當前位置：味味甜 >

關於花蛤烙的餐飲百科

花蛤烙怎麼做-花蛤烙的做法

  • 花蛤烙怎麼做-花蛤烙的做法

  • 食材明細主料花蛤（適量）地瓜粉（適量）麪粉（適量）輔料小蝦米（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤烙的做法步驟1、花蛤取肉+小蝦米+地瓜粉+麪粉（少量）+葱花+鹽+胡椒粉2、花蛤取肉+小蝦米+地瓜粉+麪粉（少量）+葱花+鹽+胡椒粉3、再加點蠔油4、...
  • 22483
烙花饃怎麼做-烙花饃的做法

  • 烙花饃怎麼做-烙花饃的做法

  • “老家是山東的，所以喜歡吃饃饃。老家那家家户户都會做麪食，而且各家都有自己的特色麪食。無論什麼都是講究傳承哈，老孃會做麪食，家人都很喜歡吃麪食。從小就喜歡看老孃烙饃，烙餅，蒸包子等等，也經常弄塊面擺弄着學做。老孃蒸的饃又大又喧軟。她是我心裏的大廚師。烙饃雖然是幾十...
  • 11812
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做

  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 花甲 蜆子 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤（500）姜（適量）葱（適量）香菜（適量）輔料料酒（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油温有一定熱度放入姜葱，辣椒段，或辣椒麪煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少許料酒3、待花蛤開口，放入香菜即可出鍋.花蛤開口即可出鍋----不要炒老了...
  • 9127
多層葱花烙餅的做法 【簡單製作的花樣餅】多層烙餅技巧---多層葱花烙餅 多層葱花烙餅怎麼做
花蛤怎麼做-花蛤的做法

  • 花蛤怎麼做-花蛤的做法

  • 食材明細主料花蛤（1.5斤）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）番薯粉（適量）青辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤的做法步驟1、花蛤外殼沖洗乾淨2、蒜頭剁碎，葱切段，辣椒切小塊3、煮一鍋開水，把花蛤放進去煮4、水開後，看看花蛤有沒有開口，有開口就熟了，撈起5、用水衝...
  • 4341
爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

  • 爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎麼做

  • “很喜歡吃這種貝殼類的東西，最喜歡大火爆炒，比外面買的乾淨衞生”食材明細主料花蛤（1斤多）紅椒（適量）大蒜（適量）薑絲（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙完以後焯水2、蒜剁成泥，生薑和紅椒切絲3、熱油炒香薑絲4、下入蒜泥5、...
  • 6343
爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

  • 爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

  • “一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子（500G(蛤蝲)）香菜（1小把）小葱（半根）姜（兩片）輔料辣醬（3勺）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒兩下下入蜆子(蛤蝲)翻炒加入辣醬和鹽調味加入葱花和香...
  • 7671
蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花（鮮蔬蛤蜊） 蛤蜊西蘭花怎麼做

  • 蛤蜊西蘭花的做法 蛤蜊西蘭花（鮮蔬蛤蜊） 蛤蜊西蘭花怎麼做

  • “蛤蜊西蘭花---是一道可以保肝強體，促進消化的簡單營養快手菜。這道菜中西蘭花提供豐富的維生素和胡蘿蔔素，杏鮑菇膳食纖維含量高，蛤蜊肉質鮮美，高蛋白、高鐵、高鈣、低脂肪。也是適合夏天的菜品之前在做蛤蜊絲瓜湯的菜譜上介紹過蛤蜊的營養價值，今天來説説西蘭花的營養價值：...
  • 26997
花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法

  • 花蛤湯怎麼做-花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、水開後下花蛤煮開，花蛤全部開口就好了，加鹽、雞精、胡椒...
  • 28253
炒花蛤的做法 鮮掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎麼做

  • 炒花蛤的做法 鮮掉眉毛的炒花蛤 炒花蛤怎麼做

  • “人在吃完蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。高考臨近，給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤（600克）輔料香菜（3棵）小香葱（3根）葱（1段）姜（1塊）蒜（4瓣）調料味達美臻品料酒（2勺）味達美輕鹽醬油（2勺）家樂十三香小龍蝦醬（半包）微辣（口味）炒（工藝...
  • 14361
烙葱花餅怎麼做-烙葱花餅的做法

  • 烙葱花餅怎麼做-烙葱花餅的做法

  • “沒有餅鐺，用家裏的平底鍋烙餅”食材明細主料面（100克）輔料小葱（3棵）花椒粉（3克）橄欖油（3匙）葱香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烙葱花餅的做法步驟1、和麪，要和的軟一點2、小葱洗淨3、切成葱花4、和好的面，分成幾等份，拿一份，擀成圓餅，撒上鹽、花椒粉，倒上橄欖油，塗勻，再撒上葱花5、撒...
  • 16707
浸汁花蛤及蛤蜊肉的做法 新春美食浸汁花蛤及蛤蜊肉 浸汁花蛤及蛤蜊肉怎麼做
冰花鍋烙的做法 金燦燦的冰花鍋烙 冰花鍋烙怎麼做

  • 冰花鍋烙的做法 金燦燦的冰花鍋烙 冰花鍋烙怎麼做

  • “想吃這種金燦燦的冰花鍋烙嗎？想吃的話，一定能學會，快看看具體制作方法吧：”食材明細主料韭菜（150克）雞蛋（2個）蝦仁（100克）麪粉（250克）温水（130克）輔料鹽（1小勺）調餡王（2克）料酒（8克）陳醋（10克）澱粉（15克）鹹鮮（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰花鍋烙的做法步驟1、雞蛋加5滴清水（這樣煎蛋特嫩）2、鍋...
  • 25848
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水沖洗，瀝乾水份待用。2、鍋內放油，燒熱後放入紅辣椒、青椒...
  • 15885
葱花烙餅怎麼做-葱花烙餅的做法

  • 葱花烙餅怎麼做-葱花烙餅的做法

  • “葱花烙餅是最家常的國民主食啦，但是怎樣做才能讓烙餅的口感柔軟，外焦裏嫩呢?今天我就和大家分享一下吧！”食材明細主料麪粉（250g）熱水（170g）鹽（2g）輔料豬油（2勺）葱花（適量）鹽（適量）麪粉（適量）葱香（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）葱花烙餅的做法步驟1、麪粉加2克鹽，拌勻，加熱水，攪拌。2、揉成...
  • 26245
香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎麼做

  • 香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣花蛤的做法步驟1、吐沙2、水微煮下3、配料如圖，醬料（豆瓣醬辣椒醬料酒豆豉醬油）4、控水5、炒葱姜6、放醬料7、炒一會兒就OK啦～...
  • 16859
爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • 爆炒花蛤的做法 【爆炒花蛤】 爆炒花蛤怎麼做

  • “花蛤：一種我最愛吃的食材之一，肉味鮮美，脂肪含量低，肉質又很細嫩，食用蛤肉和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。”食材明細主料花蛤（（花甲））蒜頭（適量）辣椒（適量）薑絲（適量）葱（適量）輔料精鹽（適量）生粉（適量）清水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒...
  • 24409
蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做

  • 蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蠔烙） 蛤仔煎怎麼做

  • 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛤仔煎的做法步驟1、生蠔肉洗淨，鍋中放水燒開，放入生蠔肉。2、焯燙好撈出。3、用涼水沖涼，放入雞蛋。4、放入香菜段，放入鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。5、鍋中放油加熱，倒入蛋液，煎熟。6...
  • 15426
炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎麼做

  • 炒花蛤的做法 炒花蛤（甲） 炒花蛤怎麼做

  • “放假了，帶着寶貝去市場買菜，看到有新鮮的花蛤，寶貝愛吃，炒了一大盤。”食材明細主料花蛤（800g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）葱（適量）料酒（50ml）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒花蛤的做法步驟1、配料如圖2、花蛤洗淨，開水焯一下，清洗去掉泥沙。3...
  • 20041
香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎麼做

  • 香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎麼做

  • “今天介紹的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”！花蛤因為鮮美生命力較強，離水存活時間長而受到大力推廣。不論在市場還是超市都是比較常見的海鮮之一“花蛤”鮮美好吃人人都知道，但是説起營養。知道的可能不多，今天我們也就科普一下。“花蛤”脂肪含量極少，含有極高的蛋白質...
  • 15148
蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 蠔油花蛤的做法 耗油花蛤 蠔油花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤（415克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油花蛤的做法步驟1、材料：花蛤2、薑片、葱花、耗油3、將吐完泥沙的花蛤清洗清洗，撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接着，下入清洗好的花蛤，加適量的料酒。...
  • 8752
槐花雞蛋烙的做法 應季槐花雞蛋烙 槐花雞蛋烙怎麼做

  • 槐花雞蛋烙的做法 應季槐花雞蛋烙 槐花雞蛋烙怎麼做

  • “五月是槐花飄香的季節，也是食用槐花的最好時節。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子。今天我和大家分享一道用槐花製作的美食‘雞蛋槐花烙’，這道槐花雞...
  • 30477
辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做

  • 食材明細主料花蛤（500g）輔料辣椒（3個）葱（1根）蒜（2瓣）姜（2片）香菜（1根）花雕酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上，中間換水幾次。2、葱切小段，蒜薑切片，香菜切碎，辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤，...
  • 9841
清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做

  • 清炒花蛤的做法 【閩菜】清炒花蛤 清炒花蛤怎麼做

  • “花蛤是福建沿海人喜歡的食物。福建的花蛤個小肉嫩，在做法上以清炒為主，保持花蛤的原味。在我們莆田，很少人吃辣，菜一般都是以清淡為主而且海鮮一般都是白灼的，很少用油炒連我媽媽｛四川的），也不吃辣，比我爸還不能辣一點也不像是四川人。。。”食材明細主料花蛤（適量）輔料姜（適量）葱白...
  • 15221
葱花烙餅的做法 【今天我做飯好嗎】葱花烙餅 葱花烙餅怎麼做

  • 葱花烙餅的做法 【今天我做飯好嗎】葱花烙餅 葱花烙餅怎麼做

  • “烙餅我自詡是我最拿手的吧，因為我從小就吃姥爺烙的餅。對老婆我經常這麼誇口！其實説心裏話我烙的沒有我老婆烙得好！雖然我從小吃姥爺烙的餅，但是可我從來不學。而她是一旦喜歡就認真學習，這點我確實很佩服她，但是口裏不能説，怕助長她的驕傲情緒。記得媳婦第一次去我們家，姥爺給...
  • 24950

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接