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關於酸菜雙豆絲的餐飲百科

酸菜雙豆絲怎麼做-酸菜雙豆絲的做法
  • 酸菜雙豆絲怎麼做-酸菜雙豆絲的做法

  • “這道快手炒適合忙碌的上班族,簡單且烹飪時間短。加上酸菜的點綴,無疑又是一道飯遭殃。”食材明細主料芸豆(5根)土豆(半個)輔料酸菜(適量)大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜雙豆絲的做法步驟1、大蒜切末,酸菜切碎末2、土豆均勻切絲,...
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“蘿蔔”酸溜雙絲怎麼做-“蘿蔔”酸溜雙絲的做法
  • “蘿蔔”酸溜雙絲怎麼做-“蘿蔔”酸溜雙絲的做法

  • “深秋,胡蘿蔔也都便宜很,多吃胡蘿蔔對身體好”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(1/2)輔料醋(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“蘿蔔”酸溜雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,大蒜切片。2、土豆切絲淘洗兩遍控水。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入胡蘿蔔翻炒。...
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酸辣雙絲怎麼做-酸辣雙絲的做法
  • 酸辣雙絲怎麼做-酸辣雙絲的做法

  • “炒土豆絲是飯桌上最常見的家常菜,加入了胡蘿蔔絲搭配了個顏色,炒出來成品很漂亮,又加入了幹辣椒和白醋,口感清爽,酸辣開胃,味道不錯哦。”食材明細主料土豆(400克)葱(10克)幹辣椒(10克)生抽(5克)輔料胡蘿蔔(200克)鹽(3克)白醋(20克)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雙絲的做法步驟1、...
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酸菜肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜肉絲炒毛豆的做法
  • 酸菜肉絲炒毛豆怎麼做-酸菜肉絲炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(300g)肉絲(150g)酸菜(半顆)輔料姜(1小塊)蒜瓣(2個)葱(2根)幹辣椒(3個)青椒(1個)糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲炒毛豆的做法步驟1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味,酸菜洗淨2、將酸菜切成丁3、豬肉切成絲4、調料備好5、鍋燒熱放...
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酸辣雙色蘿蔔絲怎麼做-酸辣雙色蘿蔔絲的做法
  • 酸辣雙色蘿蔔絲怎麼做-酸辣雙色蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半個)胡蘿蔔(半個)輔料蒜蓉(適量)小米辣(2個)調料白糯米醋(6勺)鹽(1勺)白糖(3勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣雙色蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔刨絲備用。2、紅蘿蔔刨絲備用,兩種絲放在一起,加入適量的鹽拌勻醃製一會。3、加入白糖,蒜片、小米辣、白醋拌勻,放入...
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雙椒土豆絲的做法 三油調和雙椒土豆絲 雙椒土豆絲怎麼做
  • 雙椒土豆絲的做法 三油調和雙椒土豆絲 雙椒土豆絲怎麼做

  • “土豆絲是基本全民都愛吃的家常菜,營養豐富價格相對低廉。從小都愛吃土豆絲,頓頓吃都吃不膩,據説土豆還可以減肥,所以怎麼吃土豆都不會胖哈。好吃的土豆絲有訣竅,這訣竅就是炒土豆絲的油是由三種油調和的,分別是香油、花生油、花椒油。加了兩種辣椒的雙椒土豆絲,不僅增加了營養...
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雙椒熗酸豆角的做法 自制的泡菜——雙椒熗酸豆角 雙椒熗酸豆角怎麼做
  • 雙椒熗酸豆角的做法 自制的泡菜——雙椒熗酸豆角 雙椒熗酸豆角怎麼做

  • “泡新的泡菜時發現了這些舊的酸豆角,嘿嘿,在新的泡菜出壇之前,就靠這些啦。之後上載的泡菜,也請大家多多關注~~~~(>0<)~~~~”食材明細主料酸豆角(適量)輔料小青尖椒(適量)小紅尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒熗酸豆角的做法步驟1、自制...
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酸菜土豆絲的做法 酸爽開胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆絲 酸菜土豆絲怎麼做
酸辣土豆絲的做法 開胃小菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 開胃小菜——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料大蒜(3瓣)小葱(1根)幹辣椒(5個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲,冷水泡掉澱粉撈出瀝乾。2、鍋中倒適量油下蒜末和幹辣椒炒香,下土豆絲超軟。3、加半勺鹽、半勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、一勺蠔油翻炒片刻,出鍋撒葱花...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】—酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】—酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。”食材明細主料土豆絲(200克)青椒(1個)輔料紅辣椒(1個)葱絲(適量)薑絲(適量...
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酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【湘菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。特點:色澤光鮮,外焦裏嫩,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣下飯。”食材明細...
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酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做
  • 酸菜炒土豆絲的做法 東北家常菜“酸菜炒土豆絲” 酸菜炒土豆絲怎麼做

  • “東北人對於酸菜的喜愛早已根深蒂固,現在就是喜歡那個味道。原來東北半年的冬天,沒有新鮮蔬菜,家家户户到了冬天必須醃製酸菜,夠半年吃的。現在東北也有好多鮮菜,雖然比不上南方,但是也可以基本滿足需要,可是我們還是喜歡酸菜,習慣了。不吃很想的。”食材明細主料土豆(一個)有機酸...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】——酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “炒土豆絲是最家常不過的菜了,但是幾乎絕大多數的人都愛吃,而且做成酸辣的更是大家比較喜歡的口味。可能每家的做法都有些細微的不同,只要適合自己就好。主要就是選用的辣椒和醋不同,比如吃得不是很辣的朋友,又想賣相好看,肯定就用我這個版本的。其實平時我在家都是用的乾紅辣...
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酸辣土豆絲的做法 【川菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【川菜】--酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “今天做的這款酸辣土豆絲,我相信是大家都很喜歡的一個菜了。我也不例外,可是這幾天做的菜都是偏辣味的。今天就少放了點尖辣椒。做出的是酸辣口的,非常可口好吃的哦~”食材明細主料土豆(3個)輔料紅尖椒(5個)姜(5克)蒜(5瓣)乾花椒(1勺)配料鹽(2克)白糖(20克)醋(20毫升)胡椒粉(2克)雞精(2克)酸辣(...
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酸菜豆瓣炒肉絲的做法 多吃一碗飯——酸菜豆瓣炒肉絲 酸菜豆瓣炒肉絲怎麼做
  • 酸菜豆瓣炒肉絲的做法 多吃一碗飯——酸菜豆瓣炒肉絲 酸菜豆瓣炒肉絲怎麼做

  • “為了吃酸菜魚,老耿囤了一箱酸菜,結果酸菜魚沒吃幾次,一直在那放着,老耿讓我一頓抱怨,這麼多的酸菜什麼時候能吃完,就想着法的消耗,送出去一些,大都讓我剁了炒肉絲下面條吃了。還剩沒幾袋蠶豆上市了,就加了點蠶豆瓣,鮮美又下飯,好了,現在又感覺酸菜不夠吃了!!”食材明細主料酸菜(1袋)精...
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土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法
  • 土豆絲炒酸菜怎麼做-土豆絲炒酸菜的做法

  • “西北農家小炒。”食材明細主料土豆(200g)輔料酸菜(200g)幹辣椒(2個)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)辣椒粉(1勺)花椒(少許)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆絲炒酸菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放花椒炸香,放入葱花、蒜蓉、幹辣椒炒出香味,放辣椒粉炒出紅油,再放入土豆絲同...
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酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法
  • 酸菜炒土豆絲怎麼做-酸菜炒土豆絲的做法

  • “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料土豆(300g)輔料酸菜(150g)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)幹辣椒(2個)辣椒麪(適量)鹽(少許)味精(少許)花椒(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒土豆絲的做法步驟1、土豆切成細絲,用清水浸泡10分鐘左右沖洗乾淨,瀝乾水分待用。2、葱花、蒜蓉、幹辣椒...
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酸菜土豆絲怎麼做-酸菜土豆絲的做法
  • 酸菜土豆絲怎麼做-酸菜土豆絲的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)輔料土豆(適量)幹辣椒(適量)五花肉(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨去皮切絲。2、酸菜洗淨攥幹。3、熱鍋冷油,放五花肉加生抽翻炒,加幹辣椒炒香,加酸菜翻炒。4、然後加土豆絲翻炒,加鹽、加...
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雙豆肉絲怎麼做-雙豆肉絲的做法
  • 雙豆肉絲怎麼做-雙豆肉絲的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(100g)輔料扁豆(7-8根)青豆(一把)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆肉絲的做法步驟1、肉絲切好放適量鹽,黃酒吃味備用;另置一鍋水開後放扁豆和青豆同時煮至斷生,撈起。2、將扁豆斜切成絲,紅椒切少量絲,備用。3、鍋里加少許油將輔料扁豆和青豆先炒一下,加...
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土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法
  • 土豆絲酸菜湯怎麼做-土豆絲酸菜湯的做法

  • “估計這湯只有東北才有。”食材明細主料酸菜芯(1棵)土豆(1個)輔料鹽(適量)雞粉(少許)薑絲(少許)葱末(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆絲酸菜湯的做法步驟1、酸菜芯一棵,反覆沖洗幾次。這是東北酸菜,大白菜醃製的。2、把比較厚的酸菜幫用刀片一下。3、片完後比較薄。4、其他...
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酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 【魯菜】酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “在我居住的這個地方,喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少,酸辣鹹甜,把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口,一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃,她就會不停地向我提出抗議。”食材明細主料土豆(300克)輔料幹辣椒(3個)花生油(30...
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酸菜豆腐燴土豆絲怎麼做-酸菜豆腐燴土豆絲的做法
  • 酸菜豆腐燴土豆絲怎麼做-酸菜豆腐燴土豆絲的做法

  • “這是一道地地道道的土菜,滿滿的全是家鄉味。”食材明細主料酸菜(一塊)土豆(一個)豆腐(適量)羊肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)調料花椒麪(適量)鹽(適量)料酒(適量)山西老陳醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐燴土豆絲的做法步驟1、用黃豆麪做了一鍋豆花。2、放入模...
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酸辣芹菜土豆絲怎麼做-酸辣芹菜土豆絲的做法
  • 酸辣芹菜土豆絲怎麼做-酸辣芹菜土豆絲的做法

  • “本人四川人,嫁給一個東北人,沒來北方之前我是沒吃過芹菜炒土豆絲的,婆婆告訴我這是她小時候就吃的,所以就跟公公學做了。婆家最常的吃法就是芹菜土豆絲卷山東煎餅。”食材明細主料土豆(1個)芹菜(4棵)輔料葱(1段)姜(1塊)幹辣椒(3個)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芹菜土豆絲的...
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酸辣土豆絲的做法 “快手素菜”酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 “快手素菜”酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “節後,我們吃一些快手素菜,也是刮腸收脂的良方。”食材明細主料土豆(1個)輔料食用油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)食醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣土豆絲的做法步驟1、準備土豆一個。2、用刮刀去皮,用叉子叉成絲,浸泡在盆中用清水泡去澱粉。3、...
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酸辣土豆絲的做法 家常菜~酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做
  • 酸辣土豆絲的做法 家常菜~酸辣土豆絲 酸辣土豆絲怎麼做

  • “酸辣適口,脆口清爽,家常小菜。炒土豆絲雖是家常菜,但要做到脆爽不粘鍋也不是那麼容易滴,喜歡吃土豆絲的小夥伴不妨試試我的做法。”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)辣椒(七個(小))輔料大葱(1/4根)洋葱(1/4個)蒜片(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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