![荷香粉蒸雞怎麼做-荷香粉蒸雞的做法]( "荷香粉蒸雞怎麼做-荷香粉蒸雞的做法")
- 食材明細主料淨膛三黃雞（一隻750克）輔料鮮荷葉（2片）大米（150克）香油（10克）配料八角（2克）鮮醬油（40克）砂糖（30克）黃酒（25克）熟花生油（30克）雞粉（5克）大葱（80克）姜（25克）花椒水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷香粉蒸雞的做法步驟1、先把雞肉剔下來，方法是，從雞的前胸和後背順着雞身各劃一刀，然...
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![荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做]( "荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做")
- “説起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了，雖然粉蒸排骨已經做過無數次，但用荷葉來蒸，這還是第一次，最重要的是，這是我們週末去湖邊摘的荷葉，荷香味淡淡的，減輕了肉肉的油膩感，還真不錯。前段時間涼爽了幾天，今天感覺又熱起來了。”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）米粉（適量）輔料大葱（適量...
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![荷葉粉蒸肉怎麼做-荷葉粉蒸肉的做法]( "荷葉粉蒸肉怎麼做-荷葉粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）輔料蒸肉粉（50g）荷葉（一張）調料鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）蠔油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷葉粉蒸肉的做法步驟1、五花肉清洗乾淨。2、切成2個硬幣厚的薄片。3、切好的肉片放入大碗中，加入：鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉，抓...
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![荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法]( "荷香薄荷蒸雞怎麼做-荷香薄荷蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料荷葉（適量）薄荷（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（一小勺）料酒（適量）薑片（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）荷香薄荷蒸雞的做法步驟1、薄荷2塊錢，裏面有紅骨和白骨的，聽説紅骨的偏補白骨的祛風效果好，乾脆兩種都買了，呵呵2、幹荷葉提前泡上半小時，變...
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![滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法]( "滑蒸荷葉薄荷雞怎麼做-滑蒸荷葉薄荷雞的做法")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）輔料荷葉（適量）幹薄荷（適量）枸杞（適量）葱（適量）澱粉（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滑蒸荷葉薄荷雞的做法步驟1、雞腿肉。2、幹薄荷、枸杞。3、荷葉。4、枸杞、薄荷清水泡開。5、薑片...
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![荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做]( "荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做")
- “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜，把五花肉換成排骨來做，不會那麼肥膩。蒸過之後，鮮香的米粉、軟嫩的排骨，浸潤了荷葉的縷縷清香，實在令人難以抗拒！”食材明細主料豬排骨（500克）輔料蓮藕（適量）蓮子（少許）自制蒸肉米粉（適量）葱花（少許）配料葱段（適量）薑片（適量）生抽（2勺）醪糟汁（3勺）腐乳汁（3勺...
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![荷香粉蒸鱔片如何做簡單又好吃]( "荷香粉蒸鱔片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：適量蒸肉米粉：適量荷葉：適量輔料蒜末：適量蒸魚豉油：適量薑末：適量具體步驟1.鱔魚去頭去內臟清洗乾淨後，切成4cm左右的小段。倒入蒸肉米粉，加適量油拌勻．2.荷葉洗淨放在蒸籠上攤開，倒入拌好的鱔片包好。3.上鍋...
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![美味荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃]( "美味荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料子雞脯肉：200腿肉：750粳米：400鮮荷葉：4張輔料豬板油：150葱結：1個薑片：5鮮湯：100麻油：50桂皮：5八角：5丁香：25白糖：25紹酒：50醬油：100具體步驟1.將雞肉剁成12塊，豬板油切成12塊，同放碗內，加姜、葱、紹酒、醬油浸漬半小時。荷...
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![荷葉粉蒸排骨怎麼做-荷葉粉蒸排骨的做法]( "荷葉粉蒸排骨怎麼做-荷葉粉蒸排骨的做法")
- “荷葉粉蒸排骨即有荷葉的清香，不油膩，適合全家人食用。”食材明細主料排骨（750g）輔料自制蒸肉粉（300g）大蒜汁（適量）生薑汁（適量）紅花椒（適量）自制剁椒醬（35g）食用油（15g）五香粉（適量）幹辣椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉粉蒸排骨的做法步驟1、1、準備...
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![荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】：荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做]( "荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】：荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做")
- “豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香，排骨粑軟，荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨（500克）輔料糯米（100克）毛芋（4-5枚）蓮子（少許）配料八角（2顆）桂皮（少許）薑片（少許）生抽（2勺）醪糟汁（3勺）腐乳汁（3勺）白糖（1/2勺）香油（1勺）鹽（1/3勺）蠔...
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![荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法]( "荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法")
- 食材明細主料豬排骨（350克）大芋頭（半個）輔料幹荷葉（一張）鹽（適量）生薑（一塊）料酒（適量）蒸肉粉（250克）䓤花（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷香粉蒸排骨的做法步驟1、荷葉一張，先用温水泡軟，輕輕的刷乾淨擠幹水分待用2、排骨剁塊、大芋頭切塊，生薑切塊，裝入大碗，如果你買的蒸肉...
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![荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃]( "荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料腿肉：750g粳米：400g鮮荷葉：4張豬板油：150g葱結：1個薑片：5g桂皮：5g八角：5g丁香：2.5克白糖：25g紹酒：50g醬油：100g鮮湯：100g麻油：50g輔料具體步驟1.）將雞肉剁成12塊，豬板油切成12塊，同放碗內，加姜、葱、紹酒、醬油浸漬半小時。...
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![清香荷葉粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "清香荷葉粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天到了，炎熱的夏天裏你該吃些什麼呢？推薦你來品嚐荷葉粉蒸肉，這可是一道具有較高聲譽的傳統名菜哦，它是一道將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成的，它不僅清香飄味，還鮮肥軟糯而不膩，在夏天裏可以説是...
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![五香荷葉粉蒸肉怎麼做-五香荷葉粉蒸肉的做法]( "五香荷葉粉蒸肉怎麼做-五香荷葉粉蒸肉的做法")
- “荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，另外，還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對...
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![荷香蒸滑雞怎麼做-荷香蒸滑雞的做法]( "荷香蒸滑雞怎麼做-荷香蒸滑雞的做法")
- “連日高温，菜式清淡更有助於消化。做好荷葉蒸雞，打開鍋蓋，雞的香味和荷葉的清香瞬間溢滿廚房。”食材明細主料雞（半隻）幹冬菇（50g）幹木耳（15g）輔料姜（幾片）生粉（15g（玉米澱粉））醬油（10ml）蠔油（5ml）白糖（10g）料酒（幾滴）幹荷葉（1片）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷香蒸滑雞的做法步驟1、新鮮“...
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![好吃的荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃]( "好吃的荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿肉：750粳米：400鮮荷葉：4張輔料豬板油：150葱結：1個薑片：5桂皮：5八角：5丁香：5白糖：25紹酒：50醬油：100鮮湯：100麻油：50具體步驟1.將雞肉剁成12塊，豬板油切成12塊，同放碗內，加姜、葱、紹酒、醬油浸漬半小時。荷葉洗淨切成...
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![荷葉香菇蒸雞怎麼做-荷葉香菇蒸雞的做法]( "荷葉香菇蒸雞怎麼做-荷葉香菇蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）香菇（15朵）荷葉（半張）輔料洋葱頭（1個）枸杞（少許）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）米酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉香菇蒸雞的做法步驟1、光雞洗乾淨剁成塊備用。2、香菇提前泡發好。3、荷葉提前...
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![荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做]( "荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做")
- “家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩，我怕壞了可不好，就想着法的用，今天用來蒸了雞腿，外面裹了荷葉，真的是很香，荷葉的香和雞肉的香，只是最後我沒吃多少，我看哥哥太愛吃了，就乾脆不吃了讓他吃，當然他是沒有發現的，早知道我就多弄一點，平時這個量加上其他的菜和湯一起也足夠了，今天這個菜是一...
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![家庭版荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃]( "家庭版荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕃薯：適量雞肉：適量醬油：適量糖：適量白胡椒：適量米酒：適量蒸肉粉：適量荷葉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將蕃薯切成約2公分大小的塊狀備用。2.雞肉切塊，加入醬油、糖、白胡椒粉、米酒、蒸肉粉一起混合調味備用。3.荷...
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![荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法]( "荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法")
- “發現一堆荷葉，一下子就改變了關於雞的設想。荷香糯米蒸雞，借個竹蒸籠，荷葉墊底，雞肉拌和着糯米，蒸到軟糯，想想感覺就不錯。正好也可以吧大喜大的原味烤肉醬用上。沒有想要的6寸竹蒸籠，兩個4寸的大概也夠用。沒有想要太多米，只要薄薄地在雞塊上裹一層就行。最簡單的是直接用烤肉...
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![荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做]( "荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做")
- “記得在去年這個季節的早些時候，曾做過一道“荷香粉蒸雞”，而每年的夏秋交季吃些用鮮荷葉製作的菜餚最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。過去北京可用鮮荷葉製作的品種很多，比如，荷葉雞、荷葉肉、荷葉蒸鴨、荷葉粥等等，都是很好的時令佳餚。而過了這個季...
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![開胃的荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃]( "開胃的荷葉粉蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：300荷葉：100糯米粉：150輔料麻油：適量葱：適量味精：適量白糖：適量紹酒：適量醬油：適量姜：適量具體步驟1.雞肉切片，加鹽，料酒，糯米粉，麪醬，醬油，葱姜攪拌均勻。2.荷葉下開水鍋內滲透撈出放冷水中沖涼。3.把荷葉改成...
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![荷香蒸臘雞如何做簡單又好吃]( "荷香蒸臘雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料臘雞腿：1只南瓜：200幹荷葉：1張老薑：4片輔料生抽：適量香油：適量具體步驟1.臘雞用流動的水沖洗乾淨表面雜質，之後斬成大小適中的塊，放入滾水中汆煮5分鐘，撈出，用流動的水沖洗淨浮沫，瀝去水分待用。2.芋頭削去老硬的外...
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![荷香木耳蒸雞怎麼做-荷香木耳蒸雞的做法]( "荷香木耳蒸雞怎麼做-荷香木耳蒸雞的做法")
- “採了新鮮的荷葉，對於喜歡蒸菜的我來説，馬上就派上用場，做了這道荷香木耳蒸雞，混合着荷葉的清香，滑嫩的雞肉更覺美味，加入黑木耳也使得營養更全面更豐富😍🐣”食材明細主料雞腿（2只）姜（適量）蒜（適量）黑木耳（適量）荷葉（1張）澱粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味...
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![荷葉粉蒸肉的做法 夏有——荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉怎麼做]( "荷葉粉蒸肉的做法 夏有——荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉怎麼做")
- “上有天堂，下有蘇杭。聽到浙菜就想起了杭州的樓外樓。“荷葉粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高聲譽的特色傳統名菜。此菜始於清末，相傳其名與“西湖十景”之一的“麴院風荷”有關。它肉質酥爛。肥而不膩，荷葉香味濃郁。。。”食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料蒸肉粉（適量）荷...
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味味甜
