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關於綠豆豆包的餐飲百科

綠豆豆包的做法 過年必備綠豆豆包 綠豆豆包怎麼做
  • 綠豆豆包的做法 過年必備綠豆豆包 綠豆豆包怎麼做

  • “新年諺語中有一句是“臘月二十八把面發”,在我們當地,到了臘月二十八,家家户户都要發麪蒸豆包。豆包的出現,預示着新年馬上就要到了,豆包的名氣不大,遠比不上棗饃和各式花饃,可它卻是家鄉的人們最不能少的年味美食(地標河南南陽),每年過年都離不開它,各家各户都會一籠一籠地蒸豆包...
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綠豆豆漿的做法 【營養豆漿】——綠豆豆漿 綠豆豆漿怎麼做
  • 綠豆豆漿的做法 【營養豆漿】——綠豆豆漿 綠豆豆漿怎麼做

  • “綠豆是夏天清熱防暑的最佳飲品。綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴;由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆能解毒,綠豆湯最適宜夏天飲用,由於夏天屬梅雨季節,暑濕比較大,而綠...
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綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脱好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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綠豆沙小排包怎麼做-綠豆沙小排包的做法
  • 綠豆沙小排包怎麼做-綠豆沙小排包的做法

  • 食材明細主料高粉(270克)輔料酵母(4克)蛋(1個)牛奶(120克)黃油(40克)綠豆(適量)配料鹽(3克)糖(40克)白糖(適量)色拉油(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小排包的做法步驟1、先做綠豆沙:綠豆加適量水煮熟。2、煮熟後用勺子搗成泥,鍋中放油,放綠豆泥、白糖小火炒出水分。3、綠豆沙做好...
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做綠豆糕用綠豆粉好還是綠豆好
  • 做綠豆糕用綠豆粉好還是綠豆好

  • 綠豆粉。綠豆粉更加細膩。綠豆糕時傳統的糕點,是夏季常見的消暑小吃,按照口味不同,分為普通綠豆糕、京式綠豆糕、蘇式綠豆糕等。綠豆糕製作的主要原料包括綠豆粉、白糖,也可以在製作的酌情添加豌豆粉、小麥粉等。做好的綠豆糕需要裝在食品盒中或是密封袋中,放在陰涼的地方保存...
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陳皮綠豆沙麪包怎麼做-陳皮綠豆沙麪包的做法
  • 陳皮綠豆沙麪包怎麼做-陳皮綠豆沙麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(450g)雞蛋(1個)奶粉(25個)鹽(4g)白糖(20g)酵母(5g)温水(210g)橄欖油(30g)輔料陳皮綠豆沙(12個)白芝麻(適量)蛋液(適量)調料無(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮綠豆沙麪包的做法步驟1、綠豆沙餡提前做好。2、所有主料放入麪包機中,按麪包麪糰鍵完成揉麪和發麪。3、發好...
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椰香綠豆餡餐包怎麼做-椰香綠豆餡餐包的做法
  • 椰香綠豆餡餐包怎麼做-椰香綠豆餡餐包的做法

  • “眼下正是乾燥的季節,多吃綠豆好處多,所以今天嘗試用自制的綠豆餡做麪包,結果這款麪包很受家人歡迎,自己感到特別開心呢!😄”食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)奶粉(10克)酵母(3克)細砂糖(20克)雞蛋液(20克)鹽(2克)水(110克)無鹽黃油(20克)餡料脱皮綠豆(100克)糖(15克)玉米油(適量)表面蛋液(適量)椰蓉(...
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綠茶紅豆麪包怎麼做-綠茶紅豆麪包的做法
  • 綠茶紅豆麪包怎麼做-綠茶紅豆麪包的做法

  • 食材明細主料綠茶麪團(300g)輔料紅豆(200g)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)綠茶紅豆麪包的做法步驟1、紅豆用電飯。2、用料理機把煮好開花的紅豆連皮茶肉一起打碎,加入一些白糖拌勻。3、取一份已經分成9份且已經進行15分鐘中間發酵的綠茶麪團,裹入適量的紅豆沙。4、搓圓壓扁,用...
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包菜綠豆芽炒粉絲怎麼做-包菜綠豆芽炒粉絲的做法
  • 包菜綠豆芽炒粉絲怎麼做-包菜綠豆芽炒粉絲的做法

  • “簡單美味,快手菜。”食材明細主料包菜(半棵)綠豆芽(一把)龍口粉絲(一團)輔料蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜綠豆芽炒粉絲的做法步驟1、包菜切絲。2、淘洗乾淨,瀝乾水分,備用。3、自制綠豆芽,純天然無添加無公害。4、淘洗乾淨...
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綠豆沙的做法 綠豆沙——父愛如山【麪包機版零失敗】 綠豆沙怎麼做
  • 綠豆沙的做法 綠豆沙——父愛如山【麪包機版零失敗】 綠豆沙怎麼做

  • “自制綠豆沙,不含防腐劑,無任何添加劑,無油低糖,健康無負擔,吃的放心,做法省心,嫩黃嫩黃的天然顏色很漂亮~~~恰逢父親節就用綠豆沙凹了個造型,祝福天下所有的父親開開心心,身體倍兒棒!吃麻麻香!父親節快樂~~~”食材明細主料綠豆(400克)櫻桃(適量)輔料糖粉(30克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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綠豆沙小麪包的做法 第一次做的綠豆沙小麪包 綠豆沙小麪包怎麼做
  • 綠豆沙小麪包的做法 第一次做的綠豆沙小麪包 綠豆沙小麪包怎麼做

  • “從網上購的烤箱來到了,迫不及待的就烤了一爐小麪包試了一下,親們分享一下吧..”食材明細主料綠豆沙(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)酵母粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆沙小麪包的做法步驟1、把發酵粉放入温水裏,加白糖.鹽.雞蛋.攪拌均勻,...
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綠豆玫瑰包怎麼做-綠豆玫瑰包的做法
  • 綠豆玫瑰包怎麼做-綠豆玫瑰包的做法

  • 食材明細主料麪粉(450克)綠豆(300克)輔料玫瑰醬(50克)紅曲(3克)酵母(3克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆玫瑰包的做法步驟1、麪粉加上酵母,紅曲粉和成光滑的麪糰2、和好的紅曲麪糰3、將綠豆餡中放入少量的玫瑰醬4、攪拌均勻5、麪糰發好後取出6、將麪糰排氣後搓成長條狀7、再...
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綠豆麪包卷怎麼做-綠豆麪包卷的做法
  • 綠豆麪包卷怎麼做-綠豆麪包卷的做法

  • “中西結合,綠豆麪包~~~”食材明細主料高粉(160g)低粉(40g)酵母粉(3g)白糖(20g)奶粉(8g)蛋液(20g)水(110g)無鹽黃油(20g)鹽(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆麪包卷的做法步驟1、把所有材料放入大盆裏,用筷子攪拌成團2、把麪糰移到揉麪墊上進行手工和麪3、剛開始麪糰比較粘手,不要隨...
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綠豆包怎麼做-綠豆包的做法
  • 綠豆包怎麼做-綠豆包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白糖(5克)温水(280克)酵母(5克)輔料脱皮綠豆(適量)調料蜂蜜(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)綠豆包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉500克,白糖5克,酵母5克,温水280克,啟動和麪,面和好温濕處醒發15分鐘。3、脱皮的綠豆提前泡軟,上鍋蒸熟,趁熱加入適量蜂...
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玫瑰綠豆麪包怎麼做-玫瑰綠豆麪包的做法
  • 玫瑰綠豆麪包怎麼做-玫瑰綠豆麪包的做法

  • “玫瑰和綠豆完美的結合,給了這款麪包不一樣的味道。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)牛奶(190克)雞蛋(1個)白糖(60克)鹽(4克)酵母粉(4克)黃油(30克)輔料玫瑰綠豆沙(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰綠豆麪包的做法步驟1、麪包機先添加液體,在加入麪粉,最後加入酵母粉。...
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麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法
  • 麥麩皮做的綠豆包怎麼做-麥麩皮做的綠豆包的做法

  • 食材明細綠豆餡脱皮綠豆(200g)油(20g)糖(40g)綠豆包的皮中筋麪粉(400g)全麥粉(80g)牛奶(180g)糖(20g)酵母(2g)鹽(2g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麥麩皮做的綠豆包的做法步驟1、脱皮綠豆蒸熟後,過篩子壓成泥,或者加水打成泥,鍋中放入油把綠豆炒至抱團狀態,加糖在炒至成團即可。2、和麪粉,所...
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麪包機版綠豆餡怎麼做-麪包機版綠豆餡的做法
  • 麪包機版綠豆餡怎麼做-麪包機版綠豆餡的做法

  • “非常愛吃綠豆餡,可每次炒制綠豆餡真是費工夫啊,炒的手腕都是酸的。有時想吃又不想費勁兒,就免吃啦。一直想換一個有翻炒功能麪包機,等待試用,可試用了好多期麪包機,也沒能幸運得中,沒辦法,自己敗一個吧,哈哈!最近把老麪包機下崗了,換了一個新的,有翻炒功能,於是就用把翻炒的活兒交給...
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玫瑰綠豆餡豆包怎麼做-玫瑰綠豆餡豆包的做法
  • 玫瑰綠豆餡豆包怎麼做-玫瑰綠豆餡豆包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(2g)水(適量)輔料綠豆(250g)糖(200g)食用油(50g)玫瑰醬(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玫瑰綠豆餡豆包的做法步驟1、麪粉加酵母粉用水和成麪糰待發。2、綠豆(我用的去皮綠豆,加玫瑰醬後顏色比較好看。)加水煮爛。3、煮熟的綠豆加油加糖不停的翻炒防...
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包菜綠豆芽炒粉條怎麼做-包菜綠豆芽炒粉條的做法
  • 包菜綠豆芽炒粉條怎麼做-包菜綠豆芽炒粉條的做法

  • “一道簡單美味的時蔬小炒。翠綠的包菜、潔白的綠豆芽,配上滑爽美味的粉條,下飯、捲餅兩相宜。”食材明細主料包菜(200克)輔料綠豆芽(100克)紅薯粉條(100克)調料鹽(3克)蒜蓉(2瓣)幹辣椒(1個)蠔油(1勺)生抽(1勺)雞精(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜綠豆芽炒粉條的做法步驟1、包菜...
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花朵綠豆沙包怎麼做-花朵綠豆沙包的做法
  • 花朵綠豆沙包怎麼做-花朵綠豆沙包的做法

  • “其實這個綠豆沙包可以做得更漂亮,但因我在包好放蒸鍋二次醒發時,開小差看電視劇,醒發的時間入了點,讓花朵破了相,成了個四不象。綠豆有清熱解暑的功效,我家小朋友比紅豆沙更愛它,所以,我家大部分時間做餡的,都是綠豆。同樣都是豆沙包,但換個外形,就多了種愛它的心情。相比起細膩的...
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綠豆沙包子怎麼做-綠豆沙包子的做法
  • 綠豆沙包子怎麼做-綠豆沙包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)輔料白糖(100g)紅曲米(3g)紫薯(1個)酵母(7g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆沙包子的做法步驟1、準備兩份麪粉,分別是200克一份,加入白糖。2、去皮綠豆300克,放電飯鍋煮30分鐘。3、60毫升的温水加入7克的酵母,攪拌均勻備用。4、把紫薯蒸熟後,倒入酵母水和紫...
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綠豆包的做法 一樣好吃的豆包——綠豆包 綠豆包怎麼做
  • 綠豆包的做法 一樣好吃的豆包——綠豆包 綠豆包怎麼做

  • “豆沙包往往是南方或者商家做的,而在北方,更喜歡帶顆料的紅豆餡,而紅豆是替換成了紅小豆,就是赤小豆,長的紅的那種,每到冬季春節時,各家各户都要烀小豆,蒸豆包,蒸好的豆包外面自然冷凍,吃時放到鍋裏熘(liu,四聲)一下,是必備之品。今天我把赤小豆換成了綠豆,這在家鄉並不常見,但我婆婆卻...
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綠豆餡麪包怎麼做-綠豆餡麪包的做法
  • 綠豆餡麪包怎麼做-綠豆餡麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(1個)綠豆餡(300克)輔料酵母(4克)黃油(30克)白糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)綠豆餡麪包的做法步驟1、麪粉2、加入白糖3、加入雞蛋4、加入水5、加入酵母6、柔好的加入黃油7、柔好的,8、發至兩倍大9、排氣醒半小時10、分成小塊11、餡也分好12、皮...
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綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做
  • 綠豆沙麪包的做法 加豆的麪包--綠豆沙麪包 綠豆沙麪包怎麼做

  • “這幾天天天下雨都沒勁了,也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了,雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好(做的那麼完美)我也覺得很欣慰。最起碼他有心會想着幫我分擔一些。這樣會鍛鍊到他們的能力還會增加他們的責任心。”食材明細...
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綠豆沙福包怎麼做-綠豆沙福包的做法
  • 綠豆沙福包怎麼做-綠豆沙福包的做法

  • “這次做這款福包,也是在網上無意中看見的,第一眼就覺得這個包子特別可愛,所以就打算自己也做做。做的時候比較難調的可能就是紅色麪糰了,為了調出大紅色,真是一邊和麪一邊加紅曲粉,眼瞅着一個白色麪糰慢慢變成了粉紅色,最終變成特別喜慶的大紅色。相比好吃君以前做的小雞饅頭啊...
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