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關於不防換的餐飲百科

不防換一種做法嚐嚐-土豆怎麼煮好吃
  • 不防換一種做法嚐嚐-土豆怎麼煮好吃

  • 土豆是一種富含大量的營養價值的食材,一年四季都是可以買到他的,土豆每一個部分都含量大量的澱粉,作為一種主食材也是可以為人體提供充足的能量,甚至還有着“地下金蘋果”的稱號,常吃土豆還有着健脾,美容養顏的效果,很多朋友都詢問土豆怎麼煮好吃,不防換一種做法嚐嚐吧。土豆怎麼...
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肯定不會膩-天天美食換着樣做
  • 肯定不會膩-天天美食換着樣做

  • 有很多年輕人都不喜歡自己在家裏做飯,覺得自己做的飯不好吃,而且總是吃那幾種菜,很容易就吃膩了。其實是你沒有掌握正確的做法,今天文章就給大家介紹幾種好吃的家常菜。告訴你天天沒美食就這麼做着吃,怎麼吃都不會吃膩。天天美食不能少了哪些一、涼拌粉絲1.首先把粉絲放到清水...
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金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法
  • 金不換美味肥腸怎麼做-金不換美味肥腸的做法

  • “色澤紅亮、燒汁味濃,醬香脆爽,口味獨特”食材明細主料豬大腸(1500克)青蒜(1顆)輔料大茴香(5克)香桂葉(4片)草果(2顆)陳皮(一小段)花椒(10顆)沙姜(2片)鹽(適量)配料高度酒(適量)白醋(適量)小蘇打(適量)薑片(適量)蒜片(適量)紅辣椒(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)金不換美味肥腸的做法步驟1、把豬...
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焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做
  • 焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做

  • “下飯菜。”食材明細主料雞腿(適量(帶腳))輔料新鮮金不換(適量)味極鮮醬油(2茶匙(生抽))姜塊(適量(帶皮))蒜頭(3瓣(去皮))冰糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清水(適量)白酒(2茶匙)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些材料,還有蒜頭大約3瓣沒有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
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金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法
  • 金不換炒蛋怎麼做-金不換炒蛋的做法

  • “金不換也叫九層塔,香味特別,炒蛋快手又美味下飯。”食材明細主料金不換(適量)雞蛋(2個)輔料無(適量)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換炒蛋的做法步驟1、摘好的金不換泡洗乾淨。2、改刀切碎。3、打入兩個雞蛋加鹽攪拌均勻。4、混合蛋液就好了。5、熱鍋放...
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金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法
  • 金不換炒山坑螺怎麼做-金不換炒山坑螺的做法

  • “國慶放假回老家,剛好看到有山坑螺賣,這種山貨城裏難於見到。”食材明細主料山坑螺(500克)金不換(150克(羅勒))輔料油(適量)醬油(10克)味極鮮(15克)胡椒粉(2克)蒜頭(20克)葱白(20克)姜(10克)幹辣椒(適量)蠔油(少許)香油(適量)鮮辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)金不換炒山坑螺的做法步驟1、山坑螺用鹽抓過...
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什麼茶可以泡一天不用換
  • 什麼茶可以泡一天不用換

  • 現如今茶成為了我們生活中的一部分,很多人喜歡喝茶,也喜歡用茶送禮。中國有六大茶品,紅茶,綠茶,白茶,黃茶,黑茶,烏龍茶。不同的茶葉泡製的時間不同,那你知道什麼茶可以泡一天不用換嗎?什麼茶可以泡一天不用換黑茶,紅茶,普洱茶等。1.紅茶紅茶一般可以泡6次左右,一天中換茶的次數不超過...
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炒菜怎麼防止出現粘鍋情況-炒菜有黑點是不是該換鍋了
  • 炒菜怎麼防止出現粘鍋情況-炒菜有黑點是不是該換鍋了

  • 炒菜鍋是我們烹飪食物的時候不可缺少的一種工具,平時大家炒菜的時候會發現炒出來的菜有黑點,那麼炒菜有黑點是不是該換鍋了?炒菜的時候如何防止出現粘鍋的情況?一、炒菜有黑點是不是該換鍋了平時我們炒菜的時候會發現炒出來的菜上沾着黑色的點點,其實出現這樣的情況就是因為鍋...
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蒜香金不換蘸醬怎麼做-蒜香金不換蘸醬的做法
  • 蒜香金不換蘸醬怎麼做-蒜香金不換蘸醬的做法

  • 食材明細主料金不換(50g)輔料蒜米(幾瓣)泡椒(數顆)花椒(幾粒)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)熱花生油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金不換蘸醬的做法步驟1、陽台上自己種的金不換,可以採摘了。2、準備蒜瓣和泡椒。3、放入石舀。4、放入適量的鹽,碾碎。5、碾好後裝碗,放上幾...
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不要變“褐”不要變“褐”-防止蘋果削皮後變色的預防方法有哪些
  • 不要變“褐”不要變“褐”-防止蘋果削皮後變色的預防方法有哪些

  • 蘋果是我們最常吃的水果之一,現在大家總是説,“每天一顆蘋果,醫生遠離我”,可見蘋果營養豐富,深受大家喜愛。因為害怕農藥殘留,一般我們都會削皮之後再吃,有時候忘了或者有事沒吃,等再吃的時候蘋果早就變色了,那麼防止蘋果削皮後變色的預防方法有哪些呢?一、蘋果削皮後變色的預防1...
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女人防脱髮不能吃什麼
  • 女人防脱髮不能吃什麼

  • 現在脱髮成了大家很關心的一個話題,現在很多人由於工作、學習的壓力太大,所以掉髮嚴重,其實掉髮和人平時的飲食以及一些生活習慣有關,甚至和大家平時用的洗髮水有關。那麼在飲食方面應該注意些什麼呢,特別是對女性來説,女人防脱髮不能吃什麼呢?女人防脱髮不能吃什麼1、魚專家認...
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金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法
  • 金不換炒薄殼怎麼做-金不換炒薄殼的做法

  • “薄殼是潮汕地區的特產。每到夏季是薄殼的旺季。薄殼是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。薄殼的肉質鮮美,必不可缺的調料就是具有獨特香味的金不換”食材明細主料薄殼(500克)輔料金不換(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)金不換炒薄殼的做法...
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三遍肉不換怎麼做-三遍肉不換的做法
  • 三遍肉不換怎麼做-三遍肉不換的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)輔料青紅椒米(適量)葱花(適量)花生碎(適量)蛋黃(適量)壽司紫菜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三遍肉不換的做法步驟1、準備材料2、打豆漿瀝出的豆渣用小火烘乾備用3、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用4、雞蛋黃淨鍋炒散至桂花狀待用5、...
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金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
  • 金不換炒薄殼的做法 潮汕特色小炒----【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做

  • “薄殼,因其殼薄又脆,透着外殼能見到貝肉顏色,潮汕地區稱為薄殼,是生長於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中的一種貝殼類海鮮,因其型如瓜子又稱海瓜子,學名尋氏肌蛤。每年大暑季節過後,薄殼開始上市,農曆7~8月份是最肥美的。走在街上到處是賣鮮薄克的小販,下班的人們順手買回家炒後當...
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滷肉飯不放香菇可以用什麼替換
  • 滷肉飯不放香菇可以用什麼替換

  • 黃瓜絲、金針菇以及胡蘿蔔等等。滷肉飯,是中國台灣省的一種特色美食,漸漸地傳遍國內各個地方。滷肉飯最主要的原材料是滷肉,再搭配上美味的醬汁有着獨特的味道。此外,滷肉飯在製作時需要一些配菜來進行搭配,可以使得滷肉飯看起來更豐盛。...
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自制轉換糖漿-轉換糖漿
  • 自制轉換糖漿-轉換糖漿

  • “還是想自己做月餅,還是想糖漿自己做,是不是太固執了那!”食材明細主料糖(400克)清水(180克)輔料檸檬(20個)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制轉換糖漿的做法步驟1、用料,檸檬擠出約50克汁待用2、水先和糖在鍋中混合3、中小火至開鍋4、加入準備的檸檬汁轉小火熬製5、水份熬下...
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炒菜有黑點是不是該換鍋了
  • 炒菜有黑點是不是該換鍋了

  • 不是。炒菜時,會發現鍋中有黑點,那可能是油垢。由於之前炒菜後,鍋清理的不夠乾淨,尤其是邊緣部分,長時間就積累成油垢,炒菜時就會出現小黑點,這種情況是可以不用換鍋的,可以用白潔布粗糙的那面,沾上白醋、小蘇打和鹽,對鍋進搓洗,搓洗後用清水洗乾淨後就可以了。...
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加盟最後防線奶茶好不好
  • 加盟最後防線奶茶好不好

  • 相信喜歡喝奶茶的朋友對最後防線奶茶並不陌生,該品牌有豐富的奶茶種類和多樣的口味,幾乎每位消費者都可以在那裏找到自己喜歡的奶茶口味,經常去店裏也可以看到店內是人氣都是很高的,可見最後防線奶茶在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也對最後防線奶茶頗為看好。下面,小編...
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換湯不換藥的「焦糖布丁」奶瓶版如何做簡單又好吃
  • 換湯不換藥的「焦糖布丁」奶瓶版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先做布丁液(4個小奶瓶的分量)牛奶糖香草籽(可省)加熱至糖完全融化,放涼備用2.把雞蛋打散,衝入晾涼的牛奶,攪拌均勻。(要輕,防止出現過多氣泡)有條件的話,過篩網濾兩遍,這樣成品才會更細膩。3.入模具(如果...
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蠔油金不換安康魚怎麼做-蠔油金不換安康魚的做法
  • 蠔油金不換安康魚怎麼做-蠔油金不換安康魚的做法

  • “安康魚的魚肉結實而鮮美,實在和安康魚的醜模樣不符耶.”食材明細主料安康魚(適量)輔料紅甜椒(1個)綠甜椒(1個)紫洋葱(1顆)大蒜(5粒)生薑(少許)金不換(15片)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)現磨黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油金不換安康魚的做...
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泡餈粑的水要不要換
  • 泡餈粑的水要不要換

  • 要。泡餈粑的水如果不經常換的話容易落入灰塵滋生細菌,將餈粑泡在水中可以防止餈粑因乾燥而發生開裂。將餈放入油鍋中煎炸再滴入紅糖汁做成紅糖餈粑,或是加入炒好的黃豆研磨成的粉做成豆粉餈粑,亦或是直接放入火鍋湯汁中煮軟後直接食用。...
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金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法
  • 金不換海瓜子怎麼做-金不換海瓜子的做法

  • “海瓜子,潮汕地區海產產品,價格不貴,配上金不換最完美。”食材明細主料海瓜子(500克)輔料洋葱(半個)葱(3顆)大蒜(半個)蠔油(少量)醬油(少量)雞精(少量)鹽(少量)金不換(2顆)料酒(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金不換海瓜子的做法步驟1、準備好材料。2、先炒洋葱,洋葱切條。3、在加大蒜,葱...
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金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做
  • 金不換雞的做法 《金不換雞》 金不換雞怎麼做

  • “很簡單,老幼皆宜~很下飯~”食材明細主料雞腿(適量)輔料白酒(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金不換雞的做法步驟1、雞腿洗淨切塊焯一下水備用2、把雞腿放入砂鍋中。加水,水位略低於雞腿。加豆醬和醬油。點火,先大火開了改中...
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金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做
  • 金不換炒薄殼的做法 【金不換炒薄殼】 金不換炒薄殼怎麼做

  • “對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【潮汕金不換炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食對於我們這些從小生長在潮汕地區的小孩【炒薄殼】聽到名字就會流口水,是夏天潮汕飯桌上平常的美食,簡單食材,簡單味道,貝殼類吃起來特別有夏天的趕腳~~~薄殼本身比...
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金不換炒薄殼的做法 3分鐘搞定一盤夏天潮汕必備金不換炒薄殼(海瓜子) 金不換炒薄殼怎麼做
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