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關於燜汁豬蹄的做法步驟的餐飲百科

燜汁豬蹄怎麼做-燜汁豬蹄的做法
  • 燜汁豬蹄怎麼做-燜汁豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(400g)輔料幹辣椒(5個)紅辣椒(1個)桂皮(1小塊)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(2勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)神級(難度)燜汁豬蹄的做法步驟1、冷水下鍋放豬蹄加入料酒、薑片綽水,煮滾後冷水沖洗...
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紅燜豬蹄的做法 鮮香酥爛的紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做
  • 紅燜豬蹄的做法 鮮香酥爛的紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做

  • “紅燜豬蹄是閩菜系中一道比較有名的菜品,是當地各大酒店的特色菜,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。這道菜中運用了栗子,現在市場很少有賣,我給換成土豆了,軟軟糯糯的也很好吃。此菜的特點是紅潤油亮,調味精美...
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黃豆燜豬蹄的做法 黃豆燜豬蹄#肉肉廚 黃豆燜豬蹄怎麼做
  • 黃豆燜豬蹄的做法 黃豆燜豬蹄#肉肉廚 黃豆燜豬蹄怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我給大家介紹的一道菜就是黃豆燜豬蹄。是一道營養價值很高的菜餚,女士多吃可以補充皮膚的骨膠原,增強皮膚彈性和韌性。起到美容作用,小孩吃了可以能促進生長髮育,老人吃了能延緩衰老。”食材明細主料豬前蹄(1個)黃豆(100克)葱(2根)姜(4片)冰糖(15克)輔料老抽(10...
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燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法
  • 燜豬蹄膀怎麼做-燜豬蹄膀的做法

  • 食材明細主料豬蹄膀(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燜豬蹄膀的做法步驟1、豬蹄膀剁成塊備用。2、姜,酸拍碎。3、將肉入鍋炒,不用放油。4、炒至斷生,出水,水多的話就倒出來。5、加入一點點油,放入姜,蒜一起翻炒,加入料酒,...
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南乳燜豬蹄的做法 【南乳燜豬蹄】-----換種口味吃豬蹄 南乳燜豬蹄怎麼做
  • 南乳燜豬蹄的做法 【南乳燜豬蹄】-----換種口味吃豬蹄 南乳燜豬蹄怎麼做

  • “今年過年,雞鴨鵝都暫時不吃了,買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄,這次就換種口味做吧,南乳味道,呵呵。”食材明細主料豬蹄(1只)輔料姜(1大塊)配料南乳(兩塊)鹽(適量)老抽(適量)花生油(20克)黃酒(20克)五香粉(5克)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄買...
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茄汁豬蹄怎麼做-茄汁豬蹄的做法
  • 茄汁豬蹄怎麼做-茄汁豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(415克)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)番茄醬(適量)白糖(兩勺)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁豬蹄的做法步驟1、材料:豬蹄(已清洗)、薑片2、將已清洗的豬蹄下入清水鍋中,擱入薑片。3、焯開、撈出。4、隨後,將焯好的豬蹄放入高壓鍋裏。5、倒入水、加...
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醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法
  • 醬燜豬蹄怎麼做-醬燜豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(750克)姜(適量)豆瓣醬(一勺)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紅辣椒(適量)冰糖(適量)黃豆醬(一勺)輔料油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜豬蹄的做法步驟1、準備好豬蹄2、準備好其它的食材3、起鍋燒油,小火,下冰糖熬糖色,轉大火,油...
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醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法
  • 醬汁豬蹄怎麼做-醬汁豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(700g)輔料花生米(1把)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬汁豬蹄的做法步驟1、食材,花生和豬蹄清洗後用清水浸泡,去除腥味,2、一同焯水撈出備用,3、起鍋,放少許油下入食材,翻炒,把葱姜八角大料放入一同翻炒出香味,4、烹入大量的花雕酒,冰糖,生抽,老抽上色,適量蠔油,5、加...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做
  • 花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做

  • “花生,豬蹄,健康,美味,回味無窮”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料花生(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)香葉(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)豆豉(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生燜豬蹄的做法步驟1、花生洗...
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紅燜豬蹄的做法 【閩菜】紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做
  • 紅燜豬蹄的做法 【閩菜】紅燜豬蹄 紅燜豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1個)水髮香菇(適量)輔料栗子肉(適量)葱結(適量)姜結(適量)八角(適量)陳皮(適量)花椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)濕澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燜豬蹄的做法步驟1、準備的材料。2、鍋中水開,放入豬蹄、葱姜結焯水5分鐘後撈出。3、...
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蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法
  • 蜜汁豬蹄怎麼做-蜜汁豬蹄的做法

  • “這道豬蹄佳餚是用“蜜汁排骨調料”燒製而成,所以就叫做“蜜汁豬蹄”。利用這種複合調料燒製菜餚,非常的簡單,省去了自己搭配調製的麻煩,是零廚藝的最佳選擇。”食材明細主料豬蹄(2個)輔料蜜汁調味料(1包)油(15克)鹽(適量)料酒(20克)老抽(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜜汁豬蹄...
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黃豆燜豬蹄的做法 【煙台】黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做
  • 黃豆燜豬蹄的做法 【煙台】黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做

  • “過年吃豬蹄的寓意是:上班的往前撓,升官發財;上學的往前撓,學習進步。我是典型的南方人,從我記事起家裏過年必定要做豬蹄。並且挑選豬蹄也是有講究的,一定要挑選前蹄,因為前蹄往前撓,後蹄往後蹬。在此祝福大家新年可以抓到更多的財富和幸福。豬蹄裏面富含膠原蛋白,黃豆裏面含有豐...
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澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做
  • 澆汁豬蹄的做法 宴客菜-----澆汁豬蹄 澆汁豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(1個)輔料尖椒(適量)薑片(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)醬油(適量)配料蠔油(適量)一品鮮(適量)調味鮮(適量)陳醋(適量)葱花(適量)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)澆汁豬蹄的做法步驟1、豬蹄處理乾淨放進開水裏焯水去浮末。2、再抹上醬油、精鹽。3、放進電飯煲裏...
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花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做
  • 花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道:花生燜豬蹄!首先介紹食材:豬蹄(前蹄)1個,生花生100克,姜1塊,葱2根,冰糖10克,料酒10克,生抽15克,鹽10克,老抽10克。”食材明細主料豬蹄(1個)生花生(100克)姜(1塊)葱(2根)輔料冰糖(10克)料酒(10克)生抽(15克)鹽(10克)老抽(10克)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)花生...
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黃燜豬蹄怎麼做-黃燜豬蹄的做法
  • 黃燜豬蹄怎麼做-黃燜豬蹄的做法

  • “半夜12點處理相片、發佈菜譜,不知不覺要流口水了。如果現在面前真的有這麼一盤色澤誘人、香酥可口、Q彈肥美的黃燜豬蹄,那就真是美了。”食材明細主料豬蹄(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)孜然(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡...
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茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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燒燜豬蹄怎麼做-燒燜豬蹄的做法
  • 燒燜豬蹄怎麼做-燒燜豬蹄的做法

  • “紅燒豬蹄屬於家常菜譜,主要原料是豬蹄,口味是香,味濃適口,肥而不膩。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休g...
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紅燜豬蹄怎麼做-紅燜豬蹄的做法
  • 紅燜豬蹄怎麼做-紅燜豬蹄的做法

  • “天一冷就想吃肉,跟我媽上菜市場轉了一圈,哇噢,真是什麼都想買。不只是綠油油的蔬菜,還有鮮豔喜人的各種水果。不知不覺走到了禽肉區,老遠我就看到案子上堆得倍兒高的豬蹄了。想了想,好像個把月沒吃了,於是買了3只回來。真是水漲船高了,這3只竟然花了80多塊,比頭倆月翻了一倍。但...
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祕汁豬蹄怎麼做-祕汁豬蹄的做法
  • 祕汁豬蹄怎麼做-祕汁豬蹄的做法

  • “食材:豬前爪1個,香豆醬,辣椒油。配料:自制祕汁,調料:精鹽,紅糖,幹辣椒數個。方法:1、豬前腳去毛冼乾淨,2、自制祕汁加適量的清水和所需要的調料煮開,3、下入打開兩半的豬前蹄煮半小時,煮至入味。4、撈出裝碗中,5、配上香豆醬,辣椒油。6、放進蒸鍋裏蒸半小時即成。這樣更入味,更爛熟,更...
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香燜豬蹄怎麼做-香燜豬蹄的做法
  • 香燜豬蹄怎麼做-香燜豬蹄的做法

  • “香燜豬蹄最適合用的灶具就是砂鍋,砂鍋的存温能力很強,就算是熄火了,只要不開蓋晾着,這鍋裏面還是會繼續沸騰一段時間,讓鍋裏的食物能更加的入味,既省了火還省了時,這口感還真不是高壓鍋燉煮出來能比的呢。接下來我將和大家分享這一道超級美味的香燜豬蹄的做法,您看一遍準會,只要...
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燜豬蹄怎麼做-燜豬蹄的做法
  • 燜豬蹄怎麼做-燜豬蹄的做法

  • “老爸喜歡吃豬蹄,那就燉一鍋吧😊。”食材明細主料豬蹄(1400g)葱(一節)姜(一塊)輔料花椒(一小把)大料(2瓣)香葉(3片)桂皮(一塊)草果(一個)小茴香(少許)幹辣椒(2個)料酒(適量)生抽(少許)老抽(少許)水(適量)鹽(一勺)海天黃豆醬(一勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燜豬蹄的做法步驟1、配件包製作將配料表...
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醬燜豬蹄的做法 美容好方子 - 醬燜豬蹄 醬燜豬蹄怎麼做
  • 醬燜豬蹄的做法 美容好方子 - 醬燜豬蹄 醬燜豬蹄怎麼做

  • “豬蹄富含豐富的膠原蛋白,女生吃了對皮膚超級好~”食材明細主料豬蹄(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)滷粉(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜豬蹄的做法步驟1、買好豬蹄,最好讓菜場把豬蹄切好。先放入熱水焯去血水。2、焯水後撈出放碗裏,...
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燜滷豬蹄的做法 立秋的燜滷豬蹄 燜滷豬蹄怎麼做
  • 燜滷豬蹄的做法 立秋的燜滷豬蹄 燜滷豬蹄怎麼做

  • “今天立秋了,可算涼快點了,熱的時候老公不讓起火做飯,湊合買點吃就行啦。從參加美食家8月主題賽才真正的在家做飯了。立秋貼秋膘了,就是給自己找個藉口吃點肉。哈哈哈你和我一樣吧。。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬香(...
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