- 食材明細主料秋葵(2個)金針菇(1把)輔料生抽(1勺)清酒(半勺)味啉(1勺)清水(適量)原味(口味)未知(難度)日式金針菇秋葵涼麪的做法步驟1、秋葵洗淨切掉蒂2、金針菇洗淨切掉根撕開3、鍋做水燒開加秋葵金針菇焯水4、涼水投涼5、分別切片,粒6、葱切碎入碗中7、加1勺日式醬油8、半勺清酒9、1勺味...
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- “哥哥很愛吃涼麪,可是我家裏人都不愛吃涼麪,只有我哥一個人愛吃,所以就算是為他做的吧,本該有豆芽和芽菜才好的,或者萵筍絲什麼的,可是沒有豆芽了,所以沒辦法,還是將就了吧。”食材明細主料涼麪(適量)輔料水發木耳(適量)幹豆皮(適量)配料芝麻醬(適量)蒜末(適量)自制辣椒油(適量)白砂糖(少許)雞...
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- “夏天到了,來一碗清爽可口的涼麪,開胃,養眼。”食材明細主料細麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)雞蛋(3顆)黃豆醬(適量)芝麻醬(適量)尖椒(2個)調料鹽(適量)花生油(適量)澱粉(少許)葱花(少許)香菜(少許)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩涼麪的做法步驟1、這是配菜的合影。2、三個雞蛋,加...
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- “到過武漢的人都知道,傳統小吃熱乾麪是武漢的標誌。通過熱乾麪的字面意思不難知道,這種面是又熱又幹的,之所以造成這種又熱又幹的原因,全因麪條是用的鹼水面。我們知道早在安琪酵母還沒有問世之前,老一輩的都是用食用鹼發麪蒸饅頭的。所以鹼水面遇熱當然就膨脹了,就造成了越熱...
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- 食材明細主料鮑魚(適量)麪條(適量)輔料辣椒油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)香油(適量)醋(適量)小米辣(適量)葱(適量)蒜油(適量)鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚涼麪的做法步驟1、成品圖。2、鮑魚適量,清洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水,炒熟撈出,過冷水,控幹水...
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- “簡單好吃。”食材明細主料方便麪(500g)黃瓜(50g)輔料檸檬雞爪湯汁(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬雞爪涼麪的做法步驟1、方便麪一包。2、下鍋煮5分鐘,喜歡硬的的可以少煮兩分鐘。3、黃瓜擦絲。4、檸檬雞爪湯汁倒入。放入兩個雞爪。5、煮好的面過冷水。6、倒入醃檸...
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- “隨着夏天的到來,氣温升高,家人的食慾有所下降。熱乎的湯麪被爽口的涼麪取代。快手、省時、方便,喜歡吃麪的朋友試試吧!”食材明細主料鮮麪條(適量)黃瓜(1小段)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(適量)香腸(1根)香葱(2根)大蒜(1瓣)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(幾滴)色拉油(適量)白糖(適量)油辣椒(適量)油爆花生(適量)微...
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- “這老天爺反覆無常,幾天之內氣温往上直竄,彷彿進入了酷暑難耐階段。這天氣一熱,人的胃口就差多了,不知道想吃什麼。兒子今天中午要回家。估計這大熱天,回到家已熱得不行,吃飯肯定不香啦。我也別折騰做啥好吃的了,乾脆提前進入夏天,做涼麪吃······”食材明細主料機軋濕面(60...
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- 食材明細主料麪條(適量)黃瓜(適量)輔料小葱(適量)油炸花生(適量)香菜(適量)蒜(適量)小米椒(適量)芝麻醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜絲麻醬涼麪的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、適量麪條準備就緒。3、花生米提前炸好。4、鍋...
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- “夏天一定要吃涼麪,唯有美味不可辜負,下面這道麻醬紅油涼麪,麻辣爽口,清涼解膩,來一碗身心舒暢!”食材明細主料麪條(1500g)輔料黃瓜(一根)榨菜(兩袋)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)油炸花生米(適量)牛肉(500g)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)南德調料(適量)辣椒麪(適量)蠔油(適量)食用油(適量)香辣(口味)煮(工藝)...
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- “夏天都懶得做飯,熱的吃不下,來碗方便簡單的涼麪吧,我們那其實管這個做法叫麻辣面,呵呵”食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(適量)豆芽(適量)碎花生(適量)鹽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣面的做法步驟1、準備材料,黃瓜切絲,豆芽焯水,花生捻碎,根據個人口味調製蒜汁。2...
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- “這是從一個北方的好友那裏學來的,第一次聽她説黃瓜涼麪~就很驚訝這麼沒有味道的東西能好吃嘛?事實證明~真的是美味。她説他們家吃的時候還會用乾的香椿頭熬點油澆上去吃。我今天沒有香椿頭,所以只能用前幾天做葱油涼麪留存的葱油代替啦哈哈~”食材明細主料黃瓜(1個)輔料芝麻...
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- “前些時候朋友從台灣特地買了些涼麪送給我,放着蠻久了,不煮着吃有點對朋友不起,而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麪】,也是第一次吃【涼麪】,沒吃過,也不敢吃,心裏總想着【面】大家不都是喜歡吃熱騰騰滴嗎?稍微放涼了就覺得不如熱的美味了。那做涼的不是。。。...
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- “大熱天的,要看世界盃,還要餵飽家人,廚子容易嘛。大救星來了,不用煮的莜麥涼麪,好吃省事。”食材明細主料免煮莜麥面(200克)輔料豇豆(半斤)調料蒜(適量)芝麻醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)免煮莜麥涼麪的做法步驟1、市售速食莜麥面...
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- “夏天吃什麼是個難題,太熱,不想做飯,太熱,沒胃口。可是,人是鐵,飯是鋼,不吃不行。這道涼麪採用簡單的食材,營養搭配均衡,製作快捷方便,色澤鮮豔,味道酸辣開胃,大人小孩都愛吃!”食材明細主料掛麪(一把)番茄(2個)雞蛋(1只)火腿腸(半根)輔料大蒜(適量)泡椒(適量)生抽(適量)番茄醬(適量)冰塊(適量)鹽(適量)黑...
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- “大熱天的,又悶又熱,就算坐在那一動不動,也會生出一身汗來。那麼,來上一碗涼麪,就是個不錯的選擇,既省事,又涼快。”食材明細主料芝麻醬(適量)雞胸肉(適量)麪條(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)綠豆芽(適量)花生(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適...
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- “原創【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👧女兒🎀的🎀味道👧酸甜的麻醬🍜涼麪🍜❤️夏天最開胃的酸甜多味涼麪,加上一根涼涼的黃瓜,再喝上一口兒加了綿白糖的綠豆湯,這大概就是夏天的味道吧❤❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀❤祥瑞,送給我最親愛的女兒❤作為媽媽,給你最好的禮物...
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- “聽説吃餃子長秋膘,吃黃瓜越吃越瘦……於是我決定還是吃多黃瓜”食材明細主料蕎麥麪(4兩)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麻油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香醋(適量)雞精(適量)辣椒麪潑子(適量)香菜(適量)大蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)隨意涼麪的做法步驟1、煮麪,過冷河……2、把黃...
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- “看着大家都做涼麪我也來秀秀我家的涼麪。喜歡涼麪,最愛麻醬涼麪了,芝麻醬的香在嘴裏回味無窮啊。不知道大家都是怎麼做的,嚐嚐我做的吧,其中加入了荊芥味道很獨特不知大家都吃過沒?老爹吃了直誇好,吃了一回想二回啊。先來介紹下荊芥:芥——桑一又荊芥原名“假蘇”,土名“姜芥”...
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- “前兩天天天吃米飯炒菜,有點煩了。説吃麪吧大熱天的實在不想開火,只能吃涼麪。涼麪吃的也是有點膩了,老是原來的那幾種。於是我就琢磨着混搭吧,説不定還能出來什麼好吃的東西。先從面上下手,我用意大利螺絲面代替中式麪條。再次醬料上改良,吃慣了芝麻醬的涼麪,咱就來一個歡樂版...
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- “雞絲涼麪吃起來麪條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麪條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小葱(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲涼麪的做法步驟1、...
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- 食材明細主料圓麪條(500克)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)紫甘藍(兩片)黃瓜(半根)碧根果碎(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)大蒜(四五瓣)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)多彩涼麪的做法步驟1、胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍切絲,胡蘿蔔過熱水汆一下,擺盤備用,雞蛋打散加鹽雞粉攪拌均...
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- 食材明細主料掛麪(一把)黃瓜(一條)葱(適量)香菜(適量)大蒜(適量)熟花生米(適量)調料芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸爽開胃涼麪的做法步驟1、先切好材料,蒜末,葱花,香菜,黃瓜絲。2、配涼汁,碗裏放入一半葱花,蒜末,芝麻,辣椒麪,淋上熱油,再加...
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- “天氣日漸炎熱,這款小清新口味的豆漿涼麪,口感清新細膩,入口爽滑,而其中這乳白細膩的豆漿,就是用新款九陽p3免濾豆漿機做出的,能夠真正做到無渣的這款豆漿機,做出的豆漿,味道更綿滑香濃。”食材明細主料黃豆(80克)麪條(200克)雞蛋(1個)白胡椒粉(少許)輔料水(1000克)黃瓜(1根)鹽(適量)清淡(口味)...
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- “我國麪食歷史悠久種類繁多,麪條是用穀物磨好面,加水和麪醒面,用剪刀剪成小魚狀,或者用擀麪杖擀開,摺疊用刀切成長條狀,或者做成拉麪,手撕面,製作品類繁多,吃法也多種多樣,具有代表性的有武漢的熱乾麪,山西的刀削麪,北京的炸醬麪,蘭州的拉麪等等,今天我要和大家分享的是涼拌麪”食材明...
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