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關於筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯怎麼做的餐飲百科

筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯怎麼做-筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法
  • 筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯怎麼做-筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法

  • “湯很清甜好喝,滿滿的膠原蛋白哦,一鍋出有湯有肉。”食材明細主料筍塊(適量)雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菇(少許)薑片(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍塊煲雞爪胡蘿蔔湯的做法步驟1、雞爪需焯水。2、香菇提前泡軟。3、筍塊需焯水。4、備好所有食材:如圖,筍切厚塊,胡蘿...
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龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法
  • 龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法

  • “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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胡蘿蔔燒雞爪怎麼做-胡蘿蔔燒雞爪的做法
  • 胡蘿蔔燒雞爪怎麼做-胡蘿蔔燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(165克)胡蘿蔔(190克)輔料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、胡蘿蔔(已洗淨去皮切滾刀塊)2、將已焯水的雞爪放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的雞爪和胡蘿蔔翻炒翻炒。4、...
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雞爪蘿蔔湯怎麼做-雞爪蘿蔔湯的做法
  • 雞爪蘿蔔湯怎麼做-雞爪蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(585克)雞爪(245克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞爪蘿蔔湯的做法步驟1、食材:蘿蔔、雞爪(已清洗焯水)。2、將蘿蔔洗淨,撈出。3、放在案板上切開。4、接着,將雞爪和切好的蘿蔔,下入高壓鍋裏,加適量的清水。5、加適量的料酒。6、蓋上...
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雞腿燒萵筍胡蘿蔔的做法 【東北】雞腿燒萵筍胡蘿蔔 雞腿燒萵筍胡蘿蔔怎麼做
  • 雞腿燒萵筍胡蘿蔔的做法 【東北】雞腿燒萵筍胡蘿蔔 雞腿燒萵筍胡蘿蔔怎麼做

  • “因為東北冬天寒冷,所以東北人對燉菜情有獨鍾。一是省事亂七八糟燉一鍋;二是吃的實在,符合東北人豪爽的性格;三是湯湯水水的又吃的渾身熱乎乎的。特別是小時候在農村的時候,因為冬天天氣太冷了,炒菜炒好沒一會就會涼,燉菜則要好的多,湯湯水水的沒那麼快涼。所以大部分菜都是可以...
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胡蘿蔔燒雞塊怎麼做-胡蘿蔔燒雞塊的做法
  • 胡蘿蔔燒雞塊怎麼做-胡蘿蔔燒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1只)胡蘿蔔(2個)輔料薑末(適量)豆瓣醬(1勺)食鹽(1勺)生抽(2勺)料酒(2勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒雞塊的做法步驟1、鮮雞一隻剁成大塊,清洗乾淨。2、炒鍋燒熱不放油,雞肉倒入鍋中,將其中滯留的水分炒出後,倒入料酒。3、將雞塊撈出。4、炒鍋洗淨,燒熱下油,待油...
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咖喱土豆胡蘿蔔雞塊怎麼做-咖喱土豆胡蘿蔔雞塊的做法
  • 咖喱土豆胡蘿蔔雞塊怎麼做-咖喱土豆胡蘿蔔雞塊的做法

  • “特別喜歡咖喱味道,趁麻麻回老家,今天廚房我做主整一道咖喱土豆胡蘿蔔雞塊…美味!”食材明細主料洋葱(半棵)胡蘿蔔(300克)土豆(500克)肉雞腿(2個)輔料咖喱粉(10克)紅燒醬油(一勺)鹽(5克)油(適量)料酒(一勺)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱土豆胡蘿蔔雞塊的做法步驟1、雞肉先用熱水抄一...
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雞腿土豆胡蘿蔔煲怎麼做-雞腿土豆胡蘿蔔煲的做法
  • 雞腿土豆胡蘿蔔煲怎麼做-雞腿土豆胡蘿蔔煲的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)冰糖(適量)生薑(少許)大葱(少許)大蒜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿土豆胡蘿蔔煲的做法步驟1、雞腿過沸水洗淨,在雞腿上劃幾刀,胡蘿蔔土豆洗淨切大塊備用。2、準備一炒鍋放適量的食用油,(油稍微多點)加入少許冰...
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白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯怎麼做-白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法
  • 白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯怎麼做-白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法

  • 食材明細主料白瓜(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)雞爪(適量)豬爪(適量)輔料眉豆(適量)陳皮(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法步驟1、爪爪飛水。2、玉米分段。3、眉豆陳皮洗淨。4、白瓜切段,去皮去籽。5、胡蘿蔔切斜刀。6、放入鍋裏。7、...
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胡蘿蔔蓮藕雞塊 怎麼做-胡蘿蔔蓮藕雞塊 的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕雞塊 怎麼做-胡蘿蔔蓮藕雞塊 的做法

  • “蓮藕是現在秋末冬初的應季蔬菜,生津健脾~鮮甜的蓮藕,含大量胡蘿蔔素的胡蘿蔔,再加上一塊高蛋白的雞胸肉,稍微加工就是一道色香味俱全的“允指雞塊”。在寶寶午睡的時候花點零碎時間來做這個胡蘿蔔蓮藕雞塊,簡單的食材就能犒勞自己和寶寶。三種食材的結合輕輕鬆鬆讓寶寶化身...
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胡蘿蔔燉雞塊的做法 胡蘿蔔燉雞塊—電壓鍋版 胡蘿蔔燉雞塊怎麼做
  • 胡蘿蔔燉雞塊的做法 胡蘿蔔燉雞塊—電壓鍋版 胡蘿蔔燉雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅蘿蔔(適量)幹朝天椒(適量)蒜(適量)姜(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)菜籽油(適量)料酒(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燉雞塊的做法步驟1、準備好食材2、起炒鍋放入菜籽油3、放入蒜、薑片、乾紅椒煸出香味4、大火,放入雞肉塊5、倒入料酒炒至雞塊微黃6、...
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胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法
  • 胡蘿蔔冬筍滑肉湯怎麼做-胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔冬筍滑肉湯的做法步驟1、裏脊肉切片,兩面撒澱粉,用肉錘敲成薄片。2、改刀切小片。3、胡蘿蔔、冬筍(已焯水)切片,蒜苗切段。4、鍋...
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胡蘿蔔燒鳳爪怎麼做-胡蘿蔔燒鳳爪的做法
  • 胡蘿蔔燒鳳爪怎麼做-胡蘿蔔燒鳳爪的做法

  • “一道家常菜。胡蘿蔔和雞爪一同燒製,味道非常棒。”食材明細主料雞爪(500g)胡蘿蔔(600g)輔料葱(15g)姜(10g)醬油(5ml)美極鮮(10ml)白砂糖(5g)清水(適量)八角(3g)花生油(30ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。3、熱鍋下油...
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胡蘿蔔土豆雞塊怎麼做-胡蘿蔔土豆雞塊的做法
  • 胡蘿蔔土豆雞塊怎麼做-胡蘿蔔土豆雞塊的做法

  • “個人比較喜歡吃土豆胡蘿蔔,所以就搭配一塊了”食材明細主料雞腿肉(600克)胡蘿蔔(400克)土豆(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)小葱(適量)郫縣豆瓣(適量)花椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)麻辣鮮粉(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔土豆雞塊的做法步驟1、雞肉洗...
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鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法
  • 鮮筍胡蘿蔔老鴨湯怎麼做-鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法

  • 食材明細主料番鴨(半隻)胡蘿蔔(1只)鹽(少許)輔料鮮筍(3只)姜(4片)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮筍胡蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔、鮮筍、番鴨材料準備2、鴨肉焯水3、換鍋水,放入鴨肉、姜、黃酒大火煮開。中火燉半小時。後放入鮮筍和胡蘿蔔,再燉半小時。看鴨肉的老嫩程度來調...
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雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做-雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法
  • 雞肉煲玉米胡蘿蔔湯怎麼做-雞肉煲玉米胡蘿蔔湯的做法

  • “弟弟妹妹都去上學了,也不想煮太多的湯浪費掉,煮了4人份的湯,湯汁清澈,味道甘甜,香味十足,家人喝了都説好,呵呵。營養的湯,果然美味。”食材明細主料雞肉(300g)胡蘿蔔(1個)玉米(2個)馬蹄(8個)紅棗(10個)枸杞子(適量)水(1700g)輔料鹽(適量或者不加)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉煲玉米胡...
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山藥胡蘿蔔雞爪湯怎麼做-山藥胡蘿蔔雞爪湯的做法
  • 山藥胡蘿蔔雞爪湯怎麼做-山藥胡蘿蔔雞爪湯的做法

  • “一道清熱美顏的湯水。”食材明細主料胡蘿蔔(3根)山藥(300g)薏米(30g)雞爪(500g)鹹瘦肉(250g)輔料姜(2片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔雞爪湯的做法步驟1、山藥去皮切塊。2、胡蘿蔔去皮切塊。3、雞爪切去指甲,氽燙,洗去浮沫。4、鹹肉用開水氽燙一下。(鹹肉自己做的,買回...
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酸辣雞塊的做法 胡蘿蔔雞湯&酸辣雞塊 酸辣雞塊怎麼做
  • 酸辣雞塊的做法 胡蘿蔔雞湯&酸辣雞塊 酸辣雞塊怎麼做

  • “好的雞湯不需要太多調料,幾片姜幾段葱就足矣,喝的是原汁原味。燉好的雞湯一次喝不完可入袋或者碗中冷凍保存,平時煮鍋餛飩或者熱湯麪隨吃隨取,香極了。雞要選擇對,超市裏的那種肥雞不適合燉,肉太鬆散,骨頭也不硬,湯煮久也不見濃白;我老公是南方人,對喝雞湯有一挑,他讓我買不打抗生...
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胡蘿蔔燜雞爪怎麼做-胡蘿蔔燜雞爪的做法
  • 胡蘿蔔燜雞爪怎麼做-胡蘿蔔燜雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)胡蘿蔔(適量)輔料檸檬(半個)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燜雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨焯水。2、配料洗淨。3、切好。4、準備好滷料。5、老抽、生抽、黃酒、蠔油準備好。6、雞爪和配料倒入電飯煲,倒入料汁。7、按下蒸飯功能鍵。8、時間到了,燜幾...
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萵筍胡蘿蔔燒雞怎麼做-萵筍胡蘿蔔燒雞的做法
  • 萵筍胡蘿蔔燒雞怎麼做-萵筍胡蘿蔔燒雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(650g)萵筍(1顆)胡蘿蔔(1顆)輔料薑絲(適量)十三香(1勺)白胡椒粉(半勺)食鹽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)玉米澱粉(1勺)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)萵筍胡蘿蔔燒雞的做法步驟1、雞肉剁塊,洗淨。2、炒鍋燒熱不放油,將雞塊放入翻炒。3、待雞肉炒出水。4、放入一勺料酒去腥。5、將...
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山藥胡蘿蔔本雞煲怎麼做-山藥胡蘿蔔本雞煲的做法
  • 山藥胡蘿蔔本雞煲怎麼做-山藥胡蘿蔔本雞煲的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)本雞(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔本雞煲的做法步驟1、雞洗淨焯水後,斬成塊備用;胡蘿蔔和去皮山藥切小塊備用。2、煲鍋內加適量清水,加入雞、山藥塊、薑片、料酒,加蓋燒煮。3、待煲鍋燒開...
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胡蘿蔔臘雞腿煲 山藥胡蘿蔔臘雞腿煲怎麼做-山藥胡蘿蔔臘雞腿煲的做法 山藥
  • 胡蘿蔔臘雞腿煲 山藥胡蘿蔔臘雞腿煲怎麼做-山藥胡蘿蔔臘雞腿煲的做法 山藥

  • “雞腿:温中、補精益髓、益氣山藥:補氣紅棗:補血冬天好喝營養湯”食材明細主料臘雞腿(一隻)胡蘿蔔(一根)紅棗(兩個)輔料山藥(一根)香菇(3--5個)生薑(兩片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥胡蘿蔔臘雞腿煲的做法步驟1、雞腿切塊2、山藥3、胡蘿蔔4、洗乾淨切滾刀5、香菇泡15分鐘6、冷...
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白切胡蘿蔔湯煲怎麼做-白切胡蘿蔔湯煲的做法
  • 白切胡蘿蔔湯煲怎麼做-白切胡蘿蔔湯煲的做法

  • “昨天逛超市看到有不錯的五花肉就買了1斤多回來做紅燒肉(帶皮帶肥肉帶瘦肉帶骨的那種)。本來也沒想到做這個菜的,也前也沒有做過。思緒來自於一個前天買的剩餘的胡蘿蔔,不知道怎麼處理丟了多浪費啊,真是一個胡蘿蔔引發的創作啊。。。廢話少説上圖先”食材明細主料白切肉(150克...
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胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯怎麼做-胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯怎麼做-胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法

  • “木瓜玉米令整個湯都顯得鮮甜。”食材明細主料雞腳(8-10只)玉米(2條)胡蘿蔔(2條)木瓜(小半個)輔料鹽(適量)薑片(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米木瓜煲雞腳湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、玉米胡蘿蔔木瓜切塊。3、開水下薑片玉米胡蘿蔔雞腳。4、水再開,煲30分...
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爪爪蘿蔔湯怎麼做-爪爪蘿蔔湯的做法
  • 爪爪蘿蔔湯怎麼做-爪爪蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)雞爪(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)爪爪蘿蔔湯的做法步驟1、爪爪洗淨飛水。2、蘿蔔洗淨去皮。3、蘿蔔切塊。4、放入鍋中。5、放入蘿蔔煮半小時關火。6、開蓋後大火再煮十分鐘。7、開動啦。...
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