蛋殼面#小蝦創意料理#如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蛋殼面是一道極具創意的美食，其盛裝的容器顧名思義就是雞蛋殼，在煮麪過程中加點小蝦米，撈出來放進雞蛋殼中，不但味道鮮美，還更有創意的價值，能夠提高品嚐者人提高食慾，而且面中瀰漫着雞蛋殼的香氣，與蝦米的的味道融合，是一道讓人印象深刻的美食。

主料

康師傅鮮蝦魚板面 ：1包

輔料

雞蛋殼 ：3個
清水 ：500ml

具體步驟

1.用開蛋殼器將蛋殼敲開

2.豬肉剁細膩泥，胡蘿蔔剁細絨。葱切碎葱花，姜切碎末。

3.所有的調料：生抽，蠔油，香油，餃子料包，花生油各放入剁碎的餡裏拌勻。

4.看肉餡的黏稠度放入適量的清水，攪打均勻至水分吸收即可。

5.揉好的麪糰，放一側湯10分鐘。

6.湯過的麪糰分成小劑子，在按扁劑子後在擀成薄面皮。

7.取一面皮放入適量的肉餡，喜歡餡多的就多放，只要能包起來就可以。

8.包好的餃子。

9.包好的包子。

10.平底鍋燒熱後放入適量的花生油，在把餃子整齊的擺放在鍋內，用小火慢煎。

11.餃子底部略黃後，加入半杯清水，水量摸過包子一半。改用中火，蓋上鍋蓋煎至水分收幹。

12.水分快要收乾的時候，撒入芝麻和葱花，在煎片刻即可。

13.咬一口當心爆汁燙嘴，還有脆脆的底，好吃停不下來。

14.圖片、、、

5.有趣又好吃