![紫米麪饅頭怎麼做-紫米麪饅頭的做法]( "紫米麪饅頭怎麼做-紫米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料紫米麪（100g）白麪（200g）輔料温水（150g）安琪（30g）葡萄乾（10g）白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫米麪饅頭的做法步驟1、把紫米麪和白麪攪拌均勻，倒入白糖安琪葡萄乾温水，和勻揉成團，發半個小時2、把發好的面揪成小塊，揉成小團，發半個小時3、最後放入蒸箱蒸二十分鐘，即...
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![紫米黑饅頭的做法 【百變麪食】純手工天然發酵版---紫米黑饅頭 紫米黑饅頭怎麼做]( "紫米黑饅頭的做法 【百變麪食】純手工天然發酵版---紫米黑饅頭 紫米黑饅頭怎麼做")
- “家裏有很多的小雜糧，天氣熱之前要全部消滅掉，自己粉碎了一些紫米粉，配上一些白麪，做了這款黑黑的饅頭，味道是沒的挑的，既有小麥的麥香味，也有紫米的米香味道，不管是做早餐還是正餐都是不錯的選擇。但是樣子嗎，有點不好看有點黑，要是想好看就用酵母就會好看一些，下次做個酵母版的。...
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![紫米饅頭怎麼做-紫米饅頭的做法]( "紫米饅頭怎麼做-紫米饅頭的做法")
- 食材明細主料紫米（100g）輔料高筋雪花粉（300g）酵母（3g）調料白糖（適量）純淨水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫米饅頭的做法步驟1、紫米提前一晚浸泡，放入料理機加入純淨水打成米汁。2、大盆中放入高筋雪花粉，加入白糖和酵母，倒入紫米汁。3、攪成絮狀。4、揉成麪糰，等待發酵（時間...
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![玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭（冷藏發酵） 玉米麪饅頭怎麼做]( "玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭（冷藏發酵） 玉米麪饅頭怎麼做")
- “玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。將玉米麪加入麪粉中做成饅頭，可以提高饅頭的營養價值”食材明細主料玉米麪（160克）麪粉（340克）水（250克）乾酵母（4克）原味（口味）蒸（工藝）數...
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![農家玉米麪饅頭怎麼做-農家玉米麪饅頭的做法]( "農家玉米麪饅頭怎麼做-農家玉米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家玉米麪饅頭的做法步驟1、農家玉米麪，麪粉，發酵粉準備好，一起用水和好後，不停地搓呀搓呀，喜歡甜的加點糖嘍，然後用刀切成長條再切成一塊一塊滴，就可以放鍋裏隔水蒸2、蒸幾分鐘就出鍋了3、是不...
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![紫米玫瑰饅頭怎麼做-紫米玫瑰饅頭的做法]( "紫米玫瑰饅頭怎麼做-紫米玫瑰饅頭的做法")
- “給親愛的老婆做的花樣麪食。過七夕的時候，本想買上一束鮮花，總覺得不實用。看到咱們美食天下的同學們有不少用麪粉來做玫瑰花的，自己也突發奇想，就做上一鍋可以吃的玫瑰花。”食材明細主料麪粉（500g）紫米湯（適量）酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫米玫瑰饅頭的做法步...
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![紫米饅頭的做法 【紫米饅頭】將粗糧加進饅頭裏做出飄香紫米饅頭 紫米饅頭怎麼做]( "紫米饅頭的做法 【紫米饅頭】將粗糧加進饅頭裏做出飄香紫米饅頭 紫米饅頭怎麼做")
- “呵呵，我想過個幾年，數數我們家會出現多少饅頭，估計最多的真的是饅頭了，其實，我也經常做包子，只是包的不太好看，真的不太好意思放上來讓大家笑話，所以，饅頭沒有摺子，想對來説，只要外形圓滑，就會看着比較漂亮，能見人一點。今天做的這款是目前我做過的饅頭中我最喜歡的一種，蒸的時候有很...
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![豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做]( "豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做")
- “春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭，用豌豆糊和麪蒸的最簡單的圓饅頭，對於蒸饅頭，我不喜歡那種刀...
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![紫薯饅頭的做法 QQ紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做]( "紫薯饅頭的做法 QQ紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做")
- “吃起來QQ彈彈，薯味十足的QQ紫薯饅頭，可以當點心，更可以做主食，老少咸宜·”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、蒸好的紫薯放在保鮮袋中，用擀麪杖細細的磨成泥。2、步驟一加入麪粉、酵母、牛奶3、揉搓...
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![全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做]( "全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做")
- “家裏還有一包全麥粉，不想做麪包了，就放到麪粉裏蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯，組織也好。”食材明細主料麪粉（450克）全麥粉（50克）輔料...
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![家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法]( "家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法")
- “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料温水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的温水，大概40度左右，不燙手為宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法]( "家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法")
- “賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉，和一個大小適中的小麪糰，放...
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![紫薯饅頭的做法 【山東】紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做]( "紫薯饅頭的做法 【山東】紫薯饅頭 紫薯饅頭怎麼做")
- “紫薯具有防癌抗癌的作用，含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麪食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨煮熟，去皮後壓成泥2、麪粉與酵母粉混合加入紫薯泥揉成面...
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![紫米夾心饅頭怎麼做-紫米夾心饅頭的做法]( "紫米夾心饅頭怎麼做-紫米夾心饅頭的做法")
- “紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭，白白胖胖的饅頭，吃上一口嘴裏回甜，味道好極了。”食材明細主料麪粉（800g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料紫米（50g）糯米（20g）黃油（適量）糖粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫米夾心饅頭的做法步驟1、紫米和糯米淘洗乾淨放入蒸鍋中蒸熟。2、黃油切塊室...
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![小米麪饅頭怎麼做-小米麪饅頭的做法]( "小米麪饅頭怎麼做-小米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料小米麪（200克）開水（100克）温水（100克）麪粉（200克）酵母（2克）輔料白糖（50克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米麪饅頭的做法步驟1、取小米麪放盆裏2、燒開水3、開水倒入小米麪中，一邊倒水一邊攪拌4、攪拌至沒有乾麪粉5、放置温熱，用手撰一下，可以撰成團6、加温水攪拌均勻7...
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![黑米麪饅頭怎麼做-黑米麪饅頭的做法]( "黑米麪饅頭怎麼做-黑米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料金沙河特精麪粉（2杯）黑米麪（1杯）酵母（3克）糖（1小匙）輔料植物油（1大匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米麪饅頭的做法步驟1、取1杯黑米麪。2、2杯麪粉。3、拌一拌，加入酵母和糖，糖可以促進發酵。4、再拌一拌，加入植物油（忘拍照了）。5、加水，揉成光滑的麪糰，置冰箱冷藏發酵...
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![玉米麪饅頭怎麼做-玉米麪饅頭的做法]( "玉米麪饅頭怎麼做-玉米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料低粉（250克）玉米麪（50克）白糖（20克）雞蛋（2個）温水（100克）調料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪饅頭的做法步驟1、低粉，温水攪拌均勻。2、加入玉米麪，酵母粉。3、加入兩個雞蛋。4、揉成光滑麪糰，放入不鏽鋼碗裏。5、蓋鍋蓋，發酵至兩倍大。6、分成小劑子，揉成...
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![紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】 紫薯饅頭怎麼做]( "紫薯饅頭的做法 【紫薯饅頭】 紫薯饅頭怎麼做")
- “前次是第一次做麪食，做了個紫薯包子，好像不怎麼發，有經驗的童鞋也是這麼説的。失敗是成功之母，越是失敗越要向着勝利前進、前進、再前進！這次，從最簡單的饅頭做起吧。”食材明細主料普通麪粉（200克）紫薯（1個約100克）輔料酵母（3克）温水（半碗）鹽（半茶匙）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![紫薯玉米麪饅頭的做法 母親節的禮物--紫薯玉米麪饅頭 紫薯玉米麪饅頭怎麼做]( "紫薯玉米麪饅頭的做法 母親節的禮物--紫薯玉米麪饅頭 紫薯玉米麪饅頭怎麼做")
- “一年一度的母親節又將來臨了，遠在他鄉的我多想回到母親身邊，親自下廚為她做一頓飯，親口對她説：“媽媽我愛你”！不能回家的我借這款營養又健康的紫薯玉米麪饅頭向母親祝福。祝我的母親，也祝天下所有的母親---節日快樂！身體健康！笑口常開！萬事如意！”食材明細主料普通麪粉（1350g）玉米...
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![玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做]( "玉米麪棗饅頭的做法 玉米麪、白麪棗饅頭 玉米麪棗饅頭怎麼做")
- “用玉米麪和白麪蒸饅頭，裏面再摻上大棗，甜香軟糯，喧騰好吃。”食材明細主料白麪（300g）玉米麪（100g）大棗（20顆）輔料酵母粉（10g）牛奶（1盒）雞蛋（1個）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麪棗饅頭的做法步驟1、食材。2、把玉米麪、白麪、酵母粉倒入盆中。把雞蛋打進去，倒入牛奶。...
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![家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做]( "家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做")
- “家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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![紫米烤饅頭的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤饅頭 紫米烤饅頭怎麼做]( "紫米烤饅頭的做法 最是那抹淡紫情 - 紫米烤饅頭 紫米烤饅頭怎麼做")
- “其實原本是想做老面饅頭的，為了國內背來的橄欖菜。但是T畢竟沒長箇中國人的胃。橄欖菜夾饅頭，我可以吃得香噴噴，他則只是嚐嚐即可。所以做烤饅頭吧，其實也就是烤小麪包。加上一把黑米，蒙上一層紫色。不僅更有賣相，也更健康。”食材明細主料黑米（30g）高筋麪粉（350g）天然酵母（適量）輔...
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![大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法]( "大米麪饅頭怎麼做-大米麪饅頭的做法")
- 食材明細主料大米麪（1碗）普通麪粉（4碗）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉，水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發15分鐘後再開火，上汽後蒸20分鐘。5、關火後燜2分鐘再揭...
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![黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做]( "黑米麪饅頭的做法 自制黑米麪饅頭 黑米麪饅頭怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料黑米（適量）酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑米麪饅頭的做法步驟1、由於沒有黑米麪，只能自己動手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米撈出來。4、放入榨汁機裏，做成米粉，如果顆粒太粗，就加點泡黑米的水，做成迷糊。5、做成的黑...
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![玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭&玉米麪小餅 玉米麪饅頭怎麼做]( "玉米麪饅頭的做法 玉米麪饅頭&玉米麪小餅 玉米麪饅頭怎麼做")
- 食材明細主料玉米麪（600g）低粉（600g）輔料酵母（15g）水（約685g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饅頭的做法步驟1、酵母先用適量温水化開，低粉和玉米麪混合均勻，加入酵母水，加適量水揉成團，放温暖處發酵2、發至二倍大小，用手指蘸麪粉在麪糰上捅一下，不回縮就是發酵好了3、放到面板...
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味味甜
