![排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法]( "排骨雷公根湯怎麼做-排骨雷公根湯的做法")
- “雷公根又叫崩大碗，具有清熱解毒，生津止渴的功效，可以煲湯，也可以榨汁喝。小時候路邊，田埂到處都時，經常會拔來煲湯。”食材明細主料雷公根（適量）排骨（450g）輔料薏米（手抓1把）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨雷公根湯的做法步驟1、自家種的雷公根。2、清洗乾淨。3、排骨洗淨，飛...
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![雷筍油豆腐燒排骨怎麼做-雷筍油豆腐燒排骨的做法]( "雷筍油豆腐燒排骨怎麼做-雷筍油豆腐燒排骨的做法")
- 食材明細主料雷筍（260克）油豆腐（80克）排骨（255克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍油豆腐燒排骨的做法步驟1、材料：雷筍、油豆腐、排骨（已焯水）2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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![竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法]( "竹蔗茅根排骨湯怎麼做-竹蔗茅根排骨湯的做法")
- “竹蔗茅根排骨湯是廣東和香港地區常喝的清潤湯水之一，竹蔗味甘平而性涼，有清熱之效；茅根是白茅的根莖，其功效是清熱生津。這碗湯味道清爽，甘甜鮮美，還可以清熱下火，潤肺排毒，適合各個年齡段的人羣。”食材明細主料排骨（1根）竹蔗（數段）茅根（1把）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）一小時...
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![酸菜雷筍排骨怎麼做-酸菜雷筍排骨的做法]( "酸菜雷筍排骨怎麼做-酸菜雷筍排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（425克）雷筍（2株）酸菜（250克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜雷筍排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗）。2、雷筍。3、酸菜。4、冰糖、薑片。5、將雷筍剝殼去老根洗淨撈出。6、放在案板上切成滾刀塊，待用。7、將...
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![香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法]( "香菇肉末煮雷公根怎麼做-香菇肉末煮雷公根的做法")
- “老太太從地裏扯了一把雷公根回來，冰箱放了兩天，終於又機會煮了。五一在新家，去超市買菜，看到五花肉漂亮買了塊回來。煮過，剁碎，做了兩個菜，蒸絲瓜和煮雷公根，煮肉的湯拿來煮雷公根，再加點肉末香菇，味道倒是很不賴，美中不足的是肉有油，湯也有油，油水多了點，怕長胖啦”食材明細主料肉末...
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![愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃]( "愛上雞腿雷公根湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟雞腿：1只雷公根：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.煮熟的雞腿和雷公根2.將雞腿去皮去筋去骨後的腿肉剁碎，雷公根摘洗乾淨後切成2cm長的段3.鍋中座水，大火燒開，滴入幾滴油，倒入雞腿肉煮2分鐘4.倒入雷公根段繼...
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![雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃]( "雷公根竹蔗水如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷公根竹蔗水是一道可口的飲品。它的做法很簡單，雷公根的營養豐富，能清熱利濕，活血化瘀，抗菌消炎，竹蔗能清熱降火，口味清甜，兩種食材一起煮成飲品，多喝對身體很有好處，建議大家都動手做起來吧。味道清香，甜而不膩。...
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![蓮藕葛根排骨湯圖解]( "蓮藕葛根排骨湯圖解")
- 排骨是我很喜歡的一種食材，一般的做法是土豆排骨湯，今天在超市買了葛根和藕，再加上家裏從老家帶了玉米，就燉了一頓蓮藕葛根排骨湯，味道還不錯哦！主料排骨：500g蓮藕：200g葛根：250g薏米：30g赤小豆：30g輔料油：適量鹽：適量陳皮：適量蜜棗：適量姜：適量詳細步驟：第一步排骨和薑片一起下鍋焯水，排骨...
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![雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法]( "雷公根鯽魚湯怎麼做-雷公根鯽魚湯的做法")
- “雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛濕的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）雷公根（200g）姜（100g）輔料鹽（兩勺）白酒（兩湯匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷公根...
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![蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法]( "蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法")
- “雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲...
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![雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法]( "雷公根排骨湯怎麼做-雷公根排骨湯的做法")
- “雷公根可以清熱袪濕，藥用性較強。小時候在田間地裏摘些回來，媽媽就用來煲骨頭湯。”食材明細主料排骨（480克）雷公根（150克）輔料姜（3片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雷公根排骨湯的做法步驟1、準備好材料2、雷公根清洗乾淨3、排骨加薑片焯水4、把排骨和雷公根一起放...
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![最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃]( "最愛的排骨煲雷公根湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雷公根：100瘦肉：100排骨：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.雷公根買回來後洗淨。2.排骨放熱水中焯燙一下。3.瘦肉洗淨後切片。4.砂鍋中放適量水把瘦肉放入砂鍋中。5.焯燙後的排骨放入砂鍋中。6.把洗淨的雷公...
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![雷公筋刺菜頭番薯湯怎麼做-雷公筋刺菜頭番薯湯的做法]( "雷公筋刺菜頭番薯湯怎麼做-雷公筋刺菜頭番薯湯的做法")
- 食材明細主料番薯（2條）輔料雷公筋（一小札）刺菜頭（四五根）龍眼肉（七八顆）調料黃冰糖塊（50g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）雷公筋刺菜頭番薯湯的做法步驟1、雷公筋刺菜頭洗乾淨。2、放鍋里加適量水。3、番薯去皮放鍋裏，放黃冰糖塊，龍眼肉煮熟。4、成品。小竅門清熱去火，很清甜。...
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![雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法]( "雷公根湯怎麼做-雷公根湯的做法")
- “雷公根又名積雪草，崩大碗。原產於印度，現廣泛分佈於世界熱帶、亞熱帶區，在我國主要分佈於長江以南各省，具有清熱解毒，利濕消腫的功效，據説還可以溶解結石呢。廣東的朋友應該很熟悉。記得小時候經常去路邊挖這野菜回家煲湯或煮水當涼茶喝。想不到來到美國居然還可以在中超市看...
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![雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法]( "雷公根豬骨湯怎麼做-雷公根豬骨湯的做法")
- “雷公根我們這叫燈盞菜，老人們説是清熱除濕，其實在我們這一年四季都有，只是這個季節呢，嫩，以後呢，長老了，吃草的感覺就很濃了。不過，只喝湯不吃草也沒關係嘛。”食材明細主料豬骨（適量）雷公根（適量）紅蘿蔔（適量）山藥（適量）輔料紅棗（適量）姜（幾片）鹽（適量）香菇（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![好吃的雷公根蒸雞如何做簡單又好吃]( "好吃的雷公根蒸雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的雷公根蒸雞，喜歡吃雞的朋友有口水了哦，這道家常菜的製作步驟其實很簡單哦，主要食材有雷公根、雞再加上配料組成。盤子底部鋪雷公根，將醃好的雞肉鋪在上層。做好後就可以吃啦。雷公根性：苦，辛，寒。懷孕及哺...
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![鹹肉雷筍肉骨湯怎麼做-鹹肉雷筍肉骨湯的做法]( "鹹肉雷筍肉骨湯怎麼做-鹹肉雷筍肉骨湯的做法")
- 食材明細主料雷筍（340克）鹹肉（120克）肉骨（600克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉雷筍肉骨湯的做法步驟1、食材：雷筍、鹹肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2、將雷筍剝殼去老根清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將鹹肉放在案板上切開。5、隨後，將已...
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![雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法]( "雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法")
- “當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家説是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細主料雷筍（幾根）公雞（適量）輔料食用油（半湯匙）純淨水（2000g）調料滷肉料（小許）食鹽（3g）生抽（5g）料酒（10g...
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![野味雷公菌怎麼做-野味雷公菌的做法]( "野味雷公菌怎麼做-野味雷公菌的做法")
- 食材明細主料雷公菌（適量）輔料酸辣椒（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）調味鮮（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）一品鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野味雷公菌的做法步驟1、酸辣椒，雷公菌，香葱。2、放豬油燒熱倒進酸辣椒炒香。3、再倒進清冼好的雷公菌，加鹽炒二分鐘。4、放進葱末...
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![可口的涼拌雷公根如何做簡單又好吃]( "可口的涼拌雷公根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雷公根：200輔料鹽：適量橄欖油：適量魚露：適量檸檬汁：適量雞精：適量大蒜：適量紅辣椒：適量具體步驟1.雷公根摘取嫩葉，清洗乾淨2.大蒜、辣椒切末3.清洗好的雷公根切碎放入盆中4.加入鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬...
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![蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法]( "蓮藕葛根排骨湯怎麼做-蓮藕葛根排骨湯的做法")
- “葛根（我們廣東叫粉葛）清熱解毒，很有藥用功效，而且煲了湯出來的味道也很清香，個人非常喜歡！剛好有一節蓮藕，也下鍋了，加上排骨和其他材料一起，湯很是濃郁，味道很是清甜，不錯哦！”食材明細主料蓮藕（適量）葛根（適量）排骨（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料赤小豆（適量）玉米（適量）新會陳皮（適量）薑片（適量...
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![排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋－排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做]( "排骨蘿蔔湯的做法 辦公室火鍋－排骨蘿蔔湯 排骨蘿蔔湯怎麼做")
- “這是一道非常簡單但是美味的排骨蘿蔔湯既可喝湯湯底又可以煮火鍋非常棒”食材明細主料排骨（兩條）蘿蔔（一根）輔料老薑（一小塊）麥菜（兩棵）雞蛋（因味而定）配料花椒（幾顆）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔洗淨切好放入薑片和花椒2、用紅薯粉或生粉加入適當...
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![雷公菜湯怎麼做-雷公菜湯的做法]( "雷公菜湯怎麼做-雷公菜湯的做法")
- 食材明細主料雷公菜（400g）蒜（3個）肉（100g）輔料鹽（適量）香油（3g）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雷公菜湯的做法步驟1、雷公菜泡發2小時，一小塊一小的洗乾淨，這個洗的過程會有點長，很難清理，大概要一2小時才能洗乾淨，洗乾淨後備用2、把肉和蒜切好備用3、鍋內放水燒開把雷公菜過水撈出瀝...
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![胡椒根排骨湯怎麼做-胡椒根排骨湯的做法]( "胡椒根排骨湯怎麼做-胡椒根排骨湯的做法")
- “胡椒根功效：温中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，症見胃痛暴作，常喜熱飲，得温則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時泛清涎，亦可用於風寒濕痺之關節疼痛。説明：飲食不節，恣好生冷，或胃脘受寒，內客於胃，每致胃寒疼痛，治以温胃散寒為主，輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱温散，功專温胃散寒、止痛，又具有温通經絡...
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![雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法]( "雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法")
- 食材明細主料雷筍（3根）公雞（一隻）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、切葱姜。3、公雞斬塊，焯水，煮開鍋洗淨浮沫瀝乾水分。4、熱鍋冷油，油熱放花椒八角和食鹽。...
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味味甜
