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關於炒雲的餐飲百科

炒雲豆絲怎麼做-炒雲豆絲的做法
  • 炒雲豆絲怎麼做-炒雲豆絲的做法

  • “芸豆味甘性平,有温中下氣、利腸胃、益腎、補元氣、等功效”食材明細主料雲豆(500克)輔料胡蘿蔔絲(一勺)葱(適量)火腿腸片(幾片)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒雲豆絲的做法步驟1、雲豆洗淨切絲備用2、鍋中放油燒熱爆香葱姜,放入生抽和料酒,花椒麪翻炒片刻!3、放入胡蘿蔔...
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蒜蓉炒雲南小瓜怎麼做-蒜蓉炒雲南小瓜的做法
  • 蒜蓉炒雲南小瓜怎麼做-蒜蓉炒雲南小瓜的做法

  • “家常菜要的是健康好吃,快速,蒜蓉炒雲南小瓜就是很實惠的菜。雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作用。”食材明細主料雲南小瓜(500克)蒜(2個)輔料花生油(5ml)鹽(4克)雞粉(1克)葱(10克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉炒雲南小瓜的做法步...
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雲耳炒萵筍怎麼做-雲耳炒萵筍的做法
  • 雲耳炒萵筍怎麼做-雲耳炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(1個)雲耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲耳炒萵筍的做法步驟1、雲耳泡發後洗淨備用。2、萵筍去皮後切薄片。3、熱鍋下油翻炒雲耳。4、放入萵筍繼續翻炒均勻。5、翻炒均勻後加入鹽調味。6、翻炒至萵筍斷生後加雞精提鮮即可。7、...
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木耳炒雲南小瓜怎麼做-木耳炒雲南小瓜的做法
  • 木耳炒雲南小瓜怎麼做-木耳炒雲南小瓜的做法

  • “木耳是素中之王,營養豐富,還能防霧霾、幫助消化系統消化系統將無法消化的異物溶解。小云南瓜,清爽脆甜,只放少許的油,加鹽,炒一炒,即健康又能減肥的快手菜。”食材明細主料幹木耳(10克)雲南小瓜(1根)輔料橄欖油(3ml)鹽(2克)葱(5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)木耳炒雲南小瓜的做法...
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雲吞麪怎麼炒
  • 雲吞麪怎麼炒

  • 將雲吞麪與配菜一起炒放入調料。雲吞麪是廣東一道耳熟能詳的特色小吃,用小麥粉牛筋粉製成的雲吞麪的面,非常勁道。炒雲吞麪將新鮮出爐的雲吞麪放在一旁,然後燒油放入各種配菜,然後放入雲吞麪,再放入調料翻炒,10分鐘左右就可以食用了。關於調料與配菜,各地都有不同的做法,通常配菜...
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炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法
  • 炒雲南紅豆怎麼做-炒雲南紅豆的做法

  • “婆婆要到70歲的人了,前年婆婆認識了一位雲南阿姨,她們倆以姐妹相稱雲南阿姨告訴婆婆:“雲南紅豆炒了吃好吃”婆婆上次炒了一次,今天又炒是不是想雲南阿姨了呢?她們兩年沒見了有段時間婆婆都聯繫不到阿姨,前段時間雲南阿姨給婆婆打電話了,問:“婆婆有沒有忘記她”婆婆是個人緣很...
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雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法
  • 雲耳炒肉絲怎麼做-雲耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料雲耳(350g)瘦肉(200g)輔料芹菜(3根)青蒜苗(2根)小米椒(3顆)生抽(1匙)蠔油(1匙)玉米油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲,大蒜切末,小米椒切小段,青蒜芹菜切段備用3、熱鍋放油,放入大蒜和小米椒炒香4、放入瘦肉炒至變色5、放生抽...
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豇豆雲耳炒藕片怎麼做-豇豆雲耳炒藕片的做法
  • 豇豆雲耳炒藕片怎麼做-豇豆雲耳炒藕片的做法

  • 食材明細主料豇豆(6根)雲耳(4朵)蓮藕(1節)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆雲耳炒藕片的做法步驟1、原料圖2、豇豆擇段用鹽水浸泡20分鐘3、蓮藕削皮切片用醋水浸泡,這樣不會變色,雲耳泡發去蒂撕小朵4、鍋內入油和蒜末炒香,因為豇豆炒不熟的話吃了...
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雲硒黃金炒飯怎麼做-雲硒黃金炒飯的做法
  • 雲硒黃金炒飯怎麼做-雲硒黃金炒飯的做法

  • “最近上市的雲硒黃金粥廣受用户好評,就連辦公室的廚師煮出來的一大鍋雲硒黃金粥,瞬間被秒沒,給大家個雲硒黃金炒飯的新吃法推薦給大家。”食材明細主料黃金粥(適量)輔料雞蛋(2-3顆)胡蘿蔔(適量)葱(適量)芹菜葉(適量)洋葱(適量)花生米(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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娃娃菜炒雲絲怎麼做-娃娃菜炒雲絲的做法
  • 娃娃菜炒雲絲怎麼做-娃娃菜炒雲絲的做法

  • “簡單又好做,又省時間。”食材明細主料娃娃菜(一顆)輔料雲絲(適量)配料生抽(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒雲絲的做法步驟1、娃娃菜切絲備用2、雲絲稍微切下備用。3、到油下鍋燒熱放點鹽,葱,姜炸下。4、到入雲絲炒下,放點生抽,可以更入味。5、...
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雲耳炒筍丁怎麼做-雲耳炒筍丁的做法
  • 雲耳炒筍丁怎麼做-雲耳炒筍丁的做法

  • “萵筍,我們人人都愛吃,爽脆的口感而且營養豐富。能生吃、涼拌、炒着吃,各種的吃法都具有別的風味。看親們喜歡怎麼吃”食材明細主料雲耳(10克)豬肉(250克)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)清水(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雲耳炒筍丁的做法步驟1...
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雲南炒飯加盟店排行榜 雲南炒飯加盟十大品牌 雲南炒飯加盟店哪家好
  • 雲南炒飯加盟店排行榜 雲南炒飯加盟十大品牌 雲南炒飯加盟店哪家好

  • 雲南炒飯加盟店排行榜炒飯,一般是用隔夜的米飯再加上一些其他配菜炒出來的一種食物,雖然比較普通,但是味道讓人垂涎欲滴,所以在深夜炒飯也是受到很多消費者的喜愛的,市場前景非常好。要是能抓住這個機會創業的話,這樣的話既能滿足消費者的需求,同時也讓自己學到創業方面的經驗,一...
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雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法
  • 雲南小瓜炒醬肉怎麼做-雲南小瓜炒醬肉的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(西葫蘆2條)水發木耳(150克)豬肉(300克)輔料大醬(2茶匙)甜麪醬(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(半茶匙)雞粉(半茶匙)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒醬肉的做法步驟1、雲南小瓜去皮洗淨切片。2、豬肉切好,用料酒、白糖碼味10分鐘。3、木耳浸泡發開,切好。(忘記拍照...
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雲南小瓜炒多久
  • 雲南小瓜炒多久

  • 大火翻炒三分鐘左右。雲南小瓜在清炒之前不需要焯水和去皮,清洗乾淨切片即可。雲南小瓜可以和肉片、胡蘿蔔片、茄子片放在一起翻炒。雲南小瓜清炒時需要用大火,炒至變軟時盛出裝盤即可,不可在鍋中停留的時間過長,以免發生變黑的現象影響菜品的色澤。...
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雲南小瓜炒肉片怎麼做-雲南小瓜炒肉片的做法
  • 雲南小瓜炒肉片怎麼做-雲南小瓜炒肉片的做法

  • “清脆鮮嫩的雲南小瓜也叫西蘆葫瓜,搭配瘦肉,葷素搭配更營養。”食材明細主料雲南小瓜(一個)輔料紅椒(少許)蒜(少許)姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)醃製:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒肉片的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、雲南...
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清炒紫雲英的做法 【春食野菜香】清炒紫雲英 清炒紫雲英怎麼做
  • 清炒紫雲英的做法 【春食野菜香】清炒紫雲英 清炒紫雲英怎麼做

  • “紫雲英的花語是幸福,有一生一世幸福恩愛的寓意。每年三月份。紫雲英花開,走進田野中就好像走進了浪漫紫色的花海,讓你欣喜不已。而且紫雲英俗稱花草、草子,除了能觀賞當綠肥之外,還是一道美味佳餚呢。”食材明細主料紫雲英(適量)蒜(適量)白糖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口...
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炒雲夢魚面怎麼做-炒雲夢魚面的做法
  • 炒雲夢魚面怎麼做-炒雲夢魚面的做法

  • “生活在異鄉,時常想念起家鄉的味道,那就炒一盤家鄉的魚面——雲夢魚面吧!雲夢魚面歷史悠久,工藝獨特,將新鮮的魚肉加工成麪條,鮮香又富有營養,老少咸宜。它即可煮食,也可以炒食和炸食,今天,我向朋友們分享出魚面炒食的做法,希望有更多的朋友能瞭解並喜愛這道地方的美食!”食材明細主...
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雲南小瓜炒肉怎麼做-雲南小瓜炒肉的做法
  • 雲南小瓜炒肉怎麼做-雲南小瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料雲南小瓜(一個)豬肉(265g)輔料幹辣椒(4個)蒜頭(一瓣)配料醬油(一勺)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南小瓜炒肉的做法步驟1、豬肉去皮,肥肉切掉榨油,瘦肉切片,用一勺醬油,少許鹽和雞精,少許澱粉拌勻。雲南小瓜開兩瓣切片。紅辣椒切粗粒。幹辣椒掰...
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雲耳炒絲瓜怎麼做-雲耳炒絲瓜的做法
  • 雲耳炒絲瓜怎麼做-雲耳炒絲瓜的做法

  • “絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效,是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜(一根)輔料雲耳(數朵)胡蘿蔔(一小截)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雲耳炒絲瓜的做法步驟1、所有的材料。2、雲耳洗淨用水泡發備用。3、絲瓜去皮後切成滾刀塊,...
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芹菜清炒雲耳怎麼做-芹菜清炒雲耳的做法
  • 芹菜清炒雲耳怎麼做-芹菜清炒雲耳的做法

  • “常吃雲耳、木耳可軟化血管哦~,配上芹菜一起炒可是我的最愛呢,吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳(30g)芹菜(一把)輔料鹽(少許)蠔油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜清炒雲耳的做法步驟1、雲耳洗淨2、下開水中,大火煮5分鐘(有時間...
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瘦肉炒雲南小瓜怎麼做-瘦肉炒雲南小瓜的做法
  • 瘦肉炒雲南小瓜怎麼做-瘦肉炒雲南小瓜的做法

  • “家常菜小菜,有肉有素,葷素營養搭配,成本不到8元,超級實惠好吃,還簡單哦。瘦肉炒雲南小瓜。瘦肉炒雲南小是一道快手家常菜。葷素搭配,營養好吃,雲南小瓜含有豐富的維生素C及水分,具有潤澤肌膚的作用,還有很好的新陳代謝促進作用。家常小菜不錯的選擇。”食材明細主料雲南小瓜(500...
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臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法
  • 臘鴨腿炒雲耳怎麼做-臘鴨腿炒雲耳的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(一個)輔料雲耳(適量)青椒(一個)大蒜(4個)乾紅椒(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料,臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大蒜4個、乾紅椒適量。2、雲耳泡發洗衣淨,青椒、大蒜切片...
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雲豆怎麼炒
  • 雲豆怎麼炒

  • 芸豆是豆類植物中的一種,屬於五穀雜糧,他的營養價值很高,大多數人們都會把它和小米,糙米,粳米等等煮在一起煮成一鍋美味,營養的粥。不過如果這芸豆用於做菜,這雲豆怎麼炒會好吃呢,還能把他的營養價值發揮出來呢?雲豆怎麼炒1、炒芸豆主料:芸豆輔料:植物油適量;鹽少許;老抽適量;白醋適...
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雲南火腿炒春筍怎麼做-雲南火腿炒春筍的做法
  • 雲南火腿炒春筍怎麼做-雲南火腿炒春筍的做法

  • “一提到早春美味,絕對是春筍獨佔鰲頭。鮮嫩的春筍,不管是炒,燜,煮都是美味。親戚從雲南寄來當地的火腿也是鮮,不過是鹹鮮,兩者結合迸發出一種獨特的味道。”食材明細主料春筍(1顆)雲南火腿(50g)輔料蒜苗(4根)紅椒(1只)調料食用油(1勺)食鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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雲耳炒腐竹怎麼做-雲耳炒腐竹的做法
  • 雲耳炒腐竹怎麼做-雲耳炒腐竹的做法

  • 食材明細主料雲耳(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)芹菜段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲耳炒腐竹的做法步驟1、雲耳冷水泡發好瀝乾水2、腐竹泡發好後同樣瀝水撈出備用3、熱鍋下油翻炒雲耳4、加入腐竹翻炒均勻5、加入少許鹽調味,少許生抽,蠔油翻炒均勻6、出...
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