![雞胗燜三珍如何做簡單又好吃]( "雞胗燜三珍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：適量輔料姜：適量醬油：適量油：少許具體步驟1.超市裏的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗淨再用開水燙一遍就行了。2.將秋木耳、幹滑子菇用温水泡2小時左右，幹竹筍大火煮開後熄火放至冷卻，然後換水靜泡約...
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![自制雞胗燜三珍如何做簡單又好吃]( "自制雞胗燜三珍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.超市裏的雞胗都是處理過的，回來檢查一下，洗淨再用開水燙一遍就行了。2.將秋木耳、幹滑子菇用温水泡2小時左右，幹竹筍大火煮開後熄火放至冷卻，然後換水靜泡約半天，途中多次換水，以去酸味，用前用手...
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![三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法]( "三蔬燜雞怎麼做-三蔬燜雞的做法")
- “我老公很愛吃黃記煌燜鍋，黃記煌的祕製調料是偷學不了，不防來個家庭版的燜鍋，現成的調料來做，加上我不太愛炒油煙大的菜，能蒸的燜的就不炒。關健是老公不愛吃青菜愛吃肉，這樣做，配菜他就很愛吃，第一次做味道還不錯，雞肉很嫩，以後一步步改善。”食材明細主料戒指雞（500克）土豆（2個）紅蘿...
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![三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法]( "三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）姜蒜（適量）配料泡椒（適量）雞精（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒雞胗的做法步驟1、材料準備好，雞胗切片或者花刀然後用醬油和生粉還有一點料酒醃製20分鐘2、鍋裏下油，加入姜蒜爆香...
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![三椒爆鴨胗怎麼做-三椒爆鴨胗的做法]( "三椒爆鴨胗怎麼做-三椒爆鴨胗的做法")
- “這是一道傳統的四川名菜。裏面的3椒我採用的是泡椒，青椒和紅椒。口感搭配特別清爽。用香辣海鮮露代替傳統的豆瓣醬，別有一番風味。這道菜色澤鮮豔。鴨胗也叫鴨郡肝，口感特別的爽脆。是下飯的絕佳菜餚。”食材明細主料鴨胗（3個）泡椒（3個）青椒（二個）紅椒（半個）泡姜（一個）大葱（半根）輔料...
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![毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做]( "毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做")
- 食材明細主料三黃雞（三斤重半隻）新鮮毛豆（半斤）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）蒜頭（適量）小葱（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆燜三黃雞的做法步驟1、原材料！～2、配料！3、雞油先把油逼出來！～4、然後倒入切好的...
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![泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做]( "泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做")
- “味型夠辣”食材明細主料雞胗（250g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀，泡辣子2、雞珍過油，撈出，少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3、點綴小竅門酸辣...
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![酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做]( "酸辣雞珍的做法 酸辣雞胗 酸辣雞珍怎麼做")
- “雞珍，回憶裏總是過年時桌上一碗土雞裏稀少的那麼幾塊，每次上桌總是盤算着怎麼從碗裏挑出來，那時是説不出的感覺，就是喜歡。如今，生活變了，市場上雞珍是大包大包的。它跟雞肉不一樣，有着特殊的質感，特別是配上辣椒，醋，可謂是一道不錯的開謂小菜。也可配上泡椒酸豆角，美味無窮啊！”食...
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![雞胗和鴨胗如何清洗-雞胗與鴨胗哪個更好]( "雞胗和鴨胗如何清洗-雞胗與鴨胗哪個更好")
- 雞胗和鴨胗是我們平常生活中比較常見的兩種食材了，雞胗和鴨胗其實是雞和鴨的胃，平常很多人還是比較喜歡吃雞胗和鴨胗的，那麼雞胗與鴨胗哪個更好呢?平常我們買回來的雞胗和鴨胗該如何清洗才比較乾淨呢?接下里就讓我們一起來看看吧。一、雞胗與鴨胗哪個更好雞胗和鴨胗在平常都...
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![烤雞胗的做法 【烤雞胗】 烤雞胗怎麼做]( "烤雞胗的做法 【烤雞胗】 烤雞胗怎麼做")
- “這道烤雞胗感覺和飯店的錫紙雞胗差不多，不過我的做法不過油，也比飯店做的口感嫩些，有嚼勁兒不哏不硬，味道也好，其實和錫紙羊腿的方法差不多。”食材明細主料雞胗（500g）輔料糖（0.5勺）鹽（少許）澱粉（1勺）食用油（1勺）葱（適量）姜（適量）蒜（5瓣）幹辣椒（6顆）八角（1顆）黑胡椒（少許）白胡椒（少許）孜然（1勺）辣椒麪（...
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![拌雞胗的做法 辣拌雞胗！ 拌雞胗怎麼做]( "拌雞胗的做法 辣拌雞胗！ 拌雞胗怎麼做")
- “作為一名吃貨，千萬不能錯過的美食！”食材明細主料雞胗（500克）料酒（10g）八角（2顆）桂皮（5g）生抽（1小勺）薑片（5g）蒜片（5g）輔料生抽（1小勺）葱（3g）鹽（一小勺）蒜末（5g）香醋（3g）雞精（3g）芝麻油（5g）老乾媽油辣椒（10g）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌雞胗的做法步驟1、雞胗買回來用鹽先搓洗乾淨，瀝乾水份，放入...
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![酸菜雞胗的做法 酸菜雞胗（鴨胗） 酸菜雞胗怎麼做]( "酸菜雞胗的做法 酸菜雞胗（鴨胗） 酸菜雞胗怎麼做")
- “最近天氣熱沒有什麼味口，今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗，想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗，鹹香可口，又帶點酸酸的味道，在這種天氣吃最下飯了，因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣，於是就在超市買了一包魚酸菜代替，沒想到味道做出來真的很棒，連一向吃習慣了淡口味的老...
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![三汁燜雞翅怎麼做-三汁燜雞翅的做法]( "三汁燜雞翅怎麼做-三汁燜雞翅的做法")
- 食材明細主料明蝦（適量）雞翅（適量）輔料洋葱（1顆）土豆（1顆）西芹（適量）胡蘿蔔（1顆）蠔油（適量）甜麪醬（適量）味極鮮（1匙）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三汁燜雞翅的做法步驟1、胡蘿蔔，洋葱，土豆，西芹切好備用。2、雞翅用生薑，胡椒粉，料酒淹一下。3、起油鍋，把蔬菜倒入鍋中加鹽，胡椒粉煸...
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![三汁燜雞怎麼做-三汁燜雞的做法]( "三汁燜雞怎麼做-三汁燜雞的做法")
- 食材明細主料雞塊（半隻）紅辣椒（2顆）杭椒（2顆）姜（1小塊）葱（1個）蒜（3顆）輔料料酒（1勺）生抽（3勺）鹽（1勺）胡椒粉（少許）黃豆醬（3勺）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）蜂蜜（1勺）澱粉（1勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）三汁燜雞的做法步驟1、雞塊洗淨瀝乾水分，加入1勺料酒，1茶勺鹽，1勺生抽，少許胡椒粉醃製20分鐘。2、葱薑蒜...
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![鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做]( "鴨胗燜冬瓜的做法 #初秋養生#鴨胗燜冬瓜 鴨胗燜冬瓜怎麼做")
- “初秋養生還是要健脾養胃，夏天飲食多半會貪涼，鴨胗營養豐富，與冬瓜同燜不會油膩，味道鮮美，有健胃之效，老少皆宜。食材：鴨胗5只、冬瓜適量配料：姜適量、蒜頭適量、香葱適量、澱粉適量、生抽適量、食用油適量、料酒少許、精鹽適量”食材明細主料鴨胗（5只）冬瓜（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量...
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![爆炒雞胗的三種做法]( "爆炒雞胗的三種做法")
- 如今大多數現代人用餐都是靠外賣續命，殊不知外賣很有可能會吃出各種各樣的問題。為了自己及家人的健康，還是建議大家能夠抽出一些時間做頓美食，犒勞自己及家人吧！以下給大家介紹一些美味又省時省力的家常菜！今天分享的菜譜叫爆炒集鎮。爆炒雞胗是山東省的傳統名菜，魯菜系，製作原...
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![白椒雞胗的做法 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗） 白椒雞胗怎麼做]( "白椒雞胗的做法 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗） 白椒雞胗怎麼做")
- “白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽説過，但在湖南，它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒便成了白色，俗稱白椒。由於做法稍有差異，白色的程度不...
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![三珍雞湯怎麼做-三珍雞湯的做法]( "三珍雞湯怎麼做-三珍雞湯的做法")
- “豬肉的價格漲聲一片，我這一段時間都是給家人吃雞。一隻雞分切一下，一部分可以爆炒，一部分可以做咖喱，一週裏剛好可以消滅完。像今天剩下來的這小半雞，我就用家裏的菌菇還有凍筍來配煲了一下，然後小火慢燜了一個小時，那湯底加少許許那麼一點細鹽就十分的鮮美了。朋友們不要擔心...
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![紅棗燜三杯雞怎麼做-紅棗燜三杯雞的做法]( "紅棗燜三杯雞怎麼做-紅棗燜三杯雞的做法")
- “這是從新鳳書美食學來的，這裏説的三杯，是麻油一杯、醬油一杯和米酒一杯，各人做法配料都有所不同，這裏介紹的是用紅棗來做配料，主要是把紅棗的果膠和果酸發揮出來，搭配雞肉，確實好棒。”食材明細主料雞塊（約500克）輔料大紅棗（6枚）薑片（約20片）蒜頭（約6~8粒）紅葱頭（1枚）香菜（數棵）醃雞調料紅...
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![蒜頭豆豉燜雞珍怎麼做-蒜頭豆豉燜雞珍的做法]( "蒜頭豆豉燜雞珍怎麼做-蒜頭豆豉燜雞珍的做法")
- “這也是回國前做的菜，在國外雞珍很便宜，而且人也弄得非常乾淨。”食材明細主料雞珍（400克）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜頭豆豉燜雞珍的做法步驟1、買回來的雞珍焯水。2、再過冷河。3、燒熱鍋倒入豆豉炒...
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![珍香滷雞胗如何做簡單又好吃]( "珍香滷雞胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胗：500輔料八角：1個肉蔻：1個香葉：1片桂皮：1塊葱薑蒜：適量鹽：適量冰糖：適量生抽：10老抽：5花椒：適量料酒：5ML陳皮：少許當歸：一小片草果：1個滷水料（八角，桂皮，花椒，肉寇，香葉，草果，陳皮，胡椒，當歸，孜然，草果，山奈，葱薑蒜）：各一塊或少...
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![八珍黃燜雞米飯怎麼加盟]( "八珍黃燜雞米飯怎麼加盟")
- 黃燜雞如今也是我們日常生活中必不可少的美食，在不同地區有不同的黃燜雞品牌，八珍黃燜雞米飯就是其中不錯的一個品牌，加盟八珍黃燜雞米飯店或許就是一個不錯的選擇。那麼八珍黃燜雞米飯怎麼加盟呢？想知道詳情的就一起來看看吧。八珍黃燜雞米飯怎麼加盟1.首先，加盟商們需要通過...
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![辣燜三黃雞怎麼做-辣燜三黃雞的做法]( "辣燜三黃雞怎麼做-辣燜三黃雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（600g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）鹽（少許）料酒（1匙）白醋（1匙）陳醋（1匙）味極鮮（1匙）生薑（適量）大蒜（適量）雞精（少許）尖椒（適量）辣椒醬（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣燜三黃雞的做法步驟1、準備所有食材，雞處理乾淨切塊。2、青紅辣椒切塊備用。3、熱鍋加油放入生薑大蒜尖椒...
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![酸菜炒雞胗的做法 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做]( "酸菜炒雞胗的做法 酸菜炒雞珍 酸菜炒雞胗怎麼做")
- “香、甜、酸、鮮、辣，好開胃的下飯菜！”食材明細主料酸菜（適量）雞腎（適量）輔料青紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）水（適量）配料蘋果醋（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）酒（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒雞胗的做法步驟1、備材料，雞腎最好用鹽、酒來洗刷乾淨2、酸...
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![三椒爆雞胗的做法 麻辣鮮香人人愛--三椒爆雞胗 三椒爆雞胗怎麼做]( "三椒爆雞胗的做法 麻辣鮮香人人愛--三椒爆雞胗 三椒爆雞胗怎麼做")
- “雞胗是我家非常喜歡的食材，每次都喜歡用自制的泡椒來炒，獨特的風味不僅非常美味而且有效去腥，今天還用了自制的米酒來醃製了一會，味道更加鮮美了，而且去腥效果更好，米酒就是四川醪糟，超市能買到，我經常用來入菜，酒精度非常低，上次燉湯的時候用量比較大遭到一些朋友的質疑，其實這個...
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味味甜
![毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做](https://i2.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fa/26f5/25fcebfe10b4ddd5e7771987d78c817f2245ee7d0048-s.jpg "毛豆燜三黃雞的做法 [一雞兩吃]-------毛豆燜三黃雞 毛豆燜三黃雞怎麼做")
