![鳳爪煲黃豆怎麼做-鳳爪煲黃豆的做法]( "鳳爪煲黃豆怎麼做-鳳爪煲黃豆的做法")
- 食材明細主料鳳爪（適量）黃豆（適量）輔料薑片（適量）蒜米（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳爪煲黃豆的做法步驟1、泡發的黃豆。2、鳳爪。3、姜，酸爆香。4、下鳳爪爆炒。5、爆炒出香味。6、放黃豆。7、加適量的水(我這裏的黃豆拿高壓鍋壓了三分...
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![沙茶木耳鳳爪煲怎麼做-沙茶木耳鳳爪煲的做法]( "沙茶木耳鳳爪煲怎麼做-沙茶木耳鳳爪煲的做法")
- “沙茶醬配合木耳鳳爪，木耳簡直是味道絕了，讓人直接吃完木耳才想起吃鳳爪。”食材明細主料鳳爪（700g）木耳（150g）輔料薑片（4片）蒜（適量）葱白（適量）葱段（適量）配料沙茶醬（3份）南乳（1/2份）蠔油（1份）花生油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶木耳鳳爪煲的做法步驟1、幹木耳發好洗淨待用，葱...
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![黃瓜拌鳳爪的做法 下酒小菜—黃瓜拌鳳爪 黃瓜拌鳳爪怎麼做]( "黃瓜拌鳳爪的做法 下酒小菜—黃瓜拌鳳爪 黃瓜拌鳳爪怎麼做")
- “雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多食不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（300克）黃瓜（一條）香菜（2顆）輔料姜（3片）葱（一根）八角（2顆）桂皮（一小塊）乾紅椒（5個）花椒（10來顆）香葉（5片）丁香（3顆）小茴（幾粒）蒜茸（適量）配料老抽（適量）滷水汁（適量）醋（1湯勺）生抽（1湯勺）辣椒油（1湯勺）香...
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![黃豆花生煲鴿爪怎麼做-黃豆花生煲鴿爪的做法]( "黃豆花生煲鴿爪怎麼做-黃豆花生煲鴿爪的做法")
- “春季，天干氣燥，氣候多變，很容易使人缺水，出現上火的現象。黃豆花生煲湯，讓你遠離上火乾燥。黃豆營養豐富，有滋陰去火的作用。黃豆中含有豐富的蛋白質，可以為機體活動提供能量，增強體質和機體的抗病能力。黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂及多種維生素。與其他食品比較，僅蛋...
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![黃豆鳳爪豬蹄湯的做法 #初秋養生#黃豆鳳爪豬蹄湯 黃豆鳳爪豬蹄湯怎麼做]( "黃豆鳳爪豬蹄湯的做法 #初秋養生#黃豆鳳爪豬蹄湯 黃豆鳳爪豬蹄湯怎麼做")
- “秋天是豐收的季節，婆婆説新黃豆收割時間快到了，陳豆子還有這麼多，那就抓一把來燉湯吧，加了雞爪同燉，更是滿滿的膠原蛋白，還加了一些玉米，甘甜味美，營養豐富，美白美容，黃豆還能滋陰潤燥，來一份這正好。食材：雞爪8只、豬蹄1段輔料：玉米2根、黃豆適量、姜適量、葱適量、枸杞適量、精鹽...
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![鳳爪燜黃豆怎麼做-鳳爪燜黃豆的做法]( "鳳爪燜黃豆怎麼做-鳳爪燜黃豆的做法")
- “鳳爪不但含鈣質而且還含有膠原蛋白它可以軟化血管常食還可以美容”食材明細主料鳳爪（2斤）輔料黃豆（適量）配料葱（一根）鮮姜（一小塊）大蒜（五瓣適量）八角（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪燜黃豆的做法步驟1、黃豆提前一天用涼水泡2、鳳爪洗淨剪去指尖3、超過加水燒開放入鳳...
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![香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法]( "香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法")
- “這是去孃家前一天中午在家燉的湯，老公早上有事，我也沒空出去買菜，就拿出冰箱裏的雞爪，黃豆本來是做豆漿喝的，早上睡了個懶覺也沒高興弄，索性就和香菇一起倒進鍋裏，七拼八湊燉了鍋湯，還燒了個粉絲，勉強把一頓中飯糊過去，好在家人不挑食，才讓我有偷懶的機會呢！”食材明細主料雞爪（適量...
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![蓮藕花生煲鳳爪湯怎麼做-蓮藕花生煲鳳爪湯的做法]( "蓮藕花生煲鳳爪湯怎麼做-蓮藕花生煲鳳爪湯的做法")
- “[蓮藕花生煲鳳爪湯]是廣東人常見的一道家常煲湯，湯的味道清香；從秋季開始蓮藕就上市了，許多家庭都會選用當季的菜來做料理。花生的功效很多，除了煲湯也可以做一些小吃等等。。。花生中所含有的兒茶素對人體起很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。花生中含...
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![紅棗花生煲鳳爪怎麼做-紅棗花生煲鳳爪的做法]( "紅棗花生煲鳳爪怎麼做-紅棗花生煲鳳爪的做法")
- “本來想買大骨頭，去晚了沒了，肋排也賣光了。好吧，只好隨便看看有什麼東西了，依稀記得看到過誰發過雞爪煮的湯，所以就買了點回家搗鼓！”食材明細主料雞爪（200克）花生（30克）紅棗（1勺）輔料花椒（5克）姜（1塊）葱段（1段）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）紅棗花生煲鳳爪的做法步驟1、超市買回的雞...
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![憨豆鳳爪怎麼做-憨豆鳳爪的做法]( "憨豆鳳爪怎麼做-憨豆鳳爪的做法")
- “這個菜不是我創意的，是在我家一本菜譜中發現的。很久之前就發現了，但一直沒有付之行動。那天，做八寶蒸飯，泡多了些豆，扔進了冷櫃凍了起來。週末翻了出來，憑着當時的記憶做了出來，燉煮的時侯，不時的嚐嚐湯汁的口味，沒想到，非常的美味。燉好後的豆子酥爛，湯汁粘稠，鳳爪的膠質全使每個...
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![番茄黃豆燉鳳爪怎麼做-番茄黃豆燉鳳爪的做法]( "番茄黃豆燉鳳爪怎麼做-番茄黃豆燉鳳爪的做法")
- “鳳爪，就是雞爪，我們廣東人習慣叫鳳爪，呵呵這是我們家那位最愛吃的菜，可我嫌麻煩（因為黃豆得燉很久才會綿）經常不想做，想想我真壞，怎麼那麼容易滿足的願望我都不肯完成，可憐的男人，竟然會娶我這麼一個懶妻，呵呵”食材明細主料鳳爪（750克）黃豆（100克）番茄（500克）洋葱（1個）輔料鹽（1茶匙）糖（2茶匙...
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![電飯煲滷鳳爪怎麼做-電飯煲滷鳳爪的做法]( "電飯煲滷鳳爪怎麼做-電飯煲滷鳳爪的做法")
- “電飯煲滷雞爪‼️更Q彈不會膩✅膠原蛋白煮出來~雞爪清爽口感，味道不會特別重，也就吃起來不會太膩。”食材明細主料雞爪（適量）輔料薑片（適量）料酒（4勺）生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲滷鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲；2、放...
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![豆鼓蒸鳳爪的做法 廣式早茶豆鼓蒸鳳爪 豆鼓蒸鳳爪怎麼做]( "豆鼓蒸鳳爪的做法 廣式早茶豆鼓蒸鳳爪 豆鼓蒸鳳爪怎麼做")
- “粵式早茶説起廣東早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當時廣州有一種名為“一釐館”的館子，門口掛着寫有“茶話”二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。後來出現了茶居，規模漸大，變成茶樓，此後廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。直到今天，廣東早茶...
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![豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法]( "豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（200g）豆豉（20g）輔料滷水（200ml）料酒（1勺）薑片（適量）大蒜（20g）花生油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨剁去指甲，加料酒、薑片焯至變色。2、撈起用冷水沖泡。3、放入滷水小火燉半小時。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、熱鍋...
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![鳳爪海鮮煲怎麼做-鳳爪海鮮煲的做法]( "鳳爪海鮮煲怎麼做-鳳爪海鮮煲的做法")
- “做的時候比較倉促沒能附上圖片，所以儘量用文字表達清楚，蟹比較寒，所以吃的同時多加些姜哦🌹”食材明細主料飛蟹（適量）海蝦（適量）雞爪（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）四川麻辣火鍋底料（適量）圓葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）香菜（適量）青椒（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鳳爪海...
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![黃芪黃豆煲豬爪怎麼做-黃芪黃豆煲豬爪的做法]( "黃芪黃豆煲豬爪怎麼做-黃芪黃豆煲豬爪的做法")
- 食材明細主料豬爪（3個）輔料黃芪（1小把）黃豆（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃芪黃豆煲豬爪的做法步驟1、把豬爪洗乾淨。2、準備泡好的黃豆。3、把葱打成結，姜切成片。4、鍋中入水，把豬爪放入鍋中燒開後加入料酒，燙一會兒撈出。5、...
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![鳳爪煲怎麼做-鳳爪煲的做法]( "鳳爪煲怎麼做-鳳爪煲的做法")
- “鳳爪煲，一道很下飯的菜，女兒超愛胖哥倆的蟹肉煲仿照那個味道給她單獨做了雞爪和年糕。喜歡的話可以加大蝦、排骨、螃蟹一起煮。”食材明細主料雞爪（7-8個）年糕（一小盤）輔料葱（4段）大蒜（7顆）薑片（6-7片）辣椒（3顆）燉肉料（一小份）豆瓣醬（5勺）黃冰糖（1小塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鳳...
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![黃燜鳳爪怎麼做-黃燜鳳爪的做法]( "黃燜鳳爪怎麼做-黃燜鳳爪的做法")
- “常常從熟食店買虎皮雞爪吃，味道很贊，口感入嘴即爛，又香又有點辣！但外面一般會把鳳爪炸一遍過水，我就簡單改良下，省點功夫，也少攝入些油”食材明細主料雞爪（500g）輔料生薑（一塊）大蒜（一頭）醬油（適量）辣椒幹（兩顆）老乾媽豆豉（兩匙）辣椒醬（適量）鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜鳳爪...
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![黃芪大棗煲鳳爪怎麼做-黃芪大棗煲鳳爪的做法]( "黃芪大棗煲鳳爪怎麼做-黃芪大棗煲鳳爪的做法")
- “這款黃芪大棗煲鳳爪，就是受到益氣補虛，解表散寒的黃芪姜棗湯的啟發，增加鳳爪和花生，煲出一碗既暖身、又散寒，還能養顏抗衰老的滋補湯。”食材明細主料鳳爪（8只）輔料大棗（12顆）生薑（數片）花生（1大把）黃芪（10g）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃芪大棗煲鳳...
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![香菇黃豆燜鳳爪怎麼做-香菇黃豆燜鳳爪的做法]( "香菇黃豆燜鳳爪怎麼做-香菇黃豆燜鳳爪的做法")
- “鳳爪酥香美味，黃豆粉粉的，滿滿的膠原蛋白，味道不錯哦”食材明細主料鳳爪（適量）黃豆（適量）香菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇黃豆燜鳳爪的做法步驟1、準備好食材，黃豆提前浸泡好，香菇清洗乾淨泡發好，鳳爪用...
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![豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做]( "豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做")
- “做這道就是無心插柳,不經意間的混搭就能帶來非一般的美味,美食並非一定要苦守教條,侷限於菜譜,可以隨意發揮,根據自己的想法去搭配,多些變化,多試一下,就在那一下下,你或許會得到與平常不一樣的感覺,鼓勵自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友們一起分享!”...
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![老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法]( "老蝦公黃燜鳳爪怎麼做-老蝦公黃燜鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（1000克）輔料祕製醬料（50克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）老蝦公黃燜鳳爪的做法步驟1、取18公分的砂鍋上灶備用2、將剁好的鳳爪放入高壓鍋【24號高壓鍋】加清香雞醬料210克，加入50克薑片，700克水。加蓋大火上汽改小火。3、加蓋，上汽後開始計算時間【10分鐘...
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![冬菇煲鳳爪怎麼做-冬菇煲鳳爪的做法]( "冬菇煲鳳爪怎麼做-冬菇煲鳳爪的做法")
- “‘鳳爪’含有豐富的膠原蛋白，就如蹄髈一樣；煮好了吃在嘴裏時很Q彈而且嘴脣會有一層黏黏的膠原蛋白在嘴脣上。這種膠原蛋白對皮膚很有幫助，不論是老年人或年輕人都可以緩慢皮膚的衰老。這道鳳爪煲不僅可以當熱菜而且可以當下酒菜，吃完了還可以把醬汁拌到面裏做麪醬吃，醬汁裏...
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![豆豉虎皮鳳爪的做法 【廣東】豆豉虎皮鳳爪 豆豉虎皮鳳爪怎麼做]( "豆豉虎皮鳳爪的做法 【廣東】豆豉虎皮鳳爪 豆豉虎皮鳳爪怎麼做")
- “這道菜是跟着美天的小夥伴們學的，自己就地取材，將製作步驟稍稍簡化了一下，但煮、炸、泡、蒸這四步缺一不可，做出來口感軟爛酥香、入口即化，端上飯桌一掃而光，真的是老少皆宜呢！”食材明細主料雞爪（1斤）料酒（（焯水）一勺）輔料生抽（一勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）豆豉醬（一勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）...
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![家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法]( "家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法")
- “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始，好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的，正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜，既保了口福，而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪（600g）蝦（500g）輔料生薑（3g）大蒜（3g）葱白段（4g）毛豆（一小碗）黃瓜（一根）花椒（十幾顆）冰...
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味味甜
