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關於海鮮湯底的家常做法的餐飲百科

海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法
  • 海鮮湯底怎麼做-海鮮湯底的做法

  • 食材明細主料沙蝦(750g)薑絲(適量)清水(800g)輔料多彩胡椒粉(適量)鹽(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯底的做法步驟1、先把蝦處理好待用。2、蝦頭輕輕一扭一拉,蝦腸就出來了。3、把蝦頭刺,前腳剪去,蝦頭裏面的腦袋輕輕一擠就出來了。4、處理好的蝦頭,放入薑絲,胡椒...
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海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做
  • 海鮮湯的做法 清涼可口的海鮮湯 海鮮湯怎麼做

  • “我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜,一下子做了二道菜,又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子(適量)土豆(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(少許)食鹽(適量)味素(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、先將白殼蜆子洗淨放入鍋...
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海鮮粉絲的做法 家常菜——海鮮粉絲 海鮮粉絲怎麼做
  • 海鮮粉絲的做法 家常菜——海鮮粉絲 海鮮粉絲怎麼做

  • “昨晚特意學做這道簡單海鮮菜,希望大家喜歡哦。”食材明細主料蝦(100克)花蛤(125克)目魚(150克)粉絲(一小把)輔料牛肉辣醬(一勺)黃酒(少許)醬油(少許)葱(少許)姜(4片)雞精(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮粉絲的做法步驟1、蝦、花蛤、目魚、粉絲、葱、牛肉辣醬2、綠豆粉絲提前用...
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海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法
  • 海底椰排骨湯怎麼做-海底椰排骨湯的做法

  • “非常清甜滋潤的秋季湯品,海底椰的香味令湯更完美。”食材明細主料排骨(適量)海底椰(一個)輔料玉竹(少許)沙蔘(少許)蓮子(少許)山藥幹(少許)梨子(一個)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海底椰排骨湯的做法步驟1、準備:焯過水的排骨。2、海底椰,蓮子,玉竹,沙蔘,山藥幹。3、梨子一...
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海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法
  • 海底椰棗園湯怎麼做-海底椰棗園湯的做法

  • “海椰子並非生於海底,它是世界三大珍稀植物之一,屬棕櫚科,果肉有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。冬天氣候乾燥,也可以喝。”食材明細主料海底椰(10克)紅棗(10克)桂圓肉(10克)枸杞(5克)輔料清水(1300ml)冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰棗園湯的做法步驟1、乾乾的...
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海底椰燉花膠湯怎麼做-海底椰燉花膠湯的做法
  • 海底椰燉花膠湯怎麼做-海底椰燉花膠湯的做法

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。其味道清涼可口,具有潤肺退熱、去痰止咳之功效,花膠則滋陰壯陽。二者燉制,不但能美容養顏,還清熱潤沛。可謂夏季之養生湯也!”食材明細主料花膠(15克)海底椰(15克)輔料瘦肉(80克)姜(2片)蜜棗(1粒)枸杞(2克)其他(口味)燉(...
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芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法
  • 芙蓉海底湯怎麼做-芙蓉海底湯的做法

  • 食材明細主料紅頭海蜇(一斤五兩)輔料金華火腿(二兩)紫菜(六錢)配料精鹽(八分)味精(二分)雞清湯(一斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芙蓉海底湯的做法步驟1、食材:海蜇頭,雞蛋,紫菜,洋葱等2、雞蛋磕入碗中留清去黃,紫菜放入沸水略燙後取出洗淨,火腿切成片或抹3、海蜇入沸水鍋中煮...
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家常韓式海鮮葱餅怎麼做-家常韓式海鮮葱餅的做法
  • 家常韓式海鮮葱餅怎麼做-家常韓式海鮮葱餅的做法

  • “在韓國每逢過春節,中秋節等節日的時候飯桌裏總是少不了那麼一道菜-海鮮葱餅,因為做法簡單而味道鮮美營養又高,海鮮葱餅是韓國男女老少都喜歡的人氣最高的家常菜,當然它也是在很多國內韓式店最受顧客歡迎的菜之一,JuJu今天跟大家分享家常海鮮葱餅的做法,喜歡吃的夥伴們這下可...
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海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做
  • 海底椰瘦肉湯的做法 【廣東】海底椰瘦肉湯 海底椰瘦肉湯怎麼做

  • “感冒剛好又接着咳嗽了,這個天氣太乾燥了,空氣裏好像長了羽毛,一吸進去喉嚨就癢得難受,咳個不停。真的不行了,趕快煲個靚湯潤潤肺和喉嚨吧。海底椰、南北杏、川貝、無花果都是止咳潤肺的好東西,功效我就不寫了,大家可以去百度一下。這幾味藥材也可以平常煲湯養生用,我這次是按照...
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海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法
  • 海底椰烏雞湯怎麼做-海底椰烏雞湯的做法

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。滋陰潤膚,雞肉中含有硒元素和較高的尼克酸都可以很好的改善皮膚粗糙,所以這道湯對養顏的女性尤為合適。”食材明細主料烏雞(1只)海底椰(5g)輔料葱段(3段)薑片(3片)食鹽(適量)雞粉(適量)清水(若干)原味(口味)燉(工藝)數小...
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家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做
  • 家常三鮮湯的做法 平平凡凡的美味—家常三鮮湯 家常三鮮湯怎麼做

  • “冬天來了,每頓總喜歡有碗熱乎的湯,冒着熱氣,暖暖的喝着,整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但沒時間或者一個人在家的時候,來上一碗再平凡不過的三鮮湯,也一樣暖心暖胃,好生滿足。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)平菇(100克)雞蛋(1個)輔料香菜(1顆)葱白(少...
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自制三鮮火鍋底料家常做法
  • 自制三鮮火鍋底料家常做法

  • 隨着時代的變化,火鍋文化越來越濃厚。特別是冬季,大家聚在一起,吃一頓火鍋,也是非常浪漫的一件事情。火鍋的口味有很多種,麻辣火鍋,海鮮火鍋,清湯火鍋,牛油火鍋等等不計其數。今天我來為大家介紹一下三鮮火鍋,三鮮火鍋鮮香味美,健胃開脾。今天向大家介紹三鮮火鍋底料的做法!三鮮火...
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海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法
  • 海底椰煲雞湯怎麼做-海底椰煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)海底椰(適量)無花果(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰煲雞湯的做法步驟1、雞肉洗去血水後斬塊。2、雞肉冷水下鍋焯出血水,撈出再衝洗乾淨。3、海底椰和無花果用清水清洗一下。4、將雞肉和海底椰,無花果放入...
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家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法
  • 家常三鮮湯怎麼做-家常三鮮湯的做法

  • “自從被查出有萎縮性胃炎,現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就連太硬的東西都不敢吃了,肉類現在都不敢吃了治療期間醫生説最好少吃油膩的,每次做的肉類,看到家人吃的很香,真的很眼饞,為了這胃炎,自己一直在堅持着不吃,雖然知道這胃炎不能徹底治癒,只能控制,可為了健康還是很努力的戒掉...
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海底椰排骨湯的做法 滋陰潤肺--海底椰排骨湯 海底椰排骨湯怎麼做
  • 海底椰排骨湯的做法 滋陰潤肺--海底椰排骨湯 海底椰排骨湯怎麼做

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上葱,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。以上資料是百度查詢到的(*^__^*)可見海底椰和排骨都是滋陰潤肺、滋補身體之物哦。周...
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家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法
  • 家常水煮海鮮怎麼做-家常水煮海鮮的做法

  • “不是很辣,孩子還能接受,連湯都要喝光了。當然是鮮美無比了,自己做一鍋吃過癮,不用上飯店了。食材:花蛤500克、蛤蜊250克、蟶子200克、羅氏蝦200克、香菜適量、綠豆芽適量、小青菜適量輔料:洋葱適量、香菇4朵、香葉2片、八角1只、小茴香少許、花椒少許、姜適量、郫縣豆瓣1大勺...
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海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做
  • 海鮮湯麪的做法 【海鮮湯麪】 海鮮湯麪怎麼做

  • “中午12::00門鈴響了,説是快遞。我還在想沒網購什麼啊?呵呵,哦,難道是我的”福利“到了?心中暗喜。打開包裝一看,呵呵,是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了,呵呵,看到漂亮的包裝,上面的湯麪太有食慾了,再也忍不了誘惑了,中午就動手了,哈哈。看看我的湯麪吧,看好我呦。”食材明細主料湯麪(...
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海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做
  • 海底椰煲豬骨湯的做法 春季潤燥湯水——海底椰煲豬骨湯 海底椰煲豬骨湯怎麼做

  • “以前都是買乾的海底椰,這次看到有冰凍新鮮的海底椰,就買一塊回來跟豬骨煲湯,這樣新鮮的湯包出來更加甘甜,好喝。”食材明細主料豬骨(300克)海底椰(100克)輔料響螺片(50克)調料鹽(5克)姜(3克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海底椰煲豬骨湯的做法步驟1、海底椰和響螺片解凍以後清洗...
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薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做
  • 薄底海鮮披薩的做法 薄底海鮮Pizza 薄底海鮮披薩怎麼做

  • “原以為Pizza都是像必勝客那樣的,但在意大利吃過許多次之後發現,普遍的Pizza都是隻有番茄醬和MOZARELLA奶酪,再擺上兩片新鮮的羅勒葉,什麼配料都不加,非常簡單,稍微貴一些的便是加了肉類如培根,意大利香腸和蝦,三文魚之類的海鮮,並不是厚厚的一層牛肉,雞肉,加厚厚的一塊大面包。鬆...
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海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法
  • 海鮮家常飯怎麼做-海鮮家常飯的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)花蛤蜊(適量)玉米(適量)西紅柿(適量)生米(適量)檸檬(適量)小洋葱(適量)蒜(適量)輔料高湯寶(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮家常飯的做法步驟1、將蝦去皮挑去蝦線,圓葱、西紅柿切丁,玉米扒粒,將蛤蜊清洗乾淨2、鍋子加熱,先...
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海底椰霸王花湯的做法 廣東老火靚湯-海底椰霸王花湯 海底椰霸王花湯怎麼做
  • 海底椰霸王花湯的做法 廣東老火靚湯-海底椰霸王花湯 海底椰霸王花湯怎麼做

  • “最近煲了很多湯水,因為,先不説品嚐吧,單是煲湯的過程就充滿了樂趣。最近煲的這些湯水的材料很多都是我自己前所未見,甚至前所未聞的,每次決定做一款湯之前都是充滿了新奇和興奮。我喜歡把材料一樣樣取出來,先是觀察把弄一番,然後一樣樣清洗、處理。再把他們都放進湯煲,注入清水...
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海底椰扇骨湯的做法 潤肺清熱之海底椰扇骨湯 海底椰扇骨湯怎麼做
  • 海底椰扇骨湯的做法 潤肺清熱之海底椰扇骨湯 海底椰扇骨湯怎麼做

  • “海底椰是一種夏季常見的湯料,有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。這幾天老爸有點咳,俺就煲了這個湯~挺清甜的,真的好適合夏天飲用喲~”食材明細主料海底椰肉(400克)扇骨(350克)輔料胡蘿蔔(一根)蜜棗(兩粒)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海底椰扇骨湯的做法步驟1、海底椰肉洗...
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海鮮湯怎麼做-海鮮湯的做法
  • 海鮮湯怎麼做-海鮮湯的做法

  • “煮蟶子、花蛤時的湯靜置一會兒,慢慢倒入一容器中冷藏或直接入鍋燒開,調入少許鹽和胡椒粉,衝入放了葱花和香菜的碗裏即可。”食材明細主料煮海鮮的湯(適量)輔料葱花(少許)香菜(少許)調料海鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮湯的做法步驟1、鍋中加適量水燒開(...
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澳門海鮮的家常做法
  • 澳門海鮮的家常做法

  • 提起海鮮,我們不得不想起澳門海鮮,澳門臨海,所以澳門海鮮種類也是相當豐富,很多人專門去澳門吃海鮮,那麼,澳門海鮮都有哪些,又有哪些做法呢,今天就教大家一些澳門海鮮的家常做法,讓我們在家也能吃到正宗的澳門海鮮,一起來看一下吧。一、螃蟹又到了吃螃蟹的季節,俗話説九雌十雄,意思是...
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家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法
  • 家常海鮮粉怎麼做-家常海鮮粉的做法

  • “生活在沿海城市,一日三餐離不開各種海鮮,海鮮營養價值也很高,用海鮮煮粉,味道超讚。”食材明細主料明蝦(350g)花蛤(400g)紅薯粉絲(300g)輔料上海青(400g)葱(20g)姜(20g)蒜頭(20g)鹽(適量)蠔油(5g)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常海鮮粉的做法步驟1、花蛤洗淨用鹽水浸泡半個小時...
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