體及時提供所需的各種微量元素。而且羊肉的做法有很多種,每一種都有它獨特的口感和特色,是一款可塑性非常強的食物。那麼,羊肉卷能炒嗎?怎麼炒好吃呢?羊肉卷能炒嗎可以一、葱爆羊肉卷⒈主料羊肉卷300g,大葱80g...
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牛排炒魚肉卷怎麼做-牛排炒魚肉卷的做法
  • 牛排炒魚肉卷怎麼做-牛排炒魚肉卷的做法

  • “大家是不是經常會買速凍的成品牛排回來煎着吃呀?其實我覺得這種速凍牛排炒着吃也很好吃哦!魚肉卷是我在炒牛排時臨時興起加進去的,味道也還不錯☺”食材明細主料速凍牛排(一塊)魚肉卷(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒(適量)料酒(適量)牛排自帶的黑胡椒醬包(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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豆皮卷炒肉怎麼做-豆皮卷炒肉的做法
  • 豆皮卷炒肉怎麼做-豆皮卷炒肉的做法

  • 食材明細主料豆皮卷(2條)輔料青辣椒(適量)肉(適量)生抽(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮卷炒肉的做法步驟1、準備好豆皮卷2、肉片放生粉生抽鹽醃幾分鐘3、鍋裏油燒熱放熱快速炒再加辣椒豆皮卷4、加點生抽一點點水翻炒均勻5、OK...
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洋葱炒肉卷怎麼做-洋葱炒肉卷的做法
  • 洋葱炒肉卷怎麼做-洋葱炒肉卷的做法

  • “大女兒很喜歡吃的一道菜菜,洋葱有點甜甜的,肉卷煎過後很香。兩者搭配起來是個不錯的選擇。”食材明細主料洋葱(一個)肉卷(半條)輔料鹽(2克)水(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒肉卷的做法步驟1、準備材料,洋葱切塊,肉卷切片2、鍋內放適量的油,把肉卷爆香,起鍋。再...
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豆腐卷炒肉怎麼做-豆腐卷炒肉的做法
  • 豆腐卷炒肉怎麼做-豆腐卷炒肉的做法

  • “熱愛生活的方式用很多種,烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味,享受它帶來一切的快樂。美食天下每年舉辦的人人都是美食家菜譜徵集活動正在進行。愛好美食的朋友們在不斷更新自已的創意,發揮自已的想象,做出各種美味,各種造形的美食。感謝美食天下在不斷地舉辦各類美...
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臘肉炒捲心菜怎麼做-臘肉炒捲心菜的做法
  • 臘肉炒捲心菜怎麼做-臘肉炒捲心菜的做法

  • “香味融入捲心菜,捲心菜又脆又香。”食材明細主料臘肉(100g)輔料捲心菜(100g)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒捲心菜的做法步驟1、捲心菜切成小塊。2、臘肉放入鍋中煸炒。3、當臘肉炒得出油脂。4、放入捲心菜翻炒香。5、加入鹽調味即可出鍋。...
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肉卷炒鹹菜怎麼做-肉卷炒鹹菜的做法
  • 肉卷炒鹹菜怎麼做-肉卷炒鹹菜的做法

  • “家鄉的味道,這是老家人在這邊做的,味道超讚”食材明細主料肉卷(2條)鹹菜(1棵)輔料油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉卷炒鹹菜的做法步驟1、備好食材。2、鹹菜洗淨切條。3、切好,備用。4、熱鍋冷油放入肉卷再放入鹹菜爆炒一下裝碟5、成品6、成品(肉卷有點多另外炒了一碟...
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爆炒羊肉卷怎麼做-爆炒羊肉卷的做法
  • 爆炒羊肉卷怎麼做-爆炒羊肉卷的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(適量)紅辣椒(2個)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)爆炒羊肉卷的做法步驟1、準備好食材。2、辣椒和蒜苗斜切。3、起鍋燒油,油七成熱時,下入辣椒和蒜苗翻炒斷生。4、下入羊肉卷翻炒...
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