- 食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(150g(根據麪糰的吸水程度適量添加))黃油(20g)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)健康漢堡的做法步驟1、準備好原材料2、將牛奶放置熱水隔開温暖一下,温牛奶與酵母混合,放置一旁。所有面粉,鹽,糖混合,再加...
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- 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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- “上上週未去了趟武漢,為了趕路兩餐都是邊走邊吃,兩餐兩個漢堡,平時吃漢堡沒感覺,着急的時候突然感覺漢堡攜帶還是很挺方便的味道也好,琢磨着下次野炊郊遊啥的是不是也可以考慮考慮帶上做乾糧,於是週末就動起了手。全麥麪包配胡蘿蔔鮮肉餅更低脂營養,剛做好的漢堡被出去玩回來的...
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- 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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- “因為是前一天的麪包,今天再做漢堡的時候表皮沒有原來那麼光滑油亮了,不過味道還是不差的,加了很多的料啊,真好吃,再搭配一杯豆漿或者牛奶,早餐就輕鬆搞定了”食材明細主料麪包(3個)輔料雞蛋(3個)火腿(3片)配料沙拉醬(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生菜(適量)培根(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)...
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- 年輕人肯定吃過漢堡,現在市面上漢堡的種類非常豐富了,我們不僅僅是在快餐店能夠吃到漢堡,有很多西餐店現在也是會專門做正宗的漢堡吃,其實大家在家裏也可以製作美味好吃的漢堡,有漢堡來充當早餐也是不錯的選擇,今天給大家介紹一下漢堡胚的做法。怎麼做漢堡胚好吃美味健康1.首先...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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- “傳統羅漢齋用十八種原料做成,意喻對十八羅漢的虔敬。但一般的餐廳都沒這麼講究,通常只選取其中的幾種與時令蔬菜一起搭配烹飪,各有各的特色”食材明細主料粉絲(一紮)腐竹(2根)冬菇(4朵)雲耳(5朵)胡蘿蔔(半截)小塘菜(5顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羅漢齋的做法步驟1、冬菇,雲耳...
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- 現在的人們以減肥當做主流,推出了很多減肥的方法,但是還是有一部分人他們需要增肥讓自己更加的健康,其中怎樣健康增肥就是他們關注的一個問題,小編帶着大家的疑問整理了下面的這篇文章,希望大家能通過小編的這篇文章能找到答案。怎樣健康增肥1.板栗板栗裏面含有大量的澱粉,它的...
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- “今天糖果粑粑教你做牛肉芝士漢堡寶媽們學會這個拿下家裏的小霸王絲毫沒有問題”食材明細麪包胚高筋麪粉(300g)鹽(2g)細砂糖(50g)黃油(25g)雞蛋(2個(90g))牛奶(160g)牛肉餅牛肉(500g)洋葱(200g)黑胡椒(2g)生抽(5g)鹽(10g)水(250g)其他配料芝士片(適量)沙拉醬(適量)黃芥醬(適量)西紅柿(適量)生菜(適量)酸黃瓜(...
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- “今天要介紹的是“漢堡排”,食材用的仍然是牛肉。常見的“漢堡排”,一般都是牛肉+豬肉的混合餡料。通常這裏用的豬肉,會稍微肥一些,取得是牛肉的香和豬肉的口感。我因為考慮到胡蘿蔔的情況,所以把豬肉餡這部分,用茄子泥代替了。原因有二:首先,蒸熟再碾碎成泥的茄子泥,口感與肥豬...
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- 隨着生活水平的不斷提高,人們的飲食也越來越好,很多人都開始有了肥胖的煩惱,不少人因為減肥而煩惱,現在減肥也成了很多人掛在口頭上的話,開始全民減肥的趨勢,減肥主要靠兩方面,一是多運動,二是控制好食量,通過健康的飲食達到減肥的效果。飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量,同時...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:12分鐘主料超市買嘉頓漢堡麪包:1包豬扒(牛扒,雞扒也可以):適量培根(或火腿肉):適量本地雞生雞蛋:4到5個騰菜(比生菜更香,喜歡的都可以放:適量鹽:少許輔料沙拉:按個人喜歡具體步驟1.把一個雞蛋打散放到小碗裏確認是好的後倒到大...
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- “來日本以後,才知道原來KFC和M記的漢堡,居然是可以只賣當中的肉餅而不帶麪包的。帶麪包的,就叫漢堡包;不帶麪包的,就叫漢堡排。日本的小孩子都喜歡吃漢堡排,每次去各種家庭餐館吃飯,總看到小朋友對着自己面前的漢堡排吃得開心。我個人也很喜歡各種口味的,雞排豬排牛排魚排,不過,總...
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- 主食加蔬菜才是一頓有滋有味的美食,隨着人們生活的提高,人們越來越講究,每頓飯都必須有一道即健康又有營養的蔬菜,健康的蔬菜有很多種,那麼健康的蔬菜都有哪些呢?每道蔬菜怎樣吃才比較健康呢?健康蔬菜首先我們要説的第一種蔬菜就是西紅柿了,西紅柿中含有大量的維生素A、番茄紅...
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- “沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作成,這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。自已做沙拉醬,因沒有加防腐劑,吃不完的密封好,放冰箱冷藏保存,想吃的時候,卷麪包,自制漢堡包,都是不錯的選擇呢!”食材明細主料蛋黃(1個)檸檬汁(25g)輔料植物油(225g)糖粉(25g)甜味(口味)...
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- 食材明細主料法式A級生鵝肝(1塊)雞蛋(1個)娃娃車(適量)輔料米飯(適量)原味(口味)未知(難度)鵝肝米飯漢堡的做法步驟1、取一個蛋黃倒入熟米飯內。2、蛋黃和米飯混合均勻。3、鍋內刷油。4、將米飯壓成小餅,煎至兩面金黃。5、娃娃菜在沸水中焯水1min。6、鍋內不放油,煎熟鵝肝。7、取一片娃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘自制的熱狗漢堡坯經濟實惠又健康,給孩子吃也更加安心。鬆軟可口的漢堡坯一點也不比市場上賣的差,嫌製作麻煩的還可以一次性大量製作,放入冰箱中保存。食用時可夾上新鮮的番茄、黃瓜、火腿、芝士,或是雞...
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- 漢堡肉餅,大人小孩都喜歡吃的快餐之一,雖然深知漢堡肉餅屬於垃圾食品,但有時還是不得已胡亂買個漢堡肉餅就當工作餐了。其實不放心快餐店的漢堡肉餅還不是因為快餐店的肉質不好、速食沒營養。沒關係,今天教會你自制健康多汁營養又健康的漢堡肉餅。你看完就知道漢堡肉餅有多簡...
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- 食材明細主料上好五花肉(500克)豆腐(200克)輔料土豆(200克)生菜(200克)葱薑蒜(適量)孜然(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片,加葱薑蒜,料酒,生抽,鹽,糖,花胡椒粉醃製2小時。土豆去皮切片放鹽,咖喱粉醃製,豆腐切片撒鹽。生菜洗淨,用冷開水衝...
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- 不知從何時開始,健康養生已經成為了老生常談的飲食主題,也是眾多消費者的終極追求。一旦人們不再為温飽而擔憂,那麼對飲食的要求就會越來越嚴格。在餐飲行業這樣嚴峻的發展狀況下,漢釜宮以吃的美味、吃的健康,出現在市面上,自然就博得了人們喜愛。經過十餘年的長期發展,漢釜宮憑...
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- “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中種麪糰A::適量全麥粉:210高粉:100酵母:4牛奶:210輔料主麪糰B::適量鹽:4糖:35白芝麻:適量雞蛋液:適量具體步驟1.將材料A一起混合糅和成團。發酵至原來體積的2-3倍大;2.將材料B和中種麪糰糅合成團,繼續揉至麪筋擴展完成...
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- 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
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- “説到漢堡包估計十個孩子九個都愛吃,外面某爺爺和某叔叔被曝,實在是不讓人放心。孩子要吃當家長的就得十八般武藝樣樣精通,在家自己做漢堡絕對是經濟實惠又好吃,保證秒殺某爺爺某叔叔。今天就給大家教漢堡胚的做法,這款漢堡胚充分考慮到老年人和孩子,加入了一部分精細全麥粉,不...
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