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關於紅燒肉滷肉飯怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒肉滷肉飯怎麼做-紅燒肉滷肉飯的做法
  • 紅燒肉滷肉飯怎麼做-紅燒肉滷肉飯的做法

  • 食材明細主料泰國香米(適量)輔料紅燒滷肉(適量)炒熟包菜絲(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅燒肉滷肉飯的做法步驟1、滷肉飯的米一定要好,今天我用這款泰香米,勁道有彈性,香味撲鼻。2、淘洗乾淨煮熟。3、紅燒肉燒好備用。4、盛一小碗米飯。5、倒扣在大碗中。6、灑上熟黑芝...
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肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做
  • 肉滷飯的做法 肉滷飯! 肉滷飯怎麼做

  • “好吃又美味的肉滷飯,味道鹹香適口,美味又營養,簡單易學!”食材明細主料肉(適量)胡蘿蔔(適量)鄉巴佬雞蛋(一個)火腿腸(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉滷飯的做法步驟1、成品圖!2、適量肉丁,胡蘿蔔丁...
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紅燒肉的做法 #團圓飯#紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 #團圓飯#紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)冰糖(適量)輔料老抽(適量)鹽(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)油(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗好,切後塊。2、鍋中放水,加入五花肉。老抽。姜蒜。鹽一起煮到水開就可以。3、打出來。4、土豆切丁。5、鍋中不...
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紅燒肉的做法 紅燒肉(電飯煲) 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉(電飯煲) 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是一道著名的大眾菜餚,屬於魯菜。其以五花肉為製作主料,最好選用肥瘦相間的五層肉(五花肉)來做,做法多達二三十種。紅燒肉的烹飪技巧,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉是中華的一道經典名菜,口感肥而不膩、軟糯香甜,是老少皆宜的美食。同時,紅燒...
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紅燒肉飯怎麼做-紅燒肉飯的做法
  • 紅燒肉飯怎麼做-紅燒肉飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料紅燒肉汁(適量)五香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉飯的做法步驟1、先燒好紅燒肉2、滴入紅燒肉汁,進行攪拌!3、然後撲平!4、最後擺盤!...
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紅燒滷肉香乾怎麼做-紅燒滷肉香乾的做法
  • 紅燒滷肉香乾怎麼做-紅燒滷肉香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)香乾(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)滷汁(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滷肉香乾的做法步驟1、香乾,滷肉,青椒。2、香乾切片,青椒切絲。3、滷肉切片。4、香炒香乾。5、放點鹽將香乾炒入味。6、移鍋邊放進辣椒絲,在辣椒上放點鹽讓辣...
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紅燒肉滷蛋怎麼做-紅燒肉滷蛋的做法
  • 紅燒肉滷蛋怎麼做-紅燒肉滷蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)雞蛋(4個)輔料鹽(老抽)八角(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷蛋的做法步驟1、肉雞蛋煮熟。2、葱薑蒜爆香肉下鍋炒加入醬油翻炒上色加水鹽八角雞蛋悶15分鐘加糖雞精葱花出鍋。3、撒葱花很重要。...
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紅燒肉拌飯怎麼做-紅燒肉拌飯的做法
  • 紅燒肉拌飯怎麼做-紅燒肉拌飯的做法

  • “第一次做哦,自創的,所以料我也是胡亂加的,但是味道不錯,只是擺盤技術有限,大家別打擊我哦。”食材明細主料五花肉(適量)輔料油菜(適量)圓葱(適量)木耳(適量)熟米飯(適量)配料姜(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)水澱粉(適量)糖(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)一...
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紅燒肉的做法 紅燒肉 & 滷牛肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉 & 滷牛肉 紅燒肉怎麼做

  • “因為牛肉纖維粗韌,所以自己在家煮的牛肉一般是發乾,發柴。是沒有肉鋪裏煮的吃起來有味道和口感的,這是因為肉鋪裏的煮肉湯鍋裏的肉湯是味道厚重香醇的老湯。肉鋪都有一口大鐵鍋,裏面是用來煮肉的老湯。這口鍋裏的湯汁熬下去一些就添上足量的水,因為長年累月的在裏面煮肉,肉湯...
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紅燒肉滷麪怎麼做-紅燒肉滷麪的做法
  • 紅燒肉滷麪怎麼做-紅燒肉滷麪的做法

  • 食材明細主料蒸麪條(2斤)胡蘿蔔(一根)豇豆(半斤)甘藍(半斤)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)豬油(適量)油潑辣子(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉滷麪的做法步驟1、調料準備:鹽、糖、味精、雞精、五香粉...
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紅燒肉滷蛋的做法 【紅燒肉滷蛋】 紅燒肉滷蛋怎麼做
  • 紅燒肉滷蛋的做法 【紅燒肉滷蛋】 紅燒肉滷蛋怎麼做

  • “五花肉和雞蛋搭配,吸收了肉汁的雞蛋吃起來格外的香啊!覺得雞蛋太大的朋友可以換成鵪鶉蛋來製作也是可以的。一口一個,吃着過癮的很啊!“汁好味才好”,想要做出一道好吃的紅燒肉一定要在最後一步收汁啊,湯汁裹在肉塊上,一口咬下去回味無窮,讓你吃了這頓還沒吃完就惦記着下頓了,哈...
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滷五花肉蓋燒飯怎麼做-滷五花肉蓋燒飯的做法
  • 滷五花肉蓋燒飯怎麼做-滷五花肉蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)青菜(適量)雞蛋(三個)米飯(一碗)黑芝麻(少許)聖女果(幾個)調料胡椒粉(一小勺)生抽(3毫升)鹽(少許)玉米油(8毫升)料酒(一勺)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷五花肉蓋燒飯的做法步驟1、聖女果準備幾個。2、雞蛋入鍋煮熟備用。3、將雞蛋去殼對半切開。4、青菜入鍋煮熟...
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滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做

  • “員工們來家裏,工作到了飯點,男女老少都有,家裏除了白米就剩兩大塊肉了,再來就是一個西蘭花一籃子雞蛋……那就燜上一鍋白飯做個滷肉吧,滷肉飯,沒人不愛吃。結果……一滿鍋米飯不夠吃了……這會兒女孩子也不説要減肥了……不提了,燜飯去。”食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(10個)西...
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紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法
  • 紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法

  • “今天和老公去體檢,抽了血得補補,回到家看冰箱還有塊瘦肉,想想還是做點紅燒肉吧,老公最近減肥五花肉太肥他不願意吃都買精肉,肉搭配既營養也不浪費湯汁😝😊”食材明細主料瘦肉(適量)雞蛋(九個)輔料葱(適量)生薑(適量)大蒜(一頭)冰糖(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適...
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紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料生薑(適量)冰糖(適量)配料啤酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好的料。2、五花肉洗淨,冷水下鍋焯遍水。3、切成比較厚的片。4、過一遍油。5、留點底油,煸香薑片,把肉倒進。6...
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紅燒肉蓋飯怎麼做-紅燒肉蓋飯的做法
  • 紅燒肉蓋飯怎麼做-紅燒肉蓋飯的做法

  • 食材明細主料五花肉(500)甘藍(100)胡蘿蔔(100)輔料老抽(1匙)白糖(3匙)八角(1個)花椒(5顆)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉蓋飯的做法步驟1、五花肉切成小方塊,焯水備用,2、肉湯留着備用3、炒糖色,4、下入五花肉翻炒上色5、下入葱薑蒜,花椒大料,老抽翻炒,6、炒出香味後,倒入之前留的肉...
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紅燒雞肉飯怎麼做-紅燒雞肉飯的做法
  • 紅燒雞肉飯怎麼做-紅燒雞肉飯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)蠔油(3毫升)白糖(1克)胡椒粉(2克)料酒(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒雞肉飯的做法步驟1、雞肉去骨頭,用料酒,生抽鹽胡椒粉醃製。準備一份加入一勺生抽,蠔油白糖的汁。2、入鍋煎,雞肉。3、換一面煎加入適量清水,倒入...
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紅燒肉套飯怎麼做-紅燒肉套飯的做法
  • 紅燒肉套飯怎麼做-紅燒肉套飯的做法

  • 食材明細主料豬肘子(半個)輔料大葱(適量)蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)青菜(適量)米飯(適量)冰糖(適量)茴香(適量)八角(適量)姜(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉套飯的做法步驟1、豬肘子去骨;2、豬肘子切塊,放入醬油、醋、姜醃製半小時;3、豬肘子焯水備用;4、小火放入油和...
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紅燒肉滷雞蛋怎麼做-紅燒肉滷雞蛋的做法
  • 紅燒肉滷雞蛋怎麼做-紅燒肉滷雞蛋的做法

  • “紅燒肉滷雞蛋,想想就美味。大塊的豬肉紅燒烹製,再將煮熟的雞蛋放在肉裏滷。豬肉是肥而不膩,瘦而不柴,雞蛋有着濃濃的肉香,蛋香肉香合為一體的美味讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肉(900g)雞蛋(6個)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口...
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紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)八角(1顆)花椒(5個)小葱(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、花肉切塊。2、涼水入鍋放少許料酒,煮三分鐘撈出控水。3、葱姜切好。4、鍋中不放油放入肉塊,小火煸至稍泛焦黃...
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紅燒肉炊飯怎麼做-紅燒肉炊飯的做法
  • 紅燒肉炊飯怎麼做-紅燒肉炊飯的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)輔料色拉油(少量)香菇肉末(適量)小葱(適量)紅燒肉(適量)香菜(1顆)娃娃菜(4片)滷雞蛋(1個)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉炊飯的做法步驟1、將淨泡過大米加水,色拉油燜煮,2、待水剛煮干時,放入香菇肉末,紅燒肉,娃娃菜,雞蛋,小葱,紅燒肉醬汁,繼續小火燜煮,當聞...
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滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法
  • 滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法

  • “食材:滷香乾200克,五花肉500克,幹辣椒15個,紅糖半塊,調料:精鹽,海鮮醬,味精,方法:1、滷香乾切丁,五花肉切丁,2、鍋裏放適量的清水,倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開,撈出浮沫,3、再放進紅糖,海鮮醬,煮至半熟。4、放進切好的滷香乾,再煮。5、將汁煮幹收汁,6、調入味精提鮮即成。”食材明細主料...
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滷蛋紅燒肉怎麼做-滷蛋紅燒肉的做法
  • 滷蛋紅燒肉怎麼做-滷蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬三層肉(兩塊)水煮蛋(三個)八角(一個)香葉(兩片)蒜頭(一瓣)輔料鹽(半小匙)味極鮮(三大勺)老抽(半小匙)十三香(一大勺)叉燒醬(一大勺半)冰糖(一小塊)醬香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷蛋紅燒肉的做法步驟1、把三層肉洗淨,鍋裏燒開熱水汆燙一下撈出2、用刀子掛掉皮垢再衝洗乾淨3...
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紅燒腐乳肉滷蛋怎麼做-紅燒腐乳肉滷蛋的做法
  • 紅燒腐乳肉滷蛋怎麼做-紅燒腐乳肉滷蛋的做法

  • “紅燒肉里加雞蛋或是鵪鶉蛋,我們家經常做的,今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鮮醬味道一級棒啊!”食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大葱(適量)小葱(適量)姜(適量)配料八角(適量)八公山香腐乳汁(適量)李錦記海鮮醬(適量)李錦記滷汁(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜...
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上海滷蛋紅燒肉的做法 濃油赤醬的上海滷蛋紅燒肉 上海滷蛋紅燒肉怎麼做
  • 上海滷蛋紅燒肉的做法 濃油赤醬的上海滷蛋紅燒肉 上海滷蛋紅燒肉怎麼做

  • “這款紅燒肉不用加額外的油,更健康。而且外帶雞蛋,可以當第二天的早點。味道好,很方便。”食材明細主料五花肉(800g)輔料雞蛋(7個)配料料酒(適量)姜(適量)老抽(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)丁香(適量)大料(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)上海滷蛋紅燒肉的做法步驟1、新鮮五花肉800g,洗淨...
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