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關於開洋扁豆炒雞蛋怎麼做的餐飲百科

開洋扁豆炒雞蛋怎麼做-開洋扁豆炒雞蛋的做法
  • 開洋扁豆炒雞蛋怎麼做-開洋扁豆炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料扁豆(55克)雞蛋(2只)開洋(35克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋扁豆炒雞蛋的做法步驟1、食材:扁豆、雞蛋2、開洋(已泡)3、將雞蛋打入碗中,加點料酒。4、打成蛋液,待用。5、將扁豆摘洗乾淨撈出。6、放在案板上切開。7、隨後,將扁豆下入沸...
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醬炒扁豆蛋怎麼做-醬炒扁豆蛋的做法
  • 醬炒扁豆蛋怎麼做-醬炒扁豆蛋的做法

  • 食材明細主料扁豆(50克)雞蛋(1個)輔料青杭椒(3個)蒜(3瓣)洋葱(少許)配料郫縣豆瓣(1茶匙)油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒扁豆蛋的做法步驟1、扁豆洗淨撕小塊,杭椒洗淨切粒,蒜拍破,洋葱切粒。2、扁豆入開水中焯至八分熟。3、雞蛋加點鹽攪勻,入油鍋滑散。4、鍋...
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洋扁豆雞腿飯怎麼做-洋扁豆雞腿飯的做法
  • 洋扁豆雞腿飯怎麼做-洋扁豆雞腿飯的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)洋扁豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葡萄酒(適量)蒜(適量)小葱(適量)配料醬油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋扁豆雞腿飯的做法步驟1、雞腿、胡蘿蔔、洋扁豆、小葱備用。2、雞腿肉切塊,焯水。胡蘿蔔切丁,備用。3、洋扁豆洗乾淨備用。4、油燒熱...
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扁豆角木耳炒雞蛋怎麼做-扁豆角木耳炒雞蛋的做法
  • 扁豆角木耳炒雞蛋怎麼做-扁豆角木耳炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料扁豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料紅辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆角木耳炒雞蛋的做法步驟1、準備材料,扁豆角切細滾刀塊,肉切片,加料酒澱粉少許鹽醃製,木耳洗淨去蒂,雞蛋打散,葱薑蒜切末,全部備用2...
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扁豆炒雞胸肉怎麼做-扁豆炒雞胸肉的做法
  • 扁豆炒雞胸肉怎麼做-扁豆炒雞胸肉的做法

  • 食材明細主料扁豆(115)雞胸肉(235)輔料幹辣椒(適量)配料料酒(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒雞胸肉的做法步驟1、材料:扁豆2、雞胸肉(已清洗)、幹辣椒(已剪碎)3、將扁豆抽去筋清洗一下。4、撈出待用。5、將雞胸肉放在案板上切成...
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包瓜炒洋扁豆怎麼做-包瓜炒洋扁豆的做法
  • 包瓜炒洋扁豆怎麼做-包瓜炒洋扁豆的做法

  • “包瓜--一用甜麪醬釀製的鹹瓜,口味甜鹹,很脆.洋扁豆--也叫“白扁豆”,是剝了殼吃籽的。包瓜炒洋扁豆,非常傳統的,典型的家鄉菜。”食材明細主料包瓜(120克)洋扁豆(250克)輔料雞精(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包瓜炒洋扁豆的做法步驟1、洋扁豆剝去殼,包瓜去籽...
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開洋扁豆的做法 【清淡菜】開洋扁豆 開洋扁豆怎麼做
  • 開洋扁豆的做法 【清淡菜】開洋扁豆 開洋扁豆怎麼做

  • 食材明細主料扁豆(適量)開洋(適量(蝦乾))輔料蒜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋扁豆的做法步驟1、開洋用水泡着。(也可以換成蝦仁)2、泡好後把蝦殼剝掉。3、看,這是我老爸親自曬的開洋,大嗎?4、蒜切片,扁豆把兩邊的老筋撕掉後,洗淨備用。5、鍋裏倒油,把開洋稍稍煎...
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開洋芥藍炒雞蛋怎麼做-開洋芥藍炒雞蛋的做法
  • 開洋芥藍炒雞蛋怎麼做-開洋芥藍炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)芥藍(1段)開洋(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋芥藍炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋。2、芥藍。3、開洋(已泡)。4、將雞蛋打入保鮮盒中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將芥藍清洗一下撈出。7、放在案板上切成片。8、隨後...
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扁豆可以炒雞蛋嗎
  • 扁豆可以炒雞蛋嗎

  • 可以。製作扁豆炒雞蛋的時候,將扁豆清洗乾淨,切成絲,炒熟之後,添加雞蛋同炒即可。也可以將扁豆焯熟以後,再同雞蛋一起炒制。扁豆炒雞蛋是常見的美食,製作的食材包括扁豆、雞蛋、食用鹽、食用油等。扁豆在烹飪之前,需要去除兩端以及側筋,以免影響口感。...
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扁豆炒雞肉怎麼做-扁豆炒雞肉的做法
  • 扁豆炒雞肉怎麼做-扁豆炒雞肉的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)雞肉(適量)八角(幾塊)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扁豆炒雞肉的做法步驟1、將雞肉和八角入鍋煮兩分鐘。2、撈出來清洗瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒雞肉,大火快速煸炒,然後倒入扁豆一起大火快...
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開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法
  • 開洋萵筍炒雞蛋怎麼做-開洋萵筍炒雞蛋的做法

  • “一根萵筍老長,一分三吃,配上開洋來炒雞蛋,這是第一吃。”食材明細主料萵筍(85克)雞蛋(2只)開洋(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋萵筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、雞蛋(已打入碗中)、開洋(已泡)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。...
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扁豆雞蛋湯怎麼做-扁豆雞蛋湯的做法
  • 扁豆雞蛋湯怎麼做-扁豆雞蛋湯的做法

  • “先聲明一下,上面的菜品圖片,是俺家陽陽拍的哈,用了她最喜歡的旺仔小貼畫這湯配米飯、麪條都可以哦,也是俺家陽陽的早餐之一~”食材明細主料扁豆(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)扁豆雞蛋湯的做法步驟1、扁豆洗淨備用。2、將扁豆切細片。3、雞蛋...
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扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法
  • 扁豆炒小素雞怎麼做-扁豆炒小素雞的做法

  • 食材明細主料扁豆(105)小素雞(一段)輔料幹辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒小素雞的做法步驟1、材料:扁豆、小素雞、幹辣椒(已剪碎)2、將扁豆抽去筋清洗一下。3、撈出待用。4、將小素雞放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入已剪...
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洋扁豆炒醬瓜怎麼做-洋扁豆炒醬瓜的做法
  • 洋扁豆炒醬瓜怎麼做-洋扁豆炒醬瓜的做法

  • “洋扁豆,是我們啟海地區特有的一種豆類.也只有我們這裏的人非常喜歡吃這個豆。因為產量小,所以比較貴.洋扁豆可以做很多菜,洋扁豆炒醬瓜,是其中最大眾,最受歡迎的菜.洋扁豆是啟東有名的地方特種蔬菜,鮮籽粒皮薄粒大,肉質細膩,酥糯爽口,營養豐富,吃法多樣,炒、煮、煨湯均可,風味極佳,...
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雞塊炒扁豆怎麼做-雞塊炒扁豆的做法
  • 雞塊炒扁豆怎麼做-雞塊炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(135克)熟雞塊(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞塊炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、熟雞塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒一下。4、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆斷生至熟。5、然後,合入熟雞塊翻炒翻炒。6、最後,加點鹽、生...
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開洋秀珍菇炒雞蛋怎麼做-開洋秀珍菇炒雞蛋的做法
  • 開洋秀珍菇炒雞蛋怎麼做-開洋秀珍菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)秀珍菇(105克)開洋(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開洋秀珍菇炒雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、秀珍菇(已清洗)、開洋(已泡)。2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、將秀珍菇下入沸水鍋中焯開,撈出。5、起鍋倒油燒...
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開洋炒蒜蛋怎麼做-開洋炒蒜蛋的做法
  • 開洋炒蒜蛋怎麼做-開洋炒蒜蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)大蒜(適量)開洋(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋炒蒜蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、大蒜。2、開洋(已泡)。3、將大蒜用清水淋一下、撈出。4、用剪刀剪碎。5、隨後,打入雞蛋。6、拌勻成蒜蛋液。7、燒鍋倒油燒熱,下入蒜蛋液翻炒成塊。...
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扁豆炒雞胗怎麼做-扁豆炒雞胗的做法
  • 扁豆炒雞胗怎麼做-扁豆炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)扁豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蒜(適量)醬油(適量)豆豉(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆炒雞胗的做法步驟1、將雞胗切小條用油、鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘。2、扁豆撕掉筋摘成小段。3、蒜切蒜茸。4、鍋裏燒開水將扁...
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雞胸肉炒扁豆怎麼做-雞胸肉炒扁豆的做法
  • 雞胸肉炒扁豆怎麼做-雞胸肉炒扁豆的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(100克)扁豆(225克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒扁豆的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗切片)、扁豆(已去筋清洗)。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、拌勻,醃製10分鐘。6、起鍋倒油...
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白滷瓜炒洋扁豆怎麼做-白滷瓜炒洋扁豆的做法
  • 白滷瓜炒洋扁豆怎麼做-白滷瓜炒洋扁豆的做法

  • “洋扁豆,為豆科一年生纏繞草本植物。春天播種,攀藤而生,夏秋開花結果。嫩莢扁平光滑呈綠色刀形,籽粒為淡綠色,每莢有籽2-3粒,粒粗扁而質細膩,色清澈而誘人。洋扁豆生產週期長,必須分批採收.洋扁豆加工成佐餐的小菜,肉質細膩,酥糯爽口,營養豐富,還可以入藥,消暑解毒,有補血功能,有“豆中...
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開洋扁豆炒茭白怎麼做-開洋扁豆炒茭白的做法
  • 開洋扁豆炒茭白怎麼做-開洋扁豆炒茭白的做法

  • 食材明細主料扁豆(適量)茭白(1根)開洋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)開洋扁豆炒茭白的做法步驟1、食材:扁豆、茭白。2、開洋。3、將扁豆摘洗乾淨,撈出。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆和開洋翻炒一下。7、...
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雞蛋炒扁豆怎麼做-雞蛋炒扁豆的做法
  • 雞蛋炒扁豆怎麼做-雞蛋炒扁豆的做法

  • “扁豆主治補養五臟,止嘔吐。長久服食,可使頭髮不白。可解一切草木之毒,雞蛋營養更不用説了。昨天,我做了一道清爽又美味的雞蛋炒扁豆。”食材明細主料扁豆(120G)雞蛋(1個)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒扁豆的做法步驟1、雞蛋打碎...
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扁豆雞蛋餅的做法 扁豆還可以這樣吃--扁豆雞蛋餅 扁豆雞蛋餅怎麼做
  • 扁豆雞蛋餅的做法 扁豆還可以這樣吃--扁豆雞蛋餅 扁豆雞蛋餅怎麼做

  • “自家菜園裏種的扁豆,純天然的。”食材明細主料扁豆(適量)輔料雞蛋(適量)配料葱(1根)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆雞蛋餅的做法步驟1、扁豆洗淨。2、切成薄片,也可以切完再剁幾下,那樣會細。越碎越好3、準備1根葱,3個雞蛋,雞蛋的量要根據扁豆的多少加,以能扁豆全被蛋液包裹...
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雞蛋開洋炒毛毛菜怎麼做-雞蛋開洋炒毛毛菜的做法
  • 雞蛋開洋炒毛毛菜怎麼做-雞蛋開洋炒毛毛菜的做法

  • 食材明細主料毛毛菜(350克)開洋(40克)雞蛋(1只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋開洋炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、開洋(已泡)、雞蛋。2、將雞蛋打成蛋液。3、將毛毛菜洗淨撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入雞蛋液翻炒成塊。6、接着,合入...
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開洋雞蛋幹炒芹菜 怎麼做-開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法
  • 開洋雞蛋幹炒芹菜 怎麼做-開洋雞蛋幹炒芹菜 的做法

  • “芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、礦物質等,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。將雞蛋幹,擱點開洋搭配上芹菜一同炒,味道很好。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)芹菜(220克)開洋(25克)...
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