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關於椰香裸的餐飲百科

「家庭版」椰香裸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」椰香裸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個椰子粉:26低筋麪粉:50輔料紫薯:380獼猴桃:2個葵花仁油:24牛奶:24白糖:54草莓:250鹽:0·5g丹麥曲奇:80具體步驟1.準備好雞蛋。蛋清蛋黃分別倒入乾淨無水無油料理盆。2.蛋白打至粗泡,加入12克白糖。3....
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裸蛋糕的做法 裸蛋糕——健康零添加 裸蛋糕怎麼做
  • 裸蛋糕的做法 裸蛋糕——健康零添加 裸蛋糕怎麼做

  • “這種蛋糕相對各式色素來講非常健康,最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)牛奶(40克)玉米油(40克)無糖可可粉(15克)細沙糖(80克)檸檬汁(幾滴)輔料奶油(300毫升)細沙糖(30克)草莓(適量)黃桃(適量)藍莓(適量)獼猴桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做
  • 椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做

  • “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做
  • 心形裸蛋糕的做法 6寸心形裸蛋糕 心形裸蛋糕怎麼做

  • “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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百香果裸蛋糕怎麼做-百香果裸蛋糕的做法
  • 百香果裸蛋糕怎麼做-百香果裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(80g)油(70g)糖(80g)鹽(1g)水(20g)百香果汁(50g)輔料淡奶油(180g)各類水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百香果裸蛋糕的做法步驟1、1.先將百香果過篩,取百香果汁50g2、2.低筋粉和鹽過篩,加鹽是為了豐富口感,不加也可以,只要放一點點3、3.將百香果和油,水混合,用手工...
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迷你椰蓉裸蛋糕如何做簡單又好吃
  • 迷你椰蓉裸蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料兩寸小蛋糕:8個椰子片:400輔料獼猴桃幹:適量蔓越莓幹:適量具體步驟1.準備一些兩寸的小蛋糕。2.椰子片用涼水泡洗一小時去除糖份,中途多換幾次水,以免味道太甜。3.把泡好的椰子片放入破壁料理機裏。4.先用瞬...
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裸麥麪包怎麼做-裸麥麪包的做法
  • 裸麥麪包怎麼做-裸麥麪包的做法

  • “1:1的裸麥麪包看起來粗獷而質樸而裸麥佔比1/3的裸麥麪包就圓潤柔和了許多內部柔軟、有麥子的天然焙烤香氣”食材明細主料裸麥粉(50克)高筋粉(100克)黃油(5克)水(90克)白砂糖(5克)鹽(2克)鮮酵母(6克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)裸麥麪包的做法步驟1、用料:裸麥粉50克,高筋麪粉10...
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香草巧克力裸蛋糕怎麼做-香草巧克力裸蛋糕的做法
  • 香草巧克力裸蛋糕怎麼做-香草巧克力裸蛋糕的做法

  • “裸蛋糕是這幾年開始流行的一款蛋糕,拋棄了繁雜的工藝,將整個蛋糕的層次完全呈現在人們的眼裏,看起來簡單卻又樸實,所以越來越受大家的歡迎。我一直都很喜歡裸蛋糕,她給我的感覺是温馨和浪漫,在入冬的日子裏,做得最多的也是裸蛋糕。今天做的這一款裸蛋糕,用的是巧克力戚風,配上卡...
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椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做
  • 椰香布丁的做法 椰香白豆腐(椰香布丁) 椰香布丁怎麼做

  • “對於熱愛椰子味的人來説,這款甜品簡直是天堂~~”食材明細主料椰漿(400g(一盒))椰絲(100g)輔料明膠(1片)配料太古糖粉(60g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香布丁的做法步驟1、將所有材料混合,小小火加熱2、大約5min,椰漿變得濃稠,明膠徹底融化3、倒入模具中,自然冷卻後,放入冰箱冷...
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裸蛋糕怎麼做-裸蛋糕的做法
  • 裸蛋糕怎麼做-裸蛋糕的做法

  • 食材明細戚風蛋糕主料低粉(100g)蛋清(110g)蛋黃(60g)細砂糖(85g(60g加蛋清中,25g加蛋黃))牛奶(65g(或水))玉米油(50g)泡打粉(5g)輔料淡奶油(400g)細砂糖(40g)裝飾食材櫻桃(適量)藍莓(適量)火龍果(適量)芒果(適量)乾果(適量)裝飾糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕烤制。2...
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椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做
  • 椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做

  • “烘焙的樂趣,是無可替代的。什麼時候,我們可以在一個下午,聽着音樂,滿屋子飄着香味,為心愛的人,摯愛的朋友,做一頓美味的小點?我們隨時都可以改變自己的生活,只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)香草精(1/4小勺)輔料椰蓉(80克)...
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裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做
  • 裸拌雙絲的做法 0失敗涼菜-裸拌雙絲 裸拌雙絲怎麼做

  • “當大根君遇見萵苣君,因為愛情……日式糖醋大根酸甜口感佐以萵苣的清爽脆口,完全不再需要其他醬料哦~美味健康的素食就是這麼簡單!”食材明細主料日式糖醋大根(1根)萵苣(萵筍)(1根)小米辣椒(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裸拌雙絲的做法步驟1、糖醋大根取出斜切成片狀2、改...
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草莓裸蛋糕的做法 可可香莓(草莓裸蛋糕) 草莓裸蛋糕怎麼做
  • 草莓裸蛋糕的做法 可可香莓(草莓裸蛋糕) 草莓裸蛋糕怎麼做

  • “很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓裸蛋糕的做法步驟1、稱好所有原料,蛋黃蛋清...
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裸斑魚的幾種做法-裸斑魚怎麼做好吃
  • 裸斑魚的幾種做法-裸斑魚怎麼做好吃

  • 裸斑魚是一道十分家常的食材,在我們日常生活中十分常見。裸斑魚鮮嫩可口,口感順滑,是許多人所喜愛的。裸斑魚有很多種做法,但不管是紅燒還是清蒸或者其他的幾種做法,都是十分的美味。那麼裸斑魚怎麼做好吃?下面給大家介紹裸斑魚的幾種吃法。裸斑魚怎麼做好吃一、清蒸裸斑魚1、...
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裸蛋糕的做法 裸蛋糕 裸蛋糕怎麼做
  • 裸蛋糕的做法 裸蛋糕 裸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麪粉99克、雞蛋6個、色拉油60克、綿白糖39克、水60克、草莓、葡萄、橘子、...
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抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎麼做
  • 抹茶裸蛋糕的做法 4寸抹茶裸蛋糕 抹茶裸蛋糕怎麼做

  • “不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完!”食材明細主料色拉油(25g)低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(6g)牛奶(25g)細砂糖(適量)表面裝飾草莓(2顆)糖珠(6根)黑巧克力(2塊)紅豆沙(40g)白巧克力(25g)草莓注心餅乾(2根)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做
  • 可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把玉米油,奶倒入蛋黃,攪拌,乳化後把過篩的麪粉,可可粉倒入。...
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裸蛋糕的做法 充滿聖誕氣氛的裸蛋糕 裸蛋糕怎麼做
  • 裸蛋糕的做法 充滿聖誕氣氛的裸蛋糕 裸蛋糕怎麼做

  • “做了好幾樣烘焙本是想參加烘焙送禮達人的活動,因為年底工作太忙了,一直都沒有發佈,所有相片還在手機裏,雖然錯過了活動,也沒關係,這個蛋糕是與寶貝一起做的,特別有意思,讓人看着就開心,而且充滿着聖誕氣氛,寶貝都快捨不得吃了,不過看見他這麼開心,什麼都值回票價了,呵呵。”食材明細...
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可可裸蛋糕怎麼做-可可裸蛋糕的做法
  • 可可裸蛋糕怎麼做-可可裸蛋糕的做法

  • 食材明細主料可可蛋糕胚(8寸1個)安佳淡奶油(300ml)輔料芒果(適量)藍莓(適量)草莓(適量)火龍果(適量)調料砂糖(70g)奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用(可參考菜譜)。2、將蛋糕胚分切成3片。3、盤子無油無水,倒入淡奶油,加入砂糖。4、打...
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裸斑魚的做法 孔雀開屏魚--裸斑魚 裸斑魚怎麼做
  • 裸斑魚的做法 孔雀開屏魚--裸斑魚 裸斑魚怎麼做

  • “在美食天下的微信公眾號好看到孔雀開屏魚的圖片,就被迷到了。遂查詢製作方法學習。我看到還沒有用裸斑魚做材料來製作這道孔雀開屏魚的,我就來彌補這個空缺吧!”食材明細主料裸斑魚(1條)輔料大葱(3顆)胡蘿蔔(半個)美極鮮(適量)小米辣(2個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)裸斑魚的...
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水果裸蛋糕的做法 【煙台】水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做
  • 水果裸蛋糕的做法 【煙台】水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做

  • “如今颳起了一股烘焙風,越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選,可以放心食用。年夜飯的餐桌上,一盤用心做的甜點,一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)綿白糖(45g)玉米油(40g)牛奶(60g)淡奶油(200g)糖粉(15g)輔料檸檬汁...
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水果裸蛋糕的做法 零難度的水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做
  • 水果裸蛋糕的做法 零難度的水果裸蛋糕 水果裸蛋糕怎麼做

  • “這款裸蛋糕非常簡單,也不需要裱花台,也不需要抹面,但是一樣好吃還漂亮哦(哼,你這渣技術,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技術有點渣,重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋(3個)玉米油(30克)牛奶(30克)白糖(50克)低粉(50克)白醋(幾滴)輔料蛋糕裝飾火龍果(適量)芒果(適量)櫻桃(適量)淡奶油(3...
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迷你椰蓉裸蛋糕怎麼做-迷你椰蓉裸蛋糕的做法
  • 迷你椰蓉裸蛋糕怎麼做-迷你椰蓉裸蛋糕的做法

  • “破壁料理機功能挺強大的,自從有了它以後就一直搗鼓着折騰它,今天的這款迷你裸蛋糕就是折騰破壁料理機的結果,雖然奶油很好吃,但是奶油的熱量很大,平時不大愛吃。但是我喜歡椰子的香味所以我把椰片放入料理機裏打成泥,然後塗抹在小蛋糕上面,最後撒上一些切碎的獼猴桃乾和蔓越莓...
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清蒸裸斑怎麼做-清蒸裸斑的做法
  • 清蒸裸斑怎麼做-清蒸裸斑的做法

  • 食材明細主料裸斑魚(1000g)輔料大葱(一顆)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)芹菜(適量)小米辣(適量)雞精(適量)花椒(10-20顆)蒸魚豉油(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸裸斑的做法步驟1、步驟1將魚洗淨,在魚身切花刀2、步驟21.在魚身裏外都抹上鹽,料酒,雞精,味精。2在魚肚裏和魚身兩面...
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牛腩裸條的做法 【今日早餐】牛腩裸條 牛腩裸條怎麼做
  • 牛腩裸條的做法 【今日早餐】牛腩裸條 牛腩裸條怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(500g)潮汕特色手工裸條(300g)胡蘿蔔(1根)菜心(數根)輔料鹹鹽(適量)醬油(適量)八角(半個)香葉(2片)青葱(2根)料酒(1匙)陳皮(1片)大葱(2段)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛腩裸條的做法步驟1、牛腩洗淨飛水控出2、熱鍋加油放冰糖炒製糖色3、牛腩入鍋翻炒,再放入料酒、薑片、葱...
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