![醃製雙黃雞蛋的做法 醃製雙黃雞蛋的方法（一） 醃製雙黃雞蛋怎麼做]( "醃製雙黃雞蛋的做法 醃製雙黃雞蛋的方法（一） 醃製雙黃雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4斤（雙黃））輔料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）醃製雙黃雞蛋的做法步驟1、挑選新鮮雙黃雞蛋。2、用水洗淨。3、放到水裏浸泡一天。4、把裂紋的挑出來，其它的撈到盆裏。5、再放到涼開水中浸泡。6、取出來晾乾。7、將白酒倒入碗中，把雞蛋放到酒裏...
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![醃雞蛋如何做簡單又好吃-自制]( "醃雞蛋如何做簡單又好吃-自制")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：10鹽：一些白酒：一些輔料具體步驟1.把雞蛋先清洗乾淨，用餐巾紙擦乾2.拿白酒逐個泡二三十秒3.我是找了個乾淨的盤子把鹽放進去了，把泡好的雞蛋放進去滾幾下，讓它全身都抱住鹽4.拿保鮮膜一個一個包好，儘量...
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![肉片用雞蛋清還是蛋黃醃製]( "肉片用雞蛋清還是蛋黃醃製")
- 蛋清。醃肉用蛋清醃製能鎖住肉的水份以及隔絕空氣，使得肉質更嫩滑，用蛋黃醃製肉片會改變肉的顏色。分離蛋清蛋黃的方式也有很多，可以將蛋黃豎起來鑿開一個小口，晃動雞蛋，蛋清就出來了。又或者是將雞蛋打到碗裏，用礦泉水瓶傾斜四十五度將蛋清吸進去，也可用漏勺、分離器分離。...
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![如何醃製鹹雞蛋]( "如何醃製鹹雞蛋")
- 1、首先將雞蛋洗淨，煮熟。將煮熟的雞蛋晾乾水分或者用紙巾吸乾。2、將雞蛋放入準備好的鹽盆裏，將雞蛋的每一個部分都均勻受鹽。3、將均勻受鹽的雞蛋放入瓦罐裏密封一段時間即可。...
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![醃製黃皮果怎麼做-醃製黃皮果的做法]( "醃製黃皮果怎麼做-醃製黃皮果的做法")
- “吃黃皮果有什麼好處？吃黃皮果的好處：具有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的温性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也無妨，咳嗽感冒時也可儘管吃。”食材明細主料黃皮果（適量...
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![醃製鹹雞蛋要醃多久]( "醃製鹹雞蛋要醃多久")
- 一個月左右。家庭版的鹹雞蛋由於製作方式簡單，所以需要時間較長。在夏天醃製鹹雞蛋最佳，因為夏天氣温較高，這樣可以縮短醃製鹹雞蛋所需的時間。鹹雞蛋是一種民間美食，鹹雞蛋在全國都有，但是隻有江蘇高郵的鹹雞蛋最為出名。鹹雞蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，它是人們下飯...
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![用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋黃]( "用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋黃")
- 準備與適量鹽開水煮開晾涼，再放入清洗乾淨晾乾的雞蛋，先將雞蛋放入容器中，再加入鹽水，最後放入適量白酒，容器密封，放在通風的地方，等待二十五天後可取出食用。醃製好的雞蛋蛋黃軟糯流油，味道極好，不過鹹雞蛋黃吃多了並不好，建議適量食用。...
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![醃製的雞蛋怎麼保存]( "醃製的雞蛋怎麼保存")
- 1、將雞蛋放在保鮮袋中密封，放在冰箱中冷藏。2、鹹雞蛋可以放在鹽水中保存。3、鹹雞蛋真空包裝可以長時間的保存鹹雞蛋。鹹雞蛋的鹹味比較重，吃的時候可以將雞蛋煮熟然後加入些醋來減少鹹雞蛋的鹹味。也可以搭配米飯饅頭一起食用，可以緩解鹹雞蛋的鹹味。...
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![雙椒雞蛋的做法 紅橙黃綠--------------------雙椒雞蛋 雙椒雞蛋怎麼做]( "雙椒雞蛋的做法 紅橙黃綠--------------------雙椒雞蛋 雙椒雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料青椒（2個）紅椒（2個）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（半截）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒雞蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、青紅椒洗淨，切成片。3、雞蛋打發。4、炒鍋加熱倒油。5、放蛋液下鍋煎，煎好一面，再用鍋鏟翻面。6、煎好的雞蛋裝入...
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![醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單！醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做]( "醃製五香鹹雞蛋的做法 超簡單！醃製五香鹹雞蛋🥚 醃製五香鹹雞蛋怎麼做")
- “家裏人不怎麼愛吃雞蛋，但是雞蛋營養價值很高，所以我就變着法的加工各種口味的雞蛋。”食材明細主料高度白酒（一勺）鹽（50g）雞蛋（若干個）輔料辣椒麪（1匙）花椒粉（半匙）大香粉（半匙）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製五香鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水洗淨2、洗淨後晾乾3、用高度數白...
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![醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法]( "醃製鹹雞蛋怎麼做-醃製鹹雞蛋的做法")
- “家庭醃製鹹雞蛋，簡單方便”食材明細主料雞蛋（適量）輔料花椒（適量）生薑（適量）白酒（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨晾乾2、所需備料3、鍋內加水放入花椒生薑熬5分鐘4、最好用小罈子，將晾乾的雞蛋放入壇內5、花椒水涼温後放鹽，鹽...
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![好吃的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的醃製鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時作為一道家常必備，下飯美味，端午必吃的菜品，相比小夥伴們都猜出來了是什麼吧？沒錯，這就是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋是一種非常下飯，易於保存，而且營養豐富的小菜，但是，光説鹹鴨蛋，大家有沒有吃過醃製鹹雞蛋呢？其實做法差不多，今天...
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![美味醃鹹雙黃蛋如何做簡單又好吃]( "美味醃鹹雙黃蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃鹹雙黃蛋是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。鴨蛋富含蛋白質豐富，醃製出來味道鹹香甜美，讓人回味無窮，搭配一杯涼涼的啤酒更是一種獨特的享受。讓人感受到美食的獨特魅...
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![自制醃鹹雞蛋如何做簡單又好吃]( "自制醃鹹雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：500輔料鹽：適量白酒：適量具體步驟1.準備鹽，白酒，洗好的雞蛋2.雞蛋先沾酒3.沾好酒的雞蛋在裹滿鹽。4.放在洗乾淨的大口瓶子裏。5.用保鮮膜封好口，醃製30天6.一個月後醃製好的雞蛋7.放在鍋中煮熟。8.放...
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![醬香雞蛋醃黃豆如何做簡單又好吃]( "醬香雞蛋醃黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬香雞蛋醃黃豆是一道特別下飯的搭配品，食材簡單，做法簡單，是一道很容易上手的菜餚，黃豆是藴含豐富蛋白質最多的食材之一，雞蛋的營養更加全面，二者搭配起來足滿足人的日常營養需求，雞蛋醃黃豆充分保留了大豆的特...
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![喜歡吃雞蛋醃黃豆如何做簡單又好吃]( "喜歡吃雞蛋醃黃豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞蛋醃黃豆，小時候喜歡醃鹹菜，醃香椿，媽媽説少吃點，但無法抵擋醃製的香味。長大後離家到外鄉，吃到了南方常吃的醃肉、鹹肉、燻肉等等，迷上了醃製食品。今天試着做醃黃豆，黃豆本身我非常喜歡吃，豆類自帶的那種清香...
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![怎麼醃製鹹雞好吃]( "怎麼醃製鹹雞好吃")
- 雞肉是我們日常生活中經常會食用的食物。用雞肉做的菜品也是五花八門，比如説叫花雞、缽缽雞、辣子雞、小雞燉蘑菇等等。雞肉也是各種餐飲店的寵兒。醃製鹹雞也是我們大部分家庭會遇到的事情。那麼，怎麼醃製鹹雞？醃製鹹雞怎麼吃？跟着我一起來了解一下吧。一、怎麼醃製鹹雞好吃...
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![美味的醃鹹雙黃蛋如何做簡單又好吃]( "美味的醃鹹雙黃蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一款下飯的醃鹹雙黃蛋，不會做飯的人也可以動手製作哦，家裏有上學的孩子家人也可以製作帶學校加餐哦，而且可以送人，存放的時間也很長，而且雞蛋的營養價值本身也很高哦，宿舍黨在寢室製作也是可以的哦，美味的雞蛋老...
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![祕製醃黃瓜怎麼做-祕製醃黃瓜的做法]( "祕製醃黃瓜怎麼做-祕製醃黃瓜的做法")
- “夏天天熱沒胃口，做個祕製醃黃瓜，爽脆開胃，比直接涼拌更好吃。”食材明細主料黃瓜（2個）輔料大蒜（6粒）小米辣（3個）生薑（1塊）八角（3個）花椒粒（適量）調料生抽（2勺）老抽（1勺）陳醋（2勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、用刀...
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![醃黃瓜怎麼吃-怎麼醃製黃瓜]( "醃黃瓜怎麼吃-怎麼醃製黃瓜")
- 夏天一到，小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢？每天只想葛優躺在空調房裏，喝着冰鎮飲料，想必，沒有比這對於夏天來説更好的尊重了吧……咦，不對，作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳步呢？黃瓜，清脆可口，可以在這個夏天給予大家一絲清涼，那麼，今天我們就來介紹一下黃瓜吧~黃...
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![如何醃製呢-鹹蛋黃怎麼做]( "如何醃製呢-鹹蛋黃怎麼做")
- 大家一定知道鹹蛋黃，而且也是對於我們的身體是特別的好的，那麼鹹蛋黃怎麼做呢？有什麼樣的營養價值與功效呢？如何醃製呢？那麼今天就一起來學習一些鹹蛋黃怎麼做比較好呢？有什麼樣的營養價值和功效呢，具體做法是什麼樣的呢？一起來看看吧。鹹蛋黃怎麼做一、鹹蛋黃如何醃製製作出香軟...
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![自制醃雞蛋如何做簡單又好吃]( "自制醃雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：10個輔料大料：適量桂皮：適量白酒：適量鹽：適量丁香：適量糖：1茶勺保鮮膜：適量乾花椒葉：適量茴香籽：適量香葉：適量具體步驟1.洗一下雞蛋，晾乾水分2.滾一下白酒，我用的56度的白酒3.再滾滿鹽4.包上保鮮膜5.全部包好...
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![黃燜雞需要先醃製嗎]( "黃燜雞需要先醃製嗎")
- 需要。製作黃燜雞使用的雞肉，需要提前醃製，做出來的黃燜雞口感會更加入味。醃製雞肉的時候，可以酌情添加生薑片、辣椒、醬油、蠔油、生抽、胡椒粉等佐料。黃燜雞是由雞肉、辣椒等食材製作而成，製作的過程中可以酌情添加土豆、金針菇、香菇等輔料，做出來的黃燜雞口味會更加豐富...
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![自制醃黃瓜酸怎麼做-自制醃黃瓜酸的做法]( "自制醃黃瓜酸怎麼做-自制醃黃瓜酸的做法")
- “在家閒着沒事幹就看到廚房有兩條黃瓜就想想做一道菜。想着想着就做醃黃瓜酸也不錯，也不用花很多時間做。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制醃黃瓜酸的做法步驟1、準備材料，把黃瓜洗淨。2、黃瓜去皮，切成兩半。3、把種子...
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![醃製小黃瓜怎麼做-醃製小黃瓜的做法]( "醃製小黃瓜怎麼做-醃製小黃瓜的做法")
- 食材明細主料小黃瓜（10斤）醃製鹽（2斤）輔料冰糖（2斤）白醋（2瓶）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜泡一泡洗淨；2、找一個大的容器，放一層黃瓜撒一層鹽，隔兩三個小時再找個容器把上面的黃瓜倒到另一個容器裏適當再撒點鹽，把煞出的水也一起倒上去，多次...
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味味甜
