![炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】處女新作炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】處女新作炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “一直以來，很想很想吃一回正宗的老北京炸醬麪!上回過生日，資深美女姐姐特意為我做了一回，可惜只能飽飽眼福，卻不能了了我吃的心願，不過在這再一次非常感謝美女姐姐的心意，謝謝啦吃上一碗正宗老北京炸醬麪依然是我未了的心願，不知道是不是真的要去了北京才能吃上正宗的老北京炸...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪(掛麪自創版) 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪(掛麪自創版) 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料掛麪（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、水沸騰下掛麪，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分為肥肉和瘦肉分別切碎，大小如圖3、鍋內放一點點油，然後放肥...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪--土豆版 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料寬麪條（適量）輔料土豆（適量）肉末（適量）配料葱薑末（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、土豆切成丁，鍋裏倒入清水，水開倒入土豆丁，煮至透明。2、精肉剁成肉糜，葱姜切成末，豆瓣醬加入醬油攪...
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![炸醬麪的做法 精細綠色炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 精細綠色炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “很小的時候，父親是北方人，經常要吃麪食，在父親的悉心指導下，漸漸學會了一些麪食的基本做法，但最懷念的還是炸醬麪，現在想想都覺得嘴饞，那種鹹中帶甜，甜中有微辣，再加上生脆的黃瓜絲，配上香葱味，吃一口面，咬一口蒜，那種滋味真的很享受”食材明細主料麪粉（200克）菠菜（一根）胡蘿蔔（一小根）豬...
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![炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 韓劇最愛的正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “好吃得不得了的正宗韓式炸醬麪”食材明細主料手擀麪（150g）豬肉（250g）輔料黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）黃豆（30g）豆芽（30g）西芹（30g）大葱（80g）熟芝麻（5g）配料植物油（20ml）醬油（10ml）料酒（10ml）辣醬汁（50ml）雞精（5g）鹽（5g）胡椒粉（3g）真味炸醬（200g）糖（10g）嫩肉粉（10g）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟...
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![炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面（4兩）五花肉（半斤）土豆（l個）茄子（l個）尖椒（l個）輔料小葱（2根）姜（5克）蒜（10克）八角（1個）桂皮（l小塊）乾紅辣椒（2個）黃豆醬（5勺）生抽（30克）香醋（20克）白糖（2勺）香油（1勺）蠔油（2勺）白椒椒粉（3克）料酒（20克）香菜（1根）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1...
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![炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 好吃的炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，澱粉醃製半小時左右。3、鍋裏放油放入肉...
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![炸醬麪的做法 最簡單的炸醬麪 超級香 寶寶愛吃 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 最簡單的炸醬麪 超級香 寶寶愛吃 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜絲（2段）肉丁（一些）輔料海天黃豆醬（3勺）大蒜（3個）葱（1段）姜（1片）調料生粉（2勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、葱切丁姜切丁肉切丁大蒜切碎。2、鍋中放油必須多過肉丁燒熱加入肉丁翻炒變白加點料酒炒一會加入姜跟葱炒啊炒炒出香味後黃豆醬三勺放入...
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![炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 一碗炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）豬肉（適量）甜麪醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裏美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小葱（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與葱花。3、豬肉，肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜，心裏美...
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![炸醬麪的做法 正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 正宗炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麪醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2、木耳，香菇切成沫3、黃瓜切絲，用熱水焯至變翠綠即可。（不...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做")
- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麪條（適量）輔料葱末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超市買的幹黃醬，用來做炸醬麪最好吃了，黃醬中加入100g水，先...
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![炸醬麪的做法 【平淡的幸福】炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 【平淡的幸福】炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（適量）肉餡（適量）輔料黑木耳（適量）黃瓜（適量）油（適量）葱花（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、黃瓜和木耳洗淨後黃瓜切絲，木耳切丁。2、鍋裏放油放入葱花炒香後放入肉餡炒散。3、放入木耳和黃醬繼續翻炒。4、最後放點葱花和...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做")
- “這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麪呢？還是拉條呢？還是拉麪呢。。。？反正就是麪條。。。！！”食材明細主料麪粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時...
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![炸醬麪的做法 夏季“炸醬麪” 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 夏季“炸醬麪” 炸醬麪怎麼做")
- “太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人羣時，我又想起自己當年的高考，那是一個黑色的七月，一個讓人觸目驚心的...
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![炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 家常版爽口炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “天氣慢慢的熱起來啦，所以開始想吃些爽口的食物，這個就很適合啦，而且簡單~”食材明細主料手擀麪（適量）豆芽（適量）黃瓜（適量）尖椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、1.鍋裏先燒些水，水開後把豆芽放鍋裏抄一下，盛出。黃瓜...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊，好吃不厭 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪丨北方人的餐桌暴擊，好吃不厭 炸醬麪怎麼做")
- “炸醬麪在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麪。不過擺放相當精緻，中間盤放麪條，最中央是一撮紫色的炸醬，像一盤工藝品。炸醬麪是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、豆芽切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及葱姜...
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![炸醬麪的做法 別有一番風味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 別有一番風味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，為魯菜系。在傳遍大江南北之後被譽為“中國十大面條”之一。”食材明細主料濕麪條（適量）五花肉（適量）黃瓜（適量）香椿（適量）海米（適量）輔料葱（適量）花生油（適量）甜麪醬（適量）雞精（適量）水（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1、...
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![炸醬麪的做法 樸素煮意~我家炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 樸素煮意~我家炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “都説是"頭伏餃子，二伏面"，二伏已經過去幾天了，今天看日曆才發現二伏已經來了，實在是因為這段時間一直下雨，天氣涼涼的，很舒服，就忽略了現在是數伏時節了，但是麪條卻一直是我的最愛，我是個無面不歡的小女子，鍾愛所有的麪食，其中最是愛着麪條。夏季吃炸醬麪是很舒服的，涼涼的過水麪...
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![炸醬麪的做法 健康版炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 健康版炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “平時吃炸醬麪都是用肉類比較做，比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香，但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少，這次改進了一下減少肉的用量，也把五花肉改為瘦肉，加入了多多的蔬菜，使這款炸醬麪成了健康版炸醬麪。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）土豆（50g）香菇（50g）洋葱（50g）瘦肉（50g）麪條（2...
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![炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】隨意版炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】隨意版炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “週日睡了個大懶覺，一覺起來，家裏倆MM出去晃去了。煮了個粥，正想解凍些啥來做，電話回來説不回家吃飯，要買東西準備去上海看世博會，叫我自己搞定。一個人，光喝粥也不能填肚子，正好再做個炸醬麪，看看冰箱裏有啥就拿啥了，隨意點都沒關係。翻找一番，終於找到自己想吃的，開始吧。”食材明...
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![炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 喜之郎cici炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “老爸教我的炸醬麪做法，味道相當好，大致上是北京炸醬麪的做法，但又略微有些不同，簡單方便，現在是我的最愛，也是我最拿手的，O(∩_∩)O”食材明細主料麪條（一斤）黃瓜（一根）輔料心裏美蘿蔔（一塊）胡蘿蔔（一根）蒜薹（若干根）五花肉丁（三兩）六必居甜麪醬（適量）六必居幹黃醬（適量）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）鹽（...
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![炸醬麪的做法 拌一拌，來一碗【炸醬麪】 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 拌一拌，來一碗【炸醬麪】 炸醬麪怎麼做")
- “一個人在家，我懶得出門就宅家裏，做個炸醬麪解解饞唄。配菜就當然沒有正宗的那麼多，冰箱裏有什麼瓜果蔬菜就陪着吃唄。不過，肉丁炸醬是我的愛啊！每顆肉丁裹着黃豆醬，在鍋裏翻騰後，醬香濃郁，肉質酥軟。拌着麪條或者來一碗米飯，感覺倍兒爽！”食材明細主料肉丁（一碗）掛麪（一撮）蔬果（適量）輔...
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![炸醬麪 怎麼做-炸醬麪 的做法]( "炸醬麪 怎麼做-炸醬麪 的做法")
- “炸醬麪是中國漢族特色麪食，在北方很流行。最初起源北京，現在已經紅遍大江南北。我家食客對三鮮滷麪不感興趣，卻最愛炸醬麪。用五花肉丁將醬炸香，説是炸，實際上是炒，配上自己喜歡的時蔬作菜碼，麪條煮熟後（也可以過涼開水），撈出瀝乾水，澆上炸醬，拌上菜碼，即可美美享用炸醬麪。”食材明...
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![炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 一口兩味的炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “炸醬麪是北方的典型美食，在南方尤其靠我們這吃的比較少，長這麼大，還沒吃過正宗的炸醬麪，所以這完全依靠自己的喜好做出了這款面，希望親們能夠喜歡。”食材明細主料乾麪（適量）輔料筍乾（適量）豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）紅薯粉（適量）鮮蝦（適量）配料辣醬（適量）豆豉香菇醬（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時...
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![炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 【炸醬麪：我家新味道】吸取南北做法的精華 炸醬麪怎麼做")
- “我是南方人，結婚前從未做過麪食，也很少吃麪食。婚後要考慮到老公的口味也不能可憐了自己呀！呵呵。（主要是我姑娘超愛這口）反覆實驗後，總結出這做法。所有圖片都用手機拍的，色澤方面太明顯失真。”食材明細主料麪粉（300克）輔料雞蛋（2個）食用面鹼（少許）鮮豬肉（適量）洋葱（適量）香菇（適量）葱伴...
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味味甜
