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關於實戰的餐飲百科

海鮮燴飯的做法 阿基師的海鮮燴飯--實戰版 海鮮燴飯怎麼做
  • 海鮮燴飯的做法 阿基師的海鮮燴飯--實戰版 海鮮燴飯怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蝦仁(適量)紅葡萄(適量)火腿(適量)毛豆(適量)太白粉(適量)海蔘(適量)熱白飯(適量)紅柿子椒(適量)墨魚仔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料米酒(適量)糖(適量)蠔油(適量)香油(適量)香醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鮮燴飯的做法步驟1、準備工作草蝦仁剖半、海蔘切片、墨魚仔刨...
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實戰訣竅分享!-三千加盟店的成功經驗
  • 實戰訣竅分享!-三千加盟店的成功經驗

  • 漢堡,源自美國,百年來一直以方便、快捷、美味可口、營養豐富著稱,現在更是成為一款暢全世界的美食。全球性的潛力市場對創業者來説都是不小的誘惑,確實,漢堡店加盟行業前景廣闊,利潤客觀,門檻較低,方便快捷,可以説是一項優質的創業投資項目。市面上,漢堡店加盟連鎖品牌也不少,為啥有...
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奶黃冰皮月餅 奶黃冰皮月餅怎麼做-奶黃冰皮月餅的做法 實戰總結出的最佳冰皮配方
在開面館選址的過程中的實戰分析
  • 在開面館選址的過程中的實戰分析

  • 在開面館選址的過程中,大部分人的慣性思維是尋找人流最大的地段,人流對生意的提升雖顯而易見,但這樣基本忽視了租金的影響。加盟商李xx根據我們的指導,初步選擇是這樣的:目標五個店址,在八點、十二點、下午六點三個階段分別觀察五個店的人流狀況。得到的數據中,甲乙兩家人流大約...
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開面館如何選址實戰技巧-湖北特色麪館加盟哪家好
  • 開面館如何選址實戰技巧-湖北特色麪館加盟哪家好

  • 都説每個地方都會有屬於自己地方的特色招牌菜,比如重慶的火鍋,湖北的熱乾麪,都是將當地獨有的氣息融入進了美食當中,讓所有愛吃的人們通過美食來感受到當地人對他們熱情的歡迎。湖北的熱乾麪是當地非常有特色的招牌菜,投資,非常適合想創業的朋友,湖北特色麪館加盟哪家好?開面館如...
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優勢代表真實戰鬥力!-柳州板栗餅加盟優勢有哪些
  • 優勢代表真實戰鬥力!-柳州板栗餅加盟優勢有哪些

  • 蛋糕是市場上受歡迎的小吃,栗子蛋糕是最受歡迎的蛋糕之一。它一直擁有廣闊的市場。柳州板栗餅作為一種歷史悠久的中國傳統小吃,以其脆嫩的口感、甜而不膩的口感和豐富的營養價值贏得了廣大美食愛好者的青睞。現在讓我們來看看加入柳州板栗餅的好處,這樣大家就可以清楚地瞭解...
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戰鬥雞排怎麼加盟
  • 戰鬥雞排怎麼加盟

  • 有一家小店,它在最開始,僅僅只是一個默默無聞的小本經營,生意不算蕭條,但也不算好,到後來誕生的"戰鬥雞排",一推出,反響熱烈,受到了廣大市民的喜愛,因此名聲大噪,前來品嚐的人絡繹不絕。現在的人們不只是滿足於自己當地的美食,更有甚者去全國各處旅遊就是為了嘗一嘗其他地方的特色...
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波黑大戰的做法 【閩南】波黑大戰 波黑大戰怎麼做
  • 波黑大戰的做法 【閩南】波黑大戰 波黑大戰怎麼做

  • “不時不食,現在正是菠菜的季節怎麼能不食用菠菜的營養價值超高,非常適合全家食用。特別是有貧血的人菠菜:具有養血補血、通腸導便、增強體質、促進人體新陳代謝,延緩衰老的功效食用價值很高,搭配黑木耳那是一個好黑木耳:有數不清的營養效用,在現在空氣品質那麼差的情況下更應該...
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美少女戰士蛋糕怎麼做-美少女戰士蛋糕的做法
  • 美少女戰士蛋糕怎麼做-美少女戰士蛋糕的做法

  • “美少女戰士,小時候特別喜歡看的動畫片。可愛天真的小兔,充滿正義的美少女戰士們。還有最後特別美的月亮公主。這次生日決定給自己準備一個最愛的美少女戰士蛋糕🍰”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)輔料酸奶(250g)魚膠片(5片)淡奶油(200g)糖(適量)奶油奶酪(120g)草莓醬(100g)甜味(口味)烤(工...
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實戰經驗很重要-如何經營火鍋店店
  • 實戰經驗很重要-如何經營火鍋店店

  • 有創業經驗的人應該知道,餐飲是很辛苦的工作,許多老闆在火鍋店的經營是非常經濟的。如果操作不好,他們應該首先考慮自己的問題,是否與團隊的問題導致不良的客户體驗,造成客户的厭惡,這些都要考慮。火鍋店要想生意興隆,就必須營造良好的氛圍,氣氛對用餐者來説非常重要。小編在本文...
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鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢
  • 鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢

  • 餐飲提問:鍋戰鍋戰火鍋加盟費用多少錢王小小i796回答:1.戰鍋策火鍋的加盟費用投入情況是不同的,這裏來做一個簡單的分析。首先是投資上要繳納一個品牌的基礎加盟費用2萬元,以及1萬元的定金,這些都是在合同簽署之後需要一次性繳納的。另外,為了保證總部能夠提供全面的加盟服務,還...
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芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法
  • 芋兒雞中的戰鬥雞怎麼做-芋兒雞中的戰鬥雞的做法

  • “川菜芋兒燒雞,粑糯的芋兒,嫩滑的雞肉,加上地道的重慶紅99火鍋底料,這不是廣告不是托兒,不信?!自己來品嚐!”食材明細主料雞翅(3個)紅99火鍋底料(100g)薑絲(1兩)輔料剝皮芋頭(1.5斤)蒜頭(4顆)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋兒雞中的戰鬥雞的做法步驟1、雞翅剁小後分別加薑片、料酒、...
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全員實踐“雙脆”超級戰略-德克士全國2400店停業培訓4小時
  • 全員實踐“雙脆”超級戰略-德克士全國2400店停業培訓4小時

  • 德克士全國2400餘家門店曾經暫停對外營業4小時,以“誰能比我更愛炸”為主題同步開展年度雙脆日全體員工培訓,這也是德克士連續第四年在全國範圍內開展該活動,德克士全國一線員工、後勤團隊及管理層都參與其中,從規模到時長都創下佳績。在今天上午的培訓環節,德克士首席運營官...
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屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法
  • 屢戰屢勝怎麼做-屢戰屢勝的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(100g)金針菇(少許)輔料鹽(少許)黑胡椒粉(少許)料酒(少許)蒸魚豉油(少許)大葱(少許)大蒜(少許)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽,少許黑胡椒粉,少許料酒,少許葱花攪拌均勻製成肉丸,金針菇插到肉丸上。2、放入蒸鍋上氣大火蒸...
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星球大戰BB8蛋糕怎麼做-星球大戰BB8蛋糕的做法
  • 星球大戰BB8蛋糕怎麼做-星球大戰BB8蛋糕的做法

  • “這貨是星球大戰中那個在沙漠中滾的髒兮兮的機器人BB8。做的時候趕時間,加上騰不出手,步驟圖沒拍全,都是後來東拼西湊的。”食材明細主料八寸巧克力蛋糕原料(1份)白色翻糖膏(300克)橙色翻糖膏(50克)黑色翻糖膏(30克)藍灰色翻糖膏(100克)消化餅乾(100克)輔料黑色膠狀食用色素(適量)食用銀...
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費用計算是關鍵!-戰一戰市井火鍋加盟費多少
  • 費用計算是關鍵!-戰一戰市井火鍋加盟費多少

  • 火鍋多年以來一直是人們非常喜歡的美食,市場需求一直很大,雖然現在因為品牌越來越豐富,出現了一些同質現象,但是仍然還有很大的發展空間。現在人們選擇火鍋更喜歡具有不同風格的品牌,像戰一戰市井火鍋因為憑藉獨特的味道辛辣和新鮮食材,逐漸贏得重要的消費市場。那麼,戰一戰市井...
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三戰奶味吐司怎麼做-三戰奶味吐司的做法
  • 三戰奶味吐司怎麼做-三戰奶味吐司的做法

  • “前兩次的吐司一直不是很成功,今天又做吐司了,花了一個下午的時間,做出來感覺問題還是不少的”食材明細主料黃油(25g)高筋麪粉(250g)牛奶(120g)雞蛋(一個)輔料水(25g)配料糖(30g)鹽(5g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三戰奶味吐司的做法步驟1、首先是材料,我沒有把材料全照下來2...
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花甲戰士的做法 最生猛的花甲戰士 花甲戰士怎麼做
  • 花甲戰士的做法 最生猛的花甲戰士 花甲戰士怎麼做

  • “花甲是我認識的海鮮中最最便宜的咯,而且做法簡單但味道卻非常鮮美。”食材明細主料花甲(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)大葱(適量)紅九九火鍋調料(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花甲戰士的做法步驟1、花甲用手搓洗乾淨,再鹽水浸泡去沙。2、大葱洗淨切段備用。3、...
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長虹成戰局“勝負手”?-美團、餓了麼或開啟新一輪戰役
  • 長虹成戰局“勝負手”?-美團、餓了麼或開啟新一輪戰役

  • 近日,美團與餓了麼的競爭明顯在升級。美團點評上市和口碑餓了麼合併後,兩家外賣巨頭的競爭強度再度提升,其戰場也從外賣行業涉及至更多領域。深層觀察可以發現,美團、餓了麼正從以往的燒錢補貼戰向商業模式探索戰過渡。未來,商業模式之戰現在的美團、餓了麼都是主打高頻低價的...
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戰斧牛排怎麼做-戰斧牛排的做法
  • 戰斧牛排怎麼做-戰斧牛排的做法

  • “最近一直很火的戰斧牛排,真的是食肉者的最愛了,此次購買的是1.25kg的5cm厚切戰斧。其實做起來並不困難。”食材明細主料戰斧牛排(1250g)輔料黃油(20g)蘋果(1個)土豆(1個)意麪(一份)現磨玫瑰鹽(若干)百里香(10g)大蒜(若干顆)洋葱(半個)橄欖油(25ml)黑胡椒(若干)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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海陸大作戰怎麼做-海陸大作戰的做法
  • 海陸大作戰怎麼做-海陸大作戰的做法

  • “老公休假半個多月,昨天我才有時間好好陪着大寶跟老公去逛逛街,買買東西,去遊樂園玩耍下,寶寶喜歡吃腸跟大蝦,平時清煮太單調,索性晚上回家一個紅燒大蝦,又去菜園摘了黃瓜,玉米,做了個海陸空小炒,的確大受歡迎。”食材明細主料雞蛋(2個)鮮蝦(14個)玉米粒(100g)香腸(1根)黃瓜(200g)輔料鹽(3g)清...
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夏季食譜大作戰
  • 夏季食譜大作戰

  • 夏天天氣炎熱,許多人胃口不佳,食慾不振,容易影響身體健康。特別是寶寶們,寶寶欲食不振,發育不良,這是媽媽們頭疼的問題。今天,向大家介紹幾道消暑食物的做法,簡單易學,健康營養,保證讓寶寶胃口大開!減輕媽媽的煩惱,讓我們一起來學習吧!夏季食譜1.牛奶蛋(適合10月齡寶寶)原料:雞蛋1個...
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多年強大的實戰經驗-重慶老火鍋加盟選哪家
  • 多年強大的實戰經驗-重慶老火鍋加盟選哪家

  • 隨着經濟社會發展,年輕人思維格局發生很大變化,他們並不滿足於朝九晚五固定工作,會選擇另闢蹊徑自己投資創業,投資開重慶火鍋店人越多,因重慶火鍋現金流、操作流程簡單、在總部幫扶下就算沒太多經驗能輕鬆上手等特點而吸引眾多餐飲投資者朋友駐足。那麼對於市場中百花齊放的火...
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芝香海陸大戰PIZZA的做法 濃郁芝香海陸大戰PIZZA 芝香海陸大戰PIZZA怎麼做
  • 芝香海陸大戰PIZZA的做法 濃郁芝香海陸大戰PIZZA 芝香海陸大戰PIZZA怎麼做

  • “日誌裏已經囉嗦了一遍,準備週末試試長久帶娃的手,重來温習一下,哈哈,這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐,嘿嘿,到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉(150克)發酵粉(3克)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料雞蛋黃(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)青椒(適量)白蘑菇(適量)台灣香腸(適量...
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漢堡店營銷戰略
  • 漢堡店營銷戰略

  • 漢堡品牌一直專注於西式快餐的研發,每種漢堡都要經過千錘百煉,精益求精。目的就是為了做出更美味、更標準、更安全、更衞生的產品,讓消費者吃的放心。品牌對每一個食材都進行精挑細選,做出來的每一款漢堡都更加適合中國人的飲食習慣和生活品味,那麼一起來看一下漢堡店營銷戰略...
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