![【芸芸小廚】 日式冷麪 怎麼做-日式冷麪 的做法 日式冷麪]( "【芸芸小廚】 日式冷麪 怎麼做-日式冷麪 的做法 日式冷麪")
- “冷麪的清涼味道是最適合夏日裏晚餐的了。提到冷麪，被大家所熟知的都是韓式冷麪，我喜歡的是更加勁道有口感的日式冷麪，烏冬面經過熱水和冷水的浸泡，口感Q彈。加上之前做日式拉麪用剩下的叉燒和各種蔬菜，清涼又滿足。”食材明細主料烏冬面（1袋）雞蛋（1個）紅燒肉（100g）黃瓜（半根）番茄（半...
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![日式冷麪怎麼做-日式冷麪的做法]( "日式冷麪怎麼做-日式冷麪的做法")
- “進入黃梅天氣，熱和潮濕也就算了，最不能忍受悶。毫無食慾，只想鑽進空調房和冷飲的房間裏不出來。不過就算再悶熱還是有辦法應付的，比如一盤冰涼清爽的日式冷麪。夏至吃日式冷麪也是不錯的選擇啊，那麼一起來學習超快手的日式冷麪的做法吧。日式冷麪包括冷蕎麥麪、烏冬面、素面...
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![日式冷麪如何做簡單又好吃]( "日式冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這是一款外國傳過來的食材，適合晚餐時候吃，非常不錯的選擇，在孩子們或者年輕人中特別受到追捧，吃起來口味清淡，香氣撲鼻，做法液非常簡單，只要稍微有點烹飪功底的人一學就會，喜歡的人們可以利用空餘時間來學了做一...
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![日式拉麪怎麼做-日式拉麪的做法]( "日式拉麪怎麼做-日式拉麪的做法")
- “做了日式叉燒和滷蛋，就來個日式拉麪作早餐。”食材明細主料(4人份)日式拉麪（450g）日式叉燒（4-5片）魚餅（8-10片）綠葉生菜（1棵）滷蛋（4個）輔料濃縮醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式拉麪的做法步驟1、買的日式拉麪，這拉麪爽滑而Q彈，不錯。2、生菜洗淨。3、拉麪放入開水鍋煮...
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![韓式冷麪的做法 “麪食”韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做]( "韓式冷麪的做法 “麪食”韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做")
- “買了份裝包，帶調料的那種。只是這麼一份對我來説太多了，一個人吃不完，兩個人又少了點，好在可以多加點牛肉啥的，兩人也夠了。因為我昨天煮了淨肉嘛，就沒做牛肉，用的豬精肉和肉湯，很香。下次的，煮牛肉來做。”食材明細主料冷麪（1份（包括調料））煮肉（幾片）辣白菜（30克）輔料胡蘿蔔（30克）黃瓜（30...
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![ざる蕎麥如何做簡單又好吃-日式冷麪－]( "ざる蕎麥如何做簡單又好吃-日式冷麪－")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪：800黃瓜絲：適量蟹肉棒絲：16條熟蝦切粒：15只壽司紫菜切絲：4張輔料飛魚子：5湯匙雞蛋：3只油：適量（汁料）萬字冷麪汁：適量（汁料）冰塊粒：適量（汁料）姜茸：1茶匙具體步驟1.先將蕎麥麪按包裝説明煮熟，煮時可以加點油並不斷攪...
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![韓式烤冷麪怎麼做-韓式烤冷麪的做法]( "韓式烤冷麪怎麼做-韓式烤冷麪的做法")
- “消遣小餐點”食材明細主料冷麪（適量）火腿腸（適量）洋葱末（適量）雞蛋（一個）輔料色拉油（少許）香菜（適量）甜麪醬（適量）水（少許）酸甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式烤冷麪的做法步驟1、把冷麪打開包裝。再把配料切好。備用。2、然後把冷麪放鍋裏慢慢加熱，鍋底刷油3、等一分鐘打一個雞蛋進...
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![韓式拌冷麪怎麼做-韓式拌冷麪的做法]( "韓式拌冷麪怎麼做-韓式拌冷麪的做法")
- “抓住夏天的小尾巴，再吃點怎麼也吃不夠的韓式拌冷麪～”食材明細主料冷麪（適量）冷麪調料汁（適量）輔料西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（1個）辣白菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式拌冷麪的做法步驟1、準備冷麪。這是延吉帶回來的。2、取出冷麪，浸泡一下。3、雞蛋中加入...
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![意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做]( "意式冷麪的做法 自制意式冷麪 意式冷麪怎麼做")
- “也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麪（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟雞蛋（適量）洋葱（1/4個）蒜頭（1瓣）番茄（2個（最好用熟透的，去皮切...
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![韓式冷麪怎麼做-韓式冷麪的做法]( "韓式冷麪怎麼做-韓式冷麪的做法")
- “家庭版的韓式冷麪”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料韓式泡菜（少許）雞蛋（1個）黃瓜（半個）調料芝麻（少許）辣椒油（少許）韓式辣醬（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥麪。2、水乾後下鍋煮好面。3、煮麪時把黃瓜刨成絲。4、拿出自制手工泡菜。5、麪條煮熟...
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![韓式水冷麪怎麼做-韓式水冷麪的做法]( "韓式水冷麪怎麼做-韓式水冷麪的做法")
- “太后老佛爺滷了牛舌，看到產生的半鍋高湯，馬上決定用來做酸酸甜甜的冷麪！畢竟我辣麼懶惰，基本沒耐心煮高湯。”食材明細主料韓式冷麪條（200g）番茄（2片）黃瓜（1/4根）白蘿蔔（2片）滷牛舌（2片（肉））水煮蛋（1/2個）香菜（1根）輔料高湯（150ml）雪碧（200ml）生抽（1匙）香醋（2匙）韓式蒜蓉辣醬（1匙）熟芝麻（適量）幹辣椒（適...
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![日式米麪包的做法 Q軟的日式米麪包 日式米麪包怎麼做]( "日式米麪包的做法 Q軟的日式米麪包 日式米麪包怎麼做")
- “這個加了米飯的麪包，非常Q軟。”食材明細麪糰高筋麪粉（350g(原方330g)）米飯（150g）牛奶（210g）鹽（7g）酵母（7g）白糖（20g(原方沒放)）黃油（50g）卡士達餡蛋黃（3個）糖（50g）低粉（20g）牛奶（250ml）黃油（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）日式米麪包的做法步驟1、牛奶和米飯放小鍋中煮到起泡，要不停攪拌...
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![日式蔬菜冷盤怎麼做-日式蔬菜冷盤的做法]( "日式蔬菜冷盤怎麼做-日式蔬菜冷盤的做法")
- “前菜是冷菜，冷盤，可以單上，也可三、五種拼盤上。先付之後就上前菜，先付是小酒菜，象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主，最小，種類多樣。”食材明細主料絲瓜（1個）茄子（1個）幹香菇（5個）酪梨（四分之一個）涼瓜（1個（苦瓜））紫蘇梅（4個）番茄（1個）百香果（1個）輔料日本醬油（50ml）味醂（1匙）水（400ml）其他（口味）調味（工...
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![日式醬油啫喱番茄冷麪怎麼做-日式醬油啫喱番茄冷麪的做法]( "日式醬油啫喱番茄冷麪怎麼做-日式醬油啫喱番茄冷麪的做法")
- “日式醬油啫喱番茄冷麪點睛之筆在於他的醬料，主要有又伊鮮鮮味醬油或柚子醬油、又伊鮮麻油和明膠粉製成的。日式醬油:誘人於無形的簡約至味。”食材明細主料雞胸肉（50g）秋葵（4個）小番茄（4個）日本素面（200g）輔料明膠粉（5g）沸水（2湯匙）又伊鮮鮮味醬油（100g（或柚子醬油））水（100g）又伊鮮麻油（1湯...
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![韓式冷麪的做法 韓式冷麪（簡易版） 韓式冷麪怎麼做]( "韓式冷麪的做法 韓式冷麪（簡易版） 韓式冷麪怎麼做")
- “冷麪湯是冷麪的精髓，調好一碗冷麪湯可謂是事半功倍。下圖食材調料是3個大人的量，可根據食用人數自行調整用量。”食材明細主料白麪冷麪（適量）輔料黃瓜（半根）西紅柿（1個）辣白菜（適量）雞蛋（1個）白芝麻（適量）調料雪碧（400g）生抽（10g）蘋果醋（50g）9度米醋（10-15g）綿白糖（5-10g）鹽（1g）水（300g）大喜大牛肉...
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![家常日式蕎麥冷麪如何做簡單又好吃]( "家常日式蕎麥冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟蕎麥麪：150公克海苔絲：適量熟芝麻：適量芥末籽醬：1/2茶匙鰹魚醬油：3大匙水果醋：1大匙涼開水：2大匙砂糖：1/2茶匙輔料具體步驟1.把蕎麥麪燙熟後，放入冷水中沖洗約3分鐘，再撈出瀝乾備用。2.將所有調味料加入涼開水中...
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![韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法]( "韓式炒冷麪怎麼做-韓式炒冷麪的做法")
- “昨天去接孩子，學校門口有買炒冷麪的，孩子吵着要吃，我沒有敢給孩子買，天冷不説感覺特別不乾淨。我和孩子説咱們回家自己做，一定比他們做的好吃！”食材明細主料冷麪（1張）輔料培根肉（2根）洋葱（半個）雞蛋（1個）配料蒜蓉辣醬（半勺）糖（半勺）醋（半勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式炒冷麪的...
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![韓式冷麪的做法 涼到你透心的韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做]( "韓式冷麪的做法 涼到你透心的韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做")
- “【朝族媳婦私房冷麪】天熱的時候吃雪糕只能暫時涼快一下最能解暑的無非就是一碗帶冰渣的冷麪！小媳婦私房冷麪的特點就是加辣根來代替冷麪醬味道真是爽快極了！”食材明細主料冷麪（400g）牛肉（4片）蘿蔔（100g）大葱（1/3）洋葱（1/4）幹辣椒（2個）蒜（1個）蘿蔔泡菜（3片）黃瓜（3片）梨（3片）雞蛋（半個）輔料鹽（1...
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![日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做]( "日式甜麪包的做法 日式甜麪包-中種法 日式甜麪包怎麼做")
- “酵母經發酵後是一種很強的抗氧化物，有保護肝臟和一定解毒作用；它所含的硒/鉻等礦物質，可防衰老抗腫瘤、預防動脈硬化和提高人體免疫功效；常吃發酵食物有益於身體健康。如：發酵後的饅頭、麪包，相比傳統的大餅、麪條等沒有發酵過的食物營養更為豐富；實驗證明：酵母不僅改變了麪糰...
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![日式冷豆腐如何做簡單又好吃]( "日式冷豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這個是夏天每家每户夏天必備的一道涼菜，涼菜口味清淡省時又省力，吃過過多油膩的大魚大肉後來一口涼爽鹹甜的內酯豆腐，入口爽滑冰涼，甜鹹的味道可以給燥熱的胃口一絲絲温軟的撫慰。它有可以滋陰潤燥的功效。軟...
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![韓式冷麪的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做]( "韓式冷麪的做法 看韓劇學做韓式料理——韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做")
- 食材明細主料冷麪（適量）輔料牛肉湯（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）泡菜（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）自制的韓式辣醬（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜末（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式冷麪的做法步驟1、冷麪先用水泡好，大概得泡1小時左右。2、現在準備食材，泡菜...
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![「小清新」日式冷麪如何做簡單又好吃]( "「小清新」日式冷麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料日式素面：100雞蛋：1顆海苔：少許小葱：1根鰹魚醬油：2湯匙輔料玉米澱粉：1茶匙芥末油：1/2茶匙白芝麻：適量水：適量具體步驟1.雞蛋打散，加水澱粉（玉米澱粉水20ml），調勻2.煎成蛋皮置涼，切絲備用3.鍋內水煮沸，將面放入，煮8min左右...
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![夏日冷麪怎麼做-夏日冷麪的做法]( "夏日冷麪怎麼做-夏日冷麪的做法")
- 食材明細主料掛麪（200g）輔料小白菜（200g）雞蛋（1只）香菜（20g）小葱（20g）大蒜（10g）調料醬油（5g）醋（20克）鹽（5克）辣醬（20g）芝麻醬（20g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）夏日冷麪的做法步驟1、掛麪煮熟撈出涼水衝後加香油拌勻備用。2、煎蛋皮之後切成絲。3、小白菜切段燙熟去水分待用。4、葱薑蒜切...
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![日式壽喜燒的做法 天冷吃火鍋——日式壽喜燒 日式壽喜燒怎麼做]( "日式壽喜燒的做法 天冷吃火鍋——日式壽喜燒 日式壽喜燒怎麼做")
- “壽喜燒，號稱是日本人品嚐頂級牛肉的最家常的吃法。想想也是，切薄片的牛肉，也就這麼吃了，也做不出牛排什麼的啊。”食材明細主料牛肉片（適量）大葱（適量）菌菇（適量）蔬菜（適量）豆腐。（適量）輔料專用調味汁（適量）鹹鮮（口味）火鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式壽喜燒的做法步驟1、所有材料。2、炒...
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![日式炒麪怎麼做-日式炒麪的做法]( "日式炒麪怎麼做-日式炒麪的做法")
- “口感多元的日式炒麪是日本的庶民小吃，只要去祭奠或者居酒屋就一定會有。在日本主要有醬汁調味或者鹽味兩種口味。濃郁的醬汁、麪條q彈，是我很喜歡的一道日式料理。偷懶的時候，只要用常見的食材，輕鬆就可以做出這道全營養、超方便的料理。金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵，...
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味味甜
