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關於烤了一個無蛋奶的素雅的大饅頭【抹茶紅豆麪的餐飲百科

抹茶紅豆麪包的做法 烤了一個無蛋奶的素雅的大饅頭【抹茶紅豆麪包】 抹茶紅豆麪包怎麼做
抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法

  • 抹茶饅頭怎麼做-抹茶饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉（260克）抹茶粉（6克）牛奶（130克）調料酵母粉（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶饅頭的做法步驟1、牛奶，低粉，抹茶粉入廚師機，攪拌10分鐘。2、揉成光滑麪糰。3、裝不鏽鋼碗，蓋上保鮮膜。4、發酵45分鐘至兩倍大。5、將麪糰取出，揉均勻，分割成小麪糰。6、揉成光滑面...
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抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法

  • 抹茶雙色奶香饅頭怎麼做-抹茶雙色奶香饅頭的做法

  • “好久沒蒸饅頭花捲了有點手生，看到各位同學蒸的各種各樣的刀切饅頭，我真的有點不好意思發日誌了。不過已經報名參加活動了，只好硬着頭皮獻醜了。俺蒸的這鍋抹茶雙色饅頭，由於在添加抹茶粉時，揉麪的功夫不夠。蒸出的饅頭抹茶部分有些氣泡，影響了饅頭整體的美觀了。”食材明細主...
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白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法

  • 白麪奶油大饅頭怎麼做-白麪奶油大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白麪奶油大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入所有食材。2、和成光滑的麪糰不用醒面。3、麪糰分成大小相等劑子。4、做成饅頭。5、放入蒸鍋醒發制兩倍大，水開計時蒸二十分鐘即可。6、出...
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抹茶紅豆奶茶怎麼做-抹茶紅豆奶茶的做法

  • 抹茶紅豆奶茶怎麼做-抹茶紅豆奶茶的做法

  • 食材明細主料抹茶粉（10g）牛奶（250g）輔料白糖（5g）蜜紅豆（20g）煉乳（1勺）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆奶茶的做法步驟1、抹茶粉過篩。2、用開水衝開抹茶粉。3、加入5克白糖。4、加入一勺煉乳，攪拌均勻。5、把調好的抹茶味倒入杯子裏。6、倒入牛奶。7、放入蜜紅豆。8、放...
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抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法

  • 抹茶雙色饅頭卷怎麼做-抹茶雙色饅頭卷的做法

  • “烘焙菜譜會經常用到抹茶粉，今天突發奇想，蒸饅頭加點抹茶粉會是什麼效果呢？結果成品還不錯挺漂亮滴！嘿嘿。”食材明細主料麪粉（500g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶雙色饅頭卷的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加酵母粉、水和成抹茶麪團餳發至...
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抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法

  • 抹茶饅頭雙色卷怎麼做-抹茶饅頭雙色卷的做法

  • “水我用了一小碗，這裏選不了，隨便選了200克。奶粉是一袋裝的那種，也可以不放的”食材明細主料麪粉（400克）酵母（6克）抹茶（8克）白糖（50克）輔料水（200克）奶粉（1支）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶饅頭雙色卷的做法步驟1、原料大合照(幾乎和巧克力卷一樣，加了點奶粉是因為兒子喜歡奶味...
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抹茶紅豆奶怎麼做-抹茶紅豆奶的做法

  • 抹茶紅豆奶怎麼做-抹茶紅豆奶的做法

  • 食材明細主料抹茶（適量）蜜紅豆（適量）牛奶（適量）輔料煉乳（適量）冰塊（適量）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆奶的做法步驟1、抹茶用開水沖泡。2、加一勺煉乳攪拌均勻。3、杯子裏放入蜜紅豆。4、加冰塊。5、倒入抹茶水。6、倒入牛奶。7、成品圖。...
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抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法

  • 抹茶菊花饅頭怎麼做-抹茶菊花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（4g）抹茶粉（2g）香草（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶菊花饅頭的做法步驟1、麪粉加抹茶粉混合均勻2、加水、酵母粉和成抹茶麪團3、麪粉加水、酵母粉和成白麪團4、餳發至2倍大小5、餳發至2倍大小6、面板上排氣滾圓7、白麪團擀成原片包上抹茶麪...
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紅豆抹茶麪包怎麼做-紅豆抹茶麪包的做法

  • 紅豆抹茶麪包怎麼做-紅豆抹茶麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（400克）低粉（90克）白糖（80克）乾酵母（5克）雞蛋（一個）牛奶（250克）抹茶粉（15克）豆沙（適量）黃油（60克）調料鹽（6克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆抹茶麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內，然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、在加入黃油。3、再攪...
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抹茶紅豆蛋糕卷的做法 【番茄配方】抹茶紅豆蛋糕卷——只是聽名字就如此的優雅浪漫 抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做
抹茶酸奶紅豆批怎麼做-抹茶酸奶紅豆批的做法

  • 抹茶酸奶紅豆批怎麼做-抹茶酸奶紅豆批的做法

  • “🤔怕發胖的吃貨看過來！👀夏天是最好的減肥季，可是又想吃冰凍的雪糕，最佳的選擇當然是自己DIY啦！這款抹茶紅豆批，用的是自制酸奶和蜜紅豆，再加入大麥苗粉，既有我最喜歡的抹茶口感，還不怕發胖，真是消暑瘦身兩不誤的最佳之選！”食材明細主料自制酸奶（500毫升）大麥苗粉（6克）輔料蜜紅豆（適...
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抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法

  • 抹茶刀切饅頭怎麼做-抹茶刀切饅頭的做法

  • “抹茶粉多數都用於西點中，偶發奇想，用抹茶粉蒸饅頭怎麼樣？為了保險起見，用了兩塊麪糰，做一款雙層刀切饅頭，蒸出的饅頭效果相當地不錯，因為抹茶粉放的不是很多，饅頭有一股淡淡的茶香的味道，值得一試。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）抹茶粉（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單...
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豆漿抹茶蛋糕的做法 無油少糖的豆漿抹茶蛋糕 豆漿抹茶蛋糕怎麼做

  • 豆漿抹茶蛋糕的做法 無油少糖的豆漿抹茶蛋糕 豆漿抹茶蛋糕怎麼做

  • “為了參加比賽活動，絞盡腦汁創作健康的烘焙美食。這次的比賽主題我非常的喜歡呢。作為一名愛烘焙的美媽，在做美食的時候考慮得最多的就是如何將食物變得更健康，眾所周知，蛋糕麪包往往就是長肉的代名詞，因此，我總是嘗試着使用各種的替代品。無意中得到的靈感，做出的這款豆漿蛋糕...
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奶香抹茶紅豆包的做法 奶香抹茶紅豆包（手揉版） 奶香抹茶紅豆包怎麼做

  • 奶香抹茶紅豆包的做法 奶香抹茶紅豆包（手揉版） 奶香抹茶紅豆包怎麼做

  • “看到一篇關於“女孩創業開創歐包店”的介紹，靈感大發即興創作了這款日式和歐式結合的麪包。（以下食譜的材料比例和烘烤温度和時間參考了“某某某敏感字”APP上王光光光光的食譜）”食材明細麪糰部分高筋麪粉（170克）低筋麪粉（30克）糖（20克）酵母（5克）煉奶（15克）温水（125克）鹽（少許）抹茶粉（10...
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免烤箱的抹茶紅豆布丁的做法 免烤箱的抹茶紅豆布丁！ 免烤箱的抹茶紅豆布丁怎麼做

  • 免烤箱的抹茶紅豆布丁的做法 免烤箱的抹茶紅豆布丁！ 免烤箱的抹茶紅豆布丁怎麼做

  • “無需烤箱，特別適合夏天的小甜品——抹茶紅豆布丁！兒童節那天做了一些給孩子班級同學帶過去嚐嚐，還是挺方便的！”食材明細主料抹茶粉（4g）牛奶（280ml）淡奶油（280ml）輔料吉利丁片（8g）蜜紅豆（適量）調料糖（80g）甜香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）免烤箱的抹茶紅豆布丁的做法步驟1、吉利丁片...
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蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做

  • 蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做

  • “一款很可愛的小點心，無論是大人打發休閒，還是寶寶用來磨牙，都是十分不錯的。無防腐無添加，製作簡單、健康營養，有蛋香、有奶香，造型小巧，口感鬆脆。”食材明細主料馬鈴薯澱粉（140克）輔料低粉（20克）奶粉（25克）細砂糖（35克）蛋液（45克）泡打粉（5毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋奶小...
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抹茶紅豆瑪芬蛋糕的做法 抹茶紅豆瑪芬蛋糕（12個） 抹茶紅豆瑪芬蛋糕怎麼做

  • 抹茶紅豆瑪芬蛋糕的做法 抹茶紅豆瑪芬蛋糕（12個） 抹茶紅豆瑪芬蛋糕怎麼做

  • “抹茶跟紅豆，一向都是最佳的配搭，也是我的摯愛！”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（90克）糖粉（80克）抹茶粉（10克）蜜紅豆（60克）牛奶（90毫升）低筋麪粉（200克）泡打粉（8克）輔料鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆瑪芬蛋糕的做法步驟1、黃油隔温水融化備用。2、往融化的黃油中加入抹茶粉攪...
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抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做

  • 抹茶可可饅頭的做法 雙色【抹茶。可可饅頭】 抹茶可可饅頭怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉（1000克）輔料水（500克）安琪酵母（8克）抹茶粉（5克）可可粉（5克）配料糖（12克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶可可饅頭的做法步驟1、將發酵粉倒入温水中，攪拌均勻後靜置10分鐘左右。2、麪粉放入盆中，在麪粉中間挖一個小洞，把加入發酵粉的温水倒入混合攪拌麪粉至絮...
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酸奶奶酪抹茶蛋糕卷的做法 無油酸奶奶酪大理石抹茶蛋糕卷 酸奶奶酪抹茶蛋糕卷怎麼做
抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做

  • 抹茶奶油蛋糕的做法 【大連】抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕怎麼做

  • “這個抹茶戚風蛋糕的方子雖然不是最好吃的，但是這款蛋糕承重比較好，糕體密實，適合做裱花奶油蛋糕的蛋糕胚。”食材明細主料蛋黃（5個（蛋黃糊））玉米油（80克）牛奶（80克）低筋麪粉（100克）抹茶粉（20克）蛋白（5個（蛋白糊））細砂糖（90克）檸檬汁（幾滴）輔料淡奶油（150克）細砂糖（15克）草莓（適量）藍莓（適量）甜味（口味）烘...
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抹茶紅豆麪包怎麼做-抹茶紅豆麪包的做法

  • 抹茶紅豆麪包怎麼做-抹茶紅豆麪包的做法

  • “這個方子是我多次試驗，總結出來的。紅豆是美容補血瘦身的，抹茶裏的營養成分超過30杯普通綠茶抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、......
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抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法

  • 抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（600g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪，去除麪糰裏的氣泡，各...
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大饅頭，個大面好，一個就能吃飽圖解

  • 大饅頭，個大面好，一個就能吃飽圖解

  • 感覺好久沒有做饅頭了，之前一直都是在做包子或者是西式糕點之類的，突然饞饅頭了，就簡簡單單做個大白饅頭吧，一口咬下，還帶着淡淡的甜味，再加上一些火腿之類的吃也是很美味的，不知道有沒有人試過就着辣條一起吃呢？這樣真的很好吃，我替你們試過了~主料麪粉：620g輔料酵母：2g水：330g食用...
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無糖雞蛋牛奶饅頭怎麼做-無糖雞蛋牛奶饅頭的做法

  • 無糖雞蛋牛奶饅頭怎麼做-無糖雞蛋牛奶饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（500）輔料牛奶（80g）雞蛋（4g）調料酵母（6g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖雞蛋牛奶饅頭的做法步驟1、牛奶80g，雞蛋4個，酵母6g放入麪包機桶。2、麪包機發面，時間到取出切成饅頭狀，放入35度蒸箱發酵至兩倍大，蒸18分鐘即可。3、這裏面加了全麥麪粉，也可以換成玉米粉...
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