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關於不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】的餐飲百科

楓糖桂香太妃烤蘋果的做法 不起眼的驚豔味道：【楓糖桂香太妃烤蘋果】 楓糖桂香太妃烤蘋果怎麼做
楓糖肉桂麪包的做法 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做

  • 楓糖肉桂麪包的做法 【楓糖肉桂麪包】 楓糖肉桂麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料楓糖漿（60克）肉桂粉（1小勺）鹽（8克）黃油（50克）乾酵母（5克）牛奶（300ML）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楓糖肉桂麪包的做法步驟1、除黃油外所有原料倒入麪包機，牛奶要酌情添加，揉麪10分鐘。2、加入黃油繼續揉麪30分鐘。3、取出麪糰再摔幾下放入盆中，温暖處...
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奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎麼做

  • 奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎麼做

  • “做這款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜歡可可味和抹茶味的可分別加入5克可可粉，5克抹茶粉（加可可粉和抹茶粉時必須篩入，可以減少結塊）。”食材明細主料淡奶油（200克）白砂糖（100克）麥芽糖（30克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油太妃糖的做法步驟1、所有材料放入鍋中，中火煮開...
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兒時味道太妃糖怎麼做-兒時味道太妃糖的做法

  • 兒時味道太妃糖怎麼做-兒時味道太妃糖的做法

  • “太妃糖相信每個人都吃過！奶味濃郁回味無窮。”食材明細主料淡奶油（500g）麥芽糖（90g）輔料白糖（110g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）兒時味道太妃糖的做法步驟1、倒入500g淡奶油2、110g白糖3、倒入90g麥芽糖4、所有材料倒入平底鍋用文火煮開，煮的過程中不停的攪拌。5、煮開後...
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牛奶太妃糖的做法 自己也能做糖糖——牛奶太妃糖 牛奶太妃糖怎麼做

  • 牛奶太妃糖的做法 自己也能做糖糖——牛奶太妃糖 牛奶太妃糖怎麼做

  • “新春佳節快到了，大家都忙着置辦年貨呢。這不，我也在家開始搗騰這甜甜蜜蜜的好彩頭——太妃糖。現在就送上牛奶太妃糖和巧克力太妃糖給大家，希望大家來年生活都過得甜甜蜜蜜滴^^”食材明細主料白砂糖（100G）輔料水飴（30G）配料淡奶油（200ML）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛奶...
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太妃奶糖怎麼做-太妃奶糖的做法

  • 太妃奶糖怎麼做-太妃奶糖的做法

  • “做蛋糕多出來的淡奶油怎麼辦呢做太妃奶糖吧很合適味道也很好不浪費的同時又享受了美味真是好不錯的選擇”食材明細主料淡奶油（150克）細砂糖（75克）輔料水飴（22克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）太妃奶糖的做法步驟1、準備好材料：淡奶油150克、白砂糖75克、水飴22克；2、將材料...
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絲滑香濃太妃糖怎麼做-絲滑香濃太妃糖的做法

  • 絲滑香濃太妃糖怎麼做-絲滑香濃太妃糖的做法

  • “絲滑香濃的太妃糖，非常好吃哦”食材明細主料淡奶油（250克）白糖（100克）水怡（35克）輔料巧克力（5克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）絲滑香濃太妃糖的做法步驟1、淡奶油、白糖、水怡備好2、所有食材都倒入奶鍋中3、奶鍋放到火上，大火燒開4、冒大氣泡狀5、然後轉小火煮6、越來越濃...
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貝殼太妃糖的做法 帶星星的貝殼太妃糖 貝殼太妃糖怎麼做

  • 貝殼太妃糖的做法 帶星星的貝殼太妃糖 貝殼太妃糖怎麼做

  • “取出一粒放入嘴中；細細抿，用舌尖觸碰焦糖的絲絲甜蜜；輕輕含，讓濃郁的焦糖在嘴中慢慢融化；盡情嚼，每一口都是甜美焦糖帶來的美妙體驗。再加上色彩豔麗的小星星，非常討小朋友喜歡呢！”食材明細主料淡奶油（200g）白砂糖（100g）麥芽糖（30g）輔料星星糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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一騎紅塵妃子笑的做法 驚豔了夏天的味道——一騎紅塵妃子笑 一騎紅塵妃子笑怎麼做

  • 一騎紅塵妃子笑的做法 驚豔了夏天的味道——一騎紅塵妃子笑 一騎紅塵妃子笑怎麼做

  • “又到了吃荔枝的季節，因為荔枝性濕熱，所以總是吃得心有所慼慼。苦瓜性涼，兩者搭配剛好，荔枝的清香，苦瓜的微苦，帶來夏天獨特的感覺。”食材明細主料苦瓜（一條）荔枝（5—10顆）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一騎紅塵妃子笑的做法步驟1、材料：苦瓜一條荔枝5-10顆2、苦瓜...
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玉桂紅糖烤蘋果的做法 玉桂紅糖烤蘋果--水果 玉桂紅糖烤蘋果怎麼做

  • 玉桂紅糖烤蘋果的做法 玉桂紅糖烤蘋果--水果 玉桂紅糖烤蘋果怎麼做

  • “買了一袋蘋果，誰知吃起來又酸又粉，犯了我的大忌，領導也怕酸，咋辦？有辦法，我們前幾年去Chiaha集市買了個烤手工陶瓷蘋果碗，Size應該是烤大蘋果的，其實烤小蘋果也可以，最好排放均勻些，烤好的蘋果，表面有層脆糖霜，但內裏綿軟，西人喜歡這一口，他們十分喜歡玉桂味。”食材明細主料小蘋果（2...
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太妃糖的做法 太妃糖？牛軋糖？蔓越莓味道的甜蜜糖果 太妃糖怎麼做

  • 太妃糖的做法 太妃糖？牛軋糖？蔓越莓味道的甜蜜糖果 太妃糖怎麼做

  • “上週日朋友温泉聚會，想着帶點手信，牛軋糖是個不錯的選擇。我一直用的是奶粉的版本，見《TrickorTreat！應個景的糖果蔓越莓牛軋糖》這篇博文。不過一直都有看到別人的生牛奶糖版本，這次想着試一下吧，否則一直不知道是什麼樣子的。做出來的成品，我感覺像是太妃糖，口感和顏色都像太...
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海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • 海鹽焦糖醬太妃糖味怎麼做-海鹽焦糖醬太妃糖味的做法

  • “絕對能稱上是一款萬能醬。每次做都驚豔於它的味道，鹹甜的口感有着豐富的層次。可以用來做奶茶、冰激淋、瑪德琳、麥芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…幾乎能做任何甜品.它與卡士達醬憑實力全年長駐我的冰箱。”食材明細主料白砂糖（125克）清水（25克）海鹽（1-2克）輔料淡奶油（100克...
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太妃糖的做法 甜而不膩，入口絲滑——太妃糖 太妃糖怎麼做

  • 太妃糖的做法 甜而不膩，入口絲滑——太妃糖 太妃糖怎麼做

  • “春節為家人朋友準備的糖果，現在才有空整理之前也做了部分牛軋糖，熬糖的過程辛苦，只有做過的才知道，很多人也害怕失敗，或者有些是用棉花糖代替熬糖的部分，而今天吾愛要分享這款既是解決了你家裏開封多的淡奶油，又是零失敗的一款糖果，好吃，甜而不膩，香而不苦，入口絲滑，給您一種初戀般...
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家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做

  • 家宴水果豔驚奪目的做法 家宴水果“豔”驚奪目 家宴水果豔驚奪目怎麼做

  • “這是以各種形狀、顏色、口味不同的水果作為主要原料，以切、挖等工藝方法，以擺拼為藝術形式作為送給女兒的獨創生日禮物一一家宴水果“豔”睛奪目。”食材明細主料菠蘿（2個）火龍果（1個）哈密瓜（半個）橙子（1個）楊桃（1個）西瓜（1個）輔料紅蘋果（2個）紅提葡萄（適量）綠蘋果（1個）甜味（口味）其他（工藝）一...
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焦糖風味太妃糖怎麼做-焦糖風味太妃糖的做法

  • 焦糖風味太妃糖怎麼做-焦糖風味太妃糖的做法

  • “做為一個焦糖控的我，對太妃糖情有獨鍾，有了材料立馬做起來，美味自己掌控！！！。”食材明細主料淡奶油（280克）白砂糖（100克）古法紅糖（40克）焦糖風味棉花糖（50克）輔料自制麥芽糖（70克）奶香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）焦糖風味太妃糖的做法步驟1、準備好全部作料並稱量準確備用。2、先將淡...
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奶茶焦糖味太妃糖的做法 最強的春節伴手禮【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】 奶茶焦糖味太妃糖怎麼做
果仁太妃糖怎麼做-果仁太妃糖的做法

  • 果仁太妃糖怎麼做-果仁太妃糖的做法

  • “還剩了點淡奶油，不知道拿來做什麼好。想做個奶油焦糖醬吧，這東西好像又不怎麼用。思來想去最後還是決定用來做糖。正好還有很多果仁，做個果仁太妃糖，想必會有人吃吧。”食材明細主料麥芽糖（20克）白糖（63克）淡奶油（125克）花生（40克）西瓜子（10克）輔料南瓜子（10克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗...
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太妃糖怎麼做-太妃糖的做法

  • 太妃糖怎麼做-太妃糖的做法

  • “怡口蓮的太妃糖應該是春季買年貨必備。還有徐福記什錦糖，瑞士糖……看配料表一大堆自己不認識的成分，還是不敢大把大把給孩子吃吧？但是自己做的就不一樣了，看到孩子一抓一大把，一點都不想阻止他😉😛太妃糖其實不難做（不要挑戰自己極限，挑神級的配方、步驟去做，容易打擊自信心），基...
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太妃糖的做法 太妃糖（電飯煲版） 太妃糖怎麼做

  • 太妃糖的做法 太妃糖（電飯煲版） 太妃糖怎麼做

  • “用電飯煲做糖果是如此的簡單~大家都可以試試哦！”食材明細主料牛奶（200ml）奶油（200ml）白砂糖（500g）紅糖（100g）蜂蜜（3勺）即溶咖啡粉（0.5勺）黃油（50g）油（1勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）太妃糖的做法步驟1、材料：牛奶，奶油，白砂糖，紅糖，蜂蜜，即溶咖啡，黃油，油2、把所有材料倒進鍋裏3、按下電...
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香蕉太妃糖甜甜圈怎麼做-香蕉太妃糖甜甜圈的做法

  • 香蕉太妃糖甜甜圈怎麼做-香蕉太妃糖甜甜圈的做法

  • “三個問題：1，甜甜圈？還是甜甜卷兒？2，黃油=奶酪？3，雞蛋呢？哪兒去了？問題一：圈圈兒OR卷卷兒。甜甜圈，在印象中就是中空環狀的油炸麪包。而這3種甜甜圈，從做法形狀到“sweetroll”的英文名，都讓人覺得它叫甜甜卷兒更合適。問題二：黃油=奶酪？黃油與奶酪糾纏不清，從甜甜圈始，是麪包詳書在後半...
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味道簡直不要太爽-梨蘋果汁一起榨汁喝

  • 味道簡直不要太爽-梨蘋果汁一起榨汁喝

  • 今天介紹的兩個水果我們生活裏那是非常的熟悉，在超市裏很容易的購買到梨以及蘋果，蘋果有水果之王的稱號，營養價值非常豐富，而且在超市物美價廉，梨的功效那是更不用多説了，具有很好的潤喉止渴的效果，一起看看兩個水果一起榨汁。一、梨蘋果汁一起榨汁喝，味道簡直不要太爽蘋果和梨是...
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紅茶堅果太妃糖怎麼做-紅茶堅果太妃糖的做法

  • 紅茶堅果太妃糖怎麼做-紅茶堅果太妃糖的做法

  • “脣齒留香，回味悠久的紅茶堅果太妃糖！去年春節做了十多斤的牛軋糖，感覺有點吃膩了，今年換個口味，做紅茶堅果太妃糖，用的海鹽味的夏威夷果，搭配濃縮紅茶，吃起來香而不膩，秒殺怡口蓮。”食材明細主料淡奶油（150克）夏威夷果（100克（海鹽味））白砂糖（40克）麥芽糖（70克）濃縮紅茶粉（1.8克）輔料紅糖（20...
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原味太妃糖怎麼做-原味太妃糖的做法

  • 原味太妃糖怎麼做-原味太妃糖的做法

  • “臨近年底，又到了做糖的時候了，折騰了幾天做了不少呢，光只是原味的就因為火候不同而做出了幾種不同口感的來呢。。材料：淡奶油210g，細砂糖105g，水飴32g”食材明細主料淡奶油（210g）輔料細砂糖（105g）水飴（32g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味太妃糖的做法步驟1、將淡奶油、糖和...
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香濃太妃糖怎麼做-香濃太妃糖的做法

  • 香濃太妃糖怎麼做-香濃太妃糖的做法

  • “太妃糖，英文Toffee的意思是西式糖果，也是糖的一個種類的統稱，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。製作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機器攪拌這種物質，直到糖塊變得有光澤並能保持固態形狀時為止，即成。太妃是由“toffee”音譯而來，有時也叫“拖肥”，本義是柔軟...
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太妃糖醬怎麼做-太妃糖醬的做法

  • 太妃糖醬怎麼做-太妃糖醬的做法

  • “太妃糖醬是由白砂糖、淡奶油、無鹽黃油、水等食材熬製而成。可以用在製作西餐、甜品、抹醬、沾料、冷熱飲等，味道香甜，口感絲滑，奶香濃郁，會給人帶來甜美幸福的感覺。”食材明細主料白砂糖（240克）水（60克）雀巢淡奶油（118克）輔料鮮檸檬汁（8克）安佳無鹽黃油（25克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（...
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