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關於蝦包的餐飲百科

紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法
  • 紫水晶蝦包怎麼做-紫水晶蝦包的做法

  • “很喜歡吃水晶蝦餃、水晶包,透透的亮亮的,紫色控又來了,如果做個紫水晶包是不是更驚豔呢,於是動手試做了!”食材明細主料澄粉(100克)澱粉(20克)蝦仁(適量)豬肉糜(適量)鮮香菇(適量)輔料生薑(適量)葱白(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫水晶蝦包的做...
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水晶石榴蝦包如何做簡單又好吃
  • 水晶石榴蝦包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘水晶石榴蝦包的外觀漂亮,給人以視覺上的享受,讓你未吃先樂。如果你在每天早上醒來的時候吃上一籠不僅給人以味覺上的享受,更是給你一種視覺享受。且加入石榴不僅可以使外觀漂亮還有益於人的生體健康。你是否...
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蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做
  • 蝦包白菜釀的做法 蝦包白菜釀---農家菜 蝦包白菜釀怎麼做

  • “這是一道家鄉菜,也就是農家菜。每逢過年過節,家裏都會做上一道“蝦包”,農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的菜包釀,味道很贊,鮮甜。”食材明細主料大白菜(一棵)豬肉(500g)輔料蝦米(50g)馬蹄(100g)配料蠔油(6...
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花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做
  • 花邊水晶蝦包的做法 淡雅迷人眼——花邊水晶蝦包 花邊水晶蝦包怎麼做

  • “曾經最愛的那一抹紫,如今打算捲土重來了!不知道什麼時候開始喜歡那抹淡淡的紫,帶着那麼一點憂傷,把它融入到我的食物中來,卻給人帶來不同感受,今天我用淡淡的紫薯水做了這款鮮蝦蘿蔔水晶包,出來的成品恰倒好處、淡雅迷人、晶瑩透亮,鮮蝦蘿蔔餡也非常鮮美爽口。”食材明細主料澄...
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鮮肉蝦包怎麼做-鮮肉蝦包的做法
  • 鮮肉蝦包怎麼做-鮮肉蝦包的做法

  • “總感覺在家裏自己做包子,要發麪,要揉麪,要剁餡,還要拌餡,又要蒸各種,等做出來都花了兩三個小時時間了。做為上班族真的懶得這樣弄。國慶節的時候,非常想吃包子,不過外面賣的又不好吃,餡少不説還不放心,下決定自己做。去超市買了麪粉和肉,麪粉沒敢多買了,就買了半公斤裝的那種。”食...
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鮮蝦肉包怎麼做-鮮蝦肉包的做法
  • 鮮蝦肉包怎麼做-鮮蝦肉包的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)豬肉(適量)中筋麪粉(250g)水(135g)輔料香葱(適量)生薑末(適量)酵母(3g)配料鹽(適量)五香粉(適量)糖(15g)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦肉包的做法步驟1、原料備用。2、中筋麪粉,水,白糖,酵母倒入麪包機。3、和成麪糰後,放在温暖處發酵。4、香葱洗淨,切碎。5、豬肉入...
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蝦仁肉包怎麼做-蝦仁肉包的做法
  • 蝦仁肉包怎麼做-蝦仁肉包的做法

  • 食材明細主料蝦仁(150克)豬肉粒(150克)香菇(兩個)青葱(一顆)薑末(少許)麪粉(350克)酵母(5克)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁肉包的做法步驟1、先發面——麪粉加酵母粉後用水揉成麪糰,醒面半個小時,然後再不停地揉搓,直至麪糰光滑(我這個圖是過程...
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野生紅蝦蝦仁 蝦泥油豆腐包包怎麼做-蝦泥油豆腐包包的做法 小策海鮮今日菜譜:蝦泥油豆腐包包
包包菜蝦仁餃子怎麼做-包包菜蝦仁餃子的做法
  • 包包菜蝦仁餃子怎麼做-包包菜蝦仁餃子的做法

  • 食材明細主料包包菜(半個)大蝦(IO條)輔料洋葱(半個)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包包菜蝦仁餃子的做法步驟1、把以上食材洗淨,蝦洗淨線去掉垛小。2、麪粉加水和少許鹽和成餃子面。3、將面搓成長條切成小劑子。4、擀成餃子皮。5、放上餡包好後的餃子生坯。6...
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鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做
  • 鳳尾蝦包子的做法 碧綠的鳳尾蝦包子 鳳尾蝦包子怎麼做

  • “餡料做法:豬肉切小丁加味極鮮,充分攪拌,加了一點自己胡椒粉,加花椒,加入葱花,糖,料酒,香油,糖起到提鮮作用,就不要加味精了,拌勻,扒蝦仁留大一點的鮮蝦,要把尾部留着,一起加鹽、酒入味,韭菜切碎,拌入油,和肉餡攪拌,然後加入入味的鮮蝦仁,加入鹽拌勻,根據自己口味自己隨意加點木耳,雞蛋,”食...
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包看包會的選蝦技巧-如何挑選大蝦
  • 包看包會的選蝦技巧-如何挑選大蝦

  • 我們都知道吃海鮮,吃的就是海鮮的鮮味。不新鮮的海鮮等於沒有了海鮮的“靈魂”,吃到嘴裏的只是海鮮的軀殼。要想吃到新鮮的海鮮,首先你要知道怎麼去挑選到新鮮的海鮮。以大蝦為例,如何挑選大蝦?怎麼買到新鮮的大蝦?裏邊有着大學問。一、如何挑選大蝦1.首先從蝦呈現出來的顏色...
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蝦仁蛋包飯的做法 【山東】蝦仁蛋包飯 蝦仁蛋包飯怎麼做
  • 蝦仁蛋包飯的做法 【山東】蝦仁蛋包飯 蝦仁蛋包飯怎麼做

  • “兒子不喜歡吃雞蛋和蝦仁,但是把這2種食材做成蛋包飯,擠上蕃茄醬他會非常喜歡,有時候同樣的食材換種方式做出來,孩子會覺得新鮮。”食材明細主料豌豆(10g)玉米(10g)胡蘿蔔(10g)雞蛋(3個)蝦仁(10個)米飯(100g)輔料料酒(5g)胡椒粉(1g)蕃茄醬(10g)鹽(適量)澱粉(2g)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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美味鮮蝦肉包-鮮蝦肉包
  • 美味鮮蝦肉包-鮮蝦肉包

  • “本來也沒想過要傳上來,所以我揉麪團和餡料都沒有拍照,兒子説想吃包子了,好吧我就做可是一看家裏什麼都沒有,就一點下午買的肉可是就這樣也不好吃啊,老公説過年不是買那個黑虎蝦沒吃完嗎?就馬上解凍做了起來!因為現在特殊情況所以大家都宅在家裏無聊,那我就傳一個給有需要的朋友...
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麪包屑炸蝦的做法 麪包屑炸蝦【初味日記】 麪包屑炸蝦怎麼做
  • 麪包屑炸蝦的做法 麪包屑炸蝦【初味日記】 麪包屑炸蝦怎麼做

  • “Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片,表面是香脆的麪包屑,一口咬下去有滿滿的芝士爆漿,實在太!好!次!了!”食材明細主料低筋麪粉(100g(麪糊))胡椒粉(適量)披薩草(適量)鹽(適量)泡打粉(1.5g)麪包屑(適量)玉米油(10g)芝士片(適量)雞蛋(1個)牛奶(65g)蝦(12只)輔料糖(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麪包屑炸...
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蒜香大蝦包菜的做法 【花樣包菜】-蒜香大蝦包菜 蒜香大蝦包菜怎麼做
  • 蒜香大蝦包菜的做法 【花樣包菜】-蒜香大蝦包菜 蒜香大蝦包菜怎麼做

  • “當下正是包菜的豐收季節,眼看着菜農收不及時。包菜都爛到地裏,也真替菜農擔心。就為這我家最近也經常吃包菜,包菜的做法有很多種,我也喜歡吃包菜。就變着花的吃包菜了。”食材明細主料包菜(300克)大蝦(7個)輔料油(20毫升)鹽(2克)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香...
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魚包蝦怎麼做-魚包蝦的做法
  • 魚包蝦怎麼做-魚包蝦的做法

  • 食材明細主料魚肉糜(200g)椰蓉(10g)蝦仁(10個)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚包蝦的做法步驟1、將蝦仁炒熟!2、預先用破壁機做好魚肉糜!借了一個圖,因為同時做了兩種3、然後將魚肉包在蝦的表面,沾麪粉,沾雞蛋液!4、油鍋熱後將做好的魚丸蝦放入油鍋中,大家可以用多油!5、...
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龍蝦麪包怎麼做-龍蝦麪包的做法
  • 龍蝦麪包怎麼做-龍蝦麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)黃油(50克)煉乳(50克)雞蛋(1個)酵母(5克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)龍蝦麪包的做法步驟1、所有原料放在一起,加220克左右的温水揉成麪糰【想做造型,所以麪糰比一般的麪包麪糰稍硬】。2、揉光後,醒發半小時。3、再次揉光,取一塊麪團搓成細長條,作為龍蝦身...
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包丁蝦仁怎麼做-包丁蝦仁的做法
  • 包丁蝦仁怎麼做-包丁蝦仁的做法

  • “今天休息,終於做完了參賽的菜,我只會做簡單的,複雜的也不會,平時也沒時間操練,這道【包丁蝦仁】的特點:蝦仁白嫩鮮滑、青豆碧綠清香、麪包丁香脆金黃希望大家喜歡,並且為我投票,謝謝啦!”食材明細主料上漿蝦仁(350克)輔料原味土司(3片)青豆(小半碗)鮮湯(兩湯勺)水澱粉(半湯勺)配料黃酒(一小...
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鍋包蝦怎麼做-鍋包蝦的做法
  • 鍋包蝦怎麼做-鍋包蝦的做法

  • 食材明細主料活蝦(500克)水(200克)花椒(2克)鹽(6克)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鍋包蝦的做法步驟1、炒鍋中放入涼水和處理好的蝦。2、放入葱段、薑片和花椒,蓋上鍋蓋,大火煮開。3、開鍋後放入鹽調好口味,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘左右。4、煮到沒有湯汁時即可離火...
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蛋包蝦皮怎麼做-蛋包蝦皮的做法
  • 蛋包蝦皮怎麼做-蛋包蝦皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦皮(30克)輔料小葱(5根)配料菜籽油(30克)醬油(少許)雞精(少許)鹽(少許或不放)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包蝦皮的做法步驟1、蝦皮有鹽分,冷水浸下,把蝦皮撈起晾乾,小葱切碎,雞蛋打散2、把葱花與蝦皮一起放入雞蛋碗中,一起攪拌均勻3、把鍋燒熱,倒入菜籽油,油燒...
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蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法
  • 蝦皮素包怎麼做-蝦皮素包的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)輔料大葱(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生薑粉(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)蝦皮素包的做法步驟1、麪粉用2/3開水和1/3涼水和成軟硬適中的面2、粉絲用涼水泡軟即可,剁碎3、熱鍋涼油(比炒菜多一點兒的油),下葱花炒出香味,...
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蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做
  • 蝦包蘸菠蘿的做法 【蕭丫頭】蝦包蘸菠蘿 蝦包蘸菠蘿怎麼做

  • “玩轉水果餐一定要蘸着菠蘿醬吃哦家裏的浪哥説有小時候菠蘿棒冰的味道燒好沒等到飯好就搶完了成就感頓時暴漲啊”食材明細主料菠蘿(半個)大蝦(16只)肉糜(適量)輔料芝士(3片)餛飩皮(10張)韭菜(適量)配料冰糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)果味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦包蘸菠蘿的做法步驟1...
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麪包蝦怎麼做-麪包蝦的做法
  • 麪包蝦怎麼做-麪包蝦的做法

  • 食材明細主料麪包(適量)蝦(適量)輔料雞蛋清(2個)澱粉(2勺)料酒(1勺)食用油(1勺)胡椒粉(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蝦的做法步驟1、麪包片全部拿出來。2、把邊全切掉。分出4分小塊。3、蝦去皮控水分。4、控水後的蝦用到弄成泥糊。5、放在一邊。6、放倆雞蛋清2個料酒1T澱...
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白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做
  • 白菜鮮蝦包的做法 露尾巴的——白菜鮮蝦包 白菜鮮蝦包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(4克)牛奶(1袋)色拉油(10克)鮮蝦(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)配料白糖(1克)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜鮮蝦包的做法步驟1、準備發麪原料:麪粉400克、酵母粉4克、牛奶1袋、白糖1克、色拉油10克。2、將牛奶在微波...
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磷蝦肉包怎麼做-磷蝦肉包的做法
  • 磷蝦肉包怎麼做-磷蝦肉包的做法

  • “在中國點心中,肉包可以説是不少人喜愛的其中一種。外面賣的多數是豬肉包子,以前不會做點心的時候,我極少買肉包子,擔心豬肉究竟新不新鮮。現在自己會做點心就更方便了,肉包的餡料可以根據個人口味調整。這次做的肉包子,除了有傳統的豬肉之外,還加了南極磷蝦。過年吃蝦,寓意哈哈...
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